Как да се хранят при диагностицирането на ерозивен гастрит

Ерозивното възпаление в стомашно-чревния тракт (GIT) не само нарушава храносмилателния процес, но и причинява редица неприятни симптоми, които пречат на нормалния живот. Пациентът страда от коремна болка, киселини, запек и липса на апетит. Често заболяването е придружено от повишена киселинност, което е допълнителна тежест за засегнатото тяло. За облекчаване на симптомите и предотвратяване на усложнения се предписва специална диета за ерозивен гастрит на стомаха, менюто се прави, като се вземат предвид особеностите на патологията.

Какво е заболяване

Отличителна проява на този вид гастрит е образуването на ерозии на мембраната на стомаха. Цветът на тъканта става яркочервен, възпалителният процес се развива. При остра форма заболяването показва недохранване, начин на живот или интоксикация. Хроничната патология води до нарушаване на нормалното функциониране на цялата храносмилателна система.

Алкохолът често е виновникът в такъв гастрит. Редовната консумация на алкохол подкопава стомашната лигавица и води до отравяне и образуване на язви. До голяма степен тази диагноза е често срещана при мъжете, които предпочитат силни напитки.

Сортове ерозивно възпаление

Образуваните върху лигавиците мембрани се различават по размер, брой и локализация. В зависимост от етапа на заболяването и характеристиките му се разграничават следните видове гастрити:

Антрал - заболяването се наблюдава в долната част на стомаха, възможно е кървене. Пациентът е ограничен в храната в продължение на два дни, след което е предписан дробно хранене.

Чест спътник на ерозивен гастрит е панкреатит. Това се случва след като обострянето се превърна в хронична форма и патологията продължава да се развива. Наблюдава се влошаване на обработката на храната, която влиза в стомаха. В резултат на това страда пренаселена, лошо усвояваща се маса от червата и панкреаса, която отделя прекомерно количество ензими.

В зависимост от вида на ерозивен гастрит и неговите усложнения, менюто на масата за лечение и времето на неговото съответствие се коригират от гастроентеролога.

Общи правила за хранене с ерозивен гастрит

Диагнозата е широко разпространена и не може да се справи с болестта без диета. Ето защо, лекарите са идентифицирали полезни съвети, които улесняват дейността на стомашно-чревния тракт. Основни препоръки за правилното хранене:

• Термичната обработка включва готвене, задушаване, печене или готвене на пара. Забранено е да се пържи в масло.

• Каши се готвят по-дълго от обичайното, те се довеждат до полувискозно състояние.
• Първите ястия се приготвят на растителна основа с добавянето на настъргани зърна. Позволено е да се правят зеленчуци, парче масло или внимателно нарязано месо.
• Зеленчуците се варят, нарязват нарязани или се втриват. Няма строга забрана за тяхното прясно използване, но сумата е ограничена.
• Да се ​​изключат от диетата продукти, които могат да повишат киселинността.
• По време на изострената форма на заболяването трябва да се проведе еднодневна гладна стачка. Разрешено е да се използва течност, ако тя не влияе на здравословното състояние.
• Закупуването на мляко или продукти, основаващи се на него, трябва да се обърне внимание на мазнините. Предпочитание трябва да се дава на продукти с нисък процент на този параметър.

• От плодовете има само зрели плодове, тъй като им липсва киселинност.
• Риба и месо се приготвят чрез премахване на кожата или кожата, а мастните слоеве също се препоръчват да бъдат изключени. По-добре е да се приготвят ястия с кайма, тъй като вече смляният продукт е по-лесно смилаем.

Ако нивото на киселинност е превишено с този вид гастрит, лечебната минерална вода може да намали скоростта. Преди да изберете марка, се проверява стойността на рН, посочена на етикета. В алкални течности тя надвишава седем. При намалена концентрация на стомашен сок се препоръчва Essentuki No17. И в двата случая, преди хранене изпийте двеста милилитра минерална вода.

Ползите от диетата

Специално хранене, предписано за ерозивен гастрит, засяга засегнатото тяло, както следва:

• спира възпалителния процес;

• намалява концентрацията на стомашния сок;
• Той има обгръщащ ефект, успокоява раздразнената тъкан;
• възстановява двигателните функции на организма;
• улеснява процеса на храносмилане;
• облекчава пристъпите на болка.

Разрешени продукти

Диетата във всяка конкретна ситуация се съгласува със специалиста. Преди вземане на менюто, форма на гастрит, наличието на усложнения и свързани заболявания се вземат под внимание.

Примерен списък на продукти, разрешени за използване при ерозивно възпаление:

• при приготвянето на зърнени култури и първите ястия са допустими зърна като бял суров ориз, грис, овесена каша, елда;

• от месни продукти използват пилешко, заек, говеждо, пуешко; по-добре е да се приготвят диетични части;
• препоръчителна риба - риба тон, камбала, поллок, камбала, лаврак;
• разрешени са зеленчуци като магданоз или копър;
• разрешени са сладки плодове и плодове - банани, праскови, кайсии, ягоди, ягоди и др.;
• сред зеленчуците се считат тиквички, картофи, моркови, тиква, цвекло;
• бял хляб трябва да бъде вчера, можете да ядете бисквити, понички, пресни бисквити;
• юфките се възползват от паста;
• допустимо е да се консумира мляко, извара, кефир с ниско съдържание на мазнини, както и сирена без остър вкус;

• разрешени са разумно висококачествени варени колбаси;
• бонбоните са ограничени в употребата, но можете да се поглезите с малко количество зефир или бяла ружа, желе и домашно приготвени пудинги; можете да си направите малко захар, мед или конфитюр в храната;
• пресни сокове, компоти, желета, отвари, зелени и билкови чайове.

Какво да изключите от менюто

Диетичното хранене с тази диагноза изисква пълното отхвърляне на следните продукти:

• всякакви консервирани и осолени препарати, маринати;
• Хранителни стоки, бързи храни;

• кисели плодове (ананас, нар, сливово грозде), цитрусови плодове, горски плодове (френско грозде, боровинки, брусници);
• сред зеленчуците не може да се яде репичка, домати, репички, лук, чесън, бобови растения;
• месо или риба с високо съдържание на мазнини;
• зелен лук, киселец, спанак;
• силно смилаеми зърнени култури, като ечемик, ечемик, просо, едри макаронени изделия;
• пикантни подправки, соев сос, майонеза, горчица, кетчуп;
• прясно изпечени сладкиши, ръжен хляб;
• всички видове гъби;
• сладкиши на базата на шоколад, сладкиши;
• алкохолни, газирани, енергийни напитки, квас, силно кафе и чай.

Ограничения на обострянето

В момент, когато симптомите на гастрит започнаха да бъдат силно нарушени, диетата трябваше да се преразгледа и да се въведат допълнителни ограничения. След първия ден от гладната стачка лекарят предписва таблица № 1А, която трябва да се спазва от седем до десет дни. Трябва да се ядат само течни, вискозни и кашави храни. Много ястия са забранени, тъй като те стимулират стомашната секреция.

Полезно е използването на зърнени храни, меко сварени яйца, плодови напитки, мляко. Последният има регенеративни свойства и потиска секретираната киселина.

Рецепти на ястия

Можете да ядете вкусно дори и с ограничена диета, стига менюто да е балансирано. Пригответе апетитни и здравословни ястия според следните рецепти.

Манка с мед

Две супени лъжици зърнени култури и чаша прясно краве мляко се поставят в тенджера и се поставят на огъня. Разбърквайте непрекъснато, за да избегнете бучки. Четири минути по-късно се извади от печката.

Един яйчен жълтък се разбива с двадесет грама течен мед (за предпочитане с миксер) и се прибавя към варена каша. Ястието е готово, яжте с парче масло.

Тиквена супа

Три чаши мляко се изсипват в тенджерата (масовата част от съдържанието на мазнини е не повече от 2,5%), довежда се до кипене. Постепенно добавете няколко лъжици грис и, без да извадите от огъня, разбърквайте десет минути.

Тиквата почистена, нарязана и варена в отделен контейнер. След това се втрива до състояние на картофено пюре и се премества към получената каша. Разбърква се, приготвя се щипка сол, малко захар, отново се вари.

Плодов компот

Взимат около двеста грама сладки ябълки и толкова зрели череши, които се приготвят за готвене (измиват, нарязват на парчета, отстраняват костите).

Един литър чиста вода се излива в съда и се вари. Донесете ябълки и няколко лъжици захар (в зависимост от вкусовите предпочитания), оставете за пет минути. След това добавете черешата, продължете да готвите за четвърт час. Готови напитки защити и филтър.

Меню за ерозивен гастрит

Въпреки строгите ограничения, не си струва всеки ден да се яде едно и също нещо. Можете да променяте диетата с ерозивен гастрит. Примерно меню за седмицата под формата на таблица:

Диета за ерозивен гастрит на стомаха

Описание от 12 ноември 2017 година

• Ефикасност: терапевтичен ефект след 21 дни
• Продължителност: 3 месеца
• Разходи за продукти: 1500-1600 рубли. на седмица

Общи правила

Ерозивен гастрит е остро / хронично възпаление на стомаха, което се характеризира с образуване на единична / множествена ерозия (язва) на различни размери по повърхността на лигавицата, която не прониква в по-дълбоките слоеве на стомашната стена и не лекува без образуване на белег. Именно дълбочината на ерозивния дефект е основната отличителна черта на стомашната язва, при която дефектът се разпространява до по-дълбоките слоеве на стомаха.

Клиничната картина на заболяването е полиморфна, но основните симптоми са "гладна" болка в епигастриума, диспептични симптоми (сухота / горчивина в устната кухина, раздуване на корема, оригване, дискомфорт / тежест в стомаха), гадене, повръщане, запек / диария, повръщане маси и изпражнения.

Лечението на заболяването е сложно и е насочено към спиране на възпалителния процес, намаляване на прекомерната секреция и намаляване на агресивността на стомашния сок, нормализиране на двигателната функция на стомаха, стимулиране на регенерацията на дефекти на лигавицата. Диета за ерозивен гастрит на стомаха е важен компонент на терапията, обаче, ако етиологичният фактор на заболяването е бактерията Helicobacter pylori, която често се открива, ако антрамът участва в процеса, първо се извършва ерадикационна терапия с антибиотици.

С диагнозата ерозивен гастрит, диетата и лечението до голяма степен се определят от нивото на киселинност на стомашния сок. Тъй като в повечето случаи ерозивен гастрит възниква на фона на повишена / нормална киселинност с повишена секреторна функция, таблица № 1 според Певзнер и неговите сортове се приема за основа на терапевтичното хранене. Медицинското хранене е насочено към спестяване на стомашна лигавица от ефектите на негативни фактори, намаляване на активността на киселинното образуване и стомашната възбудимост, елиминиране на диспептичните нарушения / болка и нормализиране на двигателната функция на стомаха.

При остър ерозивен гастрит или по време на обостряне на хроничната форма се препоръчва гладуване на първия ден, като се позволява само свободно течност, ако това не увеличава болката, гаденето и повръщането. На втория ден е позволено да се използва оризова лигавична супа, желе, месо суфле, бульон от шипка.

На третия ден в дажбата се въвеждат бели крекери, зеленчуково пюре, парни котлети / кюфтета и слаб пилешки бульон. След спиране на острите прояви, на пациента се възлага основната таблица № 1. В случаите на остри симптоми се определя таблица 1А, която осигурява максимално ограничаване на различните видове въздействия върху стомашната лигавица за период от 7-10 дни, след което пациентът се прехвърля в медицинска таблица № 1В, за която характеризира с по-слабо изразени ограничения за период от 10-14 дни и по-нататък - по диета № 1.

За разлика от диети № 1А и № 1В, медицинска таблица № 1 е физиологично балансирана и пълна във всички хранителни вещества (90-95 протеини, 100 g мазнини и 350-400 g въглехидрати). Енергийната стойност на дажбата е 2900-3000 kcal / ден, което позволява да се предписва за дълъг период (3-6 месеца). Основните принципи на храненето в медицинска таблица № 1 са:

• Изключване на продукти / ястия, които стимулират секрецията (концентрирано месо / рибен бульон, гъби, пушени меса, кафе, газирани напитки, алкохол), както и всички продукти, които дразнят стомашната лигавица (груби / пържени храни, боровинки, солени, пикантни, мариновани ястия, лук, подправки, репички, цитрусови сокове, чесън, джинджифил, репички, кисели плодови сокове) и продукти, които допринасят за процеса на обгазяване (бобови растения, зеле, квас).
• Намаляване на диетата на животинските мазнини (мазнини свинско, гъска, патица, месни продукти). Маслото се добавя само към готовите ястия.
• Намаляване на количеството храна наведнъж (не повече от 250 g).
• Дробното хранене (до 6 пъти на ден), осигуряващо по-добро храносмилане и усвояване на храната.
• Хранене с храни / ястия само под формата на топлина.
• Методи за готвене - готвене, задушаване / печене.

Постепенно диетата се разширява до рационално познатите на всички, но все още се изключват пикантни ястия, подправки, подправки, пушени меса, кисели краставички, консервирани храни, мазни меса / рибни продукти и животински мазнини. Важно е да се предотврати появата на усложнения от хроничен ерозивен гастрит чрез преминаване от обичайна диета към диета, когато се появят провокиращи фактори (стрес, изпити, бизнес пътувания).

Разрешени продукти

Хранене за ерозивен гастрит с висока киселинност включва включването в диетата:

• Несилни зеленчукови бульони и първите ястия на базата на които се прибавят настъргани зърнени култури (бял ориз, грис, овесена каша, елда), фиде / тънки юфки, зеленчуци и подправят с масло или яйчно-млечна смес. Позволено е да се добави малко количество копър, настъргано месо.
• Месни нискомаслени сортове (пилешко, говеждо, пуешко, агнешко) под формата на варени / парни котлети и печени ястия. Месото трябва да бъде предварително сварено и след това да бъде подложено на допълнителна кулинарна обработка.
• Нискомаслени речни / морски риби, одрани и задушени / изпечени бучки или смлени под формата на кюфтета, кюфтета, зраз.
• Каш, сварен на вода до полу-вискозно състояние (бял ориз, елда, овесена каша), юфка / тънка юфка под формата на печен крупеник с извара и пудинги.
• Различни варени зеленчуци (млад грах, картофи, цвекло, карфиол, моркови), приготвени в изтъркан вид (пюре) с добавка на масло.
• Сушен / вчерашен бял хляб, бисквити и бисквити.
• Не-кисело ферментирало мляко и млечни продукти (прясна извара, кисело мляко, кефир), заквасена сметана само в готови ястия. Разрешено е да се ядат ястия от извара (пудинги, сирене, кнедли), понякога не-сирене в настърган вид, яйца под формата на парен омлет.
• Некисели десерти от пюре от плодове / плодове в черен дроб / задушена форма или под формата на желе, картофено пюре, желе, задушени плодове. Разрешено е да се използва некиселинен сладко, целувка, мед, бяла ружа, бяла ружа.
• Бульон бедра, плодови сокове, слаб чай / кафе с мляко.

Ерозивен гастрит и необходим за лечението му хранене

Диета за ерозивен гастрит е съществен елемент от конструктивния медицински комплекс. Наред с лекарственото лечение, правилното хранене ви позволява да елиминирате такива симптоми и последствия от тази форма на заболяването като дефекти и ерозивни пластири на стомашната лигавица. При изграждането на балансирана диета се препоръчва да се вземат предвид нуждите на организма от полезни витамини, микроелементи и хранителни вещества, индивидуални физиологични особености на пациента, както и етапа на развитие и форма на заболяването.

Когато гастрит от всякаква форма е назначен специална диета.

Основните принципи на диетата за ерозивен гастрит

Правилното балансирано хранене играе най-важната роля в лечението и профилактиката на заболявания на храносмилателния тракт. Спазването на основните принципи на медицинската диета ще помогне да се отървете от редица тревожни симптоми, причинени от възпалителни процеси, както и да помогне за премахване на причините за заболяването. Но ние не трябва да забравяме, че диетата не е основният, а само спомагателен инструмент на терапията, насочен към лечението на ерозивен гастрит и нормализиране на дейността на храносмилателния тракт.

Съществуват редица основни принципи, които трябва да се спазват при подготовката на балансирана диета и напитки при ерозивен гастрит на стомаха:

• При готвене на всяка храна, можете да изберете храни, които са лесно смилаеми и не дразнят лигавицата на стомаха, например, тази храна е полезна: пъдпъдъчи яйца, зърнени храни, мед в минимален размер.
• Температурата на храната трябва да бъде оптимално удобна. Прекомерно горещо, или обратното - студена храна не трябва да се яде, тя може да има негативен ефект върху засегнатите тъкани на лигавицата и субмукозата на стомаха.

Важно правило в диетата е да се поддържа диета

• Препоръчват се поне пет пъти през деня. Ястията трябва да бъдат пълни, лека закуска трябва да се избягва. Това правило важи и за плодове и напитки, например чаша компот, ябълка или диня е пълноценна храна. Трябва да има рационален подход към въпроса за менюто.
• В процеса на хранене е абсолютно невъзможно да се бърза, има „в движение“. Необходимо е да се яде бавно, да се дъвче всяка порция храна.
• Една порция храна не трябва да надвишава препоръчителния обем от 200-300 милилитра. Това количество храна е достатъчно за насищане.
• В хроничния стадий на гастрит могат да се ядат някои видове плодове и плодове. Те трябва да се консумират отделно от други ястия, например диня, пъпеш или ябълки в прясна или печена форма - това е пълноценна храна.
• През периода на лечение се препоръчва да се изключат от диетата всички видове сладкиши. Сред разрешените са някои видове плодове и плодове, мед, сушени плодове.

Хората с гастрит трябва да откажат сладко

Важно е! Неспазването на основните принципи на диетата с ерозивен гастрит на стомаха може да провокира влошаване и обостряне на заболяването. Препоръчваме рационален подход към избора на напитки и ястия, които са в основата на ежедневното меню.

Здрави ястия

Ерозивен гастрит в хронична форма и в острата фаза е заболяване на възпалителна патогенеза, провокиращо промени и нарушения в целостта на лигавиците на стомаха. За да ги възстановите, както и да се намали отрицателното въздействие на външните фактори върху засегнатите райони, препоръчва се дневното меню да се ограничи до лека, добре смилаема храна. Сред храните и ястията, които можете да ядете всеки ден, са следните:

• Зърнени култури. Препоръчително е да се включва дневна каша, приготвена на основата на вода или смес от вода и мляко в диетата. За да придадете на готовото ястие приятен вкус, можете да добавите мед, но в ограничени количества.

Благоприятен за гастрит ще бъде използването на плодове и зеленчуци в разумни количества.

• Зеленчуци. Можете да ядете само след топлинна обработка. Приоритетните ястия са като топли салати, яхнии, зеленчукови супи и печива. Подходящ начин за готвене е варене или пара.
• Плодове. За тялото е необходимо малко количество плодове. Не можете да ги ядете пресни, заради негативните ефекти на киселини върху лигавиците на стомаха, включително повърхностния гастрит на стомаха. Като изключение се наричат ​​банани, диня, Райска ябълка. За да придадете на плодовите ястия приятен вкус, можете да добавите мед към тях.
• Млечни продукти. Можете да пиете само прясно и натурално мляко, което е обогатено с полезни вещества. Също така се препоръчва да се ядат различни видове млечни продукти, включително: кисело мляко, кефир, ryazhenka, извара.
• Слаби сортове месо и риба. Препоръчва се този вид храна да се приготвя по методи като кипене и задушаване. Когато приготвяте месни ястия, можете да използвате само фини филета, сухожилия и мазнини, които трябва да бъдат отстранени.
• Яйца. По-добре е да ядат пъдпъдъчи яйца, тъй като те съдържат максималното количество хранителни вещества. На тяхна основа, можете да използвате различни рецепти, включително, например, омлети за пара, или да добавите пъдпъдъчни яйца към гювечи.

Млечните продукти са полезни само ако са направени от естествени продукти и имат кратък срок на годност.

Съвет! Диетичните опции за ерозивен гастрит на стомаха в хронична форма, включително повърхностен и в острата фаза, могат да варират значително. Но основните принципи на хранене и готвене остават същите както в първия, така и във втория случай.

Какво трябва да се изключи

Когато ерозивен гастрит на стомаха, включително и повърхностен, трябва да изключи от менюто различни видове продукти, които могат да имат отрицателно въздействие върху засегнатата лигавица. Не използвайте рецепти, които изискват готвене в масло. Сред продуктите, които не могат да се използват, се наричат:

• Храна, приготвена чрез печене и печене в масло. Яйцата не трябва да се консумират, например, дори ако се използват здрави пъдпъдъчи яйца.
• Продукти, които предизвикват производството на голям брой стомашни ензими. Това са фибри, газирани напитки, алкохол, напитки, съдържащи кофеин.

Хората с гастрит са абсолютно противопоказани да ядат пържена храна

• Прекалено гореща или студена храна, като например сладолед.
• Всички видове бонбони, включително: шоколад, кифла, сладолед. Но можете да ги замените с мед и сушени плодове.
• Хлебни изделия. Като изключение се нарича хляб от покълнали пшенични зародиши.
• Пресни плодове и зеленчуци. Като изключение се наричат: диня, Райска ябълка, банани, пъпеш.

Важно е! С изключение на всички видове продукти от менюто, не трябва да се забравя, че храненето трябва да бъде балансирано, да съдържа оптималното количество хранителни вещества, необходими за пълното функциониране на всички системи и органи, включително стомаха.

Примерно меню

За остър ерозивен гастрит се препоръчва да се консумира много ограничено количество храни. Примерно меню на пациент за една седмица може да включва такива ястия като: зърнени храни, супи, пюре от зеленчуци, пъдпъдъчи яйца под формата на омлет и млечни продукти. Пресните плодове и зеленчуци, като Райска ябълка и диня, трябва да се консумират в много ограничени количества.

Добър вариант утре на фона на гастрит е готвене

След десет дни от началото на атаката, е позволено постепенно да се въведат в диетата рецепти, които използват допълнителни продукти. Примерно меню за гастрит за седмица може да изглежда така:

• Понеделник. Пъдпъдъчи яйца под формата на парен омлет, крем супа, суфле от риба и зеленчуци, овесена каша от овесена каша, която се оставя да добавя мед, задушени плодове.
• Вторник. Варено сирене, супа от зеленчуци и риба, суфле от месо, зеленчукова яхния, желе, някои плодове като банан или диня.
• Сряда. Овесена каша, на която е позволено да се добавят мед или сушени плодове, супа от елда, зеленчуков съд, желе, кисело мляко.
• Четвъртък. Херкулес овесена каша, мед, пресен зеленчукова супа, морска риба, изпечена във фолио, пресни плодови салати (диня, банан), подправена с кисело мляко, желе.

Можете да разредите менюто с различни зеленчукови супи

• Петък. Poached яйца, или пара омлети, зеленчуци яхнии, пюре от картофена супа, варено пиле, задушени плодове, диня - няколко резена.
• Събота. Ориз вискозна каша, топла салата от зеленчуци и пиле, лека сметана, картофено пюре, задушени плодове.
• Неделя. Морковна супа, задушени зеленчуци, елда каша, млечни продукти.

Дори при заболявания на органите на храносмилателния тракт е напълно възможно да се формулира диета, която включва не само здравословни, но и много вкусни ястия. Важно е само да се спазва мярката: не преяждайте и не злоупотребявайте с разрешените продукти. Следването на тези принципи ще ви позволи да възстановите и нормализирате дейността на храносмилателния тракт във възможно най-кратък срок.

Диетологът ще разкаже за диета при гастрит във видео:

Диетично хранене за ерозивен гастрит на стомаха: какво е възможно, какво е невъзможно и как да се готви

Ерозивен (ерозивен) гастрит не преминава сам по себе си. За да се отървете от него, трябва да се лекувате и да се храните. В противен случай болестта ще се изостри. Има списък на разрешените и забранени продукти и примерно меню за пациентите. Но преди да изберете диета, консултирайте се с гастроентеролог. Той ще избере най-ефективния режим на лечение и ще ви каже как да се храните, за да се възстановите бързо.

Как да си направим меню, когато ерозивен гастрит.

Общи препоръки

Яжте храни, които не дразнят или претоварват стомаха, лесно се усвояват, но в същото време "принуждават" храносмилателната система да работи. Това, например, ниско съдържание на мазнини бульони, зърнени храни, супи, картофено пюре. Направете диета, така че да съдържа витамини, микроелементи, минерали. По време на лечението тялото трябва да получава хранителни вещества от диетичните храни.

С ерозивен гастрит, можете да ядете само топла храна при стайна температура. Няма топли или студени ястия. Ако неотдавна обядът се затопли, изчакайте да се охлади малко.

Яжте частично - поне 5 пъти на ден. Но не преяждайте. Вземете малки порции - някъде 200-300 грама. Не снасяйте по време на бягане. Яжте бавно, в спокойна атмосфера, не се разсейвайте от нищо. Дъвчете всичко напълно. Следвайте правилото "Когато ям, аз съм глух и тъп." Не правете дълги прекъсвания между храненията. Не трябва да имате чувство на глад. Поради това, стомашният сок ще започне да се откроява и "възпаленията" (ерозията) ще се възпалят. Яжте на всеки 3 часа едновременно. Не яжте вечеря твърде късно - не трябва да ядете нощем. Преди лягане пийте чаша кефир.

Забравете пържените храни. Няма "свеж". Парна, къкри, заври. Раздробявайте продуктите си по-добре. Пийте много вода - най-малко 1500 милилитра на ден. Тя също трябва да е топла.

Специфичното меню зависи от формата на заболяването и от свързаните с него фактори. Ерозивен гастрит отстъпва на периоди на обостряне и ремисия. Той има няколко подвида. Тя може да възникне на фона на висока или ниска киселинност. За всеки етап - вашата диета. Затова се консултирайте с Вашия лекар.

Трябва да останете на строга диета от един до три месеца. След това менюто "се разширява". Но дори и след пълно възстановяване, не променяйте диетата. Всъщност, поради неправилна диета може да се появи отново гастрит.

забрани

1. Пържени храни.
2. Калория или мазни храни. Това се отнася и за напитки и супи.
3. Пушени, кисели или кисели продукти.
4. Консервирани храни.
5. Подправки, подправки или сосове. Можете да добавите малко сол към храната - до 12 милиграма. И тогава с повишено внимание.
6. Твърдо сварени или пържени яйца.
7. Някои видове зърнени храни и зърнени храни: ечемик, ечемик, пшеница, боб, ечемик.
8. Брашно и маслени продукти, сладкиши, пресен хляб.
9. Почти всички пресни плодове.
10. Почти всички сладкиши.
11. "Кисели" продукти.
12. Пресни краставици, чушки, чесън, лук, зеле, репички, гъби, боб.
13. Бързо хранене
14. Алкохол, сода, кафе, силен чай.

Това не са препоръки, а правила. Не можете да се оттеглите от тях. Едно парче пържола или щипка подправка може да успокои стомаха ви. В най-лошия случай гастритът ще ескалира. Яжте само одобрени продукти. И след един месец ще можете да разширите диетата си и да отидете на по-малко строга диета.

Препоръчителни продукти

Списък на продуктите, които могат да се консумират:

• Супи с ниско съдържание на мазнини.
• Постно месо без сухожилия.
• Облегни риба.
• Някои зърнени храни: грис, овесена каша, ориз, елда. Гответе ги на базата на вода и мляко. Зърна за смилане. Не добавяйте захар или сол. Можете да се подсладите с мед.
• Задушени омлети, меко сварени яйца. По-добре е да се вземат пъдпъдъчи яйца.
• Нискомаслен кефир, мляко, извара. Свеж и естествен.
• Зеленчуци: моркови, картофи, карфиол, цвекло, тиквички, тиква. Те трябва да бъдат варени, задушени, задушени на пара, да направят супа или картофено пюре. Не яжте сурово.
• Изсушен хляб.
• Можете да ядете плодове без кожа: банани, дини, хурма. Останалото не е прясно. Само след топлинна обработка. Например, печени ябълки ще направят. Също така без кожа.
• Някои десерти: мед, желе, мармалад, пудинги, обикновени кисели млека, сухи галетни бисквити.
• Кисели, плодови напитки от некисели плодове или сладкиши, слаб чай.
• Можете да добавите към храната малко растително масло.

Диета за ерозивен гастрит на стомаха зависи от киселинността на пациента. При повишаване се препоръчва:

• супи от зеленчуци;
• постно бяло месо;
• черен дроб;
• варени, задушени зеленчуци;
• яйца от меко сварени;
• настъргани зърна: грис, ориз или овесена каша;
• зеленчуково пюре;
• бели крекери;
• прясно изцедени сокове от некиселинни плодове, те трябва да се разреждат с вода;
• обезмаслено мляко.

При ниска киселинност се препоръчва почти същата като при висока. Но има някои различия:

• супи с ниско съдържание на мазнини;
• постно месо;
• варени или задушени зеленчуци;
• растително масло;
• Нискомаслени млечни продукти;
• плодове;
• малки количества конфитюр и мед;
• изсушен тъмен хляб;
• чай от лайка или маточина.

Опции на менюто

Меню номер 1

Само за една седмица.

• варено яйце, крекер, слаб чай;
• настърган банан;
• кюфтета от двоен котел, зеленчуково пюре (подходяща целина), бисквити, отвара от шипка;
• некиселинен плодов мус;
• постно риба, приготвена в двоен котел, картофено пюре;
• кефир.

• овесена каша (подсладена с мед), чай от лайка;
• галетни бисквитки (сушени, не пържени), целули;
• супа от зърнени храни, рибни банички, компот;
• суфле от ягоди;
• ястие от месо;
• питейно кисело мляко.

• чийзкейк, компот;
• круша;
• супа от цвекло, варено пилешко филе, задушени зеленчуци, билков чай;
• печена ябълка;
• черен дроб, елда, чай;
• чай с мляко.

• парен омлет, желе;
• някои сушени кайсии;
• супа с ориз и картофи, риба за готвене без кора, бисквити, чай;
• бисквитки, компот;
• вегетариански пилаф, чай;
• ферментирали печени мляко.

1. извара каничка без кора (можете да добавите плодове, конфитюр или мед), чай;
2. Салата от горски плодове с обикновено кисело мляко;
3. супа, задушен бургер, гарнитура от зърнени храни, сушен хляб, компот;
4. извара, подправена с кисело мляко;
5. варени риби, задушени зеленчуци, бисквити;
6. кефир.

• кнедли, чай;
• плодов суфле;
• оризова супа, варена риба, зеленчукови котлети от цвекло и моркови, бисквити, компот;
• плодове;
• Рибен готвене със зеленчуци, сушен хляб, чай;
• кисело мляко.

• оризов пудинг, компот;
• печена ябълка;
• супа от цвекло, парни пилешки питки, варени картофи, чай;
• бисквити, желе;
• варена риба, задушени зеленчуци, сушен хляб, билков чай;
• чай с мляко.

Диета номер 2

На празен стомах се пие отвара от дива роза, лайка или хиперикум. Всеки ден започвайте с ново ястие. За закуска можете да се храните:

• суфле за яйца;
• овесена каша: овесена каша, грис, елда или ориз;
• извара;
• готвене;
• парен омлет

Променете ги през цялата седмица. След 3 - 4 часа се сервира втора закуска. Няма нужда да зареждате купчината. Но закуската "в движение" не си струва. Изберете храни, богати на витамини:

• Пюре от плодове или плодове;
• мус за ягода;
• кисело мляко;
• желе;
• не-кисел разреден сок с пулп.

Обядът се състои от два курса. Но вземете малки порции. Започнете с супа от месо, риба, зеленчуци или юфка. Съставки котлет - в бульон не трябва да бъдат големи парчета. На втория можете да ядете:

• кюфтета или пържоли;
• месо или риба;
• растително пюре или задушени зеленчуци;
• житни растения.

За следобедна закуска, същата като за втората закуска. Можете също да вземете сухар или бисквити. Седнете за 2 часа преди лягане. Изберете супа или месо с гарнитура.

За готвенето: без подправки или сосове. Само минимално количество сол. Измийте храната с разреден чай, билкова отвара, кизел или компот. През нощта не трябва да се яде. Но стомахът все още се нуждае от нещо, което да запълни. Пийте чаша кефир, ryazhenka или желе.

Различни видове ерозивен гастрит

Кървенето е характерно за ерозивен хеморагичен гастрит. За да възстановите кръвта, яжте ястия от черния дроб и печете сладки ябълки. Това не означава, че всеки ден трябва да ядете няколко плода и парчета месо. Те просто трябва да са в диетата. Вие също се нуждаете от протеини: по-често яжте меко сварени яйца или омлети.

В случай на ерозивен рефлуксен гастрит, лекарите препоръчват глад за ден или два, така че стомахът да може да почива. По това време е позволено да се пие минерална вода без газ и разреден чай. След това можете да отидете на медицинско хранене. Но си струва да обсъдим с лекаря. Изведнъж той ще ви даде индивидуални препоръки.

Когато ерозивен гастрит в острата фаза на диета по-строги. Неговата задача е да стабилизира състоянието на пациента. На първия ден трябва да гладувате. След това опитайте течната каша и меко сварените яйца. И постепенно разширяване на диетата. Ако се чувствате зле или имате лош болки в стомаха, отново организирайте “гладен ден”.

рецепти

Не е задължително всеки ден да има същите супи. Менюто за ерозивен гастрит може да бъде разнообразно и вкусно дори без сосове и подправки. Просто трябва да знаете рецептите на ястия.

1. Смелете в блендер 200 грама постно говеждо месо.
2. Смесва се с бисквити.
3. Направете кейк от кайма.
4. В центъра на всяко място сварете ориз с масло.
5. Направете месо с месо и ориз.
6. Изпратете ги на бавно печка за 15 минути.

1. Поставете нискомасления бульон на огъня и налейте ориза в него.
2. Когато е частично приготвена, се разбива корен от магданоз и моркови.
3. Нарязва се супата в блендер.

1. Смила рибните филета.
2. Разбийте крутоните и добавете към рибата.
3. Можете да сол малко
4. Слепи кюфтета.
5. Варете в двоен котел.

1. Сварете ситно нарязан карфиол за около 40 минути.
2. Добавят се сурови яйца и се разбърква.
3. Продължете да се затопляте до пълна готовност.

Можете да ядете салати от варени зеленчуци, напълнете ги с растително масло. Нарязани плодове сезон с кисело мляко. Смесете каша с банан или мед. И от месо или риба, за да направите суфле.

Строго следвайте диетата с ерозивен гастрит на стомаха. Правилното хранене е важна част от лечението. Няма изключения или услуги. Здравето ви зависи от това.

Диета за ерозивен гастрит: примерно меню

✓ Статия, проверена от лекар

Преди няколко години двама австралийски учени получиха Нобелова награда за своите открития, което напълно промени медицинския подход към лечението на гастрит. Те са в състояние да докажат бактериалната природа на заболяването, което не може да повлияе на разработените планове за лечение. Храненето, нездравословният начин на живот, нервното претоварване могат да бъдат само фактори, които понижават имунитета на организма и допринасят за началото на развитието на болестта. До 15% от гастрита се свързва с продължително лечение.

Но това фундаментално откритие не намалява значението на диетата по време на заболяването, без него няма нужда да се говори за бързо и успешно лечение. Специфичен набор от продукти се избира въз основа на етапа и вида на заболяването.

Основни хранителни изисквания за ерозивен гастрит

Диета на гастрит

Диетата се съгласува с лекаря. Острата форма на гастрита изисква строга, щадяща диета, всякакви аномалии усложняват симптомите и увеличават времето за лечение. Когато болестта започне да отслабва малко, пациентът може да използва по-широк спектър от продукти и методи за тяхното приготвяне. В почти всички случаи острите, пържени, пушени ястия трябва да бъдат изключени от диетата, забранено е да се консумират напитки, съдържащи алкохол, и е забранено пушенето.

Дебел, пикантен, изпържен под забраната

Клиничните особености на заболяването засягат състава на диетата: ако се открие увеличено количество стомашен сок, тогава диетата трябва да намали неговата секреция. В случая на атрофия на лигавиците на храносмилателната система, акцентът е върху стимулиране на физиологичните възможности на непокътната и максимална регенерация на болните жлези.

Какво да изключите от менюто

Списъкът на забранените продукти може да се увеличи / намали, като се вземе предвид настоящото състояние на пациента, за да се коригират, трябва да се подлагат на периодични медицински прегледи и тестове.

Изключено от диетата:

всички продукти, които стимулират производството на стомашен сок. Бобови растения, алкохол, пържени и пушени продукти, сода, сокове с висока киселинност, кафе;

Пържени гъби също трябва да бъдат изоставени.

Храни с много подправки са забранени

По време на лечението на ерозивен гастрит можете да ядете:

варени във вода или задушено месо без мазнини, по-добре е да се вземе говеждо месо. Пилето е разрешено. Сервирайте на масата трябва да бъде в смачкана форма, не претоварвайте стомаха;

Ястия от варени зеленчуци

Каша с варено месо и зеленчуци на снимката

На снимката бери желе

Ако лабораторните тестове открият повишена киселинност, тогава се препоръчва да се изпие чаша натриев бикарбонат натриева вода без газ час преди хранене.

На фотопримера - газирана натриев бикарбонат-натриев терапевтичен разтвор

Трябва често да се ядат частични порции, за предпочитане на всеки два до три часа. Чувството на глад между храненията не трябва да се проявява.

Тези препоръки трябва да се извършват не по-малко от три месеца, с изключение на диета се препоръчва да се прилагат всички мерки за подобряване на функционирането на имунната система на организма. Правете упражнения, по-често на чист въздух, избягвайте нервния стрес и физическото претоварване.

Остра ерозивна гастритна фаза

Курсът на заболяването е много тежък, характеризира се със значителна болка, може да предизвика треска, сънливост и обща слабост. В резултат на използваната диета, възпалителните процеси се елиминират.

Остра фаза на ерозивен гастрит - симптоми

Първият ден след началото на обострянето ще трябва напълно да елиминира приема на храна, да пие само преварена вода, понякога може да си поръчате чай. На втория ден на пациента се разрешава да разшири менюто с добре приготвени зърнени храни, за предпочитане елда. Каши трябва да е полу-течен. Разрешени са няколко варени яйца, препоръчва се да се пие естествено желе.

Броят на храненията най-малко 6 пъти на ден, порциите са малки, с появата на неприятни усещания, временно отказват да ядат. Всички ястия трябва да се приготвят само в чифт, да се смилат преди употреба в блендер или да се избършет през фино сито.

Растително ястие, приготвено в блендер

След 2-3 дни след стабилизиране, в диетата могат да бъдат въведени омлети за пара, ниско съдържание на мазнини и само прясно извара, зеленчукова супа, бяло месо, малко мляко.

В острата фаза на хода на заболяването общата продължителност на диетата е 20-25 дни. След локализацията на възпалителния процес върху лигавиците, дажбата постепенно се разширява, но при забраната непрекъснато се натрупва свинска мас и пушени меса, мазни и пържени меса, кисели краставички.

Хроничен гастрит

Менюто се избира индивидуално и зависи от причината и етапа на заболяването. По време на екзацербации, диетата е много строга, като в първия случай. През периода на продължителна ремисия списъкът с ястия може да бъде леко разширен, но храната трябва да бъде дробна, храната трябва да се приема поне шест пъти на ден.

Сутрин, преди хранене, трябва да изпиете чаша вода на стайна температура, менюто включва само щадящи ястия, елиминирайки силните дразнители на лигавицата. Необходимо е да се премахне кожата от плодове, тя е силно обработена от червата, което води до прекомерно свиване на гладките мускули. Той става допълнителен дразнител, увеличава времето за лечение на заболяването. Алкохолът и пушенето са напълно изключени.

Отлепете плодовете

С увеличаване на процента на киселина в стомашния сок, се препоръчва да се вземат:

• Нискомаслени млечни продукти;
• само бял хляб под формата на бисквити;

С намалено количество киселина се допускат:

• нискомаслени бульони от домашни птици или говеждо месо, млечни продукти, риба;
• задушени и варени зеленчуци, салати;

Салата от варени зеленчуци

Необходимо е да се придържате към диетичните нужди няколко месеца преди началото на стабилна ремисия. Всеки пациент трябва да знае, че никой друг няма да контролира диетата, не се опитвайте да го нарушавате. Това не само ще се отрази неблагоприятно на времето за лечение, но може също да предизвика остро обостряне. Ще трябва отново да седнем на твърда диета и след това постепенно да разширим черния дроб на консумираните храни.

Храна с ерозивен рефлуксен гастрит

Този тип заболяване се характеризира с факта, че сокът на дванадесетопръстника 12 влиза в стомашната кухина, което става причина за усложнения курс на заболяването. Сокът може да падне поради преяждане или хранене на нездравословни храни, присъствието му влошава клиничните прояви на болестта и удължава процеса на лечение.

Преди да приемате лекарства, препоръчва се да не се яде деня, това ще помогне на стомаха да възстанови показателите за киселинност до физиологичния ном. По време на деня на разтоварване е позволено да се пие вода или неподсладен чай. След приготвянето на стомаха трябва да се яде често (поне 6 пъти) и на частични порции. Можете да вземете сварено постно месо, парни кюфтета, желе.

Препоръчват се ястия с пара.

Гответе зеленчуци, супи, за да ги избършете. Продължителността на специалното хранене е не по-малко от един месец, специфичните условия се определят след следващия медицински преглед.

Ерозивен антрален гастрит

Този вид е част от гастрит рефлукс, по време на неговото появяване стените на антралното отелване на стомаха са най-вече повредени. Това е най-ниската част, влиза в дуоденума. Активното смилане на храната в него не се прави, то се оформя само в бучка. В отделението храната е изцяло изтрита и наситена с ензими.

Ерозивен антрален гастрит - хранене

Диетата трябва да осигури щадящ начин на функциониране на антрама, за да се изключи образуването на повишено количество киселина. Забранено е да се консумират кисели, мазни и пържени храни, подправки. Не се препоръчва използването на майонеза и горчица, алкохол и дим. В резултат на спазването на диетата, механичното натоварване на стените на отделението се свежда до минимум, оптималното количество и съотношение на ензимите се стимулират за по-нататъшно храносмилане.

Храна за пациенти с ерозивен хеморагичен гастрит

Ходът на заболяването може да бъде придружен от кървене, причинено от увреждане на стените на кръвоносните съдове на стомашната лигавица. Сложно заболяване, трудно за лечение. Кървенето може да се повтори, прекомерните натоварвания върху лигавиците стават причина за рецидиви. Без спазване на строга диета, лечението с наркотици е неефективно.

Менюто трябва да се състои от лесно смилаеми продукти, които не дразнят или претоварват стомаха на стомаха.

Зеленчукови супи, овесена каша и ечемична каша. Сервира се с елда и картофено пюре.

Нискомаслени или нискомаслени млечни продукти

Задушена риба в бавен котлон

Има поне шест пъти на малки порции, колкото е възможно повече нарязани продукти или използвайте блендер. По време на хранене внимателно дъвчете парчетата храна, ако има такива. Използването на различни инфузии и отвари от рецептите на традиционната медицина.

Примерно меню за една седмица

Менюто е предназначено за шест хранения, има малка част. Всяка диета ще бъде безполезна, ако не се придържате към активен и здравословен начин на живот.

Диета и правилно хранене на пациенти с ерозивен гастрит

Ерозивен гастрит е една от най-честите заболявания, открити в гастроентерологичната практика.

Характеризира се с образуването на малки дефекти по лигавицата на стомаха, които не достигат до мускулния слой. В същото време, останалата част от лигавицата развива възпалителен процес.

Заболяването може да бъде остро или хронично. В последния случай периоди на ремисия се редуват с обостряния.

Диета за ерозивен гастрит на стомаха е ключът към успешното лечение на заболяването.

Диетолозите се занимават с развитието на правилното хранене. Диетата се формира, като се отчитат индивидуалните характеристики на тялото на болния и характеристиките на протичането на възпалението.

По време на диагностичните процедури се определя количеството киселина в стомашния сок. Този показател е от съществено значение при изготвянето на план за лечение и диета. Правилното хранене не само ускорява възстановяването на стомашната лигавица, но и предотвратява повторното му възпаление.

Функции за захранване

През периода на най-тежките симптоми се предписва строга диета за първите 4-5 дни. В бъдеще диетата се разширява. Храна за ерозивен гастрит включва използването на малки порции храна на всеки 2-3 часа. По едно време трябва да се яде 200-250 грама храна.

Яжте храна трябва да бъде най-малко 5 пъти на ден. Последният път, когато можете да ядете не по-късно от 2 часа преди лягане. В противен случай бучката за храна няма да има време да рециклира в стомаха и да бута в червата, което ще влоши положението.

Храната трябва да се дъвче внимателно. Колкото по-малки парчета, толкова по-лесно е за стомаха да ги обработва. През първите няколко дни се препоръчва дори използването на земни ястия.

Храната преди консумация трябва да се нагрява. Студената храна ще застине в стомаха, което ще предизвика прекомерно напрежение. Горещата храна ще дразни лигавицата.

Всички ястия трябва да бъдат варени, задушени, задушени или изпечени.

Успешната терапия за ерозивен гастрит включва следване на диета за 3-5 месеца. Всички консумирани храни трябва да са свежи и да съдържат минимални количества консерванти и други химикали.

Примерен списък на ястия за седмицата под формата на ерозивен гастрит

Примерно седмично меню:

• 1-ви ден Закуската може да бъде млечна каша на базата на ориз, елда или овесена каша. В допълнение, можете да пиете слаб черен чай, добавяйки малко мляко. След 2,5-3 часа яжте около 200 грама пюре от супа, която съдържа ечемик и моркови. При следващото хранене можете да вземете 2-3 малки месни котлети, приготвени в двоен котел и юфка. Какаото е подходящо като течност. Вечерята може да бъде грис сварен във вода или мляко. През нощта изпийте чаша топло мляко с бисквити.
• 2-ри ден Направете закуска с извара маса и черен чай. За обяд, направете млечни спагети, парно месо котлет и някои картофено пюре. За следобеден чай е подходящ лек чай с галета или постни бисквити. Можете да вечеряте с варен ориз и мляко. 2 часа преди лягане пийте чаша мляко.
• 3-ти ден. Първото ястие е филе от минтай, приготвено в двоен котел, картофено пюре и какао. След 2-3 часа - крем супа с ориз и моркови, печено месо, печена ябълка. Можете да вечеряте с картофено запекано с кайма. Лекият черен чай със захар е подходящ като течност.
• 4 ден. Ястия за закуска - люспи от елда с масло, лек чай. За обяд отидете до пюрето от мляко и елда, задушени банички, сладки плодове. Вечеря - варени спагети с месен сос. Преди лягане, можете да пиете мляко, и със силно чувство на глад, яжте парни кюфтета и малко картофено пюре.
• 5-ти ден. Закуската може да бъде извара с домашно приготвена заквасена сметана и черен чай. За вечеря направете лека супа с грис, шницел в двоен котел, оризова каша. Вечеряйте с просо и просо. Преди лягане - лек чай.
• 6 ден. Закуска - варено яйце и какао. Обяд - супа с елда, яхния, картофено пюре. Като десерт - банан или печена ябълка във фурната. Вечерята може да вали картофи и месо, да пие чай. Преди лягане, консумирайте 50-100 грама крехки сладкиши.
• 7-ми ден. Готварска закуска с масло и лек чай. Ям оризова супа, кюфтета с месо и картофено пюре. Като десерт - черешово желе. Хапнете с krupnykom със заквасена сметана, пие мляко. 2 часа преди лягане яжте парче месо и няколко картофено пюре.

Готвене с ерозивен гастрит

Помислете за някои рецепти в присъствието на ерозии в стомаха.

Грис с банан

За готвене се нуждаете от малко грис и 1 банан. Крупата се излива в кипяща вода и се сварява на слаб огън в продължение на 1 час. След това трябва да се филтрира през сито. Бананът се омесва с вилица или в блендер и се добавя към готовата каша. За готвене на зърнени храни вместо вода можете да вземете мляко.

Варено зеле с яйца

Съставки за ястия: 200 г броколи и 2 яйца. Броколи се вари 40-50 минути на слаб огън, след което се излива с яйца и се разбърква. Сместа отново се запалва и се държи, докато бъде готова.

Парни котлети

За готвене се нуждаете от електрически или обикновен (за печката) параход. Пилешко или свинско месо се приготвя в кайма, след което се прибавят сурово яйце и малко сол. Формирайте котлети, сложете в двоен котел и гответе за 50-60 минути.

крокети риба

Филето от кайма или хек се подправя, добавя се малко сух хляб и сол. Сложете в двоен котел, не изваждайте, докато не сте готови.

Картофено и рибно готвене

Риба кайма и варете картофено пюре. Смесете съставките добре, добавете 1 яйце, сол и печете на печене във фурната, докато се приготви.

Диета омлет

За 2 яйца добавете 2-3 супени лъжици заквасена сметана, малко брашно и бийте. Варете в двоен котел.

Характеристики на храненето при острата форма на заболяването

Остър или влошен ерозивен гастрит е придружен от усещане за тежест в горната част на корема, гадене, диария, болки в лявата част на корема. Правилно хранене, което може значително да облекчи тези симптоми и да подобри състоянието на пациента.

Диета за ерозивен гастрит в острата фаза предвижда изключване от диетата на такива продукти като:

• пресни сладкиши;
• ръжен хляб;
• месо с голямо количество мастни слоеве;
• пушени месни продукти;
• опазване;
• боб, грах;
• подправки;
• доматено пюре, горчица, горещи сосове;
• шоколадови продукти;
• минерална вода с газ;
• ястия с гъби.

През този период храната трябва да бъде възможно най-нежна. Необходимо е да се използват само протрити ястия под формата на топлина. Храната трябва да бъде сварена или варена в двоен котел. Бульонът може да се приготвя само на зърнени култури.

Пресни плодове могат да се използват банани и Райска ябълка. Те са богати на фибри, ускоряват регенерацията на стомашната лигавица. Всички останали плодове могат да се консумират само в термично обработена форма.

Диета по време на обостряне предвижда отхвърляне на дразнещи напитки. През този период се разрешават само светъл черен чай, домашно приготвено мляко и какао във вода. Не се препоръчва да се пие зелен чай, кафе и газирана вода.

Как да се хранят с хроничен ерозивен гастрит

Когато обострянето на хроничния гастрит трябва да следва същата диета, както при острия процес. При липса на симптоми, диетата може значително да се разшири, но все още съществуват някои ограничения. При диета рискът от обостряне се намалява.

Не се препоръчва да се използва:

• пресни сладкиши;
• ястия, съдържащи грах или фасул;
• месо с много мазнини;
• подправки;
• прясно зеле, лук и краставици;
• плодове с ниско съдържание на захар;
• кафе;
• зелен чай;
• газирана вода.

Ако хроничен гастрит е придружен от прекомерно производство на солна киселина, мастните и протеинови храни трябва да бъдат изключени от диетата.

Примерно меню за деня:

• закуска с люспи от елда с масло, напитка слаб чай;
• след 2-3 часа изяжте няколко парчета от вчерашния хляб със сирене;
• обяд с картофено пюре със задушено месо, компот;
• да хапнете леки закуски в следобедната закуска;
• Хапнете с готвене извара, слаб черен чай и бисквити.

Тази храна се използва за превантивни цели.

Какви храни са категорично невъзможно да се ядат в присъствието на ерозии в стомаха

Независимо от формата на заболяването, менюто за ерозивен гастрит не трябва да съдържа:

• месо с висок процент мазнини;
• бульон, приготвен в месо;
• пържени и пушени храни;
• сосове;
• опазване;
• изпичане на ръжено брашно;
• продукти от масло;
• твърдо сварени яйца;
• подправки;
• сода и квас;
• силен черен и зелен чай;
• кафе;
• алкохолни напитки.

Хранителни характеристики в зависимост от киселинността на стомашния сок

За ерозивен гастрит с висока киселинност (хиперацид) е необходимо да се използват продукти, които неутрализират стомашната киселина. Оформяйки менюто, трябва да спазвате следните правила:

• в диетата за намаляване на количеството продукти, съдържащи много фибри;
• използвайте внимателно ферментиралите млечни продукти, тъй като те стимулират производството на киселина в стомаха;
• за готвене първите ястия не могат да се използват месни бульони;
• премахване от диетата на портокали, лимони, грейпфрути и мандарини.

От млечни продукти, кефирът стимулира производството на киселини най-много. Може да се замени с домашно приготвено мляко. Той съдържа същите полезни вещества като кефир, но не дразни стомашната лигавица и не повишава киселинността.

За ерозивен гастрит, който е съпроводен с прекомерно производство на солна киселина, такива продукти могат да бъдат включени в диетата:

• пилешко месо;
• филе полик или мерлуза;
• овесени ядки и люспи от елда, варени във вода или мляко, облечени с масло;
• малка паста;
• домашно мляко;
• сладки плодове.

Не трябва да забравяме, че при висока киселинност на стомашния сок, пациентът изпитва болка с различна интензивност, затова, за да ги отслаби, храната трябва да се спазва напълно.

Ерозивен гастрит с ниска киселинност (хипоациден) се характеризира с производството на твърде малко солна киселина, която е необходима за нормалното храносмилане. Ето защо, диетата трябва да включва храни, които подобряват образованието му.

Пациент с този вид гастрит трябва да се научи да възприема положително храната. Той често трябва да мисли за вкусни ястия. Това ще стимулира производството на киселина в стомаха.

В диетата на пациент, страдащ от хипокиселинен ерозивен гастрит, можете да включите същите ястия, които се препоръчват за висока киселинност, плюс кефир.

Стимулира синтеза на хлорна киселина, в резултат на което пациентът намалява гаденето и подобрява храносмилането.

Въпреки това, в случай на хипокиселинен гастрит, се препоръчва да се пие само пресен обезмаслен кефир. Не е задължително да се комбинира с други ястия. Кефирът може да се използва за обяд или преди лягане.

Възможно е да се увеличи производството на киселина в стомаха с помощта на плодове. В този случай те трябва да се консумират пресни като основно ястие. Цитрусовите плодове, ягодите и малините най-добре стимулират производството на солна киселина. Пенливата вода ще помогне за подобряване на храносмилането.

Народни рецепти в присъствието на ерозии в стомаха

Народните средства ще спомогнат за ускоряване на заздравяването на дефекти при ерозивен гастрит. Някои продукти се използват за лечение. Не всеки от тях ще подхожда на всеки, така че при избора на такъв инструмент трябва да обърнете внимание на усещанията.

Зелен сок

За лечение на ерозивни форми на гастрит се използва само пресен сок от зеле. Продължителността на лечението е 1 месец. Първите 7 дни трябва да се пие 100 мл сок, разреден с преварена вода в съотношение 1: 1, веднъж дневно преди хранене. Всяка следваща седмица дозата трябва да се удвои.

Картофен сок

Картофите трябва да бъдат настъргани, изцедени от сок и взети преди закуска. Продължителността на терапията е 1–1,5 месеца.

Смес от сок от целина и моркови

От двете зеленчуци трябва да изстискате сока и да се смеси в съотношение 1: 4. Изпийте половин чаша преди закуска и вечеря.

Смес от сок от моркови и спанак

Сокът от спанак намалява болката, а сокът от моркови ускорява възстановяването на увредената лигавица на стомаха. Смесете сок в съотношение 1: 4 и пийте всяка сутрин.

Инфузия на лен

Ленът има обвиващо свойство, което предпазва лигавицата на стомаха от увреждане от дразнещи вещества. За да приготвите инфузията, налейте 1 супена лъжица ленени семена с гореща вода, покрийте и оставете за 12 часа. Пийте по 1 чаша дневно преди закуска в продължение на 4 седмици.

Отвара от дъбова кора

Има противовъзпалително действие. За приготвянето ще са необходими 1 шепа дъбова кора и 1 литър вода. Сместа трябва да се приготви на слаб огън в продължение на 10 минути, след което да се остави да се вари. Вземете 100 ml преди хранене.

Разглеждахме всички характеристики на диетата за ерозивен гастрит. Следвайки горните съвети и приемайки препоръчани от Вашия лекар лекарства, ще помогнете да се отървете от болестта за кратко време.