Говеждо или смляно свинско готви за 45 минути. Мляно пиле или мляно пуешко се приготвя за 30 минути. За да приготвите мляното месо, първо трябва да готвите месото и след това да преминете през месомелачката.
Кюфтета се готвят 20 минути.
Какво да готвя от варено мляно месо
Zarazas се приготвят с варено мляно месо, сандвичи, варено мляно месо е отлично, пържени с варени макарони и се сервират с картофено пюре.
Кюфтетата приготвят кюфтета и кюфтета, които след това се варят и задушават.
Как да се готви задушени банички
Какво трябва да направите задушени банички
Мляно говеждо / свинско месо - 500 грама
Пилешко яйце - 1 брой
Хляб - една четвърт хляб бял хляб
Мляко - 1 чаша
Картофи - 1 среден картоф
Лук - 1 глава
Сол и пипер на вкус
Как да се готви задушени банички
Хлябът се разделя на парчета и се накисва в мляко. Сложете мляното месо в купа, добавете хляб и млечни трохи, яйце, настърган картоф и ситно нарязан лук. Сол и пипер, разбъркайте добре. Слепи котлети, поставени в двоен котел с един слой. Гответе в двоен котел за 25 минути.
Пароварката може да бъде заменена с тенджера с вряща вода и гевгир, които поставят котлетите.
Погледнете рецептите за задушени банички и печено мляно месо!
Как да се готви супа с кюфтета
продукти
Картофи - 2 големи или 3 средни
Лукът - 50 грама / половината от средната крушка
Моркови - 1 среден размер
Сладък пипер - половин
Ориз - 3 супени лъжици сурови зърнени култури
Чесън - 2 скилидки
Сол и пипер на вкус
За кюфтета:
Пълнеж - 300 грама
Лукът - 50 грама / половината от средната крушка
Сол и пипер на вкус
Бял хляб - 2 филийки
Готвене на супа с кюфтета и ориз
На тиган 4 литра:
Измийте картофите, обелете, нарязани на малки кубчета. Нарежете морковите на полукръгове, нарежете лук. Нарежете чушката.
Пригответе мляно кюфте: смесете добре смленото месо с обелени и ситно нарязан лук (можете да изтриете лука с ренде), добавете хляб, сол и пипер, напоени с вода, и разбъркайте добре в продължение на 7 минути.
В тенджера с 3 литра вряща вода се добавят лук, моркови и чушки. Направете малки топки (около 2 см) от кайма, хвърлете всяка топка право в супата. След това супа с кюфтета сол и черен пипер. Добавете ориза и гответе супата от кюфте, докато се приготви.
Сервирайте супата със заквасена сметана и зелени.
Как да приготвите пълнежа
Кук говеждо месо 40-45 минути
Пригответе мляно свинско месо 40-45 минути
Пригответе мляно пиле 25-30 минути
Пригответе мляно месо в двоен котел 1 час
Колко време за приготвяне на пълнежа?
Варено мляно месо може да бъде по два начина. Първият е да извие суровото месо и след това да го свари. Този метод е подходящ за готвене на кюфтета, кюфтета или задушени банички. Вторият начин е първо да се свари месото и да се пропусне готовия продукт чрез месомелачка. Пълнежът, приготвен по този начин, е подходящ за голямо разнообразие от топинги или салати. Отнема от 25 минути до един час за приготвяне на варено месо, в зависимост от вида на месото и начина на готвене.
Ползите от варено мляно месо
Всеки вид месо е много полезен за човешкото тяло. Но в сварения продукт се спестява най-голямото количество полезни вещества и витамини. Също така, свареното месо се абсорбира най-добре и не вреди на стомаха, за разлика от например пържения продукт.
Варено плънка се използва в детска, медицинска и диетична храна. Калоричното съдържание на продукта зависи от вида на избраното месо. Свинският продукт е най-калоричен. Но пълнеж, приготвен с пиле или пуешки гърди, е идеален не само за хора на диета, но и за бебета.
Как да вриш пълнеж?
Готвене на сурово мляно месо. Вземете месото и го накиснете за 1-2 часа. След това дайте оттичащата се вода и я завъртете чрез месомелачка. За да подобрите вкуса, можете да добавите лук към месото. Също така се приготвя готовия продукт на вкус и се добавят подправки, смлян черен пипер. Има голям брой начини за приготвяне на мляно месо.
Най-добрият начин да направите варено мляно месо е в двоен котел. Ако правим кюфтета, тогава образуваме кръгове от мляно месо. Ако това са бургери, извайвайте малки овали и ги поставяйте на грил за пара, намазан със слънчогледово масло. Покрийте с капак и настройте таймера за 1 час.
Готвене на мляно месо. Вземете месото и го накиснете за 1-2 часа. След това поставете на гевгир и оставете течността да тече. Поставяме готовия продукт в съда за готвене и го изливаме с вода. Оставете течността да заври и намалете топлината. Пяната ще се откроява, отстранява се. Гответе за необходимото време. Пригответе свинско и говеждо месо 40-45 минути, пилешко месо - 25-35 минути. След като изтече времето, извадете месото и го оставете да изстине. След това прескочете през месомелачка с добавянето на лук и други подправки.
За готвене на месо в двоен котел е желателно да се нарязва на кубчета и да се постави на решетка от параходи в един слой, след като са били смазани с слънчогледово масло. Сварете един час. След това се охлажда и кайма.
Как да приготвите пълнежа
Разнообразие от ястия, които могат да бъдат приготвени от мляно месо, наистина заслужават възхищение. Освен това, те са достойни не само за украса на ежедневния обяд, но и за да станат елегантно допълнение към празничното меню.
Сварете свинско или говеждо месо от минимум 40 - 45 минути, докато пилената кайма или пуешкото месо ще бъде готово за 20 - 30 минути.
Някои домакини предпочитат първо да сварят цялото месо и едва след това правят кайма от него, но това, както се казва, е въпрос на вкус.
Между другото, според опитни готвачи, мляно месо не трябва да се “претоварва” с голям брой подправки. Сол, пипер и дафинов лист, добавени по време на готвене, ще помогнат за постигане на очаквания резултат.
Друг малък трик: за да бъдат вашите кюфтета, кюфтета или кюфтета по-равномерни и нежни, трябва не само да смесите напълно мляното месо, но и да го избиете. Тоест, със сила да хвърля парче мляно месо на дъска за рязане (или в купа) няколко пъти. Когато пълнежът стане гладък и равномерен, това означава, че той е „изтръгнат” достатъчно.
Сварете свинско или говеждо месо от минимум 40 - 45 минути, докато пилената кайма или пуешкото месо ще бъде готово за 20 - 30 минути.
Едно от очевидните предимства на ястията с кайма е простотата на тяхното приготвяне. Така че всеки, дори и начинаещ домакиня, знаейки колко да приготви пълнежа, ще може да подготви не само ежедневен обяд за семейството си, но и празнична вечеря.
Колко време за приготвяне на мляно месо, т.е. колко да ври или да къкри?
Просто вероятно никой не готви мляно месо, но ако правите кюфтета от него, след това гответе за 10-15 минути, ако след замразяване, след това за 15-20 минути. Същото може да се каже и за кнедли. Ако говорим за кюфтета или кюфтета, те се приготвят в сос в тенджера за 20-30 минути и в пещ за около 40-50 минути. Фрай кайма за ястие "Паста в морски стил" - около 10-20 минути, в зависимост от месото и количеството. Пълнените чушки, доматите и зелените рула с мляно месо се приготвят около 40 минути, а мантите или бидодите в манниците се приготвят за 45 минути. В двоен котел котлети, кюфтета и кюфтета също се приготвят 40-45 минути. Котлети в тиган печено за около 10-15 минути.
По-лесно е да се каже това - самият кайма се приготвя бързо, около 10-20 минути, всичко зависи от приготвеното ястие.
Мляно месо е различно - от домашни птици, говеждо, овче или свинско. В повечето случаи видовете месо се комбинират, най-често го правят, смилат свинско и говеждо месо, понякога говеждо и пилешко. Има и други възможности - смилане или добавяне на патешко месо, гъска, пуйка, дивеч, заек и други видове.
Ако говорим за готово мляно месо, което трябва да се готви (например в манта или бууз), или се запържва в комбинация с картофи, зеле и др. във фурната или в тигана, всичко зависи от вида на пълнежа. Ако е прясно (не е замразено), тогава е достатъчно да се варят или запържват за 8-10 минути (във всеки случай, докато се варят). Ако продуктът е бил предварително замразени (например, хинкали), тогава е необходимо да се готви (на пара или във вода) 20-25 минути. Мляно месо от домашни птици се приготвя два пъти по-бързо от говеждо или свинско месо
Съвет 1: Как да приготвите пълнежа
- 300 грама мляно месо (свинско и говеждо);
- 1 супена лъжица. примамки;
- сол;
- 3 картофи;
- 2 лука;
- 1 морков;
- Български пипер;
- смлян пипер;
- дафинов лист;
- растително масло;
- Зелените.
Съвет 2: Кюфтета от кайма от Турция в пикантен доматен сос
Съвет 3: Как да готвя агнешка котлет
Има много рецепти за готвене агнешки котлети, така че всеки може да намери нещо, което да им хареса. Можете също така да изключите от списъка някои съставки и да добавите свои собствени, така че ще бъде възможно да се подобри ястието, като му придаде специален чар.
Агнешки котлет с боб
За да приготвите яхния от овнешко месо, ще трябва да закупите следните съставки:
- 150 грама боб;
- 500 g агнешко;
- 3 броя лук;
- 3 скилидки чесън;
- 1 бр лук;
- 2-3 клончета от кантарион, магданоз, копър;
- 20 g аджика;
- 10 г царевично брашно;
- 50 g овнешка мазнина;
- 2,5 литра вода;
- сол и пипер на вкус.
подготовка
Агнешко и боб трябва да бъдат измити. След това месото се нарязва на парчета и се изпраща на тенджерата заедно с фасула. След това всичко се пълни със студена вода и се приготвя на слаб огън. От време на време ще трябва да отстраните пяната. По време на готвене, праз се добавя към тавата, която трябва да се нарязва на пръстени.
Лукът трябва да се ситно нарязва и запържва заедно с аджика и царевично брашно в овче мазнина. Това трябва да стане, докато стане прозрачно. Приблизително 5 минути преди края на готвенето ще трябва да напълни супата с нарязан чесън, смес от билки, пържен лук и нарязани зеленчуци. След това се осолява на вкус и може да се сервира на масата.
Агнешки котлет с картофи
Някои хора не обичат боб, но можете да направите яхния с картофи. Той също ще бъде много подхранващ и ароматен. Това ще изисква следните продукти:
- 8 броя картофи;
- 500 g агнешко;
- 3 броя лук;
- 3-4 заливни листа;
- 3 литра вода;
- 30 g нарязан зелен естрагон;
- сол и пипер на вкус.
подготовка
Агнето трябва да се измие, нарязано на филийки, да се излее със студена вода, да се сол и да се вари, докато се приготви. По това време, трябва да се обели лук и картофи, и нарязани на малки кубчета. Приблизително една четвърт час преди края на приготвянето на месо, зеленчуци, лаврови листа и естрагонови билки се прибавят към тенджерата. Готовото яхния се излива в чинии и, ако е необходимо, се поръсва с магданоз.
Как и колко да приготвя кюфтета от мляно
Много хора знаят и обичат супа от кюфтета, защото не е трудно да се готви у дома, докато самата супа е лесна и много вкусна, но за да стане така, трябва правилно да свариш кюфтетата, така че тази статия ще разгледа как правилно и колко време Сгответе кюфтетата в тенджера за супата.
Как да готвя кюфтета
Времето за готвене на кюфтетата зависи от това какъв е размерът им и от какво са изработени, докато по време на готвенето те могат да бъдат повлияни от факта, че те са формовани преди готвене, или се използват замразени полуготови продукти. Помислете по-подробно колко време да приготвите кюфтета от различно мляно месо:
- Колко да готвя телешки кюфтета? Говеждо кюфтета трябва да се готви в продължение на 15-20 минути, докато варени, след вряща вода в тенджера.
- Колко да готвя свинска кюфтета? Свинска кюфтета кипват средно 15-20 минути след вряла вода.
- Колко да приготвите кюфтета от пуйка? Кюфтета с кайма от Турция трябва да се приготвят средно 10-15 минути след вряща вода в тенджера.
- Колко да приготвя кюфтета от мляно пиле? Пилешки кюфтета се готвят средно 10 минути след вряща вода в тенджера.
За бележка: замразени кюфтета се готвят по-дълго (за 5-10 минути), така че пълнежът да има време да се размрази и да се свари, докато бъде готов. Разберете, че кюфтетата са готови не е трудно: ако отрежете една от тях, тогава няма да има червен кайма вътре.
След като научихме колко да приготвяме кюфтетата в супата, ще разгледаме по-подробно процеса на приготвяне на супата от кюфтета, за да научим как да ги приготвяте правилно.
Как да готвя кюфтета от мляно месо в супа
За да направите вкусна супа от кюфтета се нуждаете от минимум съставки, а именно мляно месо - 400 грама (или по желание или смес от няколко вида месо), яйце - 1 бр., Лук - 2 бр., Моркови - 1 средно, картофи - 2 бр.., растително масло, сол и подправки (дафинов лист и смлян черен пипер).
Помислете стъпка по стъпка как да приготвяте супа с кюфтета от мляно месо:
- Първата стъпка е да направите кюфтета за супа. Размразеното мляно месо се поставя в дълбока купа, карам в 1 яйце, добавя се настърган лук, сол и черен пипер, след това внимателно се смесва всичко с ръцете си и се удря плънката. След това направете кюфтета, навлажнете ръцете си в студена вода (размерът на кюфтетата е средно, като орех).
- Изсипете студена вода в тенджера и го оставете да заври, след това добавете 2 лаврови листа, 3-5 черни пипер и сол на вкус, след това сложете напукани кюфтета във водата.
- След повторно кипене вода в тенджера, намаляване на топлината (водата не трябва да заври твърде много) и премахване на пяна на повърхността на бульон с лъжица.
- Варете кюфтета за 10-15 минути, след това добавете нарязаните картофи към бульона и, ако желаете, с измития ориз или паста.
- Гответе супата с кюфтета още 10-15 минути, успоредно на печене на лук и моркови в тиган, който добавяме към супата в края на готвенето.
- В края на готвенето опитайте картофите за готовност, и ако е необходимо, добавете сол на вкус.
- Сложете нарязаните зеленчуци в готовата супа от кюфте, покрийте тенджерата с капака и оставете настрана от печката така, че да се влива (10-15 минути). Това е! Вкусна супа от кюфтета е готова!
Към бележката: колкото по-дълго се приготвят кюфтетата, толкова по-подхранваща е супата, но не ги приготвяйте повече от 25-30 минути.
В заключение на статията може да се отбележи, че знаейки колко и как да се приготвят кюфтета от мляно месо в супата, можете лесно да приготвите вкусна супа у дома, която семейството ви със сигурност ще хареса. Вашите коментари и полезни съвети за това как най-добре и колко да приготвите супа с кюфтета, оставете коментарите към статията и ги споделете в социалните мрежи, ако е полезно за вас.
Колко печено говеждо месо и свинско месо? Колко вкусно е да се готви?
Колко запържваме се? Какво определя времето на неговата подготовка? Какво може да бъде вкусно приготвено от различни видове кайма? Нека разберем тези въпроси.
Как да се изпържи мляно месо в тиган?
Времето за приготвяне на мляно месо, преди всичко, зависи от вида на месото, от което е направено. Колко да се изпържи мляно говеждо месо? Той ще бъде готов за двайсет и двайсет и пет минути.
Колко печено мляно свинско месо? Трябва да се готви толкова време, колкото и говеждото. Мляно пиле печено до приготвяне за около петнадесет минути. В същото време варени мляно пуешко. И разбира се, с добавянето на допълнителни съставки, времето за печене на мляното месо може да бъде по-дълго.
Съвет! Всеки кайма трябва да бъде пържен на средно ниво на плота в тенджера или тиган. Не се нуждаят от съдове за капак.
Вижте също:
Знаейки колко време за пържене на мляно месо и какво може да се приготви с него, можете лесно да „разберете” вкусен обяд или вечеря за кратко време. Гответе с удоволствие и добър апетит!
Колко време е необходимо за приготвяне на кюфтета
Всеки знае, че кюфтетата не са самостоятелно ястие, а съставка за приготвянето на вкусни супи. Има много рецепти за такива ястия. За да отговорите на въпроса колко да приготвите кюфтета, трябва да се справите със състава на вкусни месни или рибни топки. Смята се, че плънката за тези полуготови продукти, освен каймата, не трябва да съдържа никакви други компоненти. Мнозина трудно ще се съгласят с това твърдение.
Популярни рецепти
Най-вкусните кюфтета се приготвят, ако са приготвени с прясно месо или риба. Апетитни топки са направени от месо от пуйка, пиле, свинско, агнешко, телешко, както и от мастни видове морски риби. Гурманите са убедени, че няколко вида месо с пушени меса придават на кюфтетата по-дълбок и по-изтънчен вкус. А ето и най-популярните рецепти:
От Турция
Три резенчета хляб изсипват една четвърт чаша мляко. След 10 минути, като се използва миксер, го разбийте до гладка маса. 700 г мляно месо, приготвено от пуешки гърди, смесено с хляб, добавете нарязан лук и изстискайте скилидка чесън. Разбъркайте добре, месяте, сол, черен пипер, добавете няколко супени лъжици зехтин и ситно нарязани зеленчуци (можете да вземете зелен лук, магданоз, кантарион или копър) и разбъркайте отново отново. Форма 30 месни топки. В първото ястие те трябва да се приготвят само за 10 минути.
Съвет! Много домакини обичат да добавят яйце, за да запекат добре месната маса. Опитните готвачи не препоръчват това. Те твърдят, че плънката от това става по-твърда и губи своя светъл вкус.
От телешко месо
Нарязва се 700 грама телешко месо в месомелачка заедно с един среден лук и един голям морков. Сол, пипер, добавете нарязания копър, няколко супени лъжици зехтин, стиснете чифт скилидки чесън. Всичко това се смесва добре в хомогенна маса и се търкалят 30 топки. Те трябва да се готвят една четвърт час след варенето.
От свинско месо
Накиснете малка част от галета в млякото за 10 минути и ги превърнете в пулп с блендер. Усучете 700 г кайма от кайма в месомелачка заедно с един среден лук и разбъркайте с хляб. Сол, пипер. Сега можете да формирате топки. Трябва да има 30 от тях. Сварете бучки от свинско месо за 20 минути.
От говеждо месо
Мнозина предпочитат да приготвят кюфтета от говеждо месо с ориз. За тази цел първо трябва да се готви 200 грама ориз, докато напълно готвите. Белият хляб се накисва в мляко, след което се превръща в хомогенна маса. Паунд от говеждо месо се прелиства през месомелачка заедно със средно голям лук. Всички старателно се смесват, пипер, сол и ролка 30 топки. Варени кюфтета от говеждо месо имат около 20 минути.
Съвет! Опитните домакини съветват да се готви супата с кюфтета, без да се добавя голямо количество подправки и подправки. Те могат да заглушат нежния вкус на месото.
За да се получи по-нежна консистенция на мляно месо, месото трябва да се прекара през месомелачка с фина мрежа два пъти. За мекота, те добавят хляб троха, напоена с мляко или малко грис. Лукът дава сочност на бучки, които между другото могат да бъдат леко запържени, преди да бъдат добавени към кайма.
Време за готвене
В супа, вкусни топки трябва да се приготвят от 10 минути до 45, в зависимост от вида на месото:
Колко да се изпържи кайма
Запържва се мляно говеждо и / или свинско месо за 20 минути на средна топлина без капак, като се разбърква постоянно. Запържете мляно пуешко или пиле за 15 минути на средна температура без капак.
Как да се изпържи мляно месо за тестени изделия
продукти
Паста - 200 грама
Пълнеж - половин килограм
Лук - 1 глава
Растително масло - 2 супени лъжици
Сол и пипер на вкус
Как да готвя паста в флота
1. Мляно, ако е замразено, размразяване.
2. Обелете и нарежете лука.
3. Поставете лука и кайма в купа и разбъркайте добре.
4. Пълнене на сол и пипер.
5. Загрейте тигана, налийте маслото, слагайте мляното месо с лук и изпържете, като разбърквате в продължение на 15 минути.
6. Пригответе макароните, източете водата през гевгир, добавете макароните към кайма, разбъркайте и запържете още 5 минути на средна температура.
Колко да се запази плънката
Съхранявайте прясно, не замразено мляно месо най-много 12 часа в хладилника. Ако плънката не се планира да бъде приготвена в близко бъдеще, тя трябва да бъде поставена във фризера - там ще се съхранява за месец при температура под -12 градуса и 3 месеца при температура под -18 градуса.
Как да се изпържи мляно месо със зеленчуци
продукти
Свинско и телешко кайма - 300 грама
Месен бульон - 400 милилитра
Лук - 3 глави (250-300 грама)
Моркови - 350 грама (3 броя)
Картофи - 500 грама (4-5 броя)
Замразени зелен грах - 150 грама
Магданоз маринован - 1 китка
Доматено пюре - 1 супена лъжица
Крем - 100 милилитра
Мляно черен пипер - 1 ч. Л
Червен пипер - 2 чаени лъжички
Кайенски пипер - 1 ч. Л
Сол - 1 супена лъжица без пързалка
Растително масло - 3 супени лъжици
Как да готвя лук кайма със зеленчуци
1. Извадете зеления грах от фризера, оставете го да се размразява в продължение на половин час.
2. 4 картофи и 3 моркови за изчистване, измиване и нарязване на малки кубчета.
3. Обелете лука и изрежете на половин пръстени.
4. Загрейте тигана над средната топлина.
5. Добавете масло в тигана.
6. Поставете лука, запържете го за 5 минути, като разбърквате редовно.
7. Добавете мляно месо и 200 милилитра бульон в тигана, оставете да къкри всичко за 15 минути.
8. Добавете морковите и картофите в тигана, задръжте за 5 минути в тигана, като разбърквате от време на време.
9. Налейте 200 милилитра бульон.
10. Поръсете мляно зеленчуци с 1 чаена лъжичка пипер, 2 супени лъжици червен пипер, налейте 1 супена лъжица доматено пюре и разбъркайте.
11. Покрийте тигана с капак, задушете за 10 минути с редовно разбъркване.
12. Поставете зеления грах в тигана, разбъркайте и варете още 10 минути.
Сервира се мляното месо със зеленчуци, поръсва се с нарязан магданоз и се полива с крем.
Как да се изпържи кайма за палачинки
Продукти за пържене
пълнене на 20 палачинки
Телешко - половин килограм
Лук - 2 глави
Пилешки яйца - 3 броя
Растително масло - 3 супени лъжици
Копър и магданоз - бъбрек
Как да се изпържи кайма за палачинки
1. Пригответе говеждо и кайма.
2. Измийте, изсушете и нарежете копъра и магданоза.
3. Сварете яйцата от пилешко месо, обелете и наряжете.
4. Обелете лука и пресечете фино.
5. Загрейте тигана, налийте маслото, сложете лука и го изпържете в продължение на 5 минути върху средна топлина без капак.
6. Намалете топлината, добавете месо и пилешки яйца, запържете за 10 минути.
7. Изсипете копъра и магданоза, разбъркайте и настоявайте под капака за няколко минути.
В резултат на пълнене пълнени палачинки.
Как да се изпържи кайма на втория
1. Отделете лука на малки квадратчета.
2. Измийте морковите, обелете, наряжете на тънки ивици или настържете.
3. Налейте 40 милилитра масло в тигана, затоплете го на средна температура.
4. Поставете лука, морков в масло, запържете за 5 минути.
5. Размразеното мляно месо да се постави на печени зеленчуци, разбърква се, за да се разкъсат големи буци мляно месо.
6. Запържва се мляно месо 10 минути, като се разбърква постоянно.
7. Когато кайма е тъмен, сол го с половин чаена лъжичка сол.
8. Готвенето се нарязва 10 минути, понякога пречи.
Как да се изпържи мляно болонезе
1. Отделете лука на малки квадратчета.
2. Обелете и нарежете няколко чеснови зъба.
3. Налейте 40 милилитра масло в тиган, нагрявайте на средна топлина.
4. Поставете лука в горещо масло, запържете за 3 минути.
5. Поставете лука чесън, запържете за минута, разбърквайте през цялото време.
6. Добавете мляно месо към пържен чесън и лук, разбъркайте веднага, счукайки големи парчета мляно месо.
7. Запържете кайма 10 минути, като разбърквате и разделяте буците на смляното на малки.
8. Сол, черен пипер на вкус, поръсете с голяма щипка сушена червен пипер.
9. Поставете доматено пюре или консервирани домати в сок в кайма, разбъркайте, оставете да къкри 10 минути.
Как да готвя, готвя пълнеж?
Мляно месо е продукт, получен чрез смилане на месни съставки. Мляно месо може да бъде направено от месо от различни сортове - свинско, говеждо, пилешко, заек, агнешко. В зависимост от произхода на месото, мляното месо се различава по съдържание на мазнини, калорично съдържание, време за готвене, хранителна стойност. Мляно месо се използва широко за производство на кюфтета, пълнежи за пайове, кюфтета, тестени изделия за макаронени изделия, равиоли и много други популярни и вкусни ястия.
Как да готвя мляно месо? Необходимо е да се добавят сол и подправки към него и да се образуват топки, от които можете да приготвите няколко ястия, включително богата и питателна супа. Можете просто да готвите мляно месо във вода с добавка на зеленчуци, сметана или гъби, а след това да се смила в блендер и да се получи голямо супа-пюре. Нека поговорим повече за това как да приготвим кюфтетата под формата на кюфтета.
Супа с кюфтета Накиснете бисквитите в млякото. Мляна сол, разбъркайте добре. Пълнежът трябва да има гладка, еднаква структура. Благодарение на това третиране, кюфтетата ще намерят сочност и деликатна консистенция на въздуха, накиснатите крутони се изваждат и изцеждат от излишната влага, разтеглят се на ръка и се поставят в контейнер с кайма. Нарежете лука в блендер или настържете на ренде. Всички съставки се смесват добре и се образуват топки с диаметър 2-3 cm.
Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Морковите се втриват върху ренде от едро, лук и български пипер се нарязват на кубчета. Налейте вода в тенджерата и заври. Сложете кюфтетата и зеленчуците във вода, сол и отново заври; добавете зърнени култури. Колко да приготвите пълнежа? Супата с кюфтета ще бъде готова за около половин час. Изплакнете зелените и изсушете, фино котлет. Изсипва се супата в чинии и се поръсва с пресни билки.
