Рецепти за готвене

Прости рецепти за всеки ден, ние подготвяме прости, вкусни и с удоволствие!

Диетичен чийзкейк пудинг в микровълновата печка

Пудинг за варено сирене в микровълновата диета. Много здравословен и вкусен хранителен десерт само за няколко минути!

Вие решавате да загубите тези излишни килограми и да отидете на диета! Напълно подкрепям вашето решение. Необходимо е да правим почивка от време на време за нашето тяло. Въпреки това, с тази диета, искате нещо да се поглезите. В такива ситуации, аз готвя за себе си сирене диетичен пудинг в микровълновата печка - това е едновременно бързо и здраво и нискокалорично!

Уверявам ви, че дори децата ядат такъв десерт с удоволствие!

Пудинг в микровълнова печка за 3 минути: банан от извара

Как да направите пудинг в микровълновата печка за 3 минути

Микровълнова значително опростява живота на домакинята.

С негова помощ можете не само бързо да загреете ястия, да приготвите печени картофи, месо, пица, сандвичи, но и вкусен десерт - извара, ванилия, шоколад, банан и дори оризов пудинг. Децата със сигурност ще харесат този десерт и никога няма да пропуснат закуската. Рецепта за пудинг в микровълновата на.

Микровълнов пудинг

Деликатес от варено сирене

Деликатен, с чудесен аромат, пудингът извара в микровълновата печка е много лесен за изработка.

За да направите това, трябва само да приготвите следните съставки:

• 2 супени лъжици. лъжици грис и същото количество захар;
• пакетиране на извара;
• 2 тестиса;
• торба с ванилова захар;
• 30 грама стафиди;
• доста малко сол.

Рецептата за правене на чийзкейк е както следва:

• поставете 9% мазнини, захар и 2 яйца в контейнер, разбъркайте всичко, докато получите равномерна консистенция;
• налейте грис в сместа, излейте торба с ванилова захар и дайте щипка сол, разбъркайте добре всичко;
• добавят се стафиди и се разбърква отново;
• да се получи получената маса в силиконови форми или форми за кифли;
• Пече се във фурната за не повече от 8 минути при мощност 600 W;
• оставете да престои няколко минути, след това изпечете още 3 минути при мощност 700 вата.

Когато се сервира пудинг с извара, можете да сипнете шоколадов полив или сладко от ягода (вижте снимката).

Изварен пудинг

Ваниловият десерт се оказва много сладък и лесен, което автоматично го прави един от най-обичаните от децата.

За да се направи необходимото да се подготви следното:

• 1/2 литра мляко;
• 1/2 чаша захар;
• 2 супени лъжици. лъжици царевично брашно;
• 1 пилешко яйце;
• малко масло;
• малко ванилия;
• половин чаена лъжичка сол.

Рецептата за ванилов пудинг е както следва:

• Смесете в дълбока купа, която може да се използва в микровълновата фурна, царевичното брашно, захарта и солта;
• добавете мляко и смесете масата, докато се получи хомогенна консистенция;
• изпрати масата на печката в продължение на 12 минути при мощност, по-висока от средната;
• отстранете купата и разбъркайте съдържанието, докато сместа стане гъста;
• налейте малка маса в друг съд, добавете яйце и разбъркайте до гладкост;
• добавя се полученият разтвор към останалата част от масата, която трябва да е още топла;
• изпрати сместа във фурната за няколко минути при същата мощност;
• добавете масло и ванилин, разбъркайте всичко, докато се разтвори напълно;
• Разстелете десерта на малки чинии и го оставете да изстине.

Десертът обикновено се втвърдява не повече от час. След това време може да се сервира на масата, украсена с плодове или бисквити.

Бърза и популярна

Днес чашите се считат за една от най-популярните чаши (виж снимката). Всичко това, преди всичко поради лесната подготовка, която отнема само 5 минути.

За да направите шоколадов пудинг в микровълновата печка, трябва да приготвите:

• 3 супени лъжици. лъжици брашно, същото количество какао на прах и захар;
• Пилешко яйце;
• 2 супени лъжици. лъжици мляко и същото количество растително масло;
• прах за печене на върха на чаена лъжичка;
• половин чаена лъжичка ванилия.

Рецептата за приготвяне на шоколадов пудинг е както следва:

• в дълбока купа се налива брашно, какао на прах, захар и бакпулвер за тестото;
• добавете малко мляко, няколко капки растително масло, пилешко яйце и ванилия, разбъркайте всичко, докато се образува хомогенна консистенция;
• чаша за мазнини с растително масло;
• Изсипете сместа в нея и я поставете в микровълновата фурна за период от 1.5 до 4 минути в зависимост от избраната мощност.

Можете да третирате шоколадова торта, като я поръсите с пудра захар или украсете с топки за сладолед.

Шоколадов пудинг

Плато с банани

Въпреки лекотата на готвене, банановият пудинг в микровълновата печка се оказва просто несравним. Такъв десерт е чудесна възможност за закуска с ароматно кафе.

За да го подготвите, трябва да приготвите следните продукти:

• банан;
• 4 яйца от пъдпъдъци;
• 3 супени лъжици. лъжици брашно и същото количество захар;
• 1 супена лъжица. супена лъжица мляко и същото количество масло;
• чаена лъжичка сода;
• половин чаена лъжичка оцет.

Рецептата за приготвяне на бананов пудинг е както следва:

• разтопете маслото;
• добавете пъдпъдъчни яйца към него и внимателно ги бийте с блендер или размахване;
• добавяйте мляко, смесете го отново;
• разтрийте банана с вилица или смилайте в блендер, добавете към сместа;
• пресейте брашното, добавете го към масата заедно с газирана сода от оцет;
• добавете захарта и разбъркайте всичко добре, докато получите консистенция на гъста сметана;
• смажете стените на формата с растително масло и изсипете тестото в него, така че да достигне не повече от половината височина на формата;
• поставете формата във фурната за не повече от 5 минути при мощност от 850-900 вата.

Тази възможност за приготвяне на бананов пудинг се счита за класически. Ако желаете, можете да експериментирате с рецептата, например, добавете счуканите ядки в тестото.

Бързо и полезно

Първоначално оризовият пудинг е бил измислен като ястие, което е направено от овесена каша, което децата не искали да ядат. Така продуктите не се превеждат. Но днес той е щастливо приготвен и точно така. За да направите оризова торта, трябва:

• половин чаша ориз;
• 3 чаши мляко;
• чаша вода и половина;
• 1/3 чаша захар;
• 2 тестиса;
• Of опаковки с масло;
• щипка сол;
• 1 супена лъжица. лъжица бадемова гайка, канела и стафиди.

Десертът за готвене по избор е както следва:

• в дълбока купа, която може да се използва в микровълновата фурна, да се налива ориз и сол, да се налива вода и да се добавя масло;
• масата се поставя във фурната за 8 минути при мощност 850-900 W;
• добавете почти цялото мляко и поставете в микровълновата печка за още 2 минути;
• останалото мляко, бийте с яйца, бадеми, стафиди и захар, докато получите смес с еднаква консистенция;
• добавете масата в купа с ориз, разбъркайте добре всичко и поставете в микровълновата печка за 5 минути при същия капацитет.

При сервиране оризовият пудинг може да се поръси с пудра захар или канела, като например на снимката. Канелата също може да се добавя по време на приготвянето на тестото. Подобна закуска се оказва много подхранваща и вкусна.

Бананов пудинг

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на бананов пудинг: с бисквити на мляко, набързо, с грис във фурната, извара и банани за деца, в бавен котлон, в микровълнова печка

2018-04-14 Ирина Наумова

100 грама готови ястия

Банановият пудинг е вкусен десерт, който ще зарадва всички. Подготовката е лесна и проста.

Варианти за готвене са доста: можете да добавите допълнителни съставки, да готвите на печката, във фурната, микровълновата печка и в бавното готвене.

В нашата селекция ще ви предложим някои вкусни бананови рецепти.

съставки:

• литър мляко;
• сто и петдесет грама захар;
• петдесет грама брашно;
• две банани;
• торба с ванилия;
• петдесет грама царевично нишесте;
• четири жълтъка;
• двеста грама бисквити.

Стъпка по стъпка рецепта за бананов пудинг

Налейте една четвърт от млякото в купата. Към него влизат яйчните жълтъци и размахват размахване.

В друг контейнер, смесете захар, пшенично брашно, нишесте и ванилия.

Останалото мляко се изсипва в тенджера, оставя се да заври, разбърква се с лъжица и веднага се изключва печката.

Изсипете сухите съставки в яйцата с мляко и разбъркайте, докато бучките се разтворят.

Полученото се излива в млякото в тигана. Включете ниския огън и разбърквайки, ври още няколко минути след повторното кипене.

Масата се сгъсти, отстрани се от топлината и се покрие с капак - да се охлади леко.

Разбийте бисквитките в троха с блендер и сложете половинки в подготвени купи или чаши - общо шест.

Бананите се нарязват на филийки и се поставят половината от бисквитите. Напълнете всички половинки.

Сега отново прави слоеве от бисквити, банани и пудинг.

Можете да украсите готовите части по ваш вкус. Това може да бъде троха от бисквити или ядки, листа от мента или кръг от банан.

Рецептата е малко по-различна от класическата, въпреки че съществуват общи принципи на подготовка. Бананите се измиват с блендер и се комбинират с основа за пудинг.

съставки:

• четири банани;
• шестстотин мл мляко;
• четири грама ванилова захар;
• сто и петдесет грама гранулирана захар;
• три чая лежат сливово масло;
• шест маса лежи брашно;
• четири яйца - само жълтъци;
• сто и петдесет грама бисквитки.

Как бързо да направите бананов пудинг

Подгответе миксер за бърза подготовка - това ще бъде нашият помощник в близко бъдеще.

Изсипете млякото в тенджерата, веднага изсипете цялото брашно в него и пробийте с миксер до гладко. Това става бързо - буквално на минута.

Сега имаме нужда от жълтък от четири яйца. Към него се налива обикновена захар и ванилия - всичко се разбърква с шпатула.

Излейте получената смес от млечно-брашно. Пробийте отново с миксер за еднаквост.

Слагаме всичко на слаб огън и постоянно започваме да месим с миксер на минимална скорост. Направете това за около три минути - основата за пудинга ще се сгъсти и загрее.

Добавете маслото и разбъркайте. Изключете огъня.

Бананите се нарязват на три или четири части и се разбъркват с блендер. Оставете един за украса. Прехвърлете в тенджерата и пробийте отново с миксер до гладкост.

Нарежете бисквитките с блендер и ги изсипете в купата. След това поставете няколко парчета банан. Налейте пудинга и отново отидете на слоеве бисквити - банани - пудинг.

Поставете купичките за сладолед в хладилника за няколко часа. Бананите се украсяват преди сервиране, така че те не потъмняват.

За да не се притеснява с доенето на мляко и други съставки на печката, почти без да напуска една минута. Нека да приготвим вкусна десерт във фурната. Тя ще се окаже вкусна, полезна и много проста.

съставки:

• четири банани;
• подови настилки от грис;
• чаша обезмаслено мляко;
• две пилешки яйца.

Рецепта стъпка по стъпка

Обелете бананите, нарязани на филийки и положете на дъното на тава, предварително смазана с масло.

Изсипете млякото в дълбока купа, разбийте яйцата и я разбъркайте с миксер или миксер.

В млякото маса се изсипва грис и всичко преминава през миксера отново.

Напълнете основата с кръгове от банани във форма.

Ние загряваме фурната до 180 градуса, поставяме я във форма за четиридесет минути.

Когато таймерът се задейства, оставете пудингът да се охлади направо във формата и след това можете да превключите. Ако имате красива стъклена или керамична огнеупорна форма, оставете я директно в нея. Сервирайте топло или студено.

Можете да украсите допълнително с филийки пресни банани.

Тази опция е подходяща за дете от първата година от живота. Вие сами ще оцените деликатния и приятен вкус на този десерт. Не забравяйте да опитате да готвите с тази рецепта.

съставки:

• шестстотин грама обезмаслено извара;
• четири кокоши яйца;
• 100 мл мляко;
• петдесет грама захар;
• петдесет грама грис;
• един банан.

Как да готвя

Разбийте всичките четири яйца в купа, добавете към тях захар и ги разбийте свободно.

Комбинирайте извара, мляко, грис и разбъркайте всичко с шпатула или лъжица до хомогенна маса в друг контейнер.

Налейте великолепно разбити яйца на млечната маса и разбъркайте с шпатула.

Бананите се обелват, нарязват на парчета и се прибавят към общото тегло. Смесете всичко. Освен това, можете да използвате блендер, за да направите пудинга по-равномерен и нежен.

Смажете тавата с малко масло. Напълва се с пудинг и се пече четиридесет минути при 170 ° С.

Взимаме тридесет милилитра мляко, една супена лъжица със слайд лъжица захар и ги комбинираме в малка тенджера.

Задушете за няколко минути на слаб огън, докато захарта се разтвори, затъмнявайки до карамелен цвят.

Изсипете малко вода, за да направите соса.

Отстранете пудинга от фурната. Охлажда се до топло състояние и се премества в голямо блюдо. Поръсете с пудра захар и изсипете соса - истински десерт, който можете да лекувате деца от година на година. Възрастните също ще го харесат.

Защо не готвите вкусна и нежна пудинг в бавен котлон. Това ще спести всичко, което е полезно и спести нашето време. Рецептата е предназначена за две порции от ястието.

съставки:

• един банан;
• Една и половина супени лъжици масло;
• една и половина супени лъжици захар;
• петдесет грама грис;
• двеста мл мляко;
• едно пилешко яйце.

Рецепта стъпка по стъпка

Изсипете цялото мляко в купата на пасатора, добавете захарта, сложете маслото. Веднага победи едно пилешко яйце.

Почистваме банана, нареждаме го на три или четири части и добавяме към купата на пасатора.

Внасяме всичко в хомогенност.

Взимаме две керамични форми за десерти. Смажете ги с масло и напълнете получената маса.

Ние приемаме стойката за готвене на двойка, която е прикрепена към бавното готвене. В купата се налива половин литър вода и се поставя таблата. На него е танк за пудинг.

Включваме програмата „Готвене за двойка“, отбелязваме четиридесет минути и се занимаваме с нашия бизнес. Както виждате, прекарахме много малко време за подготовка.

Така че таймерът работи. Ние изваждаме тавата с чаши, охлаждаме се малко и сервираме вкусен десерт.

Можете да сервирате директно в чаши или да сложите пудинга върху плоско блюдо, да го украсите с филийки банани и лист мента.

Вариант 6: Бананов пудинг в микровълнова фурна

Микровълновата печка е може би за всички. В него можете не само да се затоплите, да замразите, както повечето го правят, но и да готвите. Сега правим вкусен бананов пудинг.

съставки:

• две плочи с мляко;
• избухване на масло;
• две яйца;
• сто грама брашно;
• сто грама захар;
• две банани;
• торба с ванилова захар;
• Един чай с канела.

Как да готвя

С банани отстранете кори. Сега те могат да бъдат прочистени с блендер или просто да се разбъркат с вилица, както предпочитате.

Към получената бананова маса се добавя меко масло от масло. Сега имаме нужда от кухненски уреди.

Удар с миксер до гладкост.

Добавя се захар, пресява се брашно и продължава да се разбърква. Пресейте брашното, не забравяйте да пудинг се оказа буйни и ефирни.

Отделно, победи пухкави яйца, след това добавете към основата за пудинг и внимателно се разбърква с лъжица.

Добавяме актуална ванилова захар и канела и отново се смесваме внимателно.

Изсипете в млякото и перфорирайте вече с миксер до помпите и еднородността.

Вземете форма, подходяща за микровълнова фурна. Можете да използвате точно стъклени или керамични термоустойчиви контейнери за печене. Не трябва да има емайл, чертежи, нищо.

Попълваме контейнера с основа за пудинг и включваме микровълновата фурна за осем минути при мощност 700 вата.

Когато прозвучи звуков сигнал, внимателно го извадете, за да не се изгорите. Оставя се да изстине и се сервира под формата на топлина.

Готовият бананов пудинг може да бъде на прах с пудра захар.

Пудинг в микровълнова фурна в продължение на 3 минути: банан, извара

Рецептата за пудинг дойде при нас от Англия. Именно там десертът заема много важно място на коледната маса.

Традиционната версия на английския пудинг е направена от брашно, яйца, захар и мляко, но лесно можете да промените съставките, да добавите нови.

Така се появиха нови варианти на пудинг: ориз, банан, шоколад, извара. Всички те имат деликатна и лека текстура, невероятен вкус.

Отнема 3 минути, за да се смеси и 3 минути за готвене в микровълновата печка. Тази версия на пудинга в микровълновата печка може да бъде приготвена, когато има много малко време и трябва да направите нещо вкусно и задоволително много бързо.

Необходими съставки за готвене:

• 50 грама бял хляб;
• яйце;
• 1,5 супени лъжици. захар;
• 2 супени лъжици. мляко;
• 30 g масло;
• щипка ванилин;
• доста малко канела.

Време за готвене: 6 минути.

Калорично съдържание: 115 ккал на 100 грама.

1. Хлябът се нарязва на малки парченца и се поставя в бъдещия капацитет за пудинг. Можете да вземете обичайната чаша с вместимост 300 мл.
2. Разбийте яйцето, добавете захар, мляко, разтопено масло, малко ванилия и канела. Всички се разбъркват добре.
3. Изсипете течната маса върху хляба.
4. С вилица леко смесваме хляба и го смесваме леко.
5. Поставете контейнера в микровълновата печка за 2-3 минути.
6. Украсете с плодове, плодове или сироп и се насладете на закуска.

Сиренето е идеално за бързо приготвяне на традиционни десерти.

Необходими съставки за готвене:

• 100 грама извара;
• 1 яйце;
• 1 супена лъжица. захар;
• толкова грис;
• няколко капки лимонов сок;
• щипка ванилин.

Време за готвене: 3 минути, за да смесите всичко, 8 минути в микровълновата фурна, за общо 11 минути.

Калорично съдържание: 200 ккал на 100 грама.

Етапи на варене на сирене:

1. Замесваме извара в купа, докато в нея останат бучки.
2. Добавете яйцето, разбъркайте.
3. Добавете захарта, ванилия и лимонов сок, разбъркайте.
4. Добавете грис, внимателно разбъркайте, докато стане гладка.
5. Изсипете във форма, подходяща за отопление в микровълнова печка, или използвайте обикновена чаша.
6. Поставяме пълната мощност на микровълновата фурна, поставяме бъдещия си десерт за 3 минути, след това даваме 2 минути, за да стоим, след което го включваме за 3 минути.
7. Десертът е готов! Можете да украсите с кокосов или шоколадов чипс, различни плодове, плодове, ядки, както и да добавите лъжичка сладолед или поръсете със сладък сос.

Шоколадовият пудинг може да бъде приготвен във фурната или бавното готвене, но най-лесният и бърз начин е да го направите в микровълновата печка!

Необходими съставки (за 2 порции):

Време за готвене: 10 минути.

Калории: 340 ккал на 100 грама.

За да приготвите ястието, трябва да смесите всички сухи съставки: брашно, захар, какао и ванилия. В отделен съд, бийте яйцата, добавяйте мляко.

След това трябва да комбинирате двете части на сместа, разбъркайте добре. След това - изсипете разтопено масло в струйка, разбъркайте добре, изсипете в тавичка за печене, поставете в микровълнова фурна.

При висока мощност печете 5-6 минути. Шоколадов пудинг е готов!

Как да замрази карфиол за зимата, прочетете нашата статия. Обърнете внимание на рецептите за събиране на зеленчуци.

Шоколадова торта - проста рецепта, която може да се приготви за почивка, както и за обикновена вечеря.

Истинският деликатес е шоколадът от извара. В рецептата на какао може да се замени с истински шоколад. За целта е необходимо да се стопи в микровълновата фурна и да се разбърка добре.

Време за готвене: 15 минути.

Калории: 285 ккал на 100 грама.

Начин на приготвяне: изцедете сиренето с вилица, докато изгладете, добавете едно яйце и разбъркайте добре. В отделен съд, смесете захарта и какаото, добавете ванилин.

Сухата смес се изсипва в изварата и се разбърква отново. Изсипете разтопено масло в тънък поток. Равномерната консистенция на сместа се излива във форми. В микровълновата настройка максималната мощност и настройте за 5-8 минути.

Готовият пудинг трябва да се остави да изстине за 5-10 минути.

Необходими съставки (на порция):

Време за готвене: 15 минути.

Калорично съдържание: 243 kcal на 100 грама.

Готвене на бананов пудинг в микровълновата печка: обелете банана, поставете в малка купа и разбъркайте добре с вилица. В отделен контейнер разтопете маслото, оставете го да изстине леко.

След това добавете яйцето и захарта, разбъркайте добре всичко. Когато консистенцията е гладка, добавете пюре от банан и разбъркайте добре. След това се изсипва брашното, гасят сода с оцет, добавя се мляко.

След добавяне на всяка нова съставка, разбъркайте добре сместа. Налейте тестото в матрицата и го поставете в микровълновата печка за 4-5 минути.

Необходими съставки за готвене (за 1-2 порции):

• 100 грама ориз;
• 1 чаша вода;
• 180 грама крем с 33% мазнина;
• 30 g масло;
• 1 яйце;
• 1,5 супени лъжици. захар.

Време за готвене: 30 минути.

Калории: 135 ккал на 100 грама.

За готвене пудинг изберете бял полиран кръг ориз. Измива се няколко пъти, докато водата от ориза е много кална.

След това прехвърляме зърното на тенджерата, наливаме чаша вода и се вари на малък огън с капак за около 15 минути.

Оризът трябва да е лепкав, а не ронлив.

Когато крупата е готова, отворете капака и го оставете да изстине. Слагаме маслото и сметаната в контейнер, поставяме го в микровълнова фурна и я затопляме за 5 минути, след което се разбърква добре.

Целта е сместа и маслото да се смесят с еднаква консистенция. Яйцето се разделя на жълтък и бяло. Разбийте жълтъка, добавете към охладения ориз, разбъркайте.

Там също добавяме сметана с масло. Готовата маса се изсипва в тава за печене.

Разбийте охладения крем с миксер и добавете захар, докато се превърнат в богата пяна.

Кремът се разстила по повърхността на бъдещия пудинг, можете също да използвате тесто спринцовка, от която можете да направите красиви фигури на повърхността. Пудингът се пече в микровълновата фурна в продължение на 10-12 минути.

Готовият пудинг трябва първо да се охлади, след което можете да започнете храненето. За да направите оризовия пудинг още по-вкусен, можете да готвите малинов сос за него. За да направите това, малините трябва да бъдат измити и изсушени с кърпа.

Ако сезонът на малините не е, тогава можете да вземете замразени плодове, просто размразяване по-добре при стайна температура. Малините избърсват през сито заедно със захарта, добавят се скорбяла, разбъркват добре, за да се избегне образуването на бучки, изсипва се в контейнер и се вари до дебелина.

Този сос може да украси всеки десерт, а не само: може да се добави към палачинки и палачинки.

Микровълновият пудинг е много просто и достъпно сладко ястие. Приготвя се много бързо, така че е идеално да се готви за закуска, когато искате нещо нежно и вкусно, но не искате да прекарвате много време. Особено се насладете на тази закуска за деца.

1. За диета, изберете нискомаслено мляко или извара.
2. Можете да направите пудинг в обикновена чаша, а оттам можете да го изядете. Но ако искате да направите красиво оформен пудинг и да го сложите на плоча, най-добре е да използвате силиконови форми за тарталети. По този начин, можете да готвя няколко малки порции, а след това те са лесно да се премахне от формата, украсяват със сироп, плодове и какво друго душата желае.
3. В оризов пудинг можете да добавите алкохол - ром или ракия, след това десерта ще искри с нови вкусове.
4. Яйцето в рецептата се използва за задържане на масата, така че най-добре е да биете жълтъка и протеините поотделно, ако имате време. Протеинът трябва да се разбива до твърди "върхове".
5. Вместо захар, можете да използвате плодове или сушени плодове в рецептата - това ще бъде по-полезно.
6. Залогът за вкусен пудинг е перфектната консистенция - правилно приготвен ориз, който първо трябва да се сортира и да се изплакне добре.

За да направите десерта още по-вкусен, добавете ядки (кашу, орехи), плодове (малини, ягоди, боровинки), плодове (банани, киви, ананас) или сироп.

Диетичен чийзкейк пудинг в микровълновата печка

Необходимостта от спазване на диетата може да възникне при проблеми със стомашно-чревния тракт или от желанието да загубите няколко допълнителни килограма. Както и да е, всъщност не са толкова много рецепти за диетични ястия.

Но дори и с такава диета искате вкусно, сладко и нещо необичайно.

Диетични пудинг сирене - едно от тези ястия: най-малко калории, максимални ползи. Той е лек и много приятен на вкус, а фигурата "не удари." Ето защо такива десерти обичат жените.

И готвенето не носи никакви проблеми - само няколко минути за смесване на съставките, още няколко минути в микровълновата печка - и сега вълнуващият аромат запълва кухнята, а златната коричка на десерта ви казва да ядете хапка.

Между другото, тази рецепта за пудинг е идеална за детска диета. Всички компоненти в състава - мляко, извара, малко захар, яйца - са доста приемливи за деца над 1 година при липса на алергии и други противопоказания.

Пригответе храна

Съставки за извара на базата на диетичен десерт е необходимо само да се вземат пресни и висококачествени, ако в крайна сметка искате да получите наистина здраво ястие за цялото семейство. Така че ще ви трябва:

• 200 грама извара с 0% ванилова мазнина или без добавки;
• 4 големи пилешки яйца или около 10-12 яйца от пъдпъдъци;
• 4 супени лъжици грис;
• лимонова или портокалова кора - 5 грама;
• заквасена сметана 10% - 100 милилитра.

Моля, имайте предвид, че в тази рецепта не се използва захар.

Това, разбира се, придава на ястието максимална полза и я прави най-диетична, но поради липсата на сладост пудингът е прясно приготвен.

Ако захарта не е противопоказана за вас, можете да приготвите ястие с добавка на 100-120 грама бяла захар.

Можете да замените захарта, която е вредна както за формата, така и за зъбите, с естествен мед - добавете 2 супени лъжици към основата за извара за пудинг. Това допълнително ще придаде светъл златен оттенък и ще позволи да се образува красива златна кора по време на печене.

Необходими са също и силиконови кутии. В тази рецепта пудингът се пече на порции, под формата на торта - кексчета. Не е желателно да се използват железни форми, тъй като ще бъде трудно да се извади масата на извара, освен това те не могат да се използват в микровълновата печка.

Процес на готвене

Пудингът в микровълновата фурна може да бъде приготвен само за 15 минути. за това ще овладее рецептата:

1. Разделете протеините, излейте ги в сух чист контейнер, разбърквайте, докато на повърхността на масата се появят пикове. Lush пяна не може да се съхранява, е необходимо незабавно да се свържете с останалата част от съставките, в противен случай тя ще се уталожи и няма да даде тази лекота, която ние очакваме.
2. Нуждаем се само от един жълтък, а останалото можете да оставите за следващото ястие или да приготвите бъркани яйца за закуска.
3. В жълтъка се изсипва в грис, разбърква се, остави малко, така че грисът да се набъбне. След това смесете сместа с порция извара по рецептата. Използвайте обикновен или потопяем миксер.
4. Изсипете заквасена сметана в процеса на разбиване, можете да добавите ванилия или жар.
5. Когато добавяте протеини, вече не използвайте миксер, просто преминете към контейнер с основа на извара в лъжица пяна и ръчно свържете всички компоненти с помощта на широко острие.

Пудинг на базата на извара е готов. Можете също да добавите в "тестото" малко задушени стафиди, сушени кайсии, сини сливи, леко печени ядки или други пълнеж.

Също така на дъното на всяка матрица можете да поставите кръг от ябълки или круши, някои пресни или замразени плодове - след завъртане на десерта върху плочата отгоре ще бъде тази добавка и ще стане допълнителна украса на пудинга.

Сега трябва само да приготвите десерта в микровълновата печка:

1. Силиконови форми, по принцип, не се нуждаят от смазване, но масата на извара е доста течна, така че е по-добре да се втрие вътрешността на всяка форма с зеленчуци или масло.
2. Пудингът почти не се издига, подобно на тесто за дрожди, така че формата може да се напълни с основната смес почти до върха, оставяйки само няколко милиметра до ръба.
3. Сега настройте режима на печене в микровълновата печка - температурата и времето за печене зависят от характеристиките на вашата микровълнова фурна. Приблизително изпечени такива торти ще бъдат запомнени. Най-важното е да ги извадиш веднага щом кора се зачерви.
4. Когато печенето не е в микровълновата фурна, а в нормална фурна, загрявайте го до 180 градуса и печете в този режим за не повече от 25 минути.
5. След като извадите кутиите за пудинг от фурната или микровълновата фурна, оставете ги да се охладят до около 40 градуса, така че те ще изостанат зад краищата и могат лесно да бъдат отстранени.

Десертът е напълно готов за сервиране, можете да го украсите допълнително с пудра захар, особено ако не сте добавили захар към тестото, както и пресни парчета плодове, плодове и листа от мента.

Пудинг за варено сирене в микровълновата диета. Много здравословен и вкусен хранителен десерт само за няколко минути!

Вие решавате да загубите тези излишни килограми и да отидете на диета! Напълно подкрепям вашето решение. Необходимо е да правим почивка от време на време за нашето тяло.

Въпреки това, с тази диета, искате нещо да се поглезите.

В такива ситуации, аз готвя за себе си сирене диетичен пудинг в микровълновата печка - това е едновременно бързо и здраво и нискокалорично!

Уверявам ви, че дори децата ядат такъв десерт с удоволствие!

Пудинг за сирене: Рецепта за пудинг на сирене в печка, микровълнова печка и мултикукър

Как обичам да ви показвам ястия, които имат дълга и славна история! Днес в нашата кухня е точно такъв случай. Нашият гост е сър Кърд Пудинг. Защо, сър? Да, защото този снежнобял красив по произход е истински англичанин.

Понякога се чудя как сдържаните и примамливи британци успяха да измислят такова магическо, най-леко, изящно ястие.

Обикновено нежност - второто име на пудинга. Нека скоро да се запознаем с него.

Отворете нашите кулинарни тетрадки и напишете: „Рецепта за пудинг за извара, микровълнова печка и мултикукър“

Cheesecake чийзкейк е не по-малко вкусно. Неговите рецепти също не са сложни и можете да приготвите десерт много бързо.

Рецепта за пудинг на сирене във фурната със снимки стъпка по стъпка

Първото нещо, което искам да ви дам, както се казва, не е риба, а въдица. Тоест, подгответе основната рецепта за пудинг за сирене във фурната със снимки стъпка по стъпка. След като се научихте да печете това ястие, можете да приготвите много подобни на нея, но с различни вкусове.

За да успеете, трябва да знаете двете най-важни тайни на успеха на пудинга извара: първата е изключително гладката консистенция на извара, чак до пастата, а втората е много висококачествена битка.

• некиселинно извара - 1 кг;
• 2 яйца;
• 4 супени лъжици. захар;
• масло - 4 супени лъжици. разтопено + 50 g за смазване на формата;
• 4 супени лъжици. брашно;
• 200 g стафиди.

1. На първо място, нека да се заемем с извара: сложете го в сито и започнете да го избърсвате добре.

Същият ефект на гладкост може да се постигне, ако използвате блендер или преминете през извара на месомелачка. В екстремни случаи - месят го с трошене

1. Налейте захар и брашно в пюре извара, се изсипва в разтопено масло, и след това изложи стафиди, преди това измити и задушени в кипяща вода за 15 минути.

Вместо стафиди, можете да вземете други сушени плодове, захаросани плодове и да добавите една ябълка или круша, нарязани на кубчета в тесто, или шепа плодове.

1. В яйцата отделяме жълтъка от протеина. Добавяме жълтъците към тестото и бялото бяло с миксер, докато се превърнат в бяла стабилна пяна.

1. Протеиновата пяна се прехвърля в купата върху други продукти и започваме да се смесваме отдолу нагоре, внимателно, за да предотвратим утаяването.

1. Смажете формата с масло, изпратете полученото тесто и изравнете повърхността.

Печем в пещта, предварително загрята до 180 ° C, до около минута, до красива златистокафява кора.

Рецепта за пудинг с извара с грис във фурната

Друга версия на нашето ястие предполага липсата на брашно, но наличието на грис. Така нежността на вкуса се увеличава още повече, защото свареният грис придобива структура на топене, която се предава на цялото тесто. Така че, овладеят рецептата за пудинг с извара с грис във фурната.

• извара - половин килограм;
• 4 яйца;
• грис - 150 г;
• захар - 75 g + 75 g (отделно за жълтъци и протеини);
• мляко - 1.5 купчини;
• жар от 1 лимон;
• ванилин.

1. От грис и мляко приготвяме дебела, хладна каша и я оставяме да се охлади.
2. В същото време ние смиламе изварата, използвайки някой от методите, които вече знаем, и отделяме жълтъците от протеините от яйцата.
3. Разбийте първо жълтъците със захар до такова състояние, че зърната не се усещат.

Докато правим жълтъци, винаги държим катериците на студа. Топлият няма да ни даде пяната.

1. В купа с изтрито извара излезе охладената каша, жълтък яйце, настъргана жар и ванилия.

Промяна на цитрусови плодове. Натрийте веднъж лимонова кора, друг път портокал или няколко мандарини. Този нюанс всеки път създава нов вкус.

1. Сега получаваме протеините от хладилника и ги бием с втората част на захарта.
2. Поставете ги върху основната част на тестото и внимателно, отдолу нагоре, омесете ги заедно.
3. Разстиламе пудинг в намазана форма, поставяме се в предварително загрята фурна и печем около половин час. Сервира се със заквасена сметана.

С тази рецепта можете да печете и да сготвите десерти в малки форми.

Пудинг за варено сирене в бавен котлон

Съвременните технологии улесняват живота на заетите жени. Благодарение на този, който изобретява бавната печка и му е дал такива почти неограничени възможности. Нека да приготвим пудинг за сладко в бавен печка.

• половин килограм извара;
• яйца - 5 броя;
• половин чаша заквасена сметана;
• непълна чаша захар;
• нишесте - 2 супени лъжици.
• ванилин;
• масло за смазване на купата на бавната печка.

Опитайте се да си купите домашни яйца на пазара. Тогава цвета на пудинга ще бъде просто невероятно, богат крем

1. Започваме с факта, че усърдно каша извара, не оставяйки бучка.

1. Следващата стъпка е отделянето на бялото от жълтъците в яйцата. Слагаме белите в хладилника и изпращаме жълтъците в бъдещото тесто. Там наливаме нишесте и ванилия и добавяме заквасена сметана.

1. Миксер, разбийте сместа до кремообразна консистенция.

1. Ние изваждаме протеините от хладилника и ги бием добре, като постепенно сипваме чаша захар. Имаме нужда от бяла, пухкава, силна пяна.

1. Малко по малко въвеждаме протеини в тестото, постоянно се разбъркваме с лъжица, докато получим ефирна, лека маса.

Движенията на лъжицата трябва да вървят строго нагоре. Това е единственият начин да се разпределят равномерно белтъците в масата, а не да се „стъпчат” в тестото

1. Поставете готовото тесто в намазана с мазнина купа на мултикукер.

1. Слагаме купата в уреда, настройваме режима "Печене" и прекарваме един час в работата си. Плюс това, още 15 минути след изключването, по време на което няма да отворим капака на мултикукъра, така че пудингът да не се спре.

Когато сервирате, украсете с пресни плодове или красиво оцветено сладко.

Микровълнов диетичен сирене

И накрая, нека да се отдадем на себе си, любими хора, - печете диетичен пудинг за извара в микровълновата печка. Без брашно, грис и захар. Най-лесният и полезен "момиче" десерт.

Съставки (на порция):

Няколко подготвителни стъпки: овесена каша с блендер с мелница до състояние на голям прах, измийте стафидите и сварете водата, нарежете бананите на малки кубчета.

Тъмните стафиди в такъв готвене изглеждат по-привлекателни от леките.

1. Добро разтривайте или разбърквайте извара.
2. Добавете към него смлени овесени ядки, жълтък, кубчета банани, прецедени стафиди.
3. Протеин разбърква отделно с няколко капки лимонов сок в устойчива пяна.
4. Смесваме протеина в бъдещия пудинг, като внимателно вдигаме тестото с лъжица.
5. Поставете тестото в подходяща чиния за микровълновата фурна и, като настроите режима на 800 W, гответе за 3 минути.

Ако все още искате да подсладите пудинга, при сервиране го изсипвайте със сос или конфитюр.

Предлагам да гледате видео рецептата за приготвяне на пудинг за извара

Диетичен чийзкейк пудинг в микровълновата печка

Рецептата на бърз диетичен пудинг за домашно сирене ще ви позволи да направите вкусен десерт за няколко минути. Рецептата е много проста, продуктите са доста достъпни, минималното време - какво друго е необходимо! За разлика от другите сладкиши, този пудинг се приготвя в микровълновата печка, което значително ускорява времето за готвене.
Пудингът е широко разпространен в английската кухня, но тук някак си не сме придобили много популярност. Днес обаче ситуацията се променя, защото всяка домакиня иска да разшири „кулинарния си репертоар“ и има много възможности за това - само в интернет можете да намерите невероятно количество рецепти за всякакви ястия от националната кухня.
Пудингът е много вкусен десерт, приготвен от голямо разнообразие от продукти: ориз, грис, овесена каша и др., С добавка на пресни, замразени или сушени плодове и плодове. Ето само няколко рецепти за вкусни пудинги: оризов пудинг с череши, овесена каша с малини и шоколад и дори вегански пудинг с грис от шоколад и банани, който отговаря на най-строгите вегетариански изисквания.

Микровълнов диетичен сирене

За да приготвите диетичен пудинг за сирене в микровълновата печка, ще ви е необходимо:

1. В удобна купа разбийте яйцата със захар, докато се разтвори, след това добавете изварата и разбъркайте така, че да няма останали бучки. Изсипете грис и ванилова захар, сол и разбийте сместа с миксер до получаване на хомогенна смес, след това добавете стафидите и разбъркайте така, че да се разпределят равномерно в масата.
2. Пудингът може да се пече в микровълнова печка и в малки силиконови кутии, и в голяма форма, ако желаете.
3. Ако изберете плесени, след това излейте тестото върху тях, но не на върха, защото се издига малко. Ако използвате голяма форма, просто изсипете тестото в нея. Задайте за 3 минути в микровълновата печка. Задайте мощност на 700 вата и печете за 3 минути. След това изключете микровълновата фурна, без да извадите пудинга от нея, оставете го да стои за няколко минути и отново включете таймера за 2 минути.Подайте пудинга с чийзкейк със заквасена сметана или сметана.

Пудинг за диета със сирене

Пудингът за сирене е вкусно диетично ястие с висока хранителна стойност. Диетичен пудинг практически не се различава от класическия по вкус, но калориите в първата версия ще бъдат много по-малко. Освен това, ако искате да направите ястието възможно най-полезно, можете да приготвите диетичен варен пудинг от извара. Прочетете следната статия с прости и вкусни рецепти за хранене. Можете също да видите видеото, което ще бъде описано в детайли как да се направи диетичен чийзкейк пудинг.

Диетичен сирене

Диетичният пудинг за извара е прекрасна и здравословна сладост, която не е трудна за приготвяне у дома. За да ги лекувате е удоволствие за децата и възрастните. Пудингът може да се направи в двоен котел или фурна, ако имате бавен печка, това също е чудесно. Съставките на тази рецепта са: естествено, извара - 500 г, 100 г заквасена сметана, чаша захар, 5 яйца, 2 супени лъжици. картофено нишесте, ванилин.

Сиренето трябва да бъде с добро качество: киселина, мазнини, без излишната влага. Лошото сирене може да съсипе всичко, а ние искаме всичко да се оправи, нали? Първи стъпки. Смесете извара, заквасена сметана и яйчни жълтъци, желателно е да направите това с блендер. Така че масата ще бъде по-единна и нежна. Добавете нишесте и ванилия.

Разбийте бялото в стабилна пяна. Не забравяйте да добавите захар и малко сол в процеса на разбиване, за да постигнете най-добър ефект. Сега трябва да смесим двете смеси, но това трябва да се направи много внимателно. Как? Сместа от протеини е буквално една или две лъжици, смесени в изварата, правейки меки, но стабилни движения с лъжица. Не може да бъде бита!

Точно толкова внимателно, колкото се разбърква, изложи тестото във формата, намазана с масло. Ако готвите пудинг в двоен котел, използвайте оризовото блюдо. Ще ни отнеме 40 минути, за да приготвим пудинга. Ако изпечете продукта във фурната, след това малко повече - 50 минути при 160 ° C.

В бавен котлон ние подготвяме пудинг върху програмата за "сладкиши" за един час. Но във всеки случай не изваждайте продукта веднага, след като времето за готвене приключи. Нека се охлади в двоен котел, фурна или бавен печка за един час. И само тогава можете да го получите и да го украсите по ваш вкус.

Готвене на диетичен пудинг

Диетичен пудинг за извара дойде в Русия от Англия. И оттогава той е придобил неистова популярност в много семейства. Това обаче се случи поради необичайно проветривия и изискан вкус на сладост. Пригответе този десерт, може би в бавен котлон, микровълнова печка и дори фурна.

Помислете за диета рецепта за пудинг сирене, а след това начини да го направи. От незапомнени времена е обичайно да се вземат яйца, извара, сметана, мляко и захар като основа за традиционния пудинг.

За да придадете още по-изтънчен вкус, ястието се допълва с парчета плодове, подправки и ядки. Въпреки това, разрешено е приготвянето на неподсладен пудинг с добавка на домати, сирене и дори чесън. Това ястие ще се отвори за своя потребител с напълно нова страна.

Тесто за диетичен пудинг

Метод на приготвяне - в дълбока плоча всички съставки се смесват добре. От яйцата на този етап обаче се вземат само жълтъци. По това време, вторият компонент на яйцата - протеини, се препоръчва да се сложи в хладилника. След това, като се използва блендер, получената маса трябва да се доведе до състояние на плътна паста. Разбърканите бели се разбиват добре (докато се появи гъста пяна).

Захарта се добавя към протеините на малки порции, без да се спира процеса на разбиване. Получената сладка консистенция постепенно се намесва в движенията на извара от себе си. Необходимо е този етап на производство да се извършва бавно, всеки път все повече и повече оборудване на тестото с кислород.

Тестото е готово, остава само да се постави под формата за готвене, обилно намазана с масло. Без значение как се приготвя този десерт, важно е да запомните, че при никакви обстоятелства не се препоръчва да отваряте капака, докато не бъде напълно приготвен. Факт е, че когато влезе въздух, пудингът може да се утаи.

Съставки за готвене:

• 5 яйца;
• ниско съдържание на мазнини извара (важно е, че тя е прясна) - 500 грама;
• заквасена сметана - 100 грама;
• картофено нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
• 1 чанта ванилия. захар.

Важно е да се отбележи, че начело на всички горепосочени продукти е извара. Ето защо, неговият избор трябва да се вземе с особена сериозност: да не се допуска кисел вкус, да се спазват сроковете на изтичане и да се избере правилната мазнина, защото все още е диетичен пудинг с сирене.

Микровълнов диетичен сирене

Тази версия на ястието е най-подходяща за повечето съвременни домакини. И този факт се обяснява съвсем просто: приготвянето на пудинг не отнема повече от 10 минути.

Това означава, че такива проблеми като неочакваното пристигане на гостите, подготовката на необичайно вкусна закуска за семейството и просто причина да се харесате са в миналото.

Въпреки това, си струва да се отбележи, че този метод за готвене се различава от предишните две не само в скоростта на готвене. Форми за печене на кифли в микровълнова фурна, напоена с растително масло, и във всяка от тях се поставят 2 - 3 супени лъжици предварително приготвено тесто.

Печенето се извършва на три етапа:

• готвене за 3 минути при 750 W;
• няколко минути почивка, без да изваждат десерта от микровълновата печка;
• след това още няколко минути за окончателната подготовка на десерта.

Диетичният пудинг за сирена се украсява според вече проучените схеми: с помощта на сок, ядки, подправки и конфитюр.

Как да се готви диетични пудинг сирене

Пудрата за извара се смятат за най-класически и дори най-полезни. Те са богати на протеини, вкусни и удовлетворяващи. За да приготвите това ястие се нуждаете от доста продукти.

Рецептите за диетични пудинги са прости, а ястията за тях са вкусни. Но трябва да запомните, че тяхното калорично съдържание все още остава достатъчно високо и затова употребата им не трябва да бъде ежедневна. Също така е необходимо да се помни, че постоянната употреба на заместители на захарта в храната не е твърде полезна за организма.

Готвене на класически диетичен пудинг

Това е лесен начин за приготвяне на диетичен пудинг, но се нуждаете от прецизност в съотношението на съставките. Разтрийте жълтъците с фруктоза, за да завършите свързването. В друга чаша изтръскайте някои протеини.

Това ще получи пухкав тесто и нежен пудинг в края. Рецептата за диетичен пудинг в тази форма е подходяща както за фурни, така и за микровълни. Ястието се пече само за пет минути в микровълновата печка и тридесет във фурната на 180 градуса, докато пълненето на матриците не е до върха.

Съставки за готвене:

• половин килограм ниско съдържание на мазнини извара;
• 10% заквасена сметана в размер на сто грама;
• десет протеини;
• само два жълтъка;
• половин чаша грис;
• толкова много стафиди и сушени плодове (касис работи добре).

За вкус, добавете още една супена лъжица фруктоза.

Как да си направите диетична пудинга извара "Tropicana" t

Този метод на готвене диетичен пудинг не се различава много от предишния. Първо бийте белите до пяна, след това добавете фруктозата. Предварително нарязани всички плодове не са твърде големи кубчета. Ако изварата е гранулирана, можете да я пропуснете през малка месомелачка предварително, така че текстурата ще бъде по-нежна, а вкусът на ястието е по-равномерен.

След това изтрийте извара с вилица, заедно с нарязаните сливи и праскови. Не е задължително да се постигне една маса. В тестото за сирене се смесва в грис и след това катерици, добавете парченца ананас тук. Пудингът се пече в малки форми точно както предишния.

Съставки за приготвяне на пудинг от извара:

• 400 грама обезмаслено извара;
• шест протеини;
• пълна чаша грис.

От добавки можете да вземете двеста грама праскови; сливи; ананаси. Вместо захар, използвайте малко екстракт от фруктоза или стевия.

Как да се готви диетични пудинг сирене "Принц на Уелс"

Смесете сметаната старателно с фруктозата, добавете кардамона и фино настърганата лимонова кора (можете да вземете други цитрусови плодове). Протеините се разбиват отделно и след това се смесват със заквасена сметана.

Последно се добавят брашно и кисело мляко. Както и пудинг за диета от извара, този десерт изисква задълбочено месене. За печене, силиконови части, които се използват за редовни кифлички са перфектни. Печете половин час на 200 - 230 градуса във фурната и сервирайте вече охладеното ястие с плодов сироп или с пресни плодове.

Съставки за готвене:

• половин литър не твърде мастно натурално кисело мляко;
• сто грама не много мазни сметана;
• четири големи лъжици брашно (необходимо е грубо смилане);
• трета чаша фруктоза;
• или подобно количество стевия;
• шест яйчни белтъка;
• малко кардамон;
• прясна лимонова кора.

Парен диетичен пудинг

При приготвянето на десерта има няколко тайни. Наблюдавайки ги, можете да създадете вкусно и красиво ястие:

• извара за пудинг е най-добре да си купите домашно. Ако погледнете датата на неговото производство, продуктът трябва да е свеж. Ако е прекалено суха, след това я разредете със заквасена сметана или мляко;
• Не поставяйте повече яйца от необходимата рецепта. Техният излишък ще направи десерта плътен и "гумен". За да направите продукта въздушен като суфле, уверете се, че сте поставили жълтъците отделно от бялото. В същото време последният идеално бие до твърди бели върхове. Тогава десертът ще стане великолепен и въздушен;
• много допълнителни съставки не се вземат, в противен случай продуктът ще се вдигне лошо;
• попълнете формата на 2/3 части, в противен случай пудингът ще изтече по време на процеса на готвене;
• по време на готвене не отваряйте капака и не докосвайте продукта;
• в класическата версия, сместа от извара се сварява за двойка в тенджера, което й придава деликатна текстура, която е напълно различна от печенето. Но ако предпочитате повече процес на печене, тогава гответе пудинга във фурната.

Парен диетичен пудинг: рецепта

Поставете извара в купа, добавете мед и нарязано масло със стайна температура. Измийте яйцата и отделете бялото от жълтъците. Изпратете жълтъците на продуктите и поставете протеините в чист и сух съд. Уверете се, че нито една капка жълтък не стига до катериците, в противен случай желаният резултат няма да бъде получен.

Продуктите се смесват добре с блендер, така че масата да е хомогенна и гладка. Само тогава ще получите ефирен и нежен пудинг без бучки.
Стафидите предварително се измиват и варят в кипяща вода в продължение на 10 минути, така че да се омекоти и да стане мека. След като сложим хартиена салфетка и изсъхнем добре. Прехвърляме го към масата на извара и пречи на нея.

Добавете щипка сол към протеините и вземете миксер. Започнете да биете протеините, първо при ниски обороти, за да ги обогатите с кислород колкото е възможно повече, след това увеличете скоростта до максимум. Ще победим катериците до стабилни върхове и бяла бяла консистенция. Проверете готовността, както следва: внимателно обърнете купата на катериците, те трябва да бъдат фиксирани.

Добавете протеини към изваденото тесто. Бавните движения в една посока пречат на протеините в тестото. Не правете бързи и резки движения, в противен случай те ще паднат и десертът няма да работи с въздух. Вземете парче хартия за печене, леко го овлажнете и използвайте избрания контейнер за готвене в рамката на леглото. След изливане на извара.

Поставете купата в сито, което покриваме с капак и го поставяме на тенджерата с вряща вода. Кипящата вода не трябва да се допира до ситото с пудинг. Така че изберете правилните ястия. Трябва да приготвите десерта за около 15-20 минути, без да отваряте капака. След изваждането на пудинга извара от парната баня и се оставя да изстине.

Когато пудингът се охлади малко, внимателно завъртете контейнера и го поставете на плочата за сервиране. Ако извадите продукта горещо, има шанс да го счупите. Диетичният пудинг за извара е готов, сервирайте го чрез поливане с разтопен шоколад, поръсване с плодове, декориране със сметана и др. Тогава той ще получи елегантен и празничен вид.

Съставки за приготвяне на диетичен пудинг за извара:

• извара - 300 грама;
• яйца - 1 брой;
• масло - 20 грама;
• мед - 1,5 супени лъжици;
• сол - щипка;
• стафиди - 40-50 грама.

Диетичен пудинг за сирене в бавен котлон

Съставки за готвене:

• 500 грама ниско съдържание на мазнини извара;
• четири яйца;
• 1 мулти чаша захар;
• 2/3 няколко чаши кефир или мляко;
• 1 многослоен грис;
• 1 чаена лъжичка сода (охладете с оцет);
• ванилова захар.

Нежният пудинг за извара е вкусно ястие, което може да се сервира като десерт за чай след вечеря или за закуска, за да може пудингът да излезе буен, трябва да вземете под внимание няколко нюанса, когато го правите.

Помпата на този десерт зависи от броя на яйцата и степента на тяхното превишаване. Като основа за пудинга извара се препоръчва използването на ниско съдържание на мазнини извара, но се опитват да не избират мокри. В противен случай, при печене ще трябва да сложите повече грис и по-малко кефир.

Начин на готвене - грис се пълни с кефир и се оставят за 15-20 минути. Докато грисът набъбва, ние отделяме белите от жълтъците, като внимателно наблюдаваме, че жълтъкът не попада в бялата маса.

Добавете щипка сол към протеините и разбийте до устойчива пяна. Смила се през сито или блендер с извара до гладкост. Добавете към него жълтъци, ванилия, захар, угасена сода с оцет и разбъркайте добре всичко.

Добавете грис към изварата и разбъркайте отново, след това добавете разбитите белтъци и разбъркайте с гладки движения нагоре и надолу. Поставете бавното готвене в режим "Печене", смажете купата с масло, внимателно изсипете тестото и изпечете за 60 минути. След сигнала, оставете пудинга да се охлади директно в бавното готвене, без да отваряте капака. Готовият пудинг за сирене може да се сервира на масата с конфитюр или кондензирано мляко.

Тайните на приготвянето на диетични пудинги

Класическата английска рецепта за пудинг включва захар, яйца, мляко и брашно, която се приготвя на водна баня. Но ако всички рецепти бяха само класически, тогава в готвенето нямаше място за творчество и то щеше да се превърне в суха точна наука.

Има много рецепти за пудинги - Коледа, класика, извара, плодове, зеленчуци... Накратко, за всяка маса и всеки повод можете да приготвите оригинален и вкусен пудинг.

Но какво да кажем за тези много хора, които са на диета? Наистина ли им е позволено да се насладят на това прекрасно ястие? В края на краищата пудингът е с високо съдържание на калории, освен това съдържа много захар и яйца? Разбира се, няма безнадеждни ситуации. И е възможно да опитате вкусен десерт - просто трябва да изберете правилните продукти за него.

От какво са направени диетичните пудинги? Като цяло, съставът на съставките варира малко. Необходимо е само яйцата да се заменят само с протеини или само с жълтъци. И вместо захар ще бъде полезно да се използва подсладител или фруктоза. Тъй като и подсладителят, и фруктозата са много по-сладки от захарта, те трябва да бъдат взети точно наполовина, за да се приготви диетичен пудинг.

Разбира се, не можете да наричате пудинги напълно диетични. Така че, ако сте на диета и не трябва да се намесвате в тях. Но от време на време се поглезете с вкусен и здравословен деликатес. За да се окаже, че пудингът е наистина полезен и наистина диетичен, трябва да сте в състояние да го приготвите правилно. И това може да стане по два начина - чрез пара и във фурната.

Както знаете, задушените ястия са по-здрави - те запазват повече от необходимите за организма вещества, а витамините в тях остават възможно най-непокътнати. Освен това, парата придава на готовия пудинг много деликатна, кремообразна текстура. По този начин, парата е най-добре да се подготвят плодове и зеленчуци пудинги, запазване на витамини.

Задушен домашен пудинг, на пара, е отличен на вкус - в процеса на готвене извара става въздушна и лека. Всички други пудинги могат да се пекат във фурната. Всяка домакиня, разбира се, е свободна да избере начина на готвене на ястието, тъй като в крайна сметка всичко зависи от желания резултат.