Домашна рецепта за кюфтета - Апетитни месни топки за супа

Първото ястие с кюфтета е отлична алтернатива на супите, приготвени с филе от месо. Месни апетитни топки, като малки кюфтета, правят ястието вкусно и апетитно, но основното предимство на супите е, че те готвят много бързо. Пълнежът в бульона за няколко минути. Ако трябва бързо да приготвите първото ястие, тогава супата с кюфтета ще бъде добър избор. Днес ще говорим за готвене на кюфтета от говеждо месо, как да ги направим правилно, да готвя и какво трябва да се добави към тях, за да се окажат сочни и ароматни.

Тайните на готвенето на вкусни кюфтета

Кюфтетата за месо обикновено се приготвят от говеждо месо, смесено или говеждо месо (50/50 от двата вида мляно месо). Варени месни топчета и пилешко кайма са добри в супата - те бързо придобиват необходимата мекота в бульона и са много популярни сред децата.

За да се даде на кюфтетата необичайно или интересно докосване, те добавят различни съставки. Обърнете внимание на най-често срещаните и свикнали в много кухни, така че можете да вземете доказана рецепта за кюфтета по ваш вкус.

Готвенето на "ефирни", порести и меки кюфтета е много просто - добавете накисната и натрошена хлябна трохичка на приготвеното мляно месо. Хлябът е по-добре да се използва вчера, но в никакъв случай не пресни сладкиши. Няколко парчета сушен хляб трябва да се пълнят с горещо мляко или просто с вода. Хлябът ще набъбне. Отстранете излишната течност и мелете хляба с блендер или го завъртете заедно с нарязания лук и мляно месо.

Ако сте свикнали с апетитни ястия с пресни билки, подправки, тогава кюфтетата с нарязан магданоз, копър или дори ядки ще отговарят на вашия вкус. Такива месни топки ще бъдат връхната точка на ястието и ще превърнат обикновената ежедневна супа в ново, интересно ястие. Топки от месо с нарязани зеленчуци след готвене изглеждат много, много апетитни, опитайте!

За да се образуват кюфтетата по време на готвене, увеличавате обема си и ставате по-буйни, трябва да добавите галета към кайма. Те, като абсорбират течността от бульона, набъбват, месните топчета ще станат по-големи по размер. Ще получите подобен ефект, като добавите грис вместо галета.

Важно е! При добавяне на бисквити или грис към кайма, нашата рецепта препоръчва да изчакате 7-10 минути, преди да направите топките, така че тези съставки да се комбинират добре с мляното месо.

• За богат вкус и аромат

На първото ястие може да се придаде много ярък вкус и аромат по един прост начин - предварително се запържват месните топчета преди готвене. Препечени в масло, те придават на ястието ново, приятно докосване. Масло за печене може да се използва всеки, но рецептата съветва да се направи на сметана - тя няма да претегля вкуса на ястието и няма да направи бульон по-дебел.

Когато приготвяте кюфтета, обърнете внимание на следните точки:

• Изберете мляно средно мазнина. Ако тя е с много мазнини и мазнини, тя ще даде съдържанието на мазнини в бульона, а ястието ще се окаже висококалорично и ниско апетитно.
• Оптималният размер на месните топчета - със среден орех. Не правете прекалено големи копия, в противен случай има вероятност те да се увеличат при готвене и ще се стремят да "изскачат" от тавата.
• Кюфтетата се оформят на ръка. Ако не искате да се забърквате с мляно месо, можете да използвате чаена лъжичка. Трябва да порция порции една супена лъжица мляно месо, направи кръгла топка и я потопете в кипяща вода. Само помнете, в този случай формата на кюфтетата ще бъде импровизирана и небрежна.
• Пилешки яйца не трябва да се добавят - те ще направят получените парчета ядки твърди, „гумени”. За да не се разпадне пълнежът, първо трябва да се изхвърли върху кухненската маса или дъската за рязане. Когато поставите кюфтетата в супата, нарязаното и мляно месо ще запази формата добре и без яйца.

Ние създаваме кюфтета за първите ястия

Много домакини се чудят как да направят кюфтета от мляно месо правилно, така че да не се разпадат при готвене в бульон и да се окажат при първия опит. Трябва незабавно да се отбележи, че ястието не е приготвено по принципа на правене на котлети, а котлетният пълнеж за кюфтета не е подходящ - това е напълно различна рецепта. Тези мини топки за супа трябва да имат по-ефирна текстура, която ще им даде възможност да ги напълнят с течност при готвене, правейки ги меки и деликатни на вкус. Как да постигнем този резултат, ще ви разкажем в следните съвети.

Ние овлажняваме ръцете преди моделиране

За да направите кюфтета с еднакъв размер и форма, трябва да ги извайвате с ръце. Често, плънката е твърде "лепкава", прилепваща пръсти около образуването на кръгли таблетки и напълно ви предпазва от правене на чисти топки. Това може да се избегне като се подготви отделен контейнер с вода преди моделиране. Преди да вземете парче мляно месо, натопете пръстите си във водата - и вече няма да имате проблеми с оформянето на месни топки, дори ако използвате рецептата за първи път.

"Омекотяваме" пълнежа

Понякога плънката се държи непредсказуемо приготвена и в момента, преди формоването да стане прекалено гъсто и твърдо. Ако правите топки от такъв твърд пълнеж, тогава след готвене, той няма да стане по-мек, но ще запази консистенцията, а готовите кюфтета ще бъдат неапетитни вкус. Ето защо, ако сте забелязали в кулинарния процес, че месото компонент е сух и неподатлив, след това добавете 3-4 супени лъжици. лъжици разтопено масло. Маслото ще придаде на плънката повече кадифена и приятна текстура.

Съвет! Нашата рецепта препоръчва добавянето на разтопено масло към кайма, за да се подобри вкуса, така че готовото ястие да е по-сочно и с мек кремав намек.

Охлаждане на детайла

Приготвените кюфтета от мляно месо трябва да се охладят преди да се потопят в бульон. След формирането ги поставете в продължение на 20-30 минути на долния рафт на хладилника. Охладените кюфтета запазват формата си по-добре и не се залепват по време на готвене.

Как да готвя

Рецептата за правене на кюфтета е много проста. Дори и да не знаете как да управлявате мляно месо, следвайте инструкциите стъпка по стъпка и със сигурност ще успеете. Много е забавно да се извайват на ръка топчетата от кайма, този процес може да се направи с деца. Даваме ви класическа рецепта от месни топки за супа, така че лесно можете да я запомните и да приготвите първите ястия без караница.

Време за готвене:

Обслужване на контейнер: 6.

За готвене на кюфтета у дома за първия курс са ни необходими следните съставки (с изчисление на 3,5-литров съд):

• 400 g прясно говеждо месо (свинско, телешко или смесено);
• 1 малък лук;
• 2 супени лъжици. л. галета;
• 3 супени лъжици. л. масло;
• сол, черен пипер.

Като добавка (по избор):

• пресни зеленчуци (магданоз, копър);
• заквасена сметана.

Да започнем с готвенето

1. Нарязвайте ситно лука. В тенджера се разтварят 1 супена лъжица. л. масло и леко запържете лука на средна температура за 2-3 минути.

2. Мляно месо, преминали няколко пъти през месомелачка, смесете с пържени нарязани на ситно лук, сол, черен пипер, останалото омекотено масло.

Обърнете внимание! Ако плънката се оказа плътна, тогава рецептата позволява добавянето на 1-2 супени лъжици. л. течности - мляко, сметана или обикновена преварена вода.

3. От приготвеното мляно месо, за да оформите ръце на точна форма на кюфтета - 8-10 грама на всяка топка. Сложете заедно топки върху дъска за рязане и поставете в хладилник за половин час.

4. В една супа или вряща солена бульон се разстила една кюфте и се готви 5-6 минути при умерено кипене.

5. Сервирайте варени кюфтета, супа или бульон. За да се подобри външния вид на ястието и да се добави вкус, ние препоръчваме поръсете всяка порция с нарязан магданоз или копър, а също и добавете 1-2 ч.л. заквасена сметана.

Сочни, ароматни кюфтета са готови! Приятно апетит!

Сега вече знаете как да приготвите вкусно ястие за цялото семейство от мляно месо и бульон само за половин час. Тази рецепта ще бъде истинско спасение и "пръчка" за всички, които ценят всяка минута. Работещите домакини и младите майки, които трябва да се подготвят не само вкусно, но и бързо, ще оценят тази бърза супа. Кюфтетата могат да бъдат предварително слепи в двоен обем и половината от тях да се замразят за бъдеща употреба. Преди готвене, замразени месни топчета не трябва да се размразяват, те бързо ще достигнат желаната температура в кипящ бульон.

Как да си направим кюфтета от кайма за супа

Как да направите кюфтета от пълнеж за супа рецепта със стъпка по стъпка снимки

1. Вкусът на готовите кюфтета зависи до голяма степен от месото, от което се правят. Разбира се, трябва да използвате висококачествено прясно месо. В този случай, месото не трябва да бъде мазнина, защото от него на повърхността на супата ще остане грозна мастна плака.

Най-добре е да се използва смес от няколко вида месо за готвене на кюфтета, но можете да ги приготвите и от чисто свинско, говеждо, агнешко или пилешко месо. Подходящо парче месо, превъртете през месомелачка. Препоръчително е дори да се премине през месомелачка два пъти, така че мляното месо да е най-нежното.

2. За да придадете сочност на кюфтетата, можете да добавите лук. За двеста грама месо ще има достатъчно половинки от малък лук.

Лукът трябва да бъде или много фино нарязан или настърган на фина ренде (това е най-добрият вариант). Добавете лука към мляното месо, сол и добавете черен пипер или смес от чушки, за да направите кюфтетата по-богат.

Ако използвате абсолютно сухо месо или просто искате да направите кюфтетата най-сочни, можете да налеете в кайма супена лъжица разтопено масло.

3. Сега добре смесете кайма. Това не трябва да се прави с лъжица, а с ръце, така че всички съставки да са най-равномерно разпределени.

Можете дори да премахнете пълнежа. За да направите това, повдигнете плънката и я хвърлете на дъската за рязане с усилие, така че повторете около десет пъти.

4. След месене на пълнежа, можете да продължите с образуването на кюфтета. Незабавно поставете чиния с вода близо до вас и намокрете дланите си, така че кюфтетата да не се придържат към ръцете ви.

С една чаена лъжичка вземете малко количество мляно месо. Кюфтетата не трябва да бъдат големи, най-подходящият размер е 1,5-2,5 сантиметра.

5. Сега навийте плънката между дланите, за да образувате кръгла топка. Поставете готовата топка върху чиния, отново намокрете ръцете си с вода и навийте същите топки от останалата част от пълнежа.

Опитайте се да ги направите с еднакъв размер.

7. Готвене на кюфтета от седем до десет минути, в зависимост от размера на топките. След това скимерът внимателно изважда кюфтетата от бульона и ги поставя на плоча.

Сега, в този бульон, сварете супата с картофи и зеленчуци и върнете кюфтетата на тиган, когато супата е напълно готова. Благодарение на това, супата ще се окаже вкусна, а кюфтетата в нея ще останат цели, красиви и нежни.

Що се отнася до това как да приготвите кюфтета от кайма за супа с различни вкусове, ако желаете, можете да добавите настъргано сирене, печени моркови или пържен лук към кайма, да промените състава на подправките и да комбинирате видове месо.

Как да си направите кюфтета от мляно месо за супа у дома, просто, бързо и вкусно!

Мляни кюфтета - 8 от най-добрите рецепти за супа или горещи кюфтета

Мляните кюфтета, чиято рецепта може да бъде избрана от подбраната по-долу, ще променят вкусовите характеристики на първия курс или ще се превърнат в едно от най-добрите добавки за картофени гарнитури, за зърнени храни, макаронени изделия, ако ги подредите със сос.

Как да си направим кюфтета от мляно месо?

Кюфтетата се приготвят от кайма, особено ако знаете основните тайни и тънкости на създаването на вкусни кюфтета:

1. Фарът може да се използва от същия вид месо или в идеалния случай от комбинация от няколко разновидности.
2. Често месната база се допълва с нежност с напоения хляб, а за пикантност с лук, чесън и подправки.
3. За да могат кюфтетата да запазят добре формата си, приготвената кайма внимателно се бие, повдига и връща обратно в купата.

Как да си направим кюфтета от кайма за супа?

Най-добрите варианти за приготвяне на ароматна богата супа ще бъдат кюфтета от домашно мляно месо, което може да се приготви от свинско и говеждо месо в равни пропорции или като се използва еднокомпонентна основа. От посочения брой продукти ще бъде част от кюфтета, достатъчни за запълване на горещата, приготвена от два литра бульон.

• мляно месо - 400 г;
• лук - 1 бр.
• масло - 30 г;
• сол, черен пипер.

1. Пригответе плънката, усуквайки месото през месомелачка.
2. По същия начин смилайте беления лук.
3. Добавете мекото масло към масата, солете го, настържете го, омесете го и го изтрийте.
4. Една чаена лъжичка порции от кайма, навива се под формата на топки, които се прибавят към супата и се готвят за 7-10 минути.

Мляни кюфтета с подправки

Вкусното и апетитно ястие за второто ще бъде кюфтетата от мляно пиле със сос. Можете да използвате всяко друго месо, но пилето улеснява кулинарния състав и го прави по-малко калоричен. Храната отлично допълва гарнитурата от картофи, ориз, елда, а също така идеално се подхранва с варени макаронени изделия.

• мляно пиле - 400 г;
• яйце - 1 бр.
• лук - 2 бр.
• моркови и сладък пипер - 1 бр.
• Грузински аджика и доматено пюре - по 1,5 ч.л.
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
• вода - 1,5 чаши;
• масло - 50 ml;
• брашно - 1,5 ч.л.;
• пипер, сол.

1. Пълнежът се смесва с яйце, лук и подправки, образувани от получената маса на детайла.
2. Прекарайте лука с моркови, добавете нарязаните чушки, останалите съставки от списъка, подправете соса и оставете да заври.
3. Поставете в бульон от пилешко месо и яхния за 20 минути.

Кюфтета за месо с говеждо месо - рецепта

Кюфтетата от мляно месо, рецептата от които ще научите по-долу, са направени от говеждо месо. Необичайният вкус и оригиналност на ястието ще бъдат придадени от добавените кедрови ядки и твърдо сирене. В идеалния случай, по-добре е да се използва pecorino romano, но при липса на такива, можете да вземете всеки друг продукт с пикантен вкус и солидна структура. След като прекара един час от времето, можете да нахраните вкусни четири от тях.

• говеждо месо - 800 г;
• хлебни трохи - 3 чаши;
• мляко - 1 чаша;
• кедрови ядки -; чаша;
• доматен сос - 4 чаши;
• яйца - 1-2 броя;
• скилидки чесън - 3 броя;
• настъргано сирене, нарязан магданоз и брашно - по 1/2 чаши;
• сол, черен пипер, масло за пържене.

1. Накиснете трохите в млякото и смесете с кайма, ядки, магданоз, сирене, чесън и яйца.
2. Подправете масата, измийте кръгли продукти, навийте ги в брашно и запържете в масло.
3. Телешки кюфтета от говеждо месо се пълнят с горещ сос и се варят 30 минути под капак.

Мляно кюфте с ориз - рецепта

Следва как да направите кюфтета от кайма с ориз. Всъщност - това са същите кюфтета, но по-малки по размер. Като сос, използван за гасене на продукти, можете да използвате само заквасена сметана, сметана, домати или смес от няколко вида. От посочения брой продукти получавате 4 пълни порции.

• мляно месо - 800 г;
• ориз - 1 чаша;
• Ябълка - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• чесън - 1-2 скилидки;
• лук - 3-4 броя;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• бульон - 1 л;
• крем - 200 мл;
• доматена паста - 100 г;
• сол, черен пипер, масло.

1. Пълнежът се смесва с лук, настъргана ябълка, яйце и варен ориз.
2. Масата се подправя, от нея се оформят кръгли заготовки, поставят се в тенджера.
3. Passe върху останалите зеленчуци, добавете брашно, тестени изделия, сметана, се изсипва в бульон, хвърлят подправки и се оставя да заври.
4. Подправете месото със сос с ориз и яхнете 25-30 минути.

Кюфтета с кайма

Кюфтетата от пуешко месо, чиято рецепта е изложена по-долу, се получават не само вкусно, но за сметка на свойствата на месото, тя е все още здравословна и питателна. Те могат да бъдат поставени в супа или задушени в сос на избрана основа, по желание предварително пържени в масло. Само 50 минути - и вкусно лечение за 4-ма души на вашата маса.

• смляна пуйка - 800 г;
• яйце - 1 бр.
• лук - 2 бр.
• нарязани зеленчуци - 1,5 супени лъжици. лъжици;
• сос - 1 л;
• сол, черен пипер, масло.

1. Смесете пълнеж с лук, яйца, билки, подправени.
2. Направете кръгли заготовки, залейте ги със сос.
3. Нарязвайте кюфтета от пуйка за 25-30 минути.

Свински кюфтенца със свинско месо

Приготвяйки кюфтета от мляно месо, рецептата на която е изложена в следните препоръки, можете да направите суха гарнитура по-сочна и вкусна, като прибавите към нея не само сърдечни и питателни месни продукти, но и щедро овкусени с сос. След като прекарахте около час, можете да организирате храна за четирима.

• мляно свинско месо - 800 г;
• лук - 2 бр.
• чесън - 1 зъб;
• хлебни трохи - 1 чаша;
• моркови - 1 бр.
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• сметана и доматен сос - по 1 чаша всяка;
• бульон - 1 л;
• сол, пипер, подправки, масло, билки.

1. Пълнежът се смесва с накиснати трохи, лук, чесън.
2. Подправете масата, направете от нея заготовки, хляб в брашно и кафяво.
3. Поставете лука, морковите, добавете сметана, домат, бульон, подправки.
4. Поставете в капацитета пържените препарати.
5. Задушете кюфтетата от мляно свинско месо в продължение на 30 минути.

Кюфтета с месо от риба

Рибени кюфтета, рецептата за която е лесно да се изпълни, ще зарадва любителите на рибните ястия. Продуктите се характеризират с висока хранителна стойност и нискокалорично съдържание. Често те се отцеждат в доматен или доматено-смесен сос с добавка на нарязани или нарязани зеленчуци. Приготвянето на 4 порции ще отнеме 50 минути.

• мляна риба - 700 г;
• бял хляб - 150 г;
• мляко - 100 мл;
• лук - 2 бр.
• моркови - 1 бр.
• яйце - 1-2 бр.;
• домати - 700 г;
• Тиквички (по избор) - 200 г;
• чесън - 1 скилидка;
• сол, пипер, риган, босилек, масло.

1. Пълнежът се смесва с хляб, яйце и лук, напоени с мляко.
2. Прекарайте втория лук с моркови в масло, добавете настъргани домати, тиквички, чесън, подправки, яхния за 10 минути.
3. Пригответе заготовки, потопете в сос и запечете вкусни кюфтета от кайма за 20 минути.

Мляни кюфтета във фурната

Готвене на кюфтета от мляно месо в този случай се различава от предишната топлинна обработка на продуктите. След регистрацията заготовките се пекат във фурната до пълното готвене с добавка на сос, които могат да се приготвят по препоръка на рецептата или да се подредят по свой начин. Целият процес ще отнеме по-малко от час.

• мляно месо - 1 кг;
• яйце - 1 бр.
• хляб - 1/3;
• лук - 2 бр.
• чесън - 3 скилидки;
• доматена паста - 100 г;
• бульон - 1 л;
• сол, пипер, масло, подправки.

1. От мляно месо, яйца, накиснати хляб, да направи на заготовката, сложете го във формата и се пече на 200 градуса за 15 минути.
2. Прекарайте лука с чесън, добавете макаронени изделия, бульон, подправки, сварете и изсипете продуктите във формата.
3. Изпечете ястието за още 15 минути.
   

Супа с кюфтета - стъпка по стъпка рецепти за ориз, юфка, гъба или домат с снимка

Ако трябва бързо да приготвите нещо вкусно, но в същото време подхранващо, тогава супата с кюфтета (от месо или пилешко месо) и юфка е това, от което имате нужда. Лесно е да ври, а ароматният, богат бульон от кюфтетата се оказва невероятен. Такова първо ястие не оставя никого безразлични. В зависимост от желанията в супата от кюфте можете да поставите, освен паста, повече зърнени храни, гъби и различни зеленчуци. Използвайте рецепти със снимки, ако започнете процеса на готвене за първи път.

Как да готвя кюфте супа

Има много рецепти за приготвяне на вкусни кюфтени супи, всяка домакиня добавя нещо свое. Като цяло, няма ограничения за подправки, зърнени храни, видове зеленчуци и билки, които могат да бъдат поставени в това лечение. Използвайте пресни съставки за богат вкус и аромат. Това основно ястие може да бъде безопасно поднесено дори на гореща маса.

Подготовка на продукта

Готвенето на супа не отнема много време, най-важното е да се подготвят всички необходими продукти за процеса:

1. Зеленчуците се почистват, измиват, нарязват на кубчета или се настъргват.
2. Зелените старателно изплакнете, фино котлет.
3. Направете мляно месо предварително, образувайте кюфтета, запържете ги или ги сварете сурово.
4. Bay лист трябва да се постави след вряща вода и се отстранява след 10-15 минути, за да се предотврати появата на горчивина.
5. Сол ястие може да бъде веднага след въвеждането на месни топки - такъв трик ще им помогне да ври добре и да ги спаси от готвене.
6. Оризът в месната маса може да се постави суров или предварително сварен.

Рецепта за супа с кюфте

Подхранваща богата супа от кюфтета може да бъде приготвена по различни начини, като всяка съставка ще направи своя вкус уникален. Приготвяйте храната всеки път по различни начини и насладете се на семейството си с невероятен първи курс. Не забравяйте за наличието на калории: ако наблюдавате теглото и се страхувате да се възстановите, техният брой се посочва на 100 грама краен продукт.

С кюфтета и юфка

• Време: 1 час 20 минути.
• Обслужване: 10 човека.
• Ястия на калории: 192 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: Европейска.
• Трудност: лесно.

Рецептата за това ястие е пилешкото кайма, но може да използвате и друго месо, за да го направите. В този случай, помислете за времето, необходимо за готвене кюфтета: ако те са свинско или говеждо, готвя ги по-дълго. Също така може да се използва юфка по желание, какъвто и да е вид паста, но е по-добре, ако са малки. Има специални тестени изделия, предназначени за готвене на супи. Каквито и компоненти да изберете, ще бъде осигурено вкусно обедно хранене.

съставки:

• оризова каша - 100 г;
• мляно пиле - 600 г;
• картофи - 3 бр.
• лук - 2 бр.
• моркови, яйца - 1 бр.
• вермичели - 100 г;
• постно масло - 50 ml;
• подправки, билки, дафинов лист - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Добавете нарязания лук, билки, подправки, измити ориз и яйце към каймата. Разбъркайте.
2. Оформете месните топчета, навийте се в брашно, запържете до червеникав цвят.
3. Картофи, 1 лук и моркови, нарязани на кубчета.
4. Хвърляйте картофи във вряща вода, след 7 минути - кюфтета.
5. Докато варят, запържете лука с морков.
6. Когато водата отново кипи, хвърлете макароните, варете докато омекне.
7. Накрая се изсипва пържола, добавя се подправките и дафинов лист. Поръсете всяка порция с нарязан зелен лук.

Кюфте и супа от ориз

• Време: 45 минути.
• Обслужване: 6 човека.
• Ястия на калории: 140 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: Европейска.
• Трудност: лесно.

Ако имате кайма, направете супа от кюфтета. Това е просто, но вкусно, сърдечно ястие, което дори децата ще харесат. Тази рецепта ще бъде истински помощник за тези, които често готвят в бързаме. Голямото предимство на такова лечение е липсата на необходимост да се свари бульонът, защото той ще се окаже в резултат на готвене на кюфтета. Добавете към него любимите си подправки и се насладете на вкусна гореща чиния за обяд.

съставки:

• картофи - 1 кг;
• мляно месо - 300 г;
• лук, моркови - 1 бр.
• оризова каша - 7 супени лъжици. л.
• растително масло, подправки.

Метод на приготвяне:

1. Обелете лука, морковите, картофите. Измийте всичко старателно, разтъркайте моркова в фин ренде, оставете нарязани на кубчета.
2. 2 супени лъжици. л. Сварете нарязания морков, разбъркайте с кайма, оформете топки.
3. В тенджера с вряща вода, хвърлят картофите, варете, докато половината варени.
4. След това добавете останалите оризови и месни топки. Докато варят, запържете лука с морков.
5. Когато кюфтетата са готови, изсипете печено, добавете подправките и гответе още 5 минути. Сервирайте супата със заквасена сметана и магданоз.

С кюфтета от мляно пиле

• Време: 40 минути.
• Обслужване: 4 човека.
• Ястия на калории: 70 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: Европейска.
• Трудност: лесно.

Пилешко месо се счита за диетично, то се препоръчва на тези, които се придържат към правилното хранене или диети. Ястията с него не увреждат формата, са полезни. Рецептите за мляно пилешко кюфте супи също са нискокалорични, те могат да бъдат приготвени за деца, хора, които са мазни храни. Въпреки това, това лечение ще се справи перфектно с чувството на глад, а можете да го готвите само за 30-40 минути.

съставки:

• картофи - 5 бр.
• мляно пиле - 200 г;
• лук, моркови, български пипер - 1 бр.
• домати - 3 броя;
• вода - 3 l;
• магданоз, сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Сложете тенджерата с вода на печката.
2. Нарежете на кубчета и поставете картофи в нея.
3. Нарежете морковите на половин пръстени и сложете в тенджера.
4. Изработваме нарязани домати и ги разпращаме към зеленчуците заедно с нарязаните чушки.
5. Формираме топки от кайма, слагаме ги в тенджера и изваждаме доматите.
6. Извадете ги от кожата, нарязани на кубчета.
7. Изсипете доматите и нарязания магданоз в супата, добавете сол, оставете за 10 минути.

С кюфтета от риба

• Време: 1 час.
• Обслужване: 8 човека.
• Ястия на калории: 103 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: Европейска.
• Трудност: лесно.

За супа с кюфтета не само месото е подходящо - може да се използва и риба. Всяко разнообразие, което харесвате, ще го направи. Тази рецепта ще бъде отлична алтернатива на първите ястия от зеленчуци и месо. Тази супа ще бъде оценена от любителите на супата, тя е лесна, но вкусна и задоволителна. Ако децата ви не обичат да ядат риба, тогава това лечение може да дойде на техния вкус. Зеленчуците в състава на компонентите ще го направят по-наситен, богат, ароматен.

съставки:

• риба - 1 кг;
• лук - 2 бр.
• морков - 1 бр.
• картофи - 3 бр.
• грис - 0.5 ст.;
• яйце - 1 бр.
• дафинов лист - 2 бр.
• постно масло;
• подправки, билки - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Отделете рибните филета от билото, сварете бульона от костите, прецедете го.
2. Филетата се смилат, съчетават се с подправки, грис, лук, сурово яйце. Оставете за 10 минути.
3. Нарежете картофите, сложете в бульон, поставете на огъня.
4. Запържете лука и морковите в маслото, добавете към бульона.
5. От масата на рибата, за да образуват топки, добавете към супата, подправете с подправки, хвърлете дафинов лист.
6. Сварете 25 минути, добавете нарязаната зеленина.

Растителна лека супа с кюфтета

• Време: 40 минути.
• Обслужване: 4 човека.
• Ястия на калории: 115 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: Европейска.
• Трудност: лесно.

За такава супа с кюфтета се побират всички зеленчуци, които можете да намерите в хладилника или в градината. Заслужава ли да се говори за неговите полезни свойства и богат витаминен състав? Това ястие е пълноценен обяд, а цялото ви домакинство ще хареса невероятния богат бульон. Калоричното му съдържание може да варира в зависимост от месото, избрано за кюфтета, но без значение как ще спрете, вкусът на приготвената терапия не се влошава.

съставки:

• мляно свинско месо - 400 г;
• картофи - 3 бр.
• лук, сладък пипер - 2 бр.
• карфиол -. бр.
• морков - 1 бр.
• тиквички - 1/3 бр.;
• растително масло - 3 супени лъжици. л.
• смлян червен пипер - 1 супена лъжица. л.
• подправки, билки - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете картофите и хвърлете в кипяща вода.
2. Тиквички, лук, черен пипер, моркови, нарязани на малки кубчета, запържете за 5 минути, като разбърквате.
3. Ние сортираме карфиол в съцветия, добавяме към зеленчуците, подправяме с подправки, запържваме още 5 минути.
4. Минс добавяме кайма, оформяме топки, кораба се добавяме към зеленчуковата супа заедно с други зеленчуци.
5. Пригответе супата още 10 минути, добавете подправки на вкус, поръсете с билки.

Доматена супа

• Време: 1 час.
• Обслужване: 8 човека.
• Ястия на калории: 138 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: Европейска.
• Трудност: лесно.

Леща-доматена супа с кюфтета и боб - това е невероятна комбинация от различни вкусове. През пролетта и лятото, когато искате нещо свежо, ново, това ястие е това, от което имате нужда. Повярвайте ми, това лечение ще се хареса не само на домакинствата, но и на всички гости, така че не се колебайте да я сервирате като топла храна за празничната трапеза. Голямо допълнение към супата ще бъде кремът на всяко съдържание на мазнини.

Супа от кюфте: 7 рецепти за вечеря

Супа с кюфтета - оригиналното ястие за обяд. Сърдечно, вкусно и лесно! Изберете най-добрата стъпка по стъпка рецепта в нашата селекция.

Рецепта 1: Грузински супа с кюфтета (стъпка по стъпка снимки)

Тази супа рецепта с кюфтета принадлежи към грузинската национална кухня и се нарича “Гупта”. Готвене опции за това ястие - много. Искам да предложа вариант, който ми показа познатият грузин. Ястието се оказва вкусно, подхранващо и благодарение на добавянето на подправки, ароматно.

• 500 грама мляно месо;
• 3 литра вода;
• Rice чаша ориз;
• 2 лука;
• 1 морков;
• 1 български пипер;
• 1 яйце;
• 1 супена лъжица. л. доматено пюре;
• 3-4 скилидки чесън;
• 1 китка от кантарион и магданоз;
• сол, черен пипер.
• 2-3 заливни листа;
• 1 ч. Л. хмел слънце;
• растително масло.

Беленият лук, половината от зелените и обелени български пипер се смилат в блендер или кайма.

Добавете растителната маса и ориза, добавете към мляното месо, разбъркайте.

Добавете яйцето, за да намажете с кайма, леко сол и месяте до гладкост.

От получените плънка топки топки - кюфтета.

Доведете вода до възпаление, изложи останалите ситно нарязани зеленчуци.

Потопете кюфтетата във водата. Водата трябва да покрива около 3 пръста за кюфтета. Оставете супата да заври, намалете топлината и гответе, докато оризът и кюфтетата са готови (отне ми около 20 минути). Супата трябва да бъде плътна, ако е необходимо, добавете още вода.

За да направите тиган в предварително загрята растително масло, сложете настъргани моркови, яхния, разбъркване, докато омекне, след това добавете доматено пюре, разбъркайте и изключете газа. Добави чесън, смлян черен пипер, хмел-suneli, дафинови листа, пропуснати чрез преса, на zazharku и микс.

Когато кюфтетата и оризът са готови, сложете яхния в супата, добавете сол.

Сварете супата за около 5 минути и опитайте. Ако искате да направите ястието по-пикантно, можете да добавите още малко смлян пипер, нарязан чесън и подправки. Вкусна, сърдечна, ароматна супа с готови кюфтета.

Рецепта 2: как да се готви зеленчукова супа с кюфтета

• Смесено смляно месо - 400 г
• Ориз - 2 супени лъжици.
• Картофи - 3 бр
• Лук - 1 бр
• Моркови - 1 бр
• Яйце - 1 бр
• Чесън - 2 скилидки
• Сол, пипер - на вкус

Супа с кюфте спасява, когато няма време за готвене бульон. Готвенето е бързо и лесно, а вкусът е много лек и нежен. Качеството на месото зависи изцяло от богатството на супата, така че е по-добре смесеното говеждо и свинско да се приема в равни пропорции. Въпреки това, твърде много мляно месо не е подходящо, така че ястието ще бъде тежко. В такава супа не е необходимо да се прави преработка, цветът и ароматът ще бъдат наситени, дори ако лукът и морковите се добавят сурови.

Готвене продукти за супа с кюфтета. Намажете размразяването, сварете ориза, докато готвите полуфабрикат. Това е удобно да се прави в микровълновата печка, тъй като заради две супени лъжици ориз целият тиган не е рационален.

Почистете и наряжете лука.

Обелете и нарязайте картофите.

Чисто и три настъргани моркови.

И накрая, почистете и нарежете чесъна възможно най-малко.

Поставете тенджера с две литра вода на печката, сложете картофите в нея и започнете да готвите кюфтета. В купа смесете мляното месо, ориза, яйцето. Сол и пипер на вкус.

От получената маса образуват кюфтета. Имам 3 неща на порция, достатъчно. Ако желаете, те могат да бъдат направени по-малки.

Междувременно картофите почти се приготвят (около 10 минути). Добавете лука и морков към тигана. Гответе за около 5 минути, добавете малко сол и добавете любимите си подправки. Кюфтета един по един се потапят във вряща вода. Разбъркайте внимателно, за да не повредите конусите. Гответе за около 10 минути при ниско кипене. Добавете чесъна, покрийте с капак и го оставете да се варят в продължение на 15 минути на изключена чиния.

Изсипва се супата в чинии, поръсва се с билки и сервира.

Рецепта 3, стъпка по стъпка: супа с бульон

• 250 грама месо или мляно месо;
• 1 среден лук;
• 1 яйце;
• 2 супени лъжици. лъжици ориз;
• сол, пипер - на вкус;
• 3 супени лъжици. лъжици брашно;
• 4-5 чл. лъжици растително масло;

• 3 картофи;
• 1 морков;
• 1 лук;
• зелен грах;
• магданоз, копър;
• сол.

Първо трябва да приготвите кюфтета. За да направите това, сварете ориза, докато наполовина готвите.

Месо и лук кайма.

Кайма сол, черен пипер, чук едно яйце в него и добавете ориз. Разбъркайте всичко добре.

От тази маса, за да образуват малки кюфтета, ги поръсете с брашно. Брашното ще даде приятна дебелина и ще запази сочността на кюфтетата.

Замърсете кюфтетата от двете страни в затоплено слънчогледово масло. Сложете хартиена кърпа, за да се отървете от излишната мазнина.

Напълнете саксията с вода (вземете около 4.5 литра вода) и я поставете на печката.

Докато водата кипи, обелете картофите, лука и морковите.

Нарежете картофите и поставете във вода. След това излейте младите зелен грах (можете да вземете замразени) и сол.

Ако използвате замразени храни, не е необходимо да го размразявате предварително. Просто го изплакнете със студена вода и добавете към супата.

Сварете картофите и грах в кипяща вода за 5-7 минути и след това добавете кюфтетата в кипящата супа. След като кюфтетата изплуват на повърхността, гответе ги на слаб огън за 10 минути.

Докато кюфтетата кипят, можете да приготвите зеленчуци за супата. За да направите това, фино котлет лук и запържете го до златисто кафяво. Настържете морковите, прибавете към лука и изпържете също.

Пържените зеленчуци заспиват в супата и се готвят още 10 минути.

Ситно нарязан магданоз и копър и се поставя в супата.

След това изключете топлината и оставете супата от кюфтета да се влива в продължение на 15-20 минути. Сервирайте горещо. Предварително се поръсва с билки.

Рецепта 4: супа с кюфтета ориз и зеленчуци

• Лук лук 1 бр.
• Моркови 1 бр.
• Картофи 1 бр.
• Червен пипер 1 бр.
• Български зелен пипер 1 бр.
• Масло за бульон 100g.
• Пълнеж 200g.
• Фигура 0.5 чаши
• Яйце 1 бр.
• Сол на вкус
• Кафяв черен пипер на вкус
• Растително масло за готвене на кюфтета
• Домат 1 бр.
• Доматено пюре 1 супена лъжица. л.
• Лист от листа 2 бр.

Вземете пота, където супата ще ври, сложете маслото и сложете на огъня, а след това наряжете лука и добавете към маслото и се запържва.
Също така добавете нарязани моркови, картофи, червени и зелени чушки, изпържи всичко.

Постепенно разбърквайте, за да не горите.

Обелете коричката от доматите и добавете към тенджерата.

След това добавете доматено пюре и всички подправки. Фрай малко и се изсипва с преварена вода. Намалете топлината и бульон.

Докато бульонът кипи, добавете яйцето, ориза и фино нарязания лук в кайма, разбъркайте. Сега слепи кръгове кюфтета и се търкалят в брашно.

Изсипете растително масло върху тигана и запържете кюфтетата.

Фрай от двете страни, след това добавете кюфтетата към кипящия бульон.

Бавно сварете кюфтетата за още 15 минути и оставете капака затворен, а самият ориз - на ударите.

Вкусна и нежна супа с кюфтета. Добър апетит.

Рецепта 5: супа с кюфтета в татарски стил (стъпка по стъпка със снимки)

Тази супа се приготвя лесно и бързо. Оказва се вкусно, апетитно и удовлетворяващо, благодарение на месния бульон. И децата, и възрастните го обичат. Всяка домакиня може да приготви кюфтета по свой начин. Можете да добавите боб, бисквити, български пипер. И можете да готвите кюфтета без бульон, като основно ястие и сервирайте с всякакви ястия.

• Мляно месо да избирате от 600 г
• 120 г кръгъл ориз
• сурово яйце 1 бр
• лук 1 бр
• картоф 2 бр
• копър 50 g

Пригответе мляно месо, лук, измийте ориза, обелете картофите.

В приготвеното от нас мляно месо веднага добавяме всички необходими продукти: измит ориз, ситно нарязан лук и яйце. Ние сол, е възможно да пипер малко.

Ами всички смеси.

Можете да започнете да правите нашите кюфтета.

Водата (2, 5-3l) в тенджерата трябва да заври. Нарежете картофите и пресния копър.

Сложете варени картофи във вряща вода, след това нашите кюфтета. Уверете се, че бульонът е сол на вкус.

След 50 минути супата е готова. Украсете го с копър и готов!

Рецепта 6: как да се готви проста супа кюфтета

Предлагаме ви стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на супа с кюфтета. Супа с кюфтета се оказва много вкусна, богата и подхранваща.

• Картофи - 2-3 бр.
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Пълнеж - 300 грама.
• Сол, дафинов лист, зеленчуци, пипер

Налейте вода в съда. Ние запалихме.

Докато водата кипи, почистете 2-3 картофи и нарязани на кубчета.

Ние образуваме кюфтета. Нарязва се на малки топчета.

Обелете лука и ги нарежете на малки кубчета.

Поставете картофи, кюфтета, нарязан лук и настъргани моркови в голяма ренде в тенджера.

Сол, добавете подправки, затворете капака и гответе, докато омекне. Приятно апетит!

Рецепта 7: супа с кюфтета и тиквички

Плодове са перфектно съчетани с всички видове зеленчуци и месо, обогатявайки вкуса на всяко ястие. Кук супа с тиквички и кюфтета - тя ще се окаже диетична, лесна, вкусна и здрава. Супа с кюфтета и зеленчуци се приготвя бързо и лесно.

• Тиквички - 1 бр.
• Картофи (млади, средни) - 5 бр.
• Сладък пипер - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук - 2 бр.
• Мляно говеждо месо - 300 г
• Варен ориз - 300 г
• Яйца - 2 бр.
• Свеж копър - 1 малък куп
• Лист от листа - 2 бр.
• Сол - на вкус
• Черният черен пипер - щипка
• Растително масло - 50 г

Пригответе продукти за супа с тиквички и кюфтета. Сварете ориза докато е наполовина готов.

Поставете тигана с 4 литра вода на огъня и продължете с готвенето на кюфтета. За да направите това, с помощта на нож, трябва да ситно котлет 1 лук и половин куп копър.

В дълбока купа, сгънете мляното месо, варено до половината варен ориз, нарязан лук, копър, яйца, щипка сол и черен пипер.

Смесете добре съставките, образувайте малки кюфтета и ги изпратете в тенджера с вряща подсолена вода. Кук на слаб огън.

По това време разрязваме моркова на малки сламки.

Лукът също се нарязва на малки парченца. Изпращаме да се пържи едновременно с моркови в тиган с нагрято растително масло.

Сладък пипер се нарязва на тънки сламки и се изправя в зажарка в момента, в който морковът и лукът вече започват да се златят.

Тиквички се нарязват на четвъртинки, след което се нарязват на филийки с дебелина 6-7 мм.

Добавете тиквичките в тигана, смесете всички съставки и се запържете, докато тиквичките се варят напълно.

Не можете да обелвате младите картофи, изплакнете достатъчно добре с четка, така че в него ще останат повече витамини. Нарежете на филийки и изпратете в тенджера с кюфтета.

Когато картофите са готови, поставете растителната пържене в супата, оставете да ври в продължение на 5 минути и я изключете.

Супа с тиквички и кюфтета оставят под капака 10-15 минути, за да се влеят - и можете да ядете.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на супа с кюфтета

Свързани статии

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на агнешки шум

15 декември 2017

Как да готвя пиле chikhirtma в грузински от стъпка по стъпка рецепта с снимка

14 декември 2017

Как да се готви леща супа стъпка по стъпка с снимка

14 декември 2017

Супата с кюфтета отлично помага, когато искате да приготвите обилна, но обилна храна за обяд. Често го готвя по време на семейни пътувания до страната. Обичайните съставки правят голяма супа.

Рецепта за супа с кюфте с снимка

• Време за готвене: 55 минути.
• Ние ще трябва: тиган с капак, тиган, купи.
• Обслужване на контейнер: 6.

съставки

Етапи на готвене

1. Първо, направете кюфтета за супа. Лукът се нарязва на ситно, разстила се в купа. Добавете мляното месо, 30 грама ориз, яйце, сол.
   
2. Замърсете добре пълнежа.
   
3. Слагаме малко брашно на плоча, оформяме топчета от мляно месо и ги търкаляме в брашно.
   
4. Загрейте слънчогледово олио в тиган и сложете кюфтетата. Покриваме тигана с капак и запържваме кюфтетата от двете страни до златисто кафяво.
   
5. Ситно нарязани останалите лук и моркови.
   
6. Отстранете кожата от доматите и ги нарежете много фино. Сладък пипер също се нарязва на малки парченца.
7. Обелете картофите и изрежете на средни парчета.
   
8. Сварете вода в тенджера, извадете кюфтетата и картофите. Добавете останалия ориз в тигана и разбъркайте. Оставете на средна топлина.
   
9. Загрейте слънчогледовото масло в тенджерата и сложете морков, лук и черен пипер, разбъркайте и запържете за три минути. Добавете доматите и доматената паста на тиган, разбъркайте и гответе за три минути.
   
10. Сменяме готовата пържене в тигана, разбъркваме, добавяме сол и варете, докато картофите са готови.
    

Видео рецепта за супа с кюфтета

От видеоклипа можете да научите как да правите супа от кюфтета.

Супа с кюфтета от кайма

• Време за готвене: 70 минути.
• Ще ни трябва: тиган, купа, тиган.
• Обслужване на контейнер: 5.

съставки

Етапи на готвене

1. Обелване и фино нарязан лук. Смесете в купа нарязан лук, мляно месо, ориз, яйце, малко сол и месят много внимателно.
   
2. Ние образуваме малки топки от фарша.
   
3. Загрейте слънчогледовото масло в тиган и измийте кюфтетата. Запържете ги, за да са червени от двете страни.
   
4. С нож се смила морковите, картофите и лука.
   
5. Загрейте слънчогледовото масло в тенджерата, преместете лука с моркови и запържете морковите до омекване.
   
6. Сварете вода в тенджера и сложете кюфтетата. След това добавете зажарку, картофи, сол и разбъркайте.
   
7. Копнете фино и добавете към супата. Разбърква се и се вари, докато картофите са готови.
   

Видео рецепта за свинска супа с кюфтета

От това видео можете да научите как да правите кюфтета за супа.

Супа с кюфтета в бавен котлон

• Време за готвене: 70 минути.
• Ще ни трябват: купички, мултикуриер.
• Обслужване на контейнер: 7.

продукти

Етапи на готвене

1. Измийте и почистете зеленчуците. Ситно нарязайте лука и настържете моркова.
   
2. Изсипваме слънчогледово олио в бавната печка, сменяме лука и морковите, избираме опцията "Печене" и се запържваме за четири минути.
   
3. Сладък пипер се нарязва фино и се поставя в бавен печка.
   
4. Докато зеленчуците са пържени, три лука върху фина ренде и се смесват с кайма.
   
5. Кайма от малки топки.
   
6. Почистете картофите, изрежете ги на средни парчета и ги прехвърлете на бавното печене.
   
7. Добави кюфтета, сол и се налива вряща вода. Изберете опцията "Супа" (45 минути).
   
8. Когато програмата приключи, добавете вермицела и я оставете да се вари в продължение на 15 минути под капака.
   

Видео рецепта на супа с кюфтета в бавен котлон

Следващият видеоклип представя рецептата за обилна супа с кюфтета в бавен котлон.

Добър съвет

• Кюфтетата могат да се приготвят от различни видове мляно месо с добавка на подправки по ваш вкус.
• В супата с кюфтета не можете да добавяте картофи и да правите лека зеленчукова супа.

Зеленчуци за тази супа, всеки може да избере по свой вкус. През лятото обичам да приготвя студена кисела супа, която има приятен, леко кисел вкус.

Наскоро реших да експериментирам с първите ястия от различни кухни по света. Първо, направих супа от Том. Той има много интересен вкус, който придава комбинация от морски дарове с пиле. Супата от лук е по-трудна за приготвяне от другите супи, но вкусът й компенсира цялото време и усилия.

Супа от кюфте - 7 вкусни рецепти за готвене

Супа с кюфтета - леко, задоволително и вкусно ястие за обяд. Ще прекарате малко време за подготовката му, тъй като месните кюфтета се готвят много бързо.

Тази супа ще се хареса на цялото семейство.

Супа от кюфте - класическа рецепта

Запазете предварително каймата и направете от нея малки кюфтета, тъй като големите кюфтета могат да бъдат сварени меки.

Ще ви е необходимо:

• мляно свинско и говеждо месо - 1/2 кг;
• едно пилешко яйце;
• парче масло;
• картофи - 3 бр.
• половин морков;
• магданоз + копър;
• половин лук;
• три скилидки чесън;
• сол - 15 g;
• вода - 2 л;
• малка паста - 50 гр.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Първо, ние правим кюфтета: мляно месо се обработва в месомелачка, нарязват се ситно нарязани зеленчуци, добавяме протеин с жълтък и смлян пипер със сол. Привеждаме масата до хомогенен състав и образуваме малки топки.
2. Хвърляме ги в тенджерата с вода и чакаме за кипене. Не забравяйте да отстраните от повърхността сивите люспи от пяна.
3. Необходимо е да се обелват и измиват зеленчуците. Нарежете картофите на средни резени, а лукът, морковите и чесъна - на малки парченца.
4. Веднага щом водата заври, хвърляме картофите в бульона.
5. Запържете останалата част от зеленчуците в тиган с масло.
6. Добавете пържени храни към супата, последвани от паста.
7. 3 минути преди картофите и кюфтетата да са готови, изрежете останалата част от зелените и изключете огъня.

С добавянето на фиде

Необходими съставки:

• три картофени клубена;
• сол - на вкус;
• фиде - 0,1 кг;
• един лук;
• един морков;
• черен пипер и билки на вкус;
• мляно месо - 0,3 кг;
• галета - 40 г;
• едно яйце

Как да готвя супа:

1. Слагаме тенджерата с вода на газовата печка и изчакваме да ври.
2. По това време комбинирайте мляно месо, пипер със сол, сурово яйце и галета. Замесете масата и изваяйте ръцете на малки кюфтета.
3. За да предотвратите залепване на месото на ръцете, изплакнете ръцете с вода и не избърсвайте преди формоването.
4. Всички зеленчуци, преработени по горната процедура.
5. Запържете лука и морковите в масло до златисто.
6. Когато мехурчета се появят на водата, ние хвърляме едно кюфте в нея.
7. След 10 минути се добавят нарязани картофи.
8. След кипене на бульон, ние поставяме пържене в супата, не забравяйте да го сол.
9. След 5 минути, ние заспиваме вермичели, натрошени парчета зеленина.
10. Гответе, докато картофите и юфката са меки.
11. След края на готвенето настоявайте супата за около 15 минути и сервирайте на масата.

Картофена супа с пюре

Тази рецепта за супа кюфтета ще бъде малко по-сложна. Но резултатът си заслужава.

Списък с продукти:

• две моркови;
• едно яйце;
• вода - 2 л;
• пет грудки от картофи;
• две крушки;
• тиква - 0.15 кг;
• мляно месо - 0,5 кг;
• подправки и сол на вкус;
• зехтин - 75 мл.

Метод на приготвяне:

1. Прекарайте обелените лук и морковите на средна топлина в продължение на 12 минути.
2. В кипящата течност изпращаме кубчета белени картофи и тиква.
3. Веднага след като основата започне отново да ври, добавете пасажерите, сол и подправки.
4. От мляно месо, в което добавихме яйце и сол, образуваме малки продукти с размер на орех.
5. Веднага щом супата със зеленчуци приключи, омекотените зеленчуци се смилат в блендер.
6. Отново, върнете масата на тенджерата, хвърлете кюфтетата за супата от мляно месо и оставете да заври.
7. Готови са ароматни дебели ястия.

В бавната печка

Необходими съставки:

• един морков
• мляно месо - 0,5 кг;
• три картофи;
• сол - 15 g;
• вода - 1.5 л;
• фиде - 100 гр;
• куп копър;
• един лък.

Инструкции за стъпка по стъпка:

1. Мляно месо може да бъде направено от себе си от парчета месо, и можете да си купите готови, и с добавянето на сол и подправки, можете да направите малки топки.
2. Картофите трябва да бъдат обелени и нарязани на ивици.
3. Настъргва морковите.
4. Лукът и измитата зеленина се нарязват на ситно.
5. Всички приготвени продукти се полагат в бавен печка, напълнена с вода.
6. В менюто на кухненския уред натиснете бутона "Супа" и пригответе час.
7. Десет минути преди края на полагането на порцията от фиде.

Доматена супа с кюфтета и фасул

Списък на съставките:

• две скилидки чесън;
• едно яйце;
• доматен сок - 1 л;
• две крушки;
• сол на вкус;
• вода - 2 л;
• говеждо месо - 0,3 кг;
• два картофени клубена;
• една консерва от бял консервен боб;
• тя е морков;
• подправки на вкус;
• три листа

Трикове за готвене:

1. В затоплен тиган с маслиново масло, се налива доматен сок, нарязани на ситно нарязан чесън, сол, сладък пипер и смлян пипер. Смесете и затворете капака. Сместа се приготвя за 2 минути.
2. Комбинирайте кайма, яйце, сол, ситно нарязан лук и нарязани зеленчуци.
3. Направете кюфтета от получената гладка маса.
4. Сложете вода на газ и, когато се вари, хвърлете кюфтета, сол и подправки с дафинов лист.
5. Не забравяйте да отстраните появяващата се пяна.
6. След това налейте кубчета нарязани картофи в бульон.
7. Настъргани моркови, нарязан лук и боб, които да бъдат пасажери.
8. Веднага след като картофите са меки, трябва да добавите тази маса към супата.
9. 5 минути преди края на готвенето излейте доматен сок. Малко повече да ври супата, а след изключване се препоръчва да се настоява за 20 минути.

Рецепта от карфиол

Необходими съставки:

• четири картофи;
• карфиол - 300 гр;
• ориз - 100 гр;
• пилешки бульон - 3 l;
• растително масло - 25 ml;
• едно яйце;
• мляно месо - 300 гр;
• пшенично брашно - 25 г;
• пипер и сол на вкус;
• един морков;
• един лук;
• малко зелено.

Рецепта супа с кюфтета стъпка по стъпка:

1. Белени и измити картофени клубени, нарязани на кубчета.
2. Веднага след като пилешки бульон започне да ври, е необходимо да се хвърлят картофи там.
3. Отнасяйте морковите с лук по стандартна процедура.
4. В тенджера с бульон, хвърляне на ситно нарязан лук и половината от масата на настъргани моркови.
5. Другата половина се запържва с масло в продължение на 4 минути.
6. Поставете измития ориз в тигана и добавете пърженото.
7. Комбинирайте кайма, сол, яйце и брашно в купа и направете малки кюфтета.
8. Потопете ги в кипяща подсолена вода и гответе за около 10 минути.
9. След това ги сложете в супата заедно с розе от карфиол.
10. Сварете още 10 минути. В края можете да нарязвате зелените. Приятно апетит!

С кюфтета от мляна риба

Fishballs ще даде на супата уникален аромат и вкус. В допълнение, това е оригинален начин да се сервира варена риба в бульон.