Един вкус на прясно приготвен пилаф вече е луд, но какво ще кажеш за цялата купа пилаф с пилешки гърди в бавен котлон? Такова ястие ще бъде възхитено не само от роднини, но и от приятели, ако искате да ги третирате с тях, ще можете да им обърнете внимание по време на подготовката, защото оборудването ще поеме основната част от готвенето. Пилаф в бавен печка винаги се оказва сочен, ронлив, изпълнен с аромати на подправки, защото оризът се приготвя чрез вакуумна обработка, така че не се съжаляваме за подправки, подправки и подправки, а ограничаваме добавянето им, ако ястието също се яде от деца!
съставки
- 2 пилешки гърди
- 200 грама ориз
- 1 голям морков
- 1 лук
- 400 ml вряща вода
- 50 мл растително масло
- 3-4 скилидки чесън
- 0,5 ч. Л. куркума
- 0,5 ч. Л. смлян пипер
- 3 щипанки
- 0,5 ч. Л. сол
- 3 щипка смлян черен пипер
подготовка
1. Измиваме пилешкото филе от всички страни и го почистваме от филмите и живеем с нож, нарязан на порции. Обелете зеленчуците, изплакнете и ги нарежете по какъвто и да е начин: фино, грубо, кубчета и т.н.
2. Изсипете растително масло в тигана на мултикуквера, затоплете го в режим „Пържене“, включете го за 15 минути и добавете пилешки и зеленчукови резени. Запържете оставащото време до златисто кафяво, като разбърквате два или три пъти. Устройствата с капак не могат да покриват.
3. След това, изсипва се в гърне всички по-горе подправки и подправки, с изключение на чесън.
4. Измийте ориза и го поставете върху пилето и зеленчуците. Поставете неочистените скилидки чесън на ориз. Ако ви харесва аромат на чесън, можете да използвате цялата глава на този продукт.
5. Напълнете съда с вряща вода и затворете капака на оборудването. Задайте режим "Райс" или "Каша" за 25-30 минути. Ако използвате ориз с пара, тогава ще ви трябва още по-малко време - 15-20 минути.
6. След изтичане на това време отворете капака на мултикукъра и вижте сочния и ронлив пилаф - оризът напълно ще поеме пикантната течност и ще стане ароматно.
7. Поставете порция пилаф върху чиния и сервирайте със задушен чесън.
Пилешки пилаф в бавен котлон
Пилешки пилаф, приготвен в бавен котлон, е необичайно вкусно и доста просто ястие. Вие няма да похарчите много време и усилия за неговата подготовка, а резултатът със сигурност ще ви зарадва!
СЪСТАВКИ
- Пилешко филе 300-400 грама
- Моркови 2 броя
- Лук 1 парче
- 3-4 Стоматологичен чесън
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
- Подправки На вкус
сушени боровинки, шафран, индийско орехче
Стъпка 1
1. Ситно нарязайте чесъна.
Стъпка 2
2. Включете бавната печка и настройте режима “Печене”, време - 40 минути. След това изсипете малко растително масло в бавното готвене и сложете чесъна. Затворете капака и запържете около 10 минути.
Стъпка 3
3. Докато чесънът се пече, ние се обръщаме към месото: измиваме го добре и го нареждаме на малки парченца.
Пилаф с пиле в бавен котлон
Пилаф с пиле в глинен съд е може би първото ястие, което хората рискуват да готвят в гърне. Пилешко месо се приготвя много по-бързо от всички останали и е по-евтино, така че пилау с пиле много често се появява на масата на собствениците на тоон. Но дори и такава умна тенджера няма да може да приготви истински пилаф, ако не полагате малко усилия. Ако във Вашия мултикуриер има режим “Пилаф”, не се изкушавайте: просто поставете всички продукти на рецептата и поверете всички подробности за готвенето на това изискано ястие, което няма да успеете. Това означава, че се оказва ориз с пиле, но не и пилаф.
За да приготвите този пилаф, ще трябва да приготвите цирвак. Не се притеснявайте, нищо сложно тук. За да започнете, нагрявайте растителното масло в купата с мюзикъли, след това изпържете лука, морковите и месото върху нея, след това добавете подправки и се запържете, като непрекъснато разбърквате, за да не горите, и само след това добавете ориз, добавете сол, чесън (ако желаете), куркума и други съставки, изсипете в гореща вода и включете прословутия режим. След сигнала за края на работата на мулти-готварката, не отваряйте капака, но оставете пилафа да стои малко в режим “Отопление” - той ще бъде ароматен и ронлив.
Пилефа пиле в гърне-гърне не е само ориз, месо и подправки. В пилаф можете да добавите сушени кайсии, сини сливи, стафиди - те само подчертават сладникавия вкус на пилешкото месо. В допълнение към сушени плодове, гъби, зеленчуци, морски дарове се добавят към пилаф... Нашият сайт е подготвил за вас селекция от интересни рецепти.
Пилешки пилаф с джинджифил
съставки:
1 средно пиле (около 1,5 кг),
2 дългозърнест ориз с няколко чаши
3 крушки,
1-2 моркови,
1 глава чесън,
2 супени лъжици. прясно настърган джинджифил
1,5 супени лъжици. сушен берберис,
6 много чаши вода
сол, подправки за пилаф, зеленчуци, растително масло - на вкус.
Получаване:
Загрейте растителното масло (около 4-5 супени лъжици). В купа на бавната печка на режим "Печене" или "Пържене" сложете лука нарязан на четвърт пръстени и го запържете в продължение на 10-15 минути до златисто кафяво. Не затваряйте капака. Нарежете пилето на малки парченца, с малки кости, отстранете кожата, ако желаете, и ги поставете в купа над лука. Разбърква се, разбърква се още 10-15 минути. Добавете подправки и налейте 3 мулти-чаши гореща вода. Затворете капака, настройте режима на охлаждане на 20 минути. След това поставете морков, сол и предварително измит и напоен ориз в купа. Загладете, изсипете останалата гореща вода (леко се изливайте през скимера, така че слоевете да не се смесват) и настройте режима „Пилаф“. Около 15 минути преди края на режима, отворете капака, залепете главата на чесъна в ориза, сложете бербериса и настъргания джинджифил. След сигнала за края на режима, оставете пилафа в режим “Отопление” за 15-30 минути. Сервирайте с зеленчуци.
съставки:
500 грама пилешко месо
200 грама лук,
200 грама моркови,
3-5 скилидки чесън,
2 много чаши ориз,
4 много чаши вода
сол, подправки, растително масло - на вкус.
Получаване:
Включете режима "Печене" за 30 минути, затоплете растителното масло в купата. Запържете пилешкото парче в растително масло, без да затваряте капака на бавното печене, за 15-20 минути, до златисто кафяво. След това добавете нарязан на ситно лук и моркови, нарязани на ленти или настъргани на голям ренде за корейски салати. Запържете месото и зеленчуците до края на режима, като разбърквате от време на време. Измийте ориза, накиснете се в студена вода. Когато сигналът прозвучи за края на режима, източете водата от ориза, леко я излейте в купата на мултикукъра и я изравнете. Залепете неопитите скилидки чесън в ориза, сол и черен пипер и добавете подправки за пилафа. Изсипете гореща вода и затворете капака. Задайте режим "Plov". След сигнала за края на режима, оставете пилешкия плов “да достигне” в режим “Отопление” за 15-20 минути. Не отваряйте капака! След това внимателно се смесват слоевете и служат пилаф, поръсени с зелени.
Пилаф от пилешки гърди
съставки:
1 голяма пилешка гърда (с или без кожа - на вкус),
2-3 крушки,
3-4 моркови,
500 грама ориз
3-5 супени лъжици растително масло
3-5 скилидки чесън,
сол, пипер, подправки - на вкус.
Получаване:
В режим "Печене" или "Пържене" изпържете лука и морковите в растително масло, без да затваряте капака на мултикукъра. Запържете зеленчуците за 10-15 минути до златисто кафяво. Нарежете пилешки гърди на кубчета и добавете към купата. Разбъркайте и продължете да пържите още 15 мин. Добавете подправки и белени скилидки чесън, без да ги режете. Фрай за 1-2 минути. Разтворете предварително измития и накиснат ориз, нагласете и напълнете с вода така, че да покрие ориза приблизително 1,5 см. Затворете капака и настройте режима "Пилаф". След приключване на режима, смесете пилафа и го оставете да стои в режим “Отопление” под капака за 10-15 минути.
Пилаф с пиле "Ароматни"
500 грама пиле без кожа,
1 лук,
1-2 моркови,
2-3 супени лъжици растително масло
3 много чаши ориз,
1 глава чесън,
сол, пипер, подправки за пилаф - на вкус.
Получаване:
Лук нарязани на малки кубчета, разтривайте морковите на голяма ренде или нарязани на ивици. Настройте режима на печене на 40 минути, затоплете растителното масло в купата и запържете лука в него в продължение на 15 минути. След това добавете подправки, моркови и парчета пилешко месо, разбъркайте и гответе, без да затваряте капака, до края на режима. Междувременно измийте ориза. След сигнала източете водата от ориза, излейте го в купата за млечни продукти, изравнете и залепете главата на чесъна в центъра. Напълнете с вряща вода така, че да покрие ориза около 1-1,5 см, затворете капака и настройте режима "Пилаф" или "Елда" ("Крупи"). След сигнала за края на режима, отворете капака, отстранете чесъна и разбъркайте пилафа, затворете отново капака и се накиснете в режим “Reheat” за 10-15 минути.
Пилаф с пиле и кафяв (кафяв) ориз
съставки:
2 пилешки гърди,
1.5 стека кафяв (кафяв) ориз,
½ стека растително масло
1 лук,
1-2 моркови,
1 ч. Л смлян червен пипер,
. смлян чили,
½ ч. Л смлян кимион,
3 стека вода
сол, черен пипер, берберис - на вкус.
Получаване:
Настройте режима "Печене" и затоплете растителното масло в купата за млечни продукти. Добавете подправките и нарязаното на кубчета пилешко месо. Фрай, докато месото се избели, добавете нарязания лук и моркови, разбърква се и се запържва до края на режима на работа, като се разбърква от време на време. Не затваряйте капака. Сол и пипер, добавете измития ориз и покрийте с гореща вода. Затворете капака и настройте режима "Пилаф" или "Елда". След края на режима оставете възглавницата да стои в режим “Отопление” за 15-20 минути.
Пиле и гъби
съставки:
500 грама пиле без кожа,
7-9 свежи шампиони,
1,5 много чаши ориз,
1 лук,
1-2 моркови,
1 глава чесън,
2 супени лъжици. подправки за пилаф,
растително масло, куркума, сол, черен пипер - на вкус.
Получаване:
Изплакнете пилешкото филе, изсушете и нарязани на кубчета, нарязайте гъбите на големи парчета, наряжете лука на половин пръстени, разтрийте морковите на голям ренде или нарязани на ивици. Изплакнете добре ориза в няколко води и го накиснете за 30-45 минути в студена вода. Главата чесън се разглобява с карамфил и се обелва. Налейте растително масло в купата на бавното готвене, затоплете го в режим "Печене" или "Пържене", след това сложете пиленото филе, цели скилидки чесън, лук, моркови и гъби в купата. Разбъркайте и изпържете всички храни с отворен капак за 20-25 минути. С ориз източете водата. След изпичане, внимателно изсипете ориза в купата, изравнете, поръсете със сол, пипер и подправки, добавете щипка куркума и затворете капака. Задайте режим "Елда" или "Ориз" (или "Пилаф"). След сигнала за края на режима, задръжте пилафа под капака в режим “Отопление” за 10-15 минути. След това разбъркайте и сервирайте, поръсете с билки.
Пилаф с пиле и сушени сини сливи
съставки:
1 пилешки гърди,
2 зърна от ориз с дълги зърна с няколко пара,
4 много чаши вода
1-2 моркови,
1-2 лука,
1 глава чесън,
6-7 броя сушени сини сливи,
1-2 супени лъжици растително масло
подправки за пилаф, сол, черен пипер - на вкус.
Получаване:
Задайте режим "Печене" или "Пържене" в продължение на 40 минути и нагрейте маслото в купата за мултикуриер. Сложете нарязаните моркови и лук на половин пръстени. Затворете капака и гответе за 10 мин. Междувременно изрежете пилешката гърда на кубчета, добавете към зеленчуците, разбъркайте и отново затворете капака. Докато гърдата се пече, измийте ориза и сушените сини сливи. Когато сигналът звучи около края на режима, добавете ориз, сол, черен пипер, добавете подправки и сини сливи (може да се нарязва на филийки, ако е голям). В средата се залепва в главата на чесъна и се пълни с гореща вода през отворена лъжица, така че слоевете от храни да не се смесват. Затворете капака и настройте режима на "Пилаф" или "Крупи". След приключване на режима не отваряйте капака, а пилафът се държи в режим “Отопление” за 15-30 минути.
Пиле и стафиди
съставки:
2-3 пилешки бутчета (или половин труп от пиле),
3 много чаши ориз,
1-2 моркови,
2-3 крушки,
100-150 г сини сливи,
2-3 супени лъжици стафиди,
1-2 глави чесън,
щипка куркума,
сол, готови подправки за пилаф, черен пипер - на вкус.
Получаване:
Измийте ориза в няколко води, докато водата е чиста и се накисва в студена вода. Измийте пилешкото месо и изрежете на парчета (костите също могат да бъдат нарязани). Изплакнете сливи и стафиди в гореща вода и подсушете. Лук нарязани на кубчета, моркови - сламки. Изсипете растително масло в купата на мултикукер и го затоплете в режим “Печене” или “Пържене”. Поставете пилето в купата и я изпържете, като разбърквате в продължение на 10 минути. След това сол и добавете лука. Фрай за още 5-7 минути, след това поставете морковите върху месото и лука. Напълнете с вода (4 многостепенни) и настройте режима на "Quenching" ("закаляване") в продължение на 20 минути. Източете ориза от ориза, сложете го в купата на бавната печка, изгладете и добавете сушени сливи и стафиди, белени скилидки чесън, леко ги притиснете в ориза и налейте гореща вода (2-2,5 мулти-стъкла) през скимера. Задайте режим "Pilaf" или "Rice" ("Елда"). След сигнала за края на режима, оставете ястието “да ходи” в режим “Отопление” за 10-15 минути под затворения капак, след което разбъркайте внимателно.
Пиле и сушени плодове
съставки:
500 г пилешко филе,
1 лук,
1 морков,
2 много чаши ориз,
100-150 г смес от сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сини сливи),
½ мулти-чашка растително масло,
1-2 супени лъжици готова смес от подправки за пилаф,
сол, черен пипер, куркума - на вкус.
Получаване:
Пилешко филе нарязани на филийки, моркови - слама, лук - полу-пръстени, сини сливи и сушени кайсии добре измити, изсушени и нарязани на ивици. Изсипете растително масло в купата на мултикукер, включете режима на печене и го затоплете за 3-5 минути. Запържете зеленчуците и месото в продължение на 15 минути, като разбърквате. След това нанесете сушени плодове и подправки, разбъркайте, изравнете и напълнете ориза, предварително измийте и напойте. Сол, черен пипер, през прорези лъжица, се изсипва в гореща вода (4 multistacks) и затворете капака. Задайте режим "Plov". Когато режимът свърши, оставете съда “да ходи” в режим “Нагревател” за 10 минути, след това отворете капака и разбъркайте всички слоеве. Сервирайте, поръсете с билки.
Шах пилаф с пиле (празнично ястие)
съставки:
400 грама пилешко месо
1-2 лука,
1-2 моркови,
1 мулти-ориз,
1.5 многоетапно количество вода
1 глава чесън,
1-2 супени лъжици готова смес от подправки за пилаф,
щипка куркума,
шепа стафиди
2 листа тънка лава,
сол, черен пипер, растително масло - на вкус,
50-70 грама масло - за смазване на пита.
Получаване:
Изсипете растително масло в купата на мултикукер и го затоплете в режим на печене. Сложете нарязаното месо, нарязания лук, нарязаните моркови и яхнете в същия режим за около 15 мин. След това добавете измитите стафиди, белените чесън, подправки, сол и черен пипер, разбъркайте и добавете измития ориз. Загладете, напълнете с гореща вода и затворете капака. Задайте режим "Plov". В края на режима прехвърлете готовия пилаф на друго ястие. Не се тревожете, ако мислите, че оризът е недостатъчно приготвен, така че се нуждаете от рецепта. Измийте и избършете купата на мулти-готварката със суха кърпа, намажете я с масло от вътрешната страна и я покрийте с листа от хляб, и поставете пита хляб в 2-3 слоя на дъното. Хлябът Pita трябва да виси от краищата на купата. Поставете приготвения пилаф вътре и затворете с висящи листа на пита. Нанесете го с масло и затворете капака. Задайте режима за печене на 1 час. Готовият шах-пилаф се получава ронлив, ароматен, в хрупкава коричка. Внимателно превърнете шаха-плуга в плоско блюдо и сервирайте, нарязани на сегменти.
Добър апетит и нови кулинарни открития!
Пилешки пилаф в бавен котлон
Аз лично съм спасен от мултикукъра. А аз просто обичам плов. Тази рецепта за пилаф в бавен печка за работещи майки.
Как да готвя пилешки пилаф в бавен котлон:
Лукът се почиства, измива и нарязва на половин пръстени.
Обелете морковите, измийте и настържете рендето.
Измийте пилето, нарязано на порции.
Измийте добре ориза.
Налейте масло в купата на мултикукъра. Сложете месото, запържете месото до златисто кафяво (разбъркване за около 7-10 минути).
След това добавете лук и моркови. Фрай за още 7-10 минути. Сол, пипер, добавете любимите си подправки. Разбъркайте. Добавете чесъна.
Сварете чайника. Налейте ориз, равномерно разпределен по цялата повърхност. Налейте вода така, че да е 1,5-2 см над ориза.
Инсталирайте програмата "Мляко овесена каша / зърнени храни" и гответе пилаф с пиле в бавна печка 60 минути.
Пилаф с пиле в бавното готвене е готов.
Приятно апетит!
Първият път, когато направих пилаф с пиле в бавен котлон, се оказа вкусно. Благодаря за вашата рецепта!
Много вкусно се обърна - благодаря за рецептата.
И ориз ронлив се оказва? Аз също искам да готвя за тази tatpeptu)))
И ако не, функция, мляко каша мога да поставя функцията на парка?
Оризът не е сварен.
И ориз 1,5 чаши обикновен или mult.stakany?
Федотов 57 и ориз 1.5 чаши обикновени или мулти.стакани?
Възможно е и така.
Благодаря ви много за рецептата, много вкусна!
отлична рецепта, аз самият правя почти едни и същи, само бавен печка имам друг maxwell, сложи режим на зърнени култури.
Водата трябва да бъде по-малко, тя се оказа много течна, и толкова вкусно, благодаря ви! Между другото, имам отделна функция за пилаф)
Аз готвя. поставете в pic режим.
Сега го правя. Отпишете се, когато сте готови. Режим за гасене.
И поставих програмата за пилаф 40 минути и всичко е готово.
Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.
Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com
Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм
Пилаф в глинен съд с пиле - 7 рецепти за готвене
Пилаф в бавен котлон с пиле е много питателна, удовлетворяваща и вкусна храна. Трябва да се отбележи, че пилафът е удобен поради метода на готвене - пълна вечеря се приготвя наведнъж, а използването на мулти-готвач прави процеса на готвене още по-бърз и по-удобен.
Пилешки пилаф в бавен котлон - проста рецепта стъпка по стъпка
Пилаф пиле в бавна печка според класическата рецепта:
- пилешко месо 1 кг;
- ориз 3 чаши;
- лук 400 гр;
- моркови 600 гр;
- сол ½ супени лъжици. л.
- смлян черен пипер 1 ч.л.
- вода 5 стъкло;
- чесън 1 глава;
- куп зелени (магданоз и копър);
- масло 5 супени лъжици. л.
Процедура:
- Измийте добре пилешкото месо, като отстраните остатъчния пух, ако е необходимо. Препоръчва се използването на гърдата. Месото се нарязва и се поставя в отделна купа.
- Лукът се почиства и се нарязва на среден куб. Обелете морковите и ги нарежете или ги нарежете на ситно.
- Пригответе Зелените: измийте, нарежете с остър нож.
- Започваме да готвим: налейте няколко супени лъжици растително масло в купата и спуснете лука, после моркова. Гответе в режим "Фрай" за 5-7 минути до златисто. След това добавете месото. Разбъркайте добре съдържанието и продължете с готвенето с отворен капак, като периодично разбърквате с шпатула. Запържете месото доста. Добавете подправки и сол, ако желаете, можете да използвате всякакви подправки.
- Докато пилето се приготвя, нека направим малко ориз - изплакнете го с боклук и прах, докато водата е чиста. Когато месото се пържи 5-8 минути, добавете ориз, налийте гореща вода, поставете 2-4 скилидки чесън в съдържанието, превключете на режим "Пилаф" и оставете да се задушава за 40 минути.
Пилафът е готов. Разбъркайте добре месото с ориз и лежете върху чиния.
Готвене на пилешки гърди
Готвенето на пилаф в бавен котлон само за един час не е трудно:
- пилешко филе 300 гр;
- ориз 260 гр;
- морков 100 гр;
- лук 100 гр;
- масло 35 гр;
- къри 1 чаена лъжичка;
- чесън, нарязан 2 ч. л. или суха 1 ч.л.;
- филтрирана вода 330 ml.
Процедура:
- Пилешкото месо бързо придобива готовност, което го прави най-добрият вариант за бързо приготвяне на ястия.
- В този вариант на рецептата всичко се приготвя лесно и бързо: морковите и лука се нарязват на малки кубчета, пилето се нарязва на средни кубчета или на парчета.
- Сложете всичко в купа за млади ястия, поръсете с подправки, поръсете с масло, разбъркайте добре.
- След това от горната страна заспиваме с измити зърнени храни, запълваме я с гореща вода и включваме режима „Пилаф“. Ястието се приготвя един час. Това време е достатъчно за получаване на ароматни ястия.
Полученият по този начин ориз е ронлив и задоволителен.
Узбекски пилаф с пиле в бавен котлон
Традиционният узбекски пилаф се приготвя много дебело и с агнешко месо. Въпреки това, пилето ястие се оказва вкусно, но това, което е важно - не мазнини, което означава повече диетични.
- 500 грама пилешко месо;
- 2 нуда моркови;
- 2 нуда лук;
- 2 чаши ориз;
- 1 голяма глава чесън;
- малка пиперка;
- 2 купища масло;
- сол 1 супена лъжица. л.
- набор от подправки за пилаф или пилешко 2 ч.л.
Процедура:
- Всички съставки са предварително почистени и измити. Нека започнем с лук: той трябва да се нарязва на тънки половинки на къдриците. За да не накара лукът да предизвика разкъсване, след 10-15 минути, спуснете главите в студена вода. Тогава моркови - нарязани ръчно на ленти, така че да прилича на лук полу-ребра по размер.
- Следва месото: нарязани на малки порции.
- Изсипете маслото в купата на кухнята, изпържете лукните кози в нея до златистата в режим на пържене, след това добавете месото. Много е важно месото да се запържва само с лук - сокът и вкусът на този зеленчук правят пилето много вкусно, придавайки му специално усещане. Веднага добавете подправки и сол.
- Само след 10-15 минути печене на месо, можете да добавите моркови, включете режима “Охлаждане” и оставете за 15 минути.
- След една четвърт час, смесете съдържанието, напълнете с гореща вода, така че да покрие месото. По средата поставяме остър чили и глава от чесън. Затворете капака и го оставете да се задушава за 8-10 минути. След този период получаваме пипер, чесънът може да се остави, да смесим всичко и да добавим ориз. Ако е необходимо, добавете вода до нивото на ориза, поръсете със сол малко, затворете капака. Готвене още половин час. Традиционно, ястието не се смесва и се сервира в бутер.
Забележка. Оризът се препоръчва да се вземе дълго на пара.
Пилаф с пилешко месо в Redmond
Съставки за пилешки пилаф:
- Пиле - 500 грама
- Фигура - 2 многостепенни
- Моркови - 400 грама
- Лук - 2 бр.
- Растително масло - 2,5 супени лъжици
- Сол - на вкус
- Подправка за пилаф - на вкус
- Чесън - 1 глава
- Вода - 4 много чаши
Готвене пилау с пиле в бавен котлон
1. На снимката, която показах, взех за пилаф. Но няма чесън, защото в началото планирах да направя пилаф без чесън. Моят ориз е дълго зърно. По принцип всеки ориз е подходящ за пилаф, но не използвайте натрошен. А моето пилешко месо е гърди. Вместо гърди (или с гърди) в пилафа, можете да поставите месото от краката.
2. Първо е процесът на приготвяне на ориз. Неизпеченият ориз се налива в голяма, широка тенджера. В друга купа изливам около половин литър преварена вода, температурата на водата е около 60-65 градуса. В тази вода, разтворете половин супена лъжица сол. И сипете ориз със солена вода. Оставете ориза във вода поне един час.
3. Докато накисваният ориз стои, можете да вземете други съставки без бързане. Какво правя. Пилешки гърди вече бяха без кожа, но върху костите. Гърдите ми се сушат с хартиена кърпа от излишната влага. След това отделям месото от костите и изрязвам филетата на малки парченца. Костите не се изхвърлят. От тях ще се получи богат бульон, който може да се замрази, а след това да се използва и за други рецепти. Например, за ризото. Обелените луковици се измиват със студена вода и се смилат. За традиционния пилаф лукът се нарязва по-голям, но аз не обичам големия лук. Но отрязах обелените моркови по начина, по който е предназначен за истински пилаф. Това е баровете.
4. Връщане към ориза. Отводнява се солена вода, в която се накисва ориз. Изсипвам нова топла вода, внимателно с пръстите си ориз от дъното на съда, така да се повдигне, аз източване на водата. Отново изсипете новата топла преварена вода..... и така нататък, докато водата е чиста. Не изтичам последната чиста вода, но оставям ориз в нея, докато се свари жирвак.
5. Изсипвам една супена лъжица растително масло в бавното готвене, включвам бавното готвене, поставям времето за 40 минути. Този път избирам произволно. В крайна сметка, винаги е възможно да се изключи - ако сървърът е готов по-рано, и да добавите време - ако няма достатъчно време. Така че, когато купата с масло се загрее, аз разпространявам пилето за пържене.
6. Не запържвам много пилешко филе, обикновено този етап отнема около 8-10 минути. Когато разбърквате месото, често го смесвам, за да не се слепват парчетата пиле.
7. Взимам пилето от купата и го поставям временно върху чиния. В същата купа изсипвам оставащото растително масло и изчакайте няколко минути, докато маслото ври. В варено масло сложете лук. Запържете лука, докато омекне и отличите сока. По времето, което отнема около 6-8 минути.
8. Сега добавете моркови към лука. Разбъркайте и продължете да пържите още 6 минути.
9. Изливам една многоетапна гореща преварена вода (вода направо от чайника - вряща вода), сол и слагам подправки за пилаф. Разбъркайте и задръжте за 5 минути.
10. Пилешкото месо от плочата отново се премества в бавното готвене. И след три или четири минути, ако таймерът не е на нула, аз сам го изключвам.
11. Източете водата от ориз. Слагам ориза в купа и го изравнявам със силиконова шпатула или лъжица.
12. Ако правя с чесън, залепвам го в ориз или в чесън в центъра или в карамфил на няколко места. Преди това свалям върха на черупката и чесъна с чесън.
13. И последното. Изсипете гореща преварена вода. (вряща вода). В списъка на съставките посочих 4 много чаши вода. От тях вече използвах един многостъпален пакет. И сега наливам три чаши вода. Но може да се случи, че тези три чаши вода ще бъдат много. Трябва да разгледаме обстоятелствата - водата трябва да покрива ориза не повече от 0,5 см. Това е всичко. Затворете капака на мултикукъра. Паровият вентил трябва да се завърти в положение „Затворено”. Таймерът е настроен за 30 минути. (Ако има автоматичен режим „Пилаф“ във Вашия мултикукър, просто го включете.)
14. След звуковия сигнал чакам 10-15 минути, след като отворя тенджера под налягане.
Пилаф в бавен котлон с пиле
С появата на кухненски уреди, дори приготвянето на сложни ястия става много познато и лесно за много домакини. Днес, с помощта на една стъпка по стъпка рецепта с снимка, ще опишем подробно как да приготвим вкусен, ронлив пилешки пилаф в бавен котлон. В идеалния случай, това ястие трябва да се приготвя в котел и дори по-добре на клада, но ако няма време и усилия, тази рецепта е за вас.
Multicooker се справя с готвенето на зърнени храни. Добър в млякото й и пилаф.
Предимството е, че всичко е подготвено в него бързо, без много трудности. Мазнината се използва като минимум, който е подходящ за здравословна диета, оризът не гори и винаги е ронлив и вкусен.
Как да готвя пилаф в бавен печка с пиле
Както и в класическата рецепта, пилаф, приготвен в бавен котлон, се състои от два основни компонента: ориз и месо. В нашата фото рецепта се нуждаете от пиле. Могат да се използват както филе от гърди, така и по-малко месести части, като например пилешки крилца. За да се готви по-диетични, подходящи за правилното хранене на пилаф с пиле в бавен печка, добавете минимум масло, и по-добре готвя на всички без него, защото всички модерни мулти-купи са направени от незалепващо покритие.
съставки
- Пиле (пищяли, бедра) - 500 гр.;
- Подправки за пилаф;
- Млян пипер;
- Лист от листа - 2 бр.
- Големи моркови - 2 бр.
- Оризови люспи - 250 гр.;
- Подправка на къри;
- Черен пипер - 6 Грах;
- Доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
- Сол.
Как да готвя вкусна, ронлива пиле пилаф в бавен печка
Стъпка 1.
Пригответе парчетата пиле. За приготвяне на пилешки пилаф в бавен котлон, можете да използвате части, които съдържат малко месо. Те включват: частта на врата, първата и втората фаланги на крилата, билото, нарязано на парчета. Кожата не може да бъде отстранена.
Стъпка 2.
След като измиете и нарязате пилето, трябва да го сложите в тенджерата без да добавяте мазнини.
Стъпка 3.
Изпечете добре пилето, за да се стопи и да се освободи мазнината. Добавете подправка за пилаф (или за пиле), черен пипер.
Стъпка 4.
Докато пилешкото месо е пържено, пригответе морковите. Нарежете го с нож на малки парченца.
Съвети към рецептата: По-добре е да се нарязват морковите за пилаф, отколкото на ренде, така че при готвене да запази формата си и да даде повече вкус и аромат.
Стъпка 5.
Сложете пърженото пиле в купата за млади ястия.
Стъпка 6.
На върха добавете пръчки от моркови.
Стъпка 7.
В мултикукъра включете режима за „пилаф“. Този режим е във всички съвременни кухненски помощници.
Стъпка 8.
Поставете лауреа, пипер.
Стъпка 9.
В купата се изсипва добре измит ориз. Оризът трябва да се измие, докато водата стане напълно чиста.
Стъпка 10.
За да направите вкусни пилешки пилаф в бавен котлон, трябва да добавите малко къри. Тази подправка ще придаде красив цвят и приятен вкус.
Стъпка 11.
След това добавете супена лъжица доматено пюре.
Стъпка 12.
В купа на бавен печка, леко се излива вряща вода на два сантиметра над нивото на пиле пилаф.
Стъпка 13.
Сол на вкус. Не забравяйте, че оризът абсорбира добре солта.
Стъпка 14.
Затворете капака на мултикуура и не го отваряйте до края на програмата.
Пилаф в бавна печка с пиле се оказва красива, ронлива, много вкусна и не мазна. Добър апетит.
Най-лесната рецепта за пилаф с пиле в бавен котлон
Как да готвя вкусно пиле пилаф в бавен печка? Наистина ли е? Наистина. Оказва се, не само вкусно, но и просто. В крайна сметка, вашият надежден приятел - multicooker - ще се справи с всяка задача.
Всичко, което трябва да направите, е да приготвите правилните съставки, а след това да опростите процеса, както желаете. Например, изпържи всичко само и първо месо или зеленчуци, или обратното - месо, след това зеленчуци. Или като цяло, смесете всичко заедно и препечете в купа. Накратко, вашият избор.
Предлагам най-лесната рецепта за пилаф пиле в бавен котлон.
Ще направя резервация за броя на порциите. Всичко, което съм посочил в рецептата, може да се удвои, утрои и т.н. Но имайте предвид, че с голям брой съставки е по-добре да преработите всичко поотделно! Да започнем?
Време за готвене: 15 минути за приготвяне на съставките, 15 минути за печене и 30 за приготвяне на пилаф в бавен котлон
Трудност: всичко е супер лесно!
- Изпращане на списък:
подготовка
Така че нека подготвим всичко, от което се нуждаем, защото тогава ще трябва бързо да изградим всичко.
Какво ориз на пилаф да вземете? Всеки, който имате. Тук имах смес. Оризът е дълъг, но не по-лош от съперника - ориз за пилаф. Признавам - не сапун. Проверява се сортът и производителят на ориз.
Ако кипи водата, излейте я в купата.
Това е всичко. Задайте режим "Pilaf" или "Rice" и се отдалечете от мулти. Нашият умен знае какво да прави. Ако таймерът звучи, не можете да чакате - поставяме го на плочите и бързо го натискаме, докато е горещо.
Пилаф с пиле в бавен котлон - какво може да е по-вкусно и по-просто? Между другото, един пилаф без домати, и вода може да се добави още половин чаша повече, ако не ви харесва ориз към ориз - тогава ще бъде по-мек. Той има толкова красива сянка поради подправките, очевидно там има много къри!
За да получите най-добрите статии, се абонирайте за страниците на Алимеро на Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook и Pinterest!
Пилешки пилаф в бавен печка - 7 вкусни готварски рецепти
Пилаф в бавен котлон с пиле е много по-лесно да се направи, отколкото по стандартен начин - само защото устройството е конфигурирано за определен период от време и след края на готвенето се изключва. Това значително опростява процеса на готвене - можете да сгънете всички необходими продукти, да изберете подходящия режим и просто да разгледате вашия бизнес, докато вечерята се подготвя.
Пилешки пилаф в бавен котлон - проста рецепта стъпка по стъпка
Стандартни съставки за пилаф:
- пилешко месо - 1 кг;
- ориз - 3 стека;
- лук - 400 гр;
- моркови - 600 гр;
- масло;
- сол;
- парче лют пипер;
- подправки "За пилаф";
- чесън - 1 бр.
Преди да приготвите пилаф, оризът трябва да се измие няколко пъти под крана и да се остави за малко в ледена вода. Месото се разделя на парчета с удобен размер, моркови - голяма слама, лук - на малки кубчета.
За да започнете, налейте маслото в купа за много печки и я изпържете в програмата за пържене. Пилето ще остави сока, но това няма да попречи на образуването на апетитна кора. Веднага след като парчетата от месото се подготвят, добавете лука. Междувременно, запържете морковите до кора, в отделен съд. След поставяне на пилешка лук.
На този етап можете да добавите подправки и сол, разбъркайте и покрийте с ориз отгоре. Готовата кипяща вода се налива предварително, така че течността леко да покрива зърното. Изберете програмата "Ориз" и времето половин час. Пет минути преди края на готвенето, поставете почистената глава на чесън и черен пипер по средата на ненамазания, внимателно ги притиснете в ориза.
В края извадете чесъна и пипер, оставете да престои около десет минути.
Узбекски пилаф с пиле
- лук, чесън и моркови - по 1;
- пилешко месо - 600 гр;
- ориз - 1 купчина;
- масло;
- сол;
- подправки.
Нарежете лука на тънки половинки на малки пръстени, чесън на малки кубчета (но не пресовани и не три), и моркови - първо с тънки пързалки, след това ги разделете на сламки. Изплакнете месото, нарязано на малки парченца. По-удобно е да използвате пилешки гърди без кости.
Изсипете малко масло в купата на готварската печка, изберете режим „Пържене“ за половин час. Даваме няколко минути, за да загреем, и да пуснем парчетата месо там. Фрай, разбърква се. След няколко минути добавяме сол и подправяме. Обикновено пилаф използва подправки като зира и кориандър, сушени ябълкови зърна и смлян пипер. Разбъркайте добре, така че подправките да се разпределят по месото. Фрай още 10 минути, след като се налива лук с чесън, след пет минути - моркови. Продължете да къкри всички заедно още 10 минути.
Сварете чайник, налейте чаша и половина вода на месо със зеленчуци - тя трябва да покрие добре месото със зеленчуци. Изберете програма "Охлаждане" за четвърт час.
През това време измиваме ориза старателно, след четвърт час, изсипваме зърното в съда, удължаваме времето с една трета от часа, спускаме капака.
Забележка. Парен ориз е по-подходящ за пилаф.
С добавянето на гъби
- 300 грама гъби;
- 1 домат, лук, морков, сладък пипер;
- 3 много чаши ориз;
- чифт чесън;
- 4 многоетапна вряща вода;
- 1 супена лъжица. л. подправки "За пилаф".
- постно масло.
Нарязваме лука, българския пипер и доматите с остър нож, без да отстраняваме кожата от последния. Морковите са големи на три, а гъбите - нарязани на среден куб, така че да се комбинират по размер с останалите продукти.
Изсипете растително масло в купата на multicooker, така че дъното да е напълно запълнено. Изберете режим "Пържене" продукт "Зеленчуци". Добавете време 25 минути и изчакайте, докато бавната печка съобщи, че е нагряла. Изпращаме пасиран лук, моркови и пипер. След пет минути добавете доматите, след това гъбите, разбъркайте добре. Запържете зеленчуците до края на времето, няколко минути преди края на солта и подправете.
Налейте ориз, внимателно разпределете по повърхността, залепете карамфилите с чесън в средата. С помощта на гевгир се изсипва вряща вода. Затворете капака, изберете програмата "Пилаф" и настройте времето "40 минути".
Оризовете се оказват ронливи, а благодарение на гъбите - постният пилаф е много подхранващ. Преди сервиране, поръсете с пресни билки.
Пилешки пилаф в бавен котлон
съставки
Обикновено, вкусно, диетичен пилаф - няма да остави равнодушен, дори най-капризния критик. Опитайте го и вие!
- 1 ч. 30 минути.
- Части 5
- Не е трудно
съставки
Как да готвя пиле пилаф в бавен печка
Пилаф рецепти - огромна сума. Като правило истинският узбекски плов се приготвя от овнешко месо. Но какво, ако следвате фигурата, а диетата е ограничена? Няма проблем, невероятният пилешки пилаф със сигурност ще донесе много удоволствие. Пригответе пилешки пилаф в бавен котлон от естествено, прясно птиче месо, без добавянето на вредни подправки, консерванти и сухи смеси.
Рецепта стъпка по стъпка
Накиснете ориза във вода, предварително го измийте.
Филе нарязани, премахване на хрущяла, излишната мазнина. Нарежете на кубчета със средна дебелина.
