Морков лук с ябълки

Zrazy - буйни бургери, пълнени с кайма или зеленчуци. Междувременно, първоначално това беше съвсем различно ястие - те сложиха плънката върху счупените парчета месо, навиха я и я изпържиха в горещо масло. С течение на времето месото бе заменено с мляно месо, а освен месни продукти, се появили и зези от зеленчуци, ориз, елда, гъби. Те започнаха да правят сладки zrazy от моркови с плодове, зрънце, извара.
В предложената рецепта, морков Zrazy се приготвят с пълнеж от ябълки, което е особено важно през лятото и есента. Пълнежът може да бъде направен от пресни ябълки, смесени със захар и канела, и от яхнии, подправени със стафиди, индийско орехче, канела и ванилия. Панировка за моркови зраз с ябълка не е задължителна, но ако искате да се лудите по-добре да държите формата и да се окажете румени, хвърлете ги в брашно или галета.

съставки:
- големи моркови - 2 бр.;
- грис - 5-6 супени лъжици;
- мляко (или вода) - 0.5 ст.;
- масло - 30 г;
- захар на вкус;
- ябълки - 2 бр.
- канела - 0,5 ч.л.;
- сол - щипка;
- брашно за паниране;
- олио за готвене.

Как да се готви у дома

Настържете настърганите моркови с малки дупки.

Преместваме морковите в тенджера или казан, добавяме захар. Количеството захар зависи от сладостта на морковите и от вашия вкус.

Изсипете малко мляко, сметана или вода (течността трябва да затвори моркова около половината). Поставете парче масло и сложете морковите на малък огън.

Под капака яхнете моркови до омекване. Опитайте готовите моркови на вкус, ако е необходимо - добавете захар и сложете щипка сол. За да направите моркова маса по-дебела и да запазите формата, добавете грис.

Разбъркайте, продължете да варете моркови с грис до дебелина.

Задушете морковите, за да се охлади до стайна температура и добавете разбито яйце. Всички се разбъркват до хомогенност и докато се оставят настрана.

Готвене на ябълка. Отрежете ябълките от ябълките, отстранете семената. Нарежете ябълките на тънки филийки и след това изрежете парчетата на малки парченца. Поръсете със захар и канела.

С мокри ръце ние образуваме топки с размер на средна ябълка от моркови.

В центъра на всяка топка правим ниша, напълнете я с пълнеж. Обвийте ръбовете или сложете малко тесто от моркови отгоре.

Roll zrazy в брашно или галета (можете да направите, без да панира или панирани парче от Zraz). Zrazy се нежно, така че трябва да работят бързо, но внимателно.

В тенджера затоплете растителното масло. Разстелете се на кратко разстояние, на средна топлина, запържете до златисто кафяво. Zrazy трябва да се преобърне, когато те бъдат „хванати” отдолу;

Направете малък огън, покрийте zrazy и прегледайте втората страна. Готовият zrazy ще стане по-плътен и лесно отстранен от тавата.

Сервирайте zrazy може да бъде горещо или студено. Всеки плодов сос или конфитюр, конфитюр, кондензирано мляко, заквасена сметана, кефир, кисело мляко, което е лесно да се приготви в бавен котлон, ще свърши работа.

Zrazy моркови с ябълки

Грис. 3 супени лъжици

Мляко. 0,5 чаши

Захар. 1 супена лъжица

Заглушаването. 2 супени лъжици

Натрошени бисквити. 2 супени лъжици

Растително масло. 3 супени лъжици

Заквасена сметана. 2 супени лъжици

1. Обелете морковите, наряжете, налейте мляко, добавете сол, захар и 2 чаени лъжички растително масло и го сложете на половин варени.

2. Налейте грис в моркова маса и запалете още 5-7 минути.

3. Избършете масата от моркови през сито, добавете яйчния жълтък, бита бяла пяна.

4. Ябълки за обелване, нарязване, леко гасене, добавяне на сладко и охлаждане.

5. Образува се от кекс от моркови, в средата на който се поставя ябълков кайма и леко се притискат краищата. Roll zrazy в земята галета и се запържва от двете страни в растително масло до златисто кафяво.

6. Сервирайте zrazy с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Подобни глави от други книги

МАРКУРНИ ЦВЕТОВЕ

Zrazy моркови с ябълки

Zrazy моркови с ябълки Моркови. 1 kg грис. 3 супени лъжици яйце. 1 бр. 0,5 чаши захар. 1 супена лъжица ябълки. 200 gVarene. 2 трапезарии

Моркови Zrazy с стафиди

Zrazy моркови стафиди с моркови. 1 kg грис. 3 супени лъжици яйце. 1 бр. 0,5 чаши захар. 1 супена лъжица Izyum. 100 g трохи. 2 трапезарии

Zrazy моркови с сушени кайсии и ядки

Zrazy моркови с сушени кайсии и ядки Моркови. 1 kg грис. 3 супени лъжици яйце. 1 бр. 0,5 чаши захар. 1 супена лъжица сушени кайсии. 100 г орехи

Морков лук с извара

Морков лук с извара Моркови. 1 kg грис. 3 супени лъжици яйце. 1 бр. 0,5 чаши захар. 1 tbsp Crib. 200 gVarene. 1 трапезария

Моркови Zrazy с стафиди и ябълки

Морков zrazy с стафиди и ябълки Нарежете моркови в сламки, се изсипва в мляко, добавете една трета от нормата на масло и се отцеди, докато готов. След това изсипете зърното, разбъркайте добре, сварете 10 минути, отстранете от топлината и, когато масата се охлади, добавете яйцето, малко захар и

Zrazy моркови

Морков zrazy Моркови чисти, измийте, решетка julienne и яхния в тенджера на слаб огън, добавяне на масло, мляко, сол и захар. След 20-25 минути се изсипва грис в тенджерата и се вари, като се разбърква още 5 минути. Охлажда се, изсипва се яйце, разбърква се.

Морков лук с ябълки

Морков zrazy с ябълки 3 чаши пюре от моркови, 2 супени лъжици. лъжици грис, 2 яйца, 2 средни ябълки, 2 супени лъжици. лъжици растително масло, 2 супени лъжици. лъжици пшенично брашно, 1 супена лъжица. лъжица гранулирана захар. Загрейте пюре от моркови, докато бъркате, добавете грис, охладете, добавете яйца,

"Триъгълници от моркови"

"Морков триъгълник" Съставки400 г брашно, 250 г масло, 1 яйце, 8 супени лъжици. л. студена водаЗа пълнеж от 1 кг моркови, сол, масло.. Метод на приготвяне Изгответе безшестно бутер тесто според основната рецепта. Измийте морковите, обелете, настържете и настържете

МАРКУРНИ ЦВЕТОВЕ

МАРКУСНИ КЪРПИ 2 средни моркови, 1 супена лъжица. лъжица мляко, 1 супена лъжица. лъжица растително масло, 15 г брашно, 1 яйце, 10 г галета, сол Измийте морковите, кори, нарязани на филийки, сол и яхнете в смес от мляко и масло, докато омекне. Маш го внимателно (така че да не

Zrazy моркови с извара, печени

Морков лук със сирене, печени 600 грама моркови, 60 грама грис, 15 грама масло, 200 г извара, 15 г захар, 2 яйца, 20 г брашно, 120 мл мляко, сол на вкус. Обелете морковите, изплакнете, настържете сламките, сварете в млякото, докато омекне, добавете грис

Морков лук с ябълки

Морков zrazy с ябълки Какво ви трябва: 3-4 моркови, 2 ябълки, 2 яйца, 3 супени лъжици. л. грис? чаши мляко,? чаши с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, 3 супени лъжици. л. масло, 4 супени лъжици. л. растително масло, 4 супени лъжици. л. галета? чаша захар, сол и започнете

Морков лук с ориз и яйце

Морков zrazy с ориз и яйце Какво ви трябва: 500 грама моркови, 5 супени лъжици. л. варен ориз, 3 супени лъжици. л. грис, 2 варени яйца, 2 сурови яйца,? чаши мляко, 2 супени лъжици. л. масло, сушени бисквити, 1 ч.л. захар, сол И започнете да готвите: Сварете моркови,

Zrazy моркови с ябълки

Морков лук с ябълки Съставки100 г моркови, 100 г ябълки, 100 г мляко, 20 г грис, 1 яйце, 50 г масло, галета, заквасена сметана, захар, сол. до

Zrazy моркови с ябълки

Zrazy моркови

Моркови Zrazy Състав: яйце - 1 бр., Моркови - 4 бр., Грис - 4 супени лъжици. лъжици, захар - 2 супени лъжици. лъжици, ябълка - 1 бр., орехи - 3 супени лъжици. лъжици, стафиди - 3 супени лъжици. лъжици, сол - на вкус, лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица, брашно - 1 чаша, растително масло - на вкус (за пържене)

Морков лук с ябълки

Морков Zrazy с ябълки Рецепта

Съставки на базата на 5 порции:

Моркови - 500 г
Ябълки - 222 г - 1 бр.
Яйца -55.5 - 1 бр.
Съдържание на млечни мазнини 3,2% - 83 g - 1/2 супени лъжици. (малко по-малко)
Масло - 2 супени лъжици. лъжици
Пшенично брашно - 14 г - ст.ложка без пързалки
Гранулирана захар - 14 г - 1 супена лъжица
Грис - 20 г - 1 супена лъжица

Как да си направим моркови и ябълки

Zrazy с моркови е ярък пример за факта, че дори строг диета номер 5p може да включва вкусни, оригинални и много здравословни ястия в менюто. В крайна сметка, морковите и ябълките съдържат голямо количество микроелементи и витамини, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Това са кератин, желязо, калий, калций, пектини, органични киселини. Те допринасят за нормалното функциониране на храносмилателната система, стомашно-чревния тракт, панкреаса и черния дроб. Тези зеленчуци и плодове, които са познати на всички, имат отлични диетични свойства, затова често се използват в състава на ястия по време на диетична терапия.

Калории. Съдържание на хранителни вещества

Ако точно следвате рецептата за приготвяне на парчен суфле от моркови и ябълки, която е написана по-горе, тогава е известно калорийното съдържание на това ястие и съдържанието на основни хранителни вещества.

Препоръчителният диетичен обем за 1 хранене е 240 грама.
Калории - 82 Kcal на 100 грама храна

Протеин - 2.9 g
Мазнини - 2.1 g
Въглехидрати - 8.7 g
В1 - 0,047 mg
В2 - 0,08 mg
С - 0 mg
Са - 155,9 mg
Fe - 2,67 mg

Таблица № 5. Морков лук с ябълки

Обелете морковите, измийте, настържете, поставете в дълбок тиган, покрийте с мляко и донесете морковите до почти пълна готовност. Преди приключване на тънък поток, се изсипва грис и захар, разбърква се и се вари.

Получената маса се охлажда леко, добавя се яйцето и се меси.

Готово тесто от моркови се разделя на малки парченца и се правят торти.

Сложете в тях и увийте ябълката, поръсена със захар, натъртена на голяма ренде.

Roll zrazy в брашно, изложи на пергамент, поставен лист за печене и се пече във фурната за 20-25 минути на 180 градуса.

Zrazy моркови с ябълки

Задушени моркови, задушени в млякото, добавете половината масло, изсипете в грис, захар, сол. Когато е готов, леко охладете, влезте в яйцето и месяте. Готовата маса се разделя на сладкиши. Сложете нарязани ябълки, поръсени със захар в средата на всеки. Краищата на тортите са комбинирани и, придавайки му овална форма, се преобръщат в галета. Фрай от двете страни на останалото масло и сервирайте със заквасена сметана.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Морков лук с ябълки

суров морков - 300 г
стафиди - 3-4 супени лъжици. л.
мляко - 1 купчина.
масло - 1 супена лъжица. л.
грис - 1.5 чл. л.
ябълка - 1 бр
растително масло, без мирис - на вкус
захар - 2 супени лъжици. л.
яйце - 1 бр
брашно - 3-4 супени лъжици. л.

Колко интересно е 9! Цвете

Аз гласувам цвете Аз наистина обичам морковите и баничките от тях pooh_lol

Аз гласувам за първи! Отлична рецепта, жалко, че повечето хора оценяват само торти и сладкиши и пишат постове за отслабване. Благодаря ви

Рецепта от А. С. Кончаловски Ако ви харесва вкуса на вобла или просто вкусни нотки в рецепти, тогава това ястие е създадено за вас. Деликатно, разваристая картофи, фантастично хладно съчетани със силни

Днес имам за вас много вкусен и ароматен гулаш! Намерих рецептата на немския сайт, промених го малко и реших да го споделя с теб. Помогни на себе си!

Прочетох рецептата на това ястие в старо кулинарно списание. Нещо добави към вашия вкус. Оказа се, че е вкусно и здравословно. Може да се използва като самостоятелно ястие за обяд или

Морков лук със стафиди, ябълки и ядки

Много вкусна и лесна за приготвяне.

Съставки за "Морков лук със стафиди, ябълки и ядки":

Моркови - 500 г
Грис - 1.5 чл. л.
Мляко - 2 супени лъжици. л.
Захар - 2 супени лъжици. л.
Пилешко яйце - 1 бр
Ябълка - 1 бр
Стафиди - 2.5 чл. л.
Орехи - 1 супена лъжица. л.
Масло - 3 супени лъжици. л.
Пшенично брашно / Брашно - 2 супени лъжици. л.

Време за готвене: 40 минути

Порции: 6

Рецепта "Морков лук със стафиди, ябълки и ядки":

Три моркови на груби ренде.

Загрейте млякото в тиган с 1 супена лъжица. масло, разстилайте морковите и варете 10 минути. Изсипваме грис, разбъркваме, даваме хлад.

Добавете захарта и яйцето, разбъркайте.

За пълнене: излейте стафидите с вряща вода за 10 минути.

В тиган, запържете в масло (1 супена лъжица.) 4 минути стафиди, обелени и ситно нарязани ябълка и орехи, нарязани с нож.

Направете торти от моркова маса, в средата изложите пълнежа и затворете.

Завърти се с брашно и се запържва в масло за 3 минути от всяка страна.

Абонирайте се за групата на Кук в Контакт и получавайте по десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Подобни рецепти

Задушено зеле

126
737
59805

Горещи картофи с бекон

51
149
1754

Американски сладък картоф (сладък картоф) с филе

10
4
5881

Ориз и зеленчуци

42
33
4717

Пържени тиквички с лук и спанак

6
47
1038

Хапки от тиквички

14
617
13047

Кнедли от репички в стил Урал

89
132
3114

Зеленчуци в тесто с сос от джинджифил и горчица

56
55
11305

Омлет с тиквички "Носталгия за лятото"

9
23
1043

Опитайте да готвите заедно

Гарнитура от зеленчукова салата

97
352
17624

Краставици с чесън

252
1016
37833

Торта без печене вкусно и бързо

30
1091
36348

Снимки "Морков лук с стафиди, ябълки и ядки" от варени (1) t

Коментари и отзиви

17 март 2014 г. Ronya #

25 март 2011 г. ledi701 #

25 март 2011 г. Татяна Самойлова # (автор на рецептата)

2 март 2011 г. KOLO #

2 март 2011 г. Татяна Самойлова # (автор на рецептата)

20 февруари 2011 г. ВероникаМ #

21 февруари 2011 г. Татяна Самойлова # (автор на рецептата)

14 февруари 2011 г. Miss #

21 февруари 2011 г. Татяна Самойлова # (автор на рецептата)

13 февруари 2011 г. Таня-О-511 #

13 февруари 2011 г. Татяна Самойлова # (автор на рецептата)

13 февруари 2011 г. Ника #

13 февруари 2011 г. Татяна Самойлова # (автор на рецептата)

12 февруари 2011 г. NADEZDABILAL #