Как да си направим кисело мляко, използвайки бифидумбактерин?

Колко бифидумбактерин да постави определено количество мляко? Какви бактерии са модерни да купуват за кисело мляко в Беларус? В аптеките ни персоналът не може да разбере какво искам от тях. И всичко, което намирам в мрежата, не е за продажба.

Веднъж, спомням си, направих кисело мляко по тази рецепта (той беше посъветван от лекар от детска клиника):

Вземете половин литър мляко - варено, във всеки случай не сурово!,

към него се добавя една ампула от бифидумбактерин. Ще бъде квас.

След това използвах тази прясна прясна каша за приготвяне на кисело мляко. Добавят се 2-3 супени лъжици от този квас на половин литър мляко. Полученото съдържание се смесва и се излива в чаши.

През нощта (12 часа), почистете сместа в хладилника. На сутринта можете да се забавлявате.))

Приготвянето на кисело мляко не е много трудно у дома. Същността на готвенето на кисело мляко с помощта на бифидумбактерин няма особености. Съставките са необходими за приготвяне: мляко 0, 5 или 1 л, бифидумбактерин - бутилка. Млякото трябва да се загрее до 37 градуса, но това не беше много горещо. След това разтворете бифидум с мляко или в бутилка или в отделна чаша. След това излейте млякото в контейнери и добавете квас от 1 ч.л. до 2 супени лъжици, в зависимост от това как ще получите желаната консистенция и капацитет. Поставете на топло място за 10 - 12 часа, докато сте готови. Тя ще бъде много полезно кисело мляко за червата и цялото тяло.

Как да си направим кисело мляко, използвайки бифидумбактерин?

Как да си направим кисело мляко, използвайки бифидумбактерин?

Веднъж, спомням си, направих кисело мляко по тази рецепта (той беше посъветван от лекар от детска клиника):

Вземете половин литър мляко - варено, във всеки случай не сурово!,

към него се добавя една ампула от бифидумбактерин. Ще бъде квас.

След това използвах тази прясна прясна каша за приготвяне на кисело мляко. Добавят се 2-3 супени лъжици от този квас на половин литър мляко. Полученото съдържание се смесва и се излива в чаши.

През нощта (12 часа), почистете сместа в хладилника. На сутринта можете да се забавлявате.))

Приготвянето на кисело мляко не е много трудно у дома. Същността на готвенето на кисело мляко с помощта на бифидумбактерин няма особености. Съставките са необходими за приготвяне: мляко 0, 5 или 1 л, бифидумбактерин - бутилка. Млякото трябва да се загрее до 37 градуса, но това не беше много горещо. След това разтворете бифидум с мляко или в бутилка или в отделна чаша. След това излейте млякото в контейнери и добавете квас от 1 ч.л. до 2 супени лъжици, в зависимост от това как ще получите желаната консистенция и капацитет. Поставете на топло място за 10 - 12 часа, докато сте готови. Тя ще бъде много полезно кисело мляко за червата и цялото тяло.

Лиофилизат Microgen BIFIDUMBACTERIN Сух (лиофилизат за суспензия) - справка

Направи го сам! Вкусно натурално кисело мляко у дома. Вашият корем ще ви благодаря))) (+ снимка и подготовка на снимката

Ако искате да нормализирате работата на стомашно-чревния тракт или да извършите профилактика, тогава нищо по-добро от пробиотиците няма да се справи с това. Бифидумбактерин, един от тези лекарства - пробиотици.

Можете да го приложите от първите дни на живота. Помага при дисбактериоза на стомашно-чревния тракт, спомага за подобряване на имунитета и може да се използва и в гинекологията.

Само защото приемането на бифидумбактерин не е вкусно. Затова предлагам да се опитаме да направим кисело мляко от него. Тук тя се използва като стартер.

• 5 дози бифидумбактерин (1 бутилка)
• 1 литър мляко (пастьоризирано със срок на съхранение не повече от 5 дни). Имам 2,5%.

За по-голямо удобство можете да използвате дома си, но ние нямаме това, така че го правя от магазина.

1. Налейте 1 литър мляко в тенджерата.

2. Слагаме бавен огън.

3. Довеждаме до температура 38-40 °, така че да не е гореща, малко по-гореща от топла (не кипвам).

4. Когато млякото е горещо, вземете малко мляко и го изсипете във флакона, за да се разтвори бифидумбактерин. Интензивно се разклаща и съдържанието се изсипва в тенджерата.

5. Смесете всичко с размахване, така че бактериите да се разпределят добре в млякото.

6. Изсипете всички контейнери. Имам достатъчно мляко за 6 контейнера за кисело мляко. Затворете контейнерите с капаци

7. Поставяме бавно печка. Изберете режима "Кисело мляко".

Аз съм на стойност 8 часа. След време проверявам дали е много течен, след това го поставям за още няколко часа.

8. Сега киселото мляко е готово, трябва да го охладите и можете да ядете. Искаш ли да се стоплиш там.

И вкусно и здраво.

цена Бифидумбактерин съдържа около 90 рубли. (Ако не е скъпо). Достатъчно дълго за кисело мляко.

Купете във всяка аптека.

Да се ​​съхранява само в хладилник.

Благодаря ви за вниманието към прегледа. Ако ви харесва, кликнете върху . ДА

Още отзиви ТУК

MULTIVARKA.RU - основният сайт за мултикуркорите

www.multivarka.ru - основният кулинарен форум за мултикучори, рецепти, съвети, обмен на опит

Телефони в Москва: 8- (495) -509-60-80
8- (495) -509-60-90

• Начало индекс ‹Рецепти за различни мултикурки‹ Млечни продукти ‹Млечни продукти
• Промяна на размера на шрифта
• За печат

• Отговори
• регистрация
• влизане

Млечен фермент върху бифидумбактерин.

Млечен фермент върху бифидумбактерин.

Олга В.Б. »Aug 23, 2013 5:50 pm

Видове стартерно кисело мляко

Пристигайки в аптеката веднага можете да се натъкнете на много различни предястия за кисело мляко. Сред тях са „Нарине“, „Бифидумбактерин“, „Евиталия“ и „Лактобактерин“, „Виво“ и много други. Кой да изберем? Първо, можете да слушате ревюта на приятели и да купите това, което използват. И можете да изберете свой собствен.
Всяко от тези предястия съдържа живи, полезни бактерии, които могат да се размножават.

Йогуртите, приготвени на базата на “Narine”, имат противовъзпалително действие, неутрализират негативните ефекти на лекарствата, активират процеса на почистване на организма, стимулират производството на интерферон и възстановяват имунната система на организма. Продукти на базата на този чудесен стартер не само ще бъдат наситени с витамини, но и ще спомогнат за подобряване на дейността на сърдечно-съдовата и нервната системи, както и за най-подходящите за бременни жени.

Evitalia е стартер, съдържащ повече от 4 милиарда живи организми, както и витамини А, В1, В2, В6, В12, С, Е, магнезий, калций и желязо. В допълнение, "Evitaliya" съдържа естествени антиоксиданти, които предотвратяват стареенето на тялото и имат антивирусни ефекти.

Кисело месо "Бифидумбактерин" е източник на бифидобактерии. Този чудотворен продукт ще запълни организма с витамини, сила и енергия. Препоръчва се да се използва дори за новородени.

СТАРТЕР ЗА БИФИДУМ (Lactin)

Bifidum е уникален ферментирал млечен продукт с деликатен мек вкус. Това е най-добрият кисел млечен фураж за най-младите бебета, които са кърмени.Един от най-важните проблеми, които засягат родителите, е състоянието на храносмилането на бебето. В крайна сметка, от начина, по който червата работят, зависи не само от настроението на бебето, но и от неговото развитие и формирането на имунитет.

Бифидумът е разработен като продукт, който помага на детето да се адаптира към нова среда за него, връща нормалната чревна микрофлора, напълно абсорбира хранителни вещества, витамини и микроелементи, спомага за нормалното образуване на имунитет.

Бифидумът е незаменим при лечение на заболявания като дисбиоза, различни алергични реакции, дисфункция на храносмилателната система, инфекциозни заболявания на стомашно-чревния тракт, респираторни инфекции. Бифидум се препоръчва за употреба в рехабилитационна терапия след употребата на антибиотици и мощни лекарства.

Състав на сухата култура LAT BIO BIFIDUM: млечна киселина и бифидобактерии (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum).

Започнах да се занимавам с този продукт и открих, че всъщност скъпият фермент BIFIDUM и евтиният лекарствен продукт BIFIDUMBACTERIN са едно и също.
Тя обаче разбира, че е възможно получаването на ферментация от бифидум и бифидумбактерин да се различава.
Ето защо, аз претърсих (и намерих същото!) Технологията за правене на закваска от Бифидумбактерин в няколко форума, изведе средно от тях, адаптира я към CF и е готова да сподели моя опит с вас.

По този начин,
Купих в аптека за 70 рубли пакет от бифидумбактерин - 10 бутилки по 5 дози всеки.

Източници в интернет увериха, че такъв стартер има характерен мирис и малко горчив вкус.
Аз, когато ферментираме кисело мляко с него, разбира се, облиза лъжицата за тест, - не усещах никаква горчивина.
Миризмата също не е досадно, - обичайните кисели млечни миризми.

Ако направите такъв квас в МВ за първи път и за следващите, препоръчително е да контролирате кваса от 12 до 15 часа, за да знаете точно времето на ферментация, тъй като Всеки мултикукер може да има свои характеристики, а млякото може да е различно.
Между другото, по отношение на млякото: взех пастьоризирано. Ако вземете мляко от варел или страна за закваска, трябва предварително да го сварите, след това да го охладите до температура не по-висока от 35 *, след което да я ферментирате в нея.
Също така си струва да припомним, че ако ще готвите детска храна въз основа на този квас, трябва не само да сварите млякото, но и внимателно да стерилизирате всички ястия, които ще използвате.
Но това никога не е излишно и се опитвам винаги да спазвам тези правила.

Въз основа на този стартер, можете да направите кефир, кисело мляко, извара, заквасена сметана, т.е. много млечни продукти.
Успех!

Re: Млечен фермент на бифидумбактерин.

O-l-g-a-O-l-g-a »23 август 2013 г. в 20:30 часа

Олга В.Б. Написах (а): Прочетох много на този и други форуми за приготвянето на кисело мляко и други млечни продукти, използвайки храни за храни и специални препарати като стартер, и аз също се опитах много.

Въз основа на този стартер, можете да направите кефир, кисело мляко, извара, заквасена сметана, т.е. много млечни продукти.

Re: Млечен фермент на бифидумбактерин.

Олга В.Б. »Aug 23, 2013 9:20 pm

Re: Млечен фермент на бифидумбактерин.

sagenka »23 авг 2013, 21:57

Re: Млечен фермент на бифидумбактерин.

O-l-g-a-O-l-g-a »23 август 2013, 22:47

И какво, д-р Закваскин - крайната истина?
Може би ДЗ е изчислил дозата на бифидумбактерина за кваса, не знам, не го направих.
Закуска закупена в академичния институт за производство на млечни продукти. И основно ацидофилен квас, смятам, че е по-полезен.

Бифидумбактерин е отлично лекарство, винаги в хладилника

Олга, по никакъв начин не отнема от преживяването ти. И е добре, че сте я нарисували толкова подробно и го показали. Но аз съм предпазлив от стартер от лекарствени суровини, където трябва стриктно да изчислява броя на дозите, особено за бебета.
Олга, говорим ли за бифидумбактерин за бифидум?

Re: Млечен фермент на бифидумбактерин.

Олга В.Б. »23 август 2013 г. в 11:51 ч

Не, sagenka-Tatyana, не се опита.
Освен това не знаем колко добросъвестно е бил приготвен в този рецептурен отдел, дали е бил съхраняван дълго време или е бил съхраняван правилно.
Но можете да опитате да разкажете тази рецепта за бифидумбаг и след това да споделите опита си с нас.
Но за да дадете или не резултата от децата, решете сами.
Използвам сухото лекарство, защото Необходимо е малко да се вкисне - само 1 бутилка от 10 в опаковка и се съхранява суха за една година. И тогава самият стартер е достатъчен за много употреби (пребройте го сами - 1 супена лъжица на половин литър мляко или сметана).
Вярно е, че е желателно да се използват готови закваски за 7 дни, като след това бифидобактериите започват да умират.
По същия начин срокът на годност на готовия продукт (бифидумбага) е малък.
Да, аз, честно казано, и не намерих други възможности за готвене на кисело мляко от бифидум.

O-l-g-a-O-l-g-a - Олга, аз написах точно за bifidumbacterin, - има снимка, и в заглавието на темата е ясно посочено..
В този случай не налагам нищо на никого, просто споделям опита си.
Наистина ми хареса вкусът на млечнокисели продукти, направени с ферментация на бифидумбактерин - кисело мляко, кефир, заквасена сметана, извара и сметана - повече от всичко, което съм опитвал досега, включително магазин и домашни продукти в България и Гърция, в други страни е невъзможно дори да се сравни.
Подготовката на такъв квас не е трудна и не е скъпа, така че е възможно някой също да се опита да го направи - експериментът не е скъп.
Но той не иска, той няма да загуби нищо от мен, напротив, ще получа повече
Много ми харесва и това, че млякото и сметаната се ферментират на бифидус 2 пъти по-бързо, отколкото при много други. Например, кисело мляко - за 3,5-4 часа. В крайна сметка, колкото по-малко се загрява, толкова по-полезно в тези продукти остава.

Що се отнася до дозите, ако е необходимо, те могат да бъдат изчислени.
Например, има 5 дози бифидумбактерин на 500 ml квас. Това количество стартер е достатъчно за около 15-17 литра мляко или сметана. И тогава - кой ще консумира толкова.
Например, ям един буркан с кисело мляко и няколко лъжици извара на ден. Понякога - една супена лъжица заквасена сметана в супа или в салата.
Оказва се, че за деня консумирам 0.1 - 0.15 доза. И дори малките деца се препоръчват да дават дори само за предотвратяване на 10-15 дози на ден (т.е. 100 пъти повече). И дори за новородени от първия ден на живота - 5 дози на ден, т.е. 30-50 пъти повече.

Re: Млечен фермент на бифидумбактерин.

Mrs. Annie ”20.09.2013, 11:07

Четох и се поколебах, защото детето не е възрастен и има ли нужда от допълнително? И ето какво намерих: Рецептата на педиатра:
1 литър мляко,
30 грама заквасена сметана,
Бифидумбактерин (продаван в аптека).
Млякото трябва да се вари, след което да се охлажда до 40 градуса, добавя се сметана и бифидумбактерин на прах. Дайте няколко часа да ферментирате.

Не забравяйте, че приготвянето на ферментирали млечни продукти у дома изисква спазване на перфектна чистота и стерилност.

Re: Млечен фермент на бифидумбактерин.

Олга В.Б. »21 септември 2013 г., 00:42

Re: Млечен фермент на бифидумбактерин.

Annie »21 сеп 2013, 18:34

Re: Млечен фермент на бифидумбактерин.

Rina05 ”21 септември 2013 г., 21:03

Re: Млечен фермент на бифидумбактерин.

Олга В.Б. »22 септември 2013 г., 00:10

Re: Млечен фермент на бифидумбактерин.

Bear80 ”07.10.2013, 10:11

Re: Млечен фермент на бифидумбактерин.

Олга В.Б. »10 октомври 2013, 14:34

Re: Млечен фермент на бифидумбактерин.

Bear80 ”11 октомври 2013 г., 20:12

Re: Млечен фермент на бифидумбактерин.

Олга В.Б. »14 октомври 2013, 11:58

Кой е онлайн

В момента разглеждането на този форум: няма регистрирани потребители и гости: 0

• Списък с форуми
• Нашият екип • Изтриване на бисквитки във форума • Часова зона: UTC + 3 часа

Осъществено от phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group

Всяко копиране на материали от сайта без писменото разрешение на администрацията е забранено.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Категории

• РАЗЛИЧНА АНИМАЦИЯ с код и без код (12)
• Mozilla Уроци 2 (9)
• PLAYKASTES (3)
• КРАЙНО ПИСАНЕ, ФОНТОВЕ, ПИСМА (24)
• ИГРАЧИ / Играчи на код (6)
• ПРОГРАМИ ЗА ПРОГРАМИРАНЕ НА ПРОГРАМИ (21)
• "СЛЕДВАЩИ" БУТОНИ-ПРЕХОДИ (32)
• FRAME / - рамка за текст (156)
• УРОКИ от Любаша К (138)
• USB флаш памети (11) t
• optimakomp.ru (8)
• информация за разглеждане. (6)
• НОВА ГОДИНА (10)
• "КОДОВЕ И ТАБЛИЦИ" (2)
• "РИТУАЛИ РИТУАЛИ И СИМОРОН" (1)
• Mail.ru (4)
• Windows 7 (16)
• Windows 7, 8 (6)
• Windows 8 (7)
• АЛКОХОЛНИ НАПИТКИ Punch Mors Cocktail Mousse (11)
• ПРОДУКТИ АНТИВИРУС (4)
• БЛАГОДАРНОСТИ (1) t
• Палачинки палачинки палачинки (54) t
• БАТЕРИЯ ЗА УРОЦИ (1)
• БРАТЯ (13)
• ПИЦАРСКИ БУРГЕРИ (51)
• В AIRLINE (2)
• В POTS (6)
• В МИКРОВЪЛНА (27)
• В МУЛТИВАРК (377)
• В МУЛТИВАРК, подготовка за зимата (10)
• В МУЛТИВАРХ-Бродя (17)
• В МУЛТИВАРНА печене (201)
• В КОТЕЛА (19)
• В ПОМОЩ ЗА ПЕРСОНАЛ (55)
• В ХЛЯБ (7)
• ВИДЕО (90)
• ВИДЕО РЕЦЕПТИ (602)
• ИЗДЕЛИЕ ЗА ВИНО (20)
• ВСИЧКО ЗА HURME (1)
• ВТОРИ БЪЛГАРИЯ, МАКАРОНА, КАШКИ (11)
• Печене (230)
• Печене от сложен тест (42)
• Печенето не е сладко (169)
• Основни ястия на гарнитура (14)
• ГЕНЕРАТОРИ (5)
• Пъзел (1)
• Хороскопи. МЕДИТАЦИЯ, ПОДГОТОВКА (38)
• ГЪБИ (44)
• ГРАДИНСКИ ГРАДИНСКИ ЦВЕТОВЕ (53)
• РАМКА, БУТОНИ (3)
• ДЕСЕРТИ (52)
• ДЕТЕ (12)
• ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ ЗА ДИЕТА (26) t
• ДИЗАЙН, ИНТЕРИОР (идеи, работилници) ": (30)
• НАЧАЛО (4)
• ПРЕПАРАТИ ЗА ДОМА (401)
• КАШИ КУЛТУРИ (33)
• ДОГОВОРИ (4)
• SNACKS (167)
• ПЕЧЕН В РЪКАВИ (3)
• Задочник (56)
• ЗДРАВЕОПАЗВАНЕ (498)
• ЗДРАВЕ Хранителни добавки (35)
• ЗДРАВЕН КОМПЛЕКТ ЗА ПЪРВА ПОМОЩ (20)
• ЗДРАВНО-микровълнова терапия (1)
• РАЗВЛЕЧЕНИЯ НА ИГРАТА (3)
• ИНФОРМАЦИЯ, ИНФОРМАЦИЯ (40)
• КАК ДА СТАНЕ МУЗИКА (5)
• КАРТОФИ (71)
• киноиносталгия (47)
• CLIPART (3)
• КНИГИ (онлайн) (1)
• КНИГИ, СПИСАНИЯ, АУДИО КНИГИ (3)
• КОМЕНТАРИ (45)
• СТАЙКИ (3)
• текстове (1)
• красота (115)
• КРЕМ, ПЕКАРСКА ПОРОКА за печене (39)
• Кулинарен котлет (39)
• Кулинарни места (4)
• КУХНЕНСКИ ТРИКСИ (46)
• LAVASH (38)
• ЛЕКАРСТВЕНИ РАСТЕНИЯ (3)
• МЕНЮ, универсални чинии (23) t
• МОЯ (16)
• МОИТЕ ПОДАРЪЦИ (26)
• Поздравления (39)
• МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ (37) t
• МОРСКИ ХРАНИ (7)
• СЛАДЪЛ КРЕМ (14)
• МЪДРОСТИ НА ЖИВОТА (2)
• МУЗИКА (22)
• МУЗИКАЛНИ КАРТИ (2)
• МУЛТИ, РАЗГОВОРИ (5)
• МЕСНИ ДЕЛИКАЦИИ НА КОСЪКСКИ МАСЛА (195)
• MEAT, втори курсове (149)
• НАПИТКИ, КВАС, СИРУП (13)
• НАЧИНАЕЩИ - HELP (6)
• НОВА ГОДИНА (9)
• НОВИНИ НА ДЕНА (3)
• ЗА ВОЙНА (5)
• зеленчуци (143) t
• ОБЛЕКЛА И ОБУВКИ (3) t
• ЕГГЛЕС, ЯЙТЪЧНИ БЛЮДИ (2)
• от Surge Blavat (2)
• CARDS с и без код (30)
• УКАЗАНИЕ НА ДНЕВНИЦАТА (16)
• ВЕЛИКДЕНСКИ РЕЦЕПТИ (14) t
• PEKNIK, COSTER (1)
• кнедли, кнедли, макаронени изделия, пилаф (45)
• ПЕНСИЯ (3)
• ПЪРВИ КУРСОВЕ (84)
• ПЪРВИ КУРСОВЕ, ОХЛАДИТЕЛ, ВОДА (21)
• Преводач (1)
• Чернодробни и други субпродукти (62) t
• СВЕЩИ, ЧИЗГЕЙКИ (174)
• СЪВЕТИ ЗА ЖИВОТА, ЗА ДОМ ЗА КУХНЯ (222)
• ИНТЕРЕСНИ МЕСТА (25)
• ПОЛЕЗНИ ВРЪЗКИ (7)
• ПОЩЕНСКИ СЪДОВЕ (15)
• ПРАЗНИЦИ (18)
• BIRD (204)
• ПРИЯТЕЛИ РАБОТИ (3)
• РАДИКАЛЕН (2)
• РАДИО (9)
• ДЕКВОДОРИ (12)
• РАЗНИ (38)
• ВРЕМЕННИ РАМКИ (22)
• РАМКОВА МУЛТИ-КРИВА (22)
• Рамки Ръчно изработени "Плетива" (6) t
• Палачинки, палачинки (5)
• Рамки втора (6)
• Печене на рамки (55)
• РАМЕНИ ГЪБИ (10)
• РАМКА за деца (10)
• БЛОКОВИ РАМКИ (51)
• Рами от каши, зърнени храни (5) t
• FRAME FRAME (4)
• FRAME Beauty (3)
• Макаронени тестени изделия (11)
• Рамки Манти, равиоли, кнедли (2) t
• РАМКОВА МЕДИЦИНСКА (13)
• FRAME Honey (1)
• РАМКА микровълнова (4)
• РАМКА НА МОЕТО ИМЕ (50)
• FRAME сладолед (2)
• Месо от рамки (19)
• Напитки FRAME (5) t
• РАМКА Национална кухня (3)
• НОВА ГОДИНА (16)
• Земеделски зеленчуци (75)
• РАМКА Великден (23)
• РАМКА Пица сандвичи (7)
• РАМКОВИ съвети, съвети за готвене (20)
• РАМКА - постни ястия (2)
• ПРАЗНИЧНА РАМКА (80)
• Празнични ястия (7)
• РАМКОВИ ПТИЦИ (18)
• РАЗЛИЧНА РАМКА (28)
• Ролки FRAME (3)
• РАМКА (11)
• РАМКА СЪС СКРОЛ (5)
• Салатни закуски (23)
• РАМКА Живот, гърди (4)
• Сосове FRAME (3)
• РАМКА: вътрешности, колбаси (6) t
• Супи FRAME (25)
• РАМКА сирене (7)
• РАМКА: извара, мляко (4)
• Тесто FRAME (6)
• РАМКА торти, десерти (26) t
• РАМКА: Тиквата (3)
• Универсален FRAME (107)
• РАМКА Плодове, горски плодове, цитрусови плодове (35)
• РАМЕН ХЛЯБ (10)
• Ябълки, ябълки (7) t
• FRAME / Рамки за текст анимирани (2)
• РЕЛИГИЯ / Икони, молитви (31)
• МНОГОГРАФСКИ РЕЦЕПТИ, В МИКРОВЪЛНА (22)
• РЕЦЕПТИ-В МУЛТИВАРНА ХЛЕБА (20)
• ПЕЧЕНИ РЕЦЕПТИ (127)
• РЕЦЕПТИ - МЕСНИ ДЕЛАЦИИ (55) t
• МЕСО (46)
• РЕЦЕПТИ ЗА ПТИЦИ (34)
• Рецепти-риби (17)
• РЕЦЕПТИ-САЛАТИ, РАЗНИ (65)
• Рецепти-торти (51)
• FISH (144)
• САЛАТИ (252)
• САЛАТИ ТОПЛИВА (6)
• направи го сам (33)
• САУСИ, ПОДПРАВКИ, ПЪЛНЕНИЯ (47)
• СССР. MEMORIAL (1)
• СХЕМИ (39)
• ТАБЛИЦА НА ПРОДУКТОВИТЕ КАЛОРИИ (1)
• Таблица за теглилки и теглилки (11)
• ТАБЛИЦИ ЗА РАЗМЕРИ (3)
• CREATOR (70)
• КРЕАТИВНОСТ (5)
• Телевизор (8)
• Телевизионни канали (13) t
• СЪДЪРЖАЩИ БРАДЪРИ (118)
• ИЗПИТВАНИЯ (156)
• Торти (255)
• Торти без печене (54) t
• ТАГОВЕ, КОДОВЕ (3)
• УКРАЙНА (21)
• ДЕКОРАЦИЯ.
• УПРАЖНЕНИЯ, ГИМНАСТИКА, ВИДЕО (22)
• УРОКИ "Жив Журнал (LJ)": (4)
• УРОКИ от Любаша К (видео) (10)
• УРОКИ НА GOOGLE (1)
• Mozilla уроци (24)
• ПИЛЕ С МИЛЕ ОТ ФИЛЕ (121) t
• Списания за флаш (7)
• FLASH WATCHES-CALENDARS (14)
• ИСТОРИЯ, ФОРМУЛА (11)
• ФОТО (обработка) (5)
• ФОТО, МОЯ СЕМЕЙСТВО (3)
• ПЛОДОВЕ, ЦИТРУС (1)
• кадри (1)
• ХЛЯБ (15)
• ДОБРЕ ДОШЛИ, ДИЕТА, ЗДРАВЕ, ВИДЕО (81)
• Цитати от СТРАНИ (40)
• Благодарности (1)
• Чай, растителен чай, кафе (24)
• ДУШ (20)
• УЧИЛИЩЕ ЗА КОМПЮТЪРНА ЛИТЕРИЯ (111)
• СТУДЕНТСКИ ПОМОЩ (2)
• ШОКОЛАД КАНДИ ЗЕФИР МАРМЕЛАД (41)
• Бебешко креватче (2)
• ВАЖНО (8)
• Това е интересно.
• ХУМОРНИ СВЕТЛИНИ (18)
• YUTUB (3)
• ЗДРАВЕН РАК (1)
• (3)

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по електронната поща

-приятели

-статистика

Фермент от бифидумбактерин, за кисело мляко, извара, заквасена сметана, сирене.

Мнозина ме попитаха как изглежда стартера

Бифидумбактерин, тук
Стартерът се изработва по следния начин: 0.5 л

опаковано мляко и 1
флакон (5 дози) Bifidumbakterina.

Налейте малко
стая мляко 3,2%, разклаща се, за да се разтвори

сухи бактерии и
Изсипете в останалото мляко.

Миксер, но не дълго
изсипете в купата multicooker, активирайте режим

Кисело мляко в 12 часа
млякото може да остане свежо без

изплаши 12 часа
Идеално и ще разпредели малко серум.

Оказва се като
дебел кефир или по-дебел, зависим от млякото.

След това се изсипва кисело тесто
буркан, серумът може да се източи, аз не се източи.

Този стартер е красив
кисело мляко, заквасена сметана, извара, ryazhenki
заквасена сметана, ryazhenka, извара, кисело мляко, ако не може да се купи

Евиталия, VIVA., Тогава
от бифидумбактерин

Не всички йогурти са еднакво полезни или приготвят киселото мляко у дома

Паприката сподели рецептата на "Моят Хляб Maker", за което тя много благодаря!
квас
Използвах да правя квас, изливам мляко с бифидум в буркан, плътно го обвивам с кърпа и го оставям при батерията (през зимата) за 16-20 часа. От време на време се проверява за ферментация.
Веднага поставих стартер в машина за кисело мляко. Времето за готвене зависи от температурата в къщата. В студа имаше и 16 часа. Когато е по-топло, ферментира по-бързо.
Така че имаме нужда от:
1 бутилка бифидумбактерин
0,5 литра мляко

подготовка:
1. Сварете млякото, охладете до 38-40 градуса, добавете бифидум (налейте малко мляко в бутилка, разклатете го и го излейте обратно в тенджерата). Разбъркайте добре и изсипете в чаши кисело мляко.
Производителите на кисело мляко, и не само по мое мнение, обикновено прегряват дъното (само ако, разбира се, не сте щастлив собственик на модел с висящи чаши). Обикновено се препоръчва да поставите малка кърпа или няколко памучни подложки под чашките.
2. Изсипете млякото в буркана, увийте го с кърпа и го сложете на батерията в продължение на 10-20 часа (проверете готовността, когато се сгъсти до такова плътно кисело мляко - готово).
Поставете в хладилник поне 4 часа. И можете да го използвате като работен хляб.
Заслужава си да споменем тук, че съм много предпазлив по отношение на всички кисели и подобни продукти. Затова, ако не харесвам малко миризмата, по-скоро ще го излея и ще сложа нов, отколкото ще рискувам и ще готвя кисело мляко на базата на подозрителен квас (и го изсипах няколко пъти).
Една добра квас (на бифидум) не трябва да има отблъскваща, неприятна миризма, а трябва да бъде - с леко киселост, по-скоро приятно млечно. Ако маята е обърната, ще се появи леко сирене (добре, или това е моята асоциация? :)), всичко е наред, можете да го използвате. Ако нещо неразбираемо и подозрително, това означава, че има някой друг, който е затворен, и това не е нашата възможност.

кисело мляко
Ще бъде необходимо:
За 1 литър мляко 2-3 супени лъжици закваска.

Получаване:
Разбъркайте малко топло мляко (38-40 градуса) с квас и изсипете в чаши. Поставете в йогурт машина, аз обикновено skvachivaetsya за 5 часа. Охладете готовото кисело мляко в хладилника за четири часа.
Можете да приготвите кисело мляко в бавен котлон, дори ако бавната печка няма специален режим. Просто излейте млякото, смесено със закваска, в купата и настройте режима "нагряване" за 20 минути. Изключете бавното устройство и оставете за 6-8 часа. Изсипва се в буркани и се изпраща за 4 часа в хладилника.
Пригответе кисело мляко и просто в термос, но аз самият не съм опитвал този метод.
В първата снимка - кисело мляко, приготвено в машина за кисело мляко. Тук - кисело мляко от мултикукър, след като се накисва, се прибавя настърган шоколад.

И да, готовото кисело мляко може да се използва няколко пъти като квас (обикновено те се пишат около 3-4 пъти). Т.е. от всяка нова порция оставете една чаша за ферментация.
Киселото мляко може да се съхранява в хладилник до една седмица. Е, това е в редките случаи, в които ще живее :).

Опитах се да направя същия работен хляб и заквасена сметана. Обикновено приемам тула местна заквасена сметана и всъщност съм доволна от нея. Но любопитството се получи по-добре :).
За домашно приготвена сметана, пропорциите са същите като за киселото мляко, но вместо мляко, ние приемаме сметана, имам 10%. Вярно е, че взех повече кисело тесто - 5 лъжици, което даде по-плътна консистенция. И между другото, тя се оказа не на всички кисело :).

Кисело кисело мляко може да бъде и върху печено мляко, а след това да получите нещо като ryazhenka. Като цяло, не пием прясно мляко у дома. Но чисто като експеримент реших да го приготвя. Всичко се оказа много просто: сварете млякото, излейте мултикукъра в купата и включете режима на “охлаждане” за 6 часа. Всичко!

Е, и кисело мляко с печено мляко. Процесът на готвене и пропорциите са същите като при обикновеното кисело мляко.

Вкусът на това кисело мляко (ryazhenka?) По-наситен, кремав в сравнение с кисело мляко в млякото. Това е разбираемо, защото по време на отслабването на млякото оставя част от течността. Ние, а не феновете на ryazhenka, наистина хареса, мирише на карамел. или карамел :).
Пожелавам ви вкусно и здраво йогурт :)!

Кисело мляко с бифидумбактерин

Домашно кисело мляко от бифидум.

Получавам същия боклук от „Нарине“. Аз правя от естественото. 1 бурканче кисело мляко на литър мляко. Млякото се загрява до 37 градуса приблизително (така че пръстът ми може да го понесе), смесен с кисело мляко, изсипва се в чаши и в многочасов час на 9. Много вкусно)))

Вкусно домашно кисело мляко

Yogurnitsa

Купувам квас в магазин за хранителни стоки, те се наричат ​​vivo, имат различни - както кисело мляко, така и кефир и бифидум. Приемам само мляко свръх-пастьоризирани, първо не е необходимо да го сваряваме, а от друга страна е най-безопасно да ферментира. Смесвайки квас с мляко, наливаме всичко в буркани и киселото мляко е готово за 8-10 часа

Аз купувам в аптеката квас от evitalia... правя 2,5% от UHT или стерилизирано мляко... Оказва се, че е много добро

Сравняваме ефективността на приложението и цените на сухия бифидумбактерин форте, линекс и течен Bifidum 791 BAG - инструкции за употреба…

За мен формата на пробиотик е напълно без значение и цената му не е важна, но ефективността на Bifidumbacterin е тествана. Имам три деца и имаме устойчиви алергични обриви по кожата, проблеми с работата на стомашно-чревния тракт, и чревни инфекции, които постоянно заразяваме в детската градина, обикновено са „нещо обичайно”. Бифидумбактеринът винаги помага, поръчвам на уебсайта на Пробиотиците, там цената е просто добра, а продуктите винаги са свежи.

Въпрос за тези, които приготвят домашно приготвено кисело мляко в производител на кисело мляко.

как да си направим кисело мляко у дома?

Tema. Биолакт, кисело мляко за пиене.

Благодаря за информацията. И тогава имам 3 Biolacta напитки на ден, но досега не съм забелязал никаква негативна реакция.

Също така на Tyoma беше алергия. Вярно на извара

Баквагиноза (от интернет)

Днес видях в магазина Bifidumbakterin

Млечни храни или да направите домашно питие кисело мляко, бифидумбактерин?

но разбирам правилно. А смес вече и не се хранят след една година? само ме пита през нощта, през деня изкарвам всичко със смес

Пиеха бифидум, но дълго време не можеш да го пиеш, а след това кефир след биолакт, но биолактът е много сладък, детето не го харесваше

Може би някой ще се окаже полезен.

производител на кисело мляко. намери рецепта на сайта Dyukana

Лекция за дисбактериоза за лекари (намерена в мрежата))))

целият свят без тези наркотици живее, а самата Линекс видя след боклук от антибиотици, всичко е възстановено и т.н.

Разбира се, че ще ви омръзне да четете, но статията е полезна. Добави в любими.

Ooooochen обширна статия за dysbacteriosis.

Имаме и проблем с дисбактериоза и в резултат на проблемите с кожата - атопичен дерматит. Лекарят каза, че не кожата трябва да се лекува, а вътрешността на тялото. Беше взето Liveo Kid, това са пробиотици, които поддържат и възстановяват незрялата чревна микрофлора. И истината е, че кожата ни започна да се изчиства. Видях една статия за него, много полезна.

Татяна, нищо изненадващо, ние също тествахме за дисбактериоза срещу заплащане. И започна с нас, след като изпихме чрез антибиотици. Така лекарят, след прегледа, ни каза, че е необходимо да се възстанови чревната микрофлора, те ни възложиха течни въглища. Купена за деца. Той просто възстановява микрофлората на стомашно-чревния тракт и е безопасен за организма. Пиеше го седмично, диария спираше, болки в стомаха също.

всеки, който мисли, че детето има дисбактериоза.

Прочетох статията напълно, но прочетете защо, защото зайчето ми има някакъв обрив на който и да е продукт и ще трябва да го анализираме в близко бъдеще! Статията все още е полезна, поне ще се ръководя малко от това, което казва лекарят!

и почти всички капсули за лечение на дисбактериоза и се разрушават в стомаха и не достигат до основната дестинация на червата.

рецепти

Благодаря за статията, много полезно. Ако някой се интересува, наскоро открих сайт с лесни и евтини рецепти - http://tvoirecepty.ru/. И всички ястия ще са като от ресторант.

Той е полезен за момичета и където можете да поръчате месо с доставка в Москва.

Готвене на бебета

как да приготвяш миско, супа, извара и т.н. за деца)))

Е, най-накрая, който пише за него)) прочетете мързел) ​​в отметките)) просто ще сина ми да готви))

Готино, аз самият седях да търся рецепти за малките. Благодаря.

всички видове полезност + рецепти за деца

Между другото, пилешки труп е 1 и 2 сорта, 2 разновидности с по-малко мазнини, аз купувам като пилешко пиле :)

Дисбактериоза, или как да се лекува несъществуваща болест

И ако всички лекари разберат, че Олга разбира, че ще има много здрави хора и децата няма да се раждат по-здрави.

млечница излекувана

Лечение на вулвовагинит (вулвит на вагинит) при деца

Благодаря ви, много разумна и полезна статия, всички изложени на рафтовете. Само, ми се струва, че трябва да добавите. Така че родителите, от своя страна, проверяват за различни инфекции. Приятелят ми имаше инфекция на дъщеря от майка си. Но, мама е по-лесна за лечение, тогава много лекарства могат да бъдат приложени. Тя е лекувана с вагинален гел metrogil гел, който тя открива, вагиноза. Е, това се досети, провери, а после и на свой ред да нарани един друг.

Откъде намерихте такива глупости? просто събрах всичко в куп. и не ходят при лекарите. Ужас, майките четат и след това правят самолечение. Това съм аз, както казва докторът. И това е написано Zovirax, а не Zawirax. Това е само първата налична грешка. И много от тях.

И какво всъщност ви затруднява. Metrogil е снабден с апликатор, а въвеждането е лесно. В допълнение, това е много по-хубави хапчета. Плюс това, той също възстановява флората.

Ясна статия за примамката

Благодаря! В отметките))

Атопичен дерматит или липса на ензими? В GW! Нашето лечение е след номер 2.

Благодаря ви много за статията! Ние също страдаме с детето и никой от лекарите не може да каже това с нас. Ако се интересувате, накратко нашата история:

Ние сме на GW. Ние ядем добре, при поискване. Роден е на 3700 кг точно 39 седмици. Те също набират постоянно от 1 кг до 1,5. На 4 месеца. тежеше 8,400.

От 1,5 месеца детето започна да се изчервява по бузите, въпреки че се придържах към строга диета, която се говори в болницата и моите приятели (нищо червено, рязко... и т.н.). Постепенно започнаха да изоставят продуктите, включени в диетата ми. Бузите са едни и същи, после се изчервяват, после бледат. В момента съм ял оризова каша, картофи, макаронени изделия, пуйка, заек, постно свинско месо, чай (минимално количество добавки), вода за около 3 седмици, а след един месец въздържание от млечни продукти въведох кефир.

Някъде след 2.5 месеца започнах да забелязвам, че детето започва да става зелено в стола (течно и често от раждането), а детето постепенно се покрива с червени петна (състоящи се от малки болести), ръце, крака, стомах, гърди., 3 седмици намазва (по съвет на дерматолог) Advantan, тихо отменен, заменен от Elidel, зачервяване преминава, след това нещо се появява... Главата ни е покрита с кора (въпреки че го четка периодично), челото и веждите люспести. Детето се чеше от месец, особено през нощта. Сълзи в главата, бузите, краката, като цяло всичко, което става червено. Не можех да се къпя (в нишесте, ленено семе), почти веднага започнах да крещя, понякога не се къпеха в продължение на 2 седмици (дерматологът категорично каза да не се къпе, алергологът - да се къпе постоянно!). Детето не яде хапчетата по какъвто и да е начин... Инжектирали са Suprastin в продължение на 5 дни, все още сърбежи и зачервени. Наскоро спрях да използвам прах, измивам само петна. домакинства. сапун, всички дрехи, както преди, гладени, не използвам мокри кърпички за бебета (използвал съм го през цялото време). Изглежда, че е включен, но след отмяната на Advantan (вече не размазвам 3-тия ден), те отново станаха напълно зачервени и ние разкъсваме! Вече се отказвайте.

Предадено мляко, намазано от свещеници и калас за дисбактериоза, персоналикок не е намерен. При анализа на дисбактериоза това е, което аз разглобявам: Citrobacter sabers 3 * 10 до 5-та степен, ентерококи фекални 7 * 10 до 7-та степен, клостридии 10 до 2-ра степен, лактобацили 10 до 6-та степен, бифидобактерии по-малко от 10 до 6 степен, Ешерихията (с нормална ензимна активност) е по-малка от 10 в 3-та степен.

В резултат на това лекарят предписва да се пие Bifidumbacterin, както се твърди, не достатъчно бифидобактерии и отново нищо да се яде (мляко, бисквити, чай, само големи листа).

Ние също имаме бяла котка, ние вече дори мислехме за това, няма къде да го сложим, но е жалко да я затихнем... живеем заедно 17 години

Ще опитам съвета ви... може би ще стане по-добре.

Здравейте всички!) Като цяло, синът ми сега е на 2 години.Ние имаме 2 седмици суха кожа с такива малки прищиками, че не се вижда само с докосването, което можете да усетите... сега можете да видите на места и места червени и сърбеж по ръцете, краката, лицето, тила, шията, назад, да, като цяло има малко зачервяване, най-вече само суха кожа... просто това никога не се е случвало... от 2 седмици и сега до почти 2, това и това излезе, но някак си не се разпространи... Честно казано не го третирах много на диети не седи... даде капка от алергия. Понякога хормонален мехлем... и това е. Мисля, че понякога няма да изчезне много с възрастта... Не исках детето да дава тези лекарства, а вече 2 седмици... а аз все още кърмя... трябва да отидем на диета, да? И как да се овлажнява? Дадох на архитектите капка сега и петрол Джонсън б.Хаулирани резултати 0... Отново мислех, че ще мине сам... Просто прочетох, че животинските мазнини не могат да бъдат малки и на 2 години също не е възможно, ако е така? Все още не е готов стомашно-чревния тракт и за 2 години... някой ни отговори

Имаме подобна ситуация. Изсипаха първо бузите, после брадичката, ушите, отидоха до задната част на главата... след това до раменете и гърбът се спусна. Педиатърът каза, че алергията предполага, че е яла нещо погрешно, например, тя е използвала домат и не е забелязала (като че ли е глупак). И тя яде само пилешки гърди, картофи, каша на вода, ябълки, банани и кефир малко и това е всичко. А лекарят каза, че картофите, пилето и бананите са алергени. В резултат на това ям само овесена каша в ухапване с бисквити. Тя също пише Финистил и Полисорб. И аз самият също прихванаха низ. На финистелата имаме цял ден цялото тяло отиде с пъпки. Но по лицето започна да мине. и всичко изсъхна, започна да смазва emolium със сметана. Началото на всичко изглежда да се изглади и отново започна да се излива... и по главата се появи... Анализите минаха, чакаме резултата. В същото време, аз грях или на чаша кефир пиян преди няколко дни, или парче пилешки гърди, яде вчера.

Как да си направим кисело мляко, използвайки бифидумбактерин?

Колко бифидумбактерин да постави определено количество мляко? Какви бактерии са модерни да купуват за кисело мляко в Беларус? В аптеките ни персоналът не може да разбере какво искам от тях. И всичко, което намирам в мрежата, не е за продажба.

Веднъж, спомням си, направих кисело мляко по тази рецепта (той беше посъветван от лекар от детска клиника): половин литър мляко е взето - варено, не сурово !, добавете към него една ампула от бифидумбактерин. Ще бъде квас. След това използвах тази прясна прясна каша за приготвяне на кисело мляко. Добавят се 2-3 супени лъжици от този квас на половин литър мляко. Полученото съдържание се смесва и се излива в чаши. През нощта (12 часа), почистете сместа в хладилника. На сутринта можете да се забавлявате.))

Приготвянето на кисело мляко не е много трудно у дома. Същността на готвенето на кисело мляко с помощта на бифидумбактерин няма особености. Съставките са необходими за приготвяне: мляко 0, 5 или 1 л, бифидумбактерин - бутилка. Млякото трябва да се загрее до 37 градуса, но това не беше много горещо. След това разтворете бифидум с мляко или в бутилка или в отделна чаша. След това излейте млякото в контейнери и добавете квас от 1 ч.л. до 2 супени лъжици, в зависимост от това как ще получите желаната консистенция и капацитет. Поставете на топло място за 10 - 12 часа, докато сте готови. Тя ще бъде много полезно кисело мляко за червата и цялото тяло.

Бифидумбактерин като квас

Добър ден!
Кажете ми, моля: възможно ли е да се използва лекарството Bifidumbacterin (продава се в аптеките в суха форма) като стартер за кисело мляко, кисело мляко за дете от 10 месеца? Там ли се съхраняват добри бактерии и се умножават ли лошите бактерии?

Просто прочетете, че така препоръчва да се направи.
И ако е възможно, посъветвайте дозата.

Прочетете също

Helly778

Коментари за публикуване

Само членовете на групата могат да коментират.

Ярослава

Helly778

Използвах за децата си кефир на закваска "Нарине". Също така се продава в аптека.

Как да направите продукта е описан подробно в инструкциите за прах.

Helly778

В този случай, разбира се, е по-разумно да се използва това, което е.

От бифидумбактерин направете кефир. Няма да ви кажа дозата, въпреки че срещнах рецепти на различни кулинарни места, но нямаше нужда да помня.
Но за да не се убиват полезните бактерии, млякото не трябва да се нагрява много (не повече от 40 градуса).

как се прави кисело мляко от бифидобактерин на прах

YOGURT IN TERMOS
Напълнете термоса (за предпочитане с широк врат) почти до върха с топло мляко (38 градуса). Добавете квас. Затворете капака и увийте 2-3 хавлиени кърпи. Оставете на топло цяла нощ. През зимата най-доброто място би било батерията за парно отопление.

Йогурт в пещта
Налейте един литър топло мляко в тигана и добавете стартера. Разбъркайте, затворете капака и оставете в топла, нагрята до 38 градуса фурна за през нощта.

ЙОГУРТ В СЛЪНЦЕ
Изсипете млякото в стъклен или керамичен буркан. Добавете квас, покрийте със стъклен капак или парче стъкло. Оставете на слънце на топъл летен ден за 4-5 часа. Уверете се, че съдът не пада в сянката, когато слънцето се движи.

Няколко важни неща:

1. Необходимо е да се съхранява кисело мляко в хладилника, в буркан с затворен капак, за не повече от четири дни. След това киселото мляко се счита за старо, но може да се използва в някои рецепти.