Диета за детско отравяне

Хранително отравяне при деца под 7-годишна възраст е една от най-честите диагнози на районните педиатри. Всеки ден всеки педиатричен лекар на мястото му регистрира най-малко три деца със съмнение за хранително отравяне. Лечението включва правилното хранене и предписването на лекарства.

Причини за възникване на

Обикновено хранително отравяне при деца възниква след поглъщане на патогени. Те предизвикват силен възпалителен процес. По време на заболяването се образуват много токсини, които са много опасни за детското тяло.

Появата на хранителни разстройства провокира следните микроорганизми:

• Salmonella. Това е най-честата причина за хранителни разстройства при деца под 5-годишна възраст. Може да попадне в тялото чрез мръсни ръце. Много често децата са заразени в детската градина или след пясъчника. Тежката треска, както и диарията се появяват бързо. Детето страда от повръщане, силна коремна болка.
• Aureus. Обикновено болни деца на възраст 2-3 години. Можете да се разболеете чрез мръсни ръце или след хранене с лошо измити плодове. Характеризира се с бързото развитие на болестта. Детето има тежка диария, температурата може да се повиши до 38-39 градуса. Има силна жажда.
• Streptococcus. Той става причина за много по-малко отравяне. Симптомите на това заболяване са много подобни на стафилококовата инфекция. Може да са необходими антибиотици.
• Ентерококи и гъби. Често те причиняват отравяне при слаби деца, както и при тези, които страдат от онкологични заболявания. Може да се появи при деца с намален имунитет.

Не само микроорганизмите могат да причинят хранителни отравяния при бебета.

Често причината може да бъде реакцията на детето върху непознат продукт с лошо качество (например морски дарове или тропически растения). Внимавайте да не давате на детето непознати продукти, донесени от други страни.

Храносмилателната система на бебето все още не е готова да ги посрещне. Това може да предизвика остро хранително отравяне, което ще изисква спешна медицинска помощ.

Отравяването може да предизвика и химически течности. Ако детето случайно е изпил лекарствата, които сте оставили след това, незабавно извикайте линейката! В този случай е необходимо незабавно промиване на стомаха.

Признаци и симптоми

Често първият признак на отпътуване е гадене, както и многократно повръщане. Бебето плаче, отказва да яде. Малките деца могат да изтласкат краката в стомаха. Те сякаш показват, че има безпокойство, стомахът боли.

При отравяне, детето става капризно, може дори да крещи. Увеличаването на симптомите бързо води до треска. Тя може драстично да се повиши до 39 градуса и по-високо за няколко часа. При хранително отравяне при деца симптомите на интоксикация се проявяват бързо. Има главоболие, тежка слабост. Детето не играе с играчки, той е много сънлив.

След известно време се появява основният симптом на хранително отравяне: течни, воднисти изпражнения. Ако отравянето е причинило навлизането на микроорганизми, тогава диарията става изтощителна. Понякога kaloupuskanie се извършва 5-7 пъти на ден. В по-тежко състояние на бебето - до 10 пъти. В такива случаи се изисква предписване на лекарства и специална напитка, която възстановява витамините, загубени с течността. Тялото след чести изпражнения бързо се дехидратира. Кожата на детето става суха, устните сухи.

Ако детето лежи в яслите, не може да стане, на този етап от развитието на заболяването е необходимо спешно да се обади на педиатър или линейка.

Как да се хранят детето с хранително отравяне (диета) - примерно меню

За да се нормализира работата на стомаха и червата, след проникването на токсични вещества или патогенни бактерии в нея, трябва напълно да се промени менюто. Диета за детски отравяния е задължителна! Намалява тежестта върху раздразнената стомашна лигавица и ускорява възстановяването.

Причини за възникване на

За да предпазите детето си от чревни инфекции, трябва да знаете основните причини за отравяне. Токсичните елементи могат да навлязат в тялото през кожата, дихателните пътища и храносмилателната система.

Основните причини за отравяне:

1. Проникване на патогени, които отделят опасни за детето вещества, които водят до тежка интоксикация.
2. Предозиране с токсични химикали или лекарства.
3. Използване на отровни плодове или гъби.

Основните причинители на отравяне:

• Salmonella. Предизвиква болестта на "мръсните ръце" с висока температура, тежко храносмилане и повръщане;
• Aureus. Той влиза в детското тяло с немити продукти. Заболяването се развива бързо;
• Streptococcus. Диагностицирани в детска възраст в редки случаи;
• Гъби и ентерококи. Задържан в тялото на дете с отслабена имунна система.

Лошото качество, развалени или екзотични продукти също предизвикват отравяне. Не давайте на децата непознати екзотични плодове и морски дарове. В храносмилателния тракт на детето реагира отрицателно на непознати съединения, провокиращи остра интоксикация.

Ацетон диета - видео

Признаци и симптоми

Симптомите на отравяне при дете се появяват по-бързо, отколкото при възрастни, което е свързано с недостатъчно производство на ензими, които могат да преработват токсични вещества.

1. болка в корема под формата на рези или спазми;
2. гадене, преминаване в повръщане;
3. обилни разхлабени изпражнения;
4. повишаване на температурата;
5. летаргия и слабост;
6. неподходящо поведение, настроения;
7. липса на апетит;
8. главоболие.

Продължителността на проявата на основните симптоми на интоксикация зависи от тежестта на отравянето и физиологичните данни на детето. Във всеки случай, строга диета, неразделна част от ефективното лечение.

За да активирате процеса на пречистване от токсини, с хранителни отравяния при деца, и за да намалите натоварването на стомашно-чревния тракт, трябва да коригирате диетата.

Основни препоръки:

• малки порции;
• многократно хранене (на всеки 3 часа);
• три вида топлинна обработка на продуктите: печене, пара, кипене;
• за предпочитане вискозна или течна консистенция на съдове;
• отделно протеинови продукти, отделно въглехидрати;
• храната е строго стайна температура;
• пийте много вода.

Разрешени продукти

Родителите си задават въпроса: „Какво може да яде едно дете по време на лечението, след отравяне“?

Разрешените продукти включват:

1. Нарязани филе от пиле или пуйка;
2. бульон от нискомаслено пиле или пуешко месо (без подправки);
3. супа от картофи с добавяне на тиквички и моркови;
4. печени ябълки;
5. бананите са единствените разрешени плодове;
6. ниско съдържание на мазнини извара и кефир (от четвъртия ден);
7. варена тиква;
8. морска бяла риба;
9. варени яйца или бъркани яйца, приготвени в двоен котел с добавка на мляко.

Забранени продукти

Диета след отравяне при деца напълно изключва от менюто продукти, които влияят негативно на органите на стомашно-чревния тракт. Продуктите, които се обработват твърдо в отслабено тяло на детето, се почистват. Изключва пушени, пържени и пикантни храни.

Списък на забранените продукти:

• тлъсто месо и риба;
• месни продукти;
• колбаси, кренвирши, пайове;
• шоколадови продукти;
• кифлички, сладкиши и други сладкиши с кремове;
• пресни плодове и зеленчуци;
• консервирани кисели краставички;
• газирани безалкохолни напитки, плодови сокове;
• подправки и сосове;
• тестени изделия.

Диета при отравяне

Диетата при бебетата е по-доброкачествена. Те се прехвърлят само към майчиното мляко, с изключение на всякакъв вид храна. Когато се подобри общото състояние на детето, в менюто се въвеждат оризови отвари, зеленчукови пюрета и детско сирене.

Диета за отравяне при деца от 1 до 4 години се различава само в обема на ястието. Когато се стабилизира общото състояние, менюто се допълва от натурална извара и кефир с минимална мазнина. Ако симптомите се появят отново, всяка диета се изключва и детето се прехвърля във вода. Течността трябва да тече на всеки 20 минути през деня, което позволява по-бързото елиминиране на токсичните елементи.

В първия ден след интоксикация, при деца в предучилищна възраст, диетата е възможно най-строга. Състои се от бели крекери, галетни бисквити и овесена каша или оризова каша с течна консистенция. Освен това, при постоянно подобрение на състоянието, списъкът на одобрените продукти постепенно се увеличава.

На втория ден към храната се добавя лек пилешки бульон, зеленчуково пюре, варен ориз или каша от елда. На третия ден се въвеждат печено или варено месо, вегетариански супи, кефир и извара. За да се върнете към нормалната диета ще трябва да останете на диета от 10-14 дни.

Примерен диетичен меню

Обемът на една порция не трябва да надвишава 200 грама. Горната диета е подходяща за деца от 7 години. Юноши от 11-годишна възраст могат да правят корекции, като вземат предвид личните хранителни навици, които не противоречат на основните правила на диетата при отравяне. Основното изискване за продуктите - те не трябва да имат слабително действие и да наранят лигавицата на стомаха и червата.

Детето на диета не трябва да гладува или да преяжда, така че ако е необходимо, към диетата се добавят и допълнителни закуски.

Какъв е най-добрият начин за приготвяне на храна за бебето?

По време на рехабилитационния период след отравяне, когато токсикологията е преминала, но тялото е все още слабо, е необходимо да се поддържа строга диета. В менюто са включени само продукти с топлинна обработка.

За да се сведе до минимум увреждането на раздразнената стомашна лигавица, храната се смила до пастообразно състояние. Смелете здравите съставки по-добре с блендер. Растителното пюре се разбърква добре през сито.

Основни методи за топлинна обработка:

• braising,
• отвара;
• готвене на пара;
• печене.

Когато готвите зърнени храни, уверете се, че зърнените култури са напълно приготвени чрез разреждане с обезмаслено мляко или вода до полутечно състояние. Ориз и овесени каши възстановяват правилното функциониране на стомаха и червата.

Супите са строго вегетариански или пилешки. За вкус, добавете малко сол и стрък зеленина. Самата супа (бульон) и месото от нея са включени в различни ястия.

Препоръки за родители

При първите симптоми на хранително отравяне при дете е необходимо незабавно да се окаже първа помощ и да се обади на лекар. След като се отървете от токсините, специалистът ще предпише лечение и ще изпише храна.

Ако следвате всички медицински препоръки и строга диета, тогава отравянето не провокира развитието на неблагоприятни заболявания.

Детският лекар Комаровски Евгений О. настоява родителите да следят състоянието на детето и да не бъдат дехидратирани. При тежко лошо храносмилане и постоянно повръщане за детето се установява интензивен режим на пиене. По-добре е да използвате лекарството Regidron или просто солена топла вода.

Даването на вода на детето често се нуждае от малки порции. Тежката дехидратация не е по-малко опасна за детето, отколкото интоксикацията в случай на отравяне. Липсата на течност увеличава концентрацията на токсини в кръвта и влияе неблагоприятно на бъбреците, така че е важно да се пие много!

Строга диета при дете, след отравяне, трябва да се поддържа в продължение на 3 до 7 дни. Всичко зависи от тежестта на интоксикацията. Ако токсините провокират развитието на възпалителен процес в стомаха или червата, тежките диетични ограничения се удължават с няколко месеца.

Необходима диета след отравяне при деца

Имунната система на детето все още не може да издържи негативните ефекти, така че те често се разболяват.

Интоксикацията на тялото не е изключение. Особено често това се случва през лятото, бактериите са в благоприятни условия за тяхното синтезиране и разпространение.

За да се помогне на бебето да се възстанови по-бързо при хранителни отравяния, е необходимо не само да се използват консервативни мерки за лечение, но и диета след отравяне на децата.

Интоксикация и нейните симптоми

Отравянето при дете е патологично състояние, което е резултат от поглъщането на токсични елементи по време на хранене. Освен това, бебето може да бъде отровено от химикали и пари, лекарства и други продукти, които не са предназначени за храна.

Интоксикацията може да бъде идентифицирана чрез характерни признаци. Детето започва да е капризно и да плаче. В същото време не яде нищо. Също така, на бебето се наблюдава непреодолима сънливост, докато той се опитва да се преобърне на тумора.

Съпътстващите симптоми се появяват, когато децата са отровени: повишена телесна температура, гадене, гадене, диария. Децата често се оплакват от колики в стомаха. Ако интоксикацията не е причинена от храна, световъртеж, главоболие, може да настъпи загуба на чувства.

В зависимост от продукта, който е причинил отравянето, интоксикацията се класифицира, както следва:

• Микробни (най-често срещани). Патогените са причинени от патогенни микроорганизми: ентерококи, стафилококи, гъбички и други;
• Не-микробен. Интоксикация с растителни съставки, морски дарове и т.н.;
• Химични елементи: пестициди, багрила и др.

Не предполагайте, че след леко отравяне нищо няма да се случи. Трябва да сте много отговорен подход към диетата на бебето. Храненето на детето след отравяне зависи от неговата тежест, степен, прояви и на колко години е детето.

Защо ви е нужна диета и основните правила за хранене

Диетичното хранене за деца след отравяне има няколко цели. Възстановяване на водно-солевия баланс, който се нарушава от повръщане и диария. Подобряване на работата на стомашно-чревния тракт. Осигуряване на отслабено тяло с полезни хранителни вещества и минерали.

Когато хранително отравяне, децата трябва да ядат по-малко и да консумират повече течности. Ястията се разделят.

С други думи, бебето трябва да бъде хранено на малки порции, но често. Ако детето не иска да яде сварено, то не е необходимо да принуждава. Това може само да увеличи симптомите на отравяне.

Диетичните ястия за деца се приготвят, като се има предвид, че храната се абсорбира по-добре в отслабеното тяло на бебето. Ястията трябва да са в течна или полутечна версия.

Храната се сварява мека, след това се втрива или смачква с блендер. В диетата можете да включите картофено пюре за бебето, тъй като те напълно отговарят на изискванията за отравяне.

За да се възстанови водно-соления баланс, е необходимо да се вземат минерални и витаминни комплекси.

Можете да дадете на детето минерална вода, в допълнение към нормалното, но преди това трябва да освободите газове от него.

Преди да го използвате, консултирайте се с терапевт. Минералната вода има различни съставки и се приема в зависимост от вида на интоксикацията.

Забранени продукти

Диетата след отравяне има доста голямо количество храна, която трябва да бъде изоставена. На първо място, това със сигурност се отнася за вече нездравословната храна: бързо хранене, газирани напитки, чипс и други продукти с хранителни добавки.

Струва си да откажем:

1. Продукти от брашно.
2. Сокове. Плодове, пресни плодове.
3. Ечемик, ечемик, просо.
4. Колбасни изделия, консервирани, пушени.
5. Фасул, грах, леща.
6. Растителни култури: зеле, репички, краставици.
7. Животински мазнини.
8. Зеленчуци и масло. Може да се въведе бавно. Като добавка към основното ястие.
9. Яйца.

Но въпреки толкова голям брой забрани, остава достатъчен брой продукти, които могат и трябва да се консумират.

Таблица № 5

За да се възстанови от отравяне, на детето може да се постави таблица № 5. Това е най-универсалната диета, която е разрешена на почти всички. Задачата на таблица 5 е да се обръсне тялото с добро хранене и нормално функциониране на жлъчната система (нежно хранене).

Диета включва достатъчно количество протеини и въглехидрати. Ограничаване на мазнините. Изключване от диетата на студени ястия. Умерено съдържание на сол. Също така, когато диета е забранена храни, съдържащи пурини, оксалова киселина и с екстракти, груби фибри. Всички ястия могат да бъдат приготвени чрез варене и печене. По-рядко при гасене.

Таблица № 5 изключва употребата на пикантни, пържени, консервирани продукти. Както и солеността и киселинните продукти.

Таблица за супи номер 5

След отравяне детето може да приготви супи от зеленчуци и зърнени храни. Разрешени са също така млечни продукти, първите ястия от плодове и борш. При готвене не се препоръчва да се добавят подправки и подправки. Супите трябва да са само на зеленчуков бульон.

Не давайте на децата си супи от риба, месо и гъби. Забранени са също и Окрошка и зелени ши.

Таблица за месо и риба номер 5

Деца след интоксикация може да диетично месо. Тези видове продукти включват заек, пуйка, пиле. Можете също да ядете говеждо месо. Месните продукти трябва да бъдат варени или изпечени. Преди готвене, уверете се, че сте отстранили кожата и почистете месото от сухожилията.

Вие не може да даде на бебето абсолютно всички мазни меса, патица и гъска. Забранено е също и вътрешностите (черен дроб, бъбреци, сърца и др.). Не се препоръчва да се яде месото от млади животни. Колбаси и консервирани храни (яхния, колбаси, виенчета и др.) Оказват отрицателно въздействие върху стомашно-чревния тракт.

Деца, които не ядат месо, могат да получат нискомаслена риба.

Забранени са солени, пушени и консервирани продукти.

Риба може да се яде печена или варена.

Таблица за млечните продукти номер 5

Млечните продукти могат да се дават на детето само след добро отравяне. Не забравяйте да разгледате срока на годност при покупка. Допуска се мляко с ниска енергийна стойност, ферментирали млечни продукти, нискомаслени сортове сирена.

Към зърнените култури може да се добавя и мляко. Препоръчително е да се дават йогурти, които не са закупени, а на домашно заквасено тесто.

Премахнете мастното мляко от диетата. Както и солени и мастни видове сирене.

Придържайте се към таблицата номер 5 е необходимо за един месец. След това диетата може постепенно да се разширява.

Прием на течности след отравяне

Както бе споменато по-рано, след тежка интоксикация, на детето трябва да се даде колкото е възможно повече течност, за да се възстанови водно-соленият баланс. Морс и кисел в случай на отравяне ефективно възстановяват загубата на течност. Чаят може да се пие леко черно. Можете да добавите лимон. Струва си да се въздържаме от захар. Можете да го замените с ксилитол.

Соковете трябва да се дават на бебето с голяма грижа. Преди употреба се разрежда с вода. Забранен магазин и пресни сокове. Задушени плодове могат да бъдат само от пюрирани плодове и сушени плодове.

Ами оказват влияние върху тялото като цяло бульони на дивата роза и лайка фармацевтични. Терапевтът може да препоръча пиенето на Rehydron на прах. Вкусът му е солен. Хлапето може да "издигне носа" от него.

Но инструментът отлично възстановява водно-солевия баланс, така че разбъркайте лекарството в такъв обем течност, че детето не се чувства неприятен вкус.

Примерно меню

В първите часове след отравяне дайте домашно приготвени бели хлебни крутони и изпийте слаб, прясно сварен черен чай без добавена захар. На първия ден след отравяне, можете да дадете за вечеря малка порция картофено пюре или грис на водата. А също и пилешки бульон.

Порциите не трябва да бъдат повече от две супени лъжици. Ако бебето е гладно, можете да го нахраните след няколко часа.

На следващия ден менюто може да бъде разширено, добавете изброените по-горе продукти. Храната трябва да е седем пъти.

На третия ден можете да въведете омлет от едно яйце. Заквасена сметана и масло като добавки към основното ястие.

На четвъртия ден, като правило, можете да намалите броя на храненията и да увеличите техните порции. Ако детето отново се разболее, се върнете в първоначалното меню.

Какво можете да ядете на дете след хранително отравяне: основните принципи на диетата и примерното меню

Хранително отравяне при деца е често срещано явление. Интоксикацията се дължи на патологична микрофлора, която влиза в тялото на бебето заедно с храната. Вероятността от отравяне се увеличава драстично през лятото, когато се нарушават правилата за съхранение на храна и храната моментално се влошава от топлината. Източници на интоксикация могат да бъдат лошо измити плодове, кремави торти, риба и колбаси, извара и млечни продукти, както и мръсните ръце на бебето. Неразделна част от комплексното лечение след отравяне е диетата.

Правила за диетична храна след хранително отравяне

Намалява храносмилателната система при деца след отравяне. Има голяма вероятност за възпалителни процеси на панкреаса и черния дроб. За да възстановите здравето на отровени деца, трябва да спазвате строга диета за поне 2 седмици. За да се намали натоварването на увредените черва, храни, богати на фибри, се отстраняват от диетата, а мазнините са ограничени.

Правила за хранене на бебето след интоксикация с храни:

• консистенцията на съдовете трябва да бъде мека или течна, без твърди включвания;
• цялата храна е задушена, варена или задушена на пара;
• храна се сервира под формата на топлина, горещо се изключва;
• фракционни ястия - 6 пъти на ден на малки порции;
• изключва компоненти, които агресивно засягат стомашната лигавица;
• храната е балансирана в минералния състав.

В периода на остро отравяне, придружено от повръщане, диария и повишена температура, пациентът не се нуждае от хранене. Вие се нуждаете само от вода и напитки за рехидратация, можете да добавите един крекер. Тялото трябва да бъде напълно почистено от токсините. Когато остър стадий на интоксикация е преминал и очевидните симптоми на болестта са изчезнали, можете постепенно да влезете в храната на малки порции. Позволени бульон бедра, чай от маточина и лайка (виж също: възможно ли е да се пие бульон бедрата за кърмене майка, когато кърмите?).

Спазване на режима за консумация на алкохол

В случай на отравяне е важно да се спазва режимът на пиене. На първия ден тялото губи много течности поради повръщане и диария, и започва дехидратация. Загубите на вода трябва да бъдат възстановени, затова се препоръчва топла напитка - около 1,5 литра на ден. Необходимо е да се пие на малки порции (бебета - 3-4 чаени лъжички на всеки 10 минути), защото Пиенето на много течности може да предизвика повръщане.

Можете да направите рехидратация напитка себе си: 200 мл преварена вода се добавя в чаена лъжичка сол и захар, смесени и otpaivat дете. Солта допринася за задържането на телесните течности, а захарта попълва енергийните загуби. В аптеките можете да си купите готови решения за рехидратация. През периода на възстановяване се препоръчват прясно приготвени чайове, плодови напитки от конфитюр, екстракти от шипка и лайка. Изключват се млякото, газираните напитки и соковете.

Какво да се яде: разрешени храни

На първия ден след остро отравяне се допускат само слаби бисквити и чай. След един ден се инжектира пилешки бульон с галета. Всички ястия трябва да се сервират прясно приготвени, а не горещи. Апетитът на детето може да се влоши, така че не насилвайте храненето на болното бебе и ги принуждавайте да ядат големи порции.

В основата на диетата след хранително отравяне трябва да се вземат леки супи

След хранително отравяне можете да ядете следните храни:

• Нискомаслени бульони и супи. Те трябва да са пресни и без зеле.
• Едрозърнест грис (елда, ориз, овесена каша). Пригответе каша на вода, без да използвате мляко.
• Черен хляб под формата на домашно приготвени бисквити, сухи бисквити.
• Задушени зеленчуци (моркови, карфиол и броколи, тиквички). Бананите и печените ябълки са добри за стомаха. Варени картофи разрешени в малки количества.
• Млечни продукти: еднодневен кефир, кисело мляко (за предпочитане домашно), кисело мляко. От третия ден се прилага нискомаслено извара. Маслото се добавя само към готовите ястия.
• Яйца под формата на парен омлет и рибено яхния. Предпочитание се дава на сортове с ниско съдържание на мазнини (pollock, cod, щука, navaga).
• Кисел от нишесте от замразени плодове. Кисел обгръща лигавицата на стомаха и допринася за неговото възстановяване.
• Задушено или варено месо (пилешко, заешко месо). Желателно е месото да се нарязва добре, най-добре е да се готвят пържоли.

Какво да не се яде: забранена храна

Една балансирана диета ще позволи на бебето след отравяне ефективно да възстанови жизнеността на тялото и да нормализира работата на стомашно-чревния тракт. Има храни, които не могат да бъдат изядени от дете. Родителите след хранителна интоксикация трябва да обърнат специално внимание на това.

От диетата са изключени: бял мек хляб, макаронени изделия, перлени ечемик и ечемик, прясно мляко, сирене, маслена кашкавал, колбаси и колбаси, свинско месо, консерви, сурови зеленчуци, осолени домати, кисели краставички, цитрусови плодове, шоколад, ядки, сода, сокове.

Примерно меню за дете след отравяне

• 1-ви ден - сладък чай, желе, домашни крутони от черен хляб.
• 2-ри ден - ниско съдържание на мазнини пилешки бульон с бисквити, малко елда каша на вода, желе, сух черен хляб.
• 3-ти ден - картофено пюре (не се добавя мляко), пилешки бульон с половин яйце, елда, телешко суфле, печена ябълка, желе. Суфлето от месо може да бъде заменено с рибна торта, изработена от полик или треска.
• Четвърти ден - децата започват да се връщат към нормалното хранене. Можете да закусите с грис на вода или елда, с чаша компот от сушени плодове. След няколко часа детето трябва да има лека закуска - печена ябълка с лъжица сладко или желе със сухи бисквити. Обяд - малка порция зеленчуци, варени в пилешки бульон. Задушено пилешко котле. Чаено време - кисело мляко, бисквити. Вечеря - запечен омлет и желе. Преди лягане е полезно да се пие бульон бедра.
• Ден 5 - продължете да въвеждате нови продукти, контролирайки реакцията на детето. За закуска, можете да направите оризова каша във вода с лъжица мед или сладко, след няколко часа - плодова вена или пудинг с грис с желе. Обяд - всяка супа в пилешки бульон без зеле, част от варена розова сьомга. Снек - ниско съдържание на мазнини извара, кисело мляко. Вечеря - елда каша, пилешко суфле.
• От 5-ия ден те готвят всички ястия, с изключение на забранените храни.

Диета след отравяне при деца може да предотврати сериозни здравословни проблеми. Правилното балансирано меню се препоръчва да се комбинира с употребата на мултивитамини, които ще назначат педиатър. Спазването на горните правила ви позволява да възстановите нормалното функциониране на тялото на детето в рамките на една седмица след отравяне.

Характеризира диета след отравяне при деца

Децата са по-податливи на отравяне. Правилното хранене при хранително отравяне е необходимо, за да може тялото на детето да възстанови енергийните си ресурси, да подобри функционирането на храносмилателната система и панкреаса. В тази статия се разглеждат правилата на диетата при отравяне при дете, разрешени и забранени ястия, график за хранене.

Характеристики на тялото на детето

Храненето на децата трябва да се приема сериозно. Следните са основните характеристики на детското тяло, които трябва да се имат предвид при съставянето на менюто след отравяне.

• Детското тяло расте и се развива много бързо и се нуждае от пълен дневен прием на протеини, въглехидрати и мазнини. Да гладуваш дете с отравяне не си струва.
• Храносмилателната система при малките деца не е напълно оформена. Диетични храни за по-бързо усвояване е желателно да се смила или усуква.
• В предучилищна възраст бебетата започват да губят зъбите си. Когато хранете дете, помислете за способността му да дъвче напълно храната. Поглъщането на големи парчета храна ще дразни възпалената стомашна лигавица след отравяне.

Не забравяйте, че диетичната храна в случай на отравяне трябва да бъде предписана и подписана подробно от присъстващия педиатър. Трябва да се вземат предвид характеристиките на даден организъм, съпътстващи хронични заболявания.

Какви са основните правила на диетичното хранене за децата?

Какво да храня детето след повръщане? Диета след хранително отравяне е основен компонент на лечението. При липса на такова лечение всяко бебе ще бъде неефективно. По-долу са дадени основните правила и препоръки за храненето на детето след отравяне.

• Спазвайте диетата. Яжте често и на малки порции. Детските диетолози препоръчват хранене малко на всеки 2-3 часа. Размерът на една част от бебето не трябва да надвишава размера на ръката му. Тази диета спомага за подобряване на чревната подвижност, регулирането на панкреаса и черния дроб.
• Пригответе ястията за детето във фурната, парахода или се вари. Тези методи на готвене помагат за запазване на хранителните вещества в храната. Храна, приготвена с тези диетични методи, не обременява храносмилателната система и се усвоява лесно.
• Осигурете на бебето отделни ястия. Няма нужда да смесвате протеини и въглехидрати. Например, по-добре е да се яде пиле и каша отделно един от друг. Отделната храна осигурява лесно храносмилане.
• Температурата на храната и напитките трябва да бъде на стайна температура. Топли и студени дразни лигавицата на хранопровода и стомаха, забавя възстановяването.

Не забравяйте, че когато хранително отравяне на децата е строго забранено да дават пържени, пушени, пикантни и мазни храни.

Характеристики на режима за пиене

Режим на пиене - неразделна част от диетата в случай на отравяне. Тялото на бебето губи голямо количество течност заедно с повръщане и диария. За да компенсирате тези загуби, можете да пиете много вода. Най-добре е да пиете малко и често. Най-добре е да се пие по 1 супена лъжица течност на всеки 10 минути.

Моля, обърнете внимание, че при тежко отравяне, при тежка интоксикация, дехидратацията на детето се лекува в болница. Необходимото количество течност се инжектира интравенозно.

Разрешени напитки при деца с отравяне:

• алкална негазирана минерална вода като Боржоми;
• слаб подсладен черен чай;
• компот от сушени плодове;
• трапезна вода.

В случай на отравяне е забранено да се пият прясно изцедени или съхранявани сокове, силен чай, кисели или газирани напитки.

Какво можете да ядете в първия ден на отравяне

Според новите протоколи на СЗО е необходимо да се започне хранене на детето в първия ден на хранително отравяне. Преди това се смяташе, че трябва да гладувате първите няколко дни.

Диета след отравяне при деца на първия ден от болестта е строга. Списъкът на продуктите, които могат да бъдат дадени на дете през този период, е ограничен. Тя включва следните ястия:

• консистенция на варен ориз или овесена каша;
• галетни бисквити без никакви аромати;
• пълнен бял хляб.

Разрешени продукти през следващите дни

Какво да се хранят детето след отравяне? Диетичното хранене трябва да се спазва най-малко една седмица след развитието на заболявания, причинени от храни.

По-долу е това, което можете да ядете след първия ден на отравяне:

• постно пилешки бульон, приготвен без подправка от филето. Може да се яде с бял хляб;
• варено постно месо от пиле или пуйка. За по-лесно усвояване, месото може да бъде усукано или бито в блендер;
• зеленчукова супа с картофи, моркови и тиквички;
• ориз и овесени ядки, сварени във вода;
• бананите са единствените плодове, които могат да се консумират пресни, ако са отровени;
• печени във фурната или в микровълнови ябълки;
• ниско съдържание на мазнини извара, кефир, можете да започнете да ядете от 4-5 дни;
• постни риби (задушени или изпечени във фурната);
• варени яйца или парен омлет, приготвени в мляко;
• варени картофи, моркови, тиквички и тиква.

Забранени продукти

Списъкът на забранените храни и храна след хранително отравяне при деца е много широк. Състои се от храна, която влияе негативно на храносмилателната система и метаболитните процеси в тялото на бебето.

Когато децата са отровени, следните храни са строго забранени:

• мазни меса и риба;
• твърдо сирене;
• колбаси, колбаси, салати, бекон и свинска мас;
• карантии (черен дроб, бъбреци, стомах, език, мозък, бели дробове);
• съхраняване на полуготови продукти;
• шоколад;
• Продукти от брашно, тестени изделия, мармалади;
• всички храни, пържени или пушени;
• пресни плодове, плодове и зеленчуци (с изключение на банани);
• какао, кафе;
• гъби;
• кисели и консервирани храни;
• кетчуп, заквасена сметана, майонеза, горещи подправки;
• различни сладки, бонбони;
• сладка сода;
• тестени изделия.

Как да купувате и избирате продукти

Когато се развива хранително отравяне при дете, трябва да се обърне специално внимание на избора при закупуване на храна. По-долу сме изготвили препоръки за вас, които ще помогнат за придобиване на безопасна и здравословна храна за вашето бебе.

• Купувайте продукти само в сертифицирани точки. Избягвайте природни пазари и павилиони. Най-добре е да ги вземете в големи супермаркети или на официални пазари.
• Чувствайте се свободни да поискате фактури и резултати от проверката на продукта. Продавачите са длъжни да представят тези документи на купувачите.
• Проверете срока на годност на продуктите. Просрочените стоки могат да доведат до повторно отравяне. Моля, обърнете внимание, че трябва да погледнете фабричната дата на производство. В магазините понякога се запечатва с по-нова дата.
• Обърнете внимание на външния вид на стоките. Например, увредените банани могат да бъдат опасни.
• Похапнете месото при покупка. Прясното, необработено месо не мирише. Но месните части не са първата преработена свежест в магазините с формалдехид или хлор. Отслабеното тяло на детето може да реагира негативно на такова химически третирано мъртво месо и може да бъде отровено отново.
• Не купувайте замразени храни (месо, риба, зеленчуци). Може да не знаете колко пъти са били размразени и повторно замразени. Такава храна може да бъде опасна за здравето.
• Не купувайте готови ястия за вашето дете в магазини или ресторанти. Можете да бъдете уверени в качеството и безопасността на храната само в случай на самостоятелен подбор на продукти и готвене.

Пример за меню за хранене на дете след отравяне

Таблицата по-долу показва пример за ежедневно меню за хранене на дете след хранително отравяне.

Диета след отравяне при деца

Родителите трябва да се уверят, че храненето на детето след отравяне е балансирано и отчита индивидуалните вкусове на бебето.

Диета след отравяне при деца е важна част от комплексната терапия. Правилно съставено меню, което отчита възрастта, вкусовете на детето и тежестта на състоянието, спомага за ускоряване на възстановяването на тялото чрез попълване на загубени вещества. Също толкова важно е употребата от пациента на необходимото количество течност.

Причини за хранително отравяне

Храната и хранителните отравяния са често срещано заболяване при децата. Повечето от децата са изложени на него, най-честите случаи на хранително отравяне през лятото.

При хранително отравяне трябва да се разбира нарушение на здравето, причинено от токсини или микроорганизми, които са влезли в организма с храна. Те са класифицирани според причината за патологията. Има:

• заболявания, причинени от микроби (биологичен фактор на поява) - ентерококи, стафилококи, гъби, протеини;
• състоянието, причинено от употребата на специфични храни и вещества, съдържащи се в тях - гъби, морски дарове, някои растителни видове (небиологични);
• отравяне, причинено от химични съединения в състава на хранителните продукти - нитрати и др.

Такива патологии в ранна възраст са причинени не толкова от небрежността на родителите, колкото от липсата на защитни функции на храносмилателната система - те се образуват само при деца, което води до по-тежък ход на хранителна интоксикация при деца.

При деца под 3 години причината за заболяването може да бъде: t

• хигиенни нарушения, свързани с дейността на детето;
• използването на нови, непознати за тялото продукти;
  алергии;
• контакт на детето с носителя на Е. coli;
• болест на кърмещите майки.

Отравяне на продуктите "провокатори":

• пиене на незапарена вода от водоснабдителна система или друг източник;
• неподходящо съхранени млечни продукти, прясно мляно мляко;
• немити, недостатъчно висококачествени зеленчуци и плодове;
• сладкиши, съдържащи сметана;
• месо, колбаси;
• ястия, съдържащи яйца;
• недостатъчно измити зеленчуци и плодове, съхранявани в изби, които могат да бъдат източници на микроорганизми, носени от плъхове.

Диета като компонент на лечението

Комплексното лечение на интоксикацията включва няколко етапа:

• възстановяване на водния баланс;
• елиминиране на токсините от организма с помощта на лекарства;
• установяване на строга диета.

Основните лекарства за свързване на токсините са сорбенти.

Състоянието на храносмилателната система след увреждане създава възможност за възникване на възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт, панкреасът, черният дроб и самата тъкан са особено уязвими. Патологията нарушава физиологичния процес на производство на слуз и ензими, променя тонуса на червата и способността му да намалява, причинява панкреатичен оток.

Целта на назначаването на диетична храна за отровени деца е да се създадат условия за възстановяване на храносмилателната система. Продължителността на диетата корелира с фазите на отравяне:

• в острата фаза - 2-3 дни;
• период на възстановяване - до 7 дни;
• рехабилитация (контролен период) - седмица.

Прекратяването на диетата веднага след възстановяването е опасно за крехкия стомашно-чревен тракт на бебето - детето може да бъде отровено отново. Разширяването на менюто трябва да се извършва постепенно, новите ястия са включени в нормалното здравословно състояние.

В някои случаи е необходимо да се придържате към диета за по-дълго време - бъдещото здраве на детето зависи от отговорния подход на родителите към храненето.

Правила за хранене при интоксикация

Рехабилитацията на детското тяло след хранително отравяне е невъзможно без възстановяване на нивото на повръщане, обилна диария, течност. Водният баланс в организма се нарушава от хипертермията. Това предизвиква:

• затруднено отстраняване на токсините от тялото;
• по-изразени симптоми на интоксикация;
• нарушаване на солевия баланс;
• неправилно функциониране на бъбреците.

Водният баланс се възстановява чрез пиене на много вода. Водно-солеви разтвори на базата на фармацевтични прахове (решения, подобни на състава могат да бъдат направени самостоятелно), редуващи се с преварена вода, са най-подходящи за деца. Деца на възраст над три години могат да получат чай от лайка, слаб бульон от ханша, сладък чай. Течността трябва да бъде топла, бебето трябва да се пие често, на малки порции - този режим се поддържа през целия остър период на заболяването.

През този период детето често отказва да яде, трудно е да го нахрани. Разширяването на храненето на бебето след подобрение в състоянието ще зависи от тежестта на състоянието и възрастта.

Как да се хранят дете след отравяне?

Основни изисквания за ястия:

• консистенцията на храната трябва да бъде течна или полутечна;
• те трябва да бъдат сервирани топли;
• храната трябва да се втрива, без твърди парчета;
• съставът на съдовете не трябва да съдържа агресивни за лигавиците компоненти;
• възможно включване в менюто на консервирано пюре за бебета;
• порциите трябва да бъдат малки, но броят на храненията повече;
• детето трябва да яде само по желание;
• насилствените хранения са изпълнени с повишено повръщане;
• сладкарски изделия, газирана сладка вода, чипс са напълно изключени от менюто.

Дори еднократното недохранване след отравяне може да причини възпаление на жлъчния мехур или панкреаса, забавяйки възстановяването за дълго време.

Храната на пациента след интоксикация трябва да съдържа необходимото количество минерални вещества, витамини - тези елементи са изключително важни за растежа на организма. Какво можете да изядете на дете по време на възстановителния период? За да се изключи натоварването на увредените черва, менюто включва храни с ниско съдържание на фибри (за да се избегне повишена чревна подвижност), ограничаване на мазнините. Комбинациите от продукти в менюто на детето трябва да изключват храни с високо съдържание на въглехидрати и месо (или риба) в едно ястие, като най-оптимално ще бъдат отделните ястия.

Детето трябва да пие много, течността трябва да се затопли. Добре е, ако бебето пие минерална вода, за да компенсира загубата на минерали (газът трябва да бъде освободен от него, трябва да се консултирате с лекаря си за вида, тъй като водите се различават по състава на минералните соли).

Какви продукти не трябва да се дават на детето по време на възстановителния период

Храната след отравяне трябва да се състои от храни, които лесно се усвояват, включването на силно смилаеми храни е възможно само след като тялото се научи да се справя с проста, лека храна.

Храната след отравяне не трябва да включва храна "боклук":

• бисквити;
• бързо хранене;
• сладка газирана вода;
• дъвки;
• разнообразие от чипове.

Не можете да ядете дете до пълно възстановяване след хранително отравяне:

• сладкиши, сладкиши, пресен хляб;
• зеленчуци и плодове в суров вид;
• храни с високо съдържание на фибри - зеле и краставици;
• просо, ечемик, ечемичен шрот;
• всички консерви, с изключение на бебешки храни;
• колбаси, колбаси, пушени продукти;
• боб, грах;
• пълномаслено мляко;
• какао;
• мазнини с висока точка на топене - мас.

Тези продукти могат да бъдат включени в менюто само след пълно възстановяване постепенно, в малки количества, постоянно наблюдение на състоянието на детето.

Подходяща диета след отравяне

Най-често срещаният въпрос, който майките питат - как можете да нахраните детето си след отравяне, така че храната да е здрава?

Бебешка храна

Ако бебето е кърмено, в случай на отравяне количеството мляко трябва да бъде намалено наполовина, но по-често трябва да се дава на гърдата на всеки два часа. Детето трябва да пие вода, за да компенсира загубата на течност в тялото между храненията. Общото количество течност, необходимо за кърмачета, трябва да бъде до 150 g на килограм телесно тегло. Полученият обем трябва да се раздели на 20, това количество течност трябва да се даде на детето за един час (с тегло 13 kg, бебето се нуждае от 1,3 литра вода на ден, като разделя този обем на 20, получаваме 65 g. Това е количеството вода, което трябва да се даде лъжица). Фракционният режим на пиене се поддържа до прекратяване на повръщане и диария при бебето. В деня след облекчаването на симптомите на отравяне, количеството на кърмата леко се увеличава (не повече от 15%). Ако състоянието на детето позволява - след това на следващия ден, увеличаване на сумата с още 15%, до връщане на необходимия процент.

Ако заболяването на детето е причинено от отравяне с кърмене, кърменето трябва да бъде премахнато до нейното възстановяване. Храненето на детето трябва да бъде осигурено чрез включването на детска формула в менюто.

Бебешка храна за 3-7 дни

Какво можете да ядете след отравяне на бебета от първата година от живота? Месото се въвежда в диетата, като се акцентира върху апетита и благосъстоянието, започвайки от 4-5 дни след началото на заболяването (пуйка, пиле, заек - изключително бяло месо). Пюрето е най-подходящо, първата порция трябва да бъде ½ чаена лъжичка на ден. При липса на симптоми на влошаване, увеличете порцията до чаена лъжичка. Постепенното увеличаване на количеството примамка се приспособява към допустимата за възрастта на нормата.

От млечнокиселите продукти, извара без добавки се въвежда в диетата, за по-нежна консистенция, тя се разрежда с малко количество ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. В менюто на детето, можете постепенно да включите полутечни картофено пюре, печена ябълка, супа от зеленчуков бульон или течен пилешки бульон.
Хранене на детето до една година по време на рехабилитационния период

Извара с пълнители може да се даде не по-рано от три седмици след заболяването. Дават се ябълкови пюре, започвайки от 7 дни, с добро здраве, можете да добавите пюре от банани, сок.
Детска диета

Какво да се хранят детето след отравяне и повръщане, ако той вече е излязъл от детството?

По време на острата фаза на отравяне, бебето обикновено отказва да се храни, режимът на пиене е важен - трябва да насърчите пациента да пие колкото е възможно повече. Ако детето откаже да пие минерална вода, не е необходимо да я насилвате, можете да я замените с обикновен варен, слаб зелен или черен чай (може да бъде леко подсладен).

Диета за 2-3 дни

Гладът служи като насока - храната след отравяне трябва да се дава на детето само при поискване. Какво е дете на втория ден след заболяването? Добрата лека храна ще бъде полутечна каша на вода и сух бял хляб.

Ако няма течен стол, можете да дадете каша от елда. Пиенето може да се даде с нишестено желе с малко добавка от плодове, компот от сушени плодове, подсладен чай.

Диета за 4-5 дни

Ястията за деца след отравяне не трябва да включват пълномаслено мляко - млечната захар в състава му се разгражда в тънките черва, която се нуждае от рехабилитация след интоксикация.

Ограниченията върху млякото трябва да се запазят най-малко две седмици.

Диетата, използвана за детето след отравяне, трябва да съдържа необходимото количество протеин (най-добрият продукт от животински произход). Без получаване на достатъчно количество, нормалното възстановяване на черния дроб след заболяване е невъзможно. Неговият източник може да бъде извара, постно пилешко месо, варено или варено като парна питка. Сиренето е най-добре дадено в състава на ястията.

Намаляването на количеството мазнини в диетата е необходимо поради намаляване на отделянето на храносмилателни ензими след отравяне (намалението трябва да бъде поне 20%). Не можете да ядете мазнини за печене или задушаване - по-добре е да ги добавите към приготвената храна, разрешено е да се разпространява масло върху хляба.

Ограниченията се отнасят до въглехидрати - прекомерното количество може да предизвика ферментация в червата, увеличавайки обема до възрастовата норма трябва да бъде постепенно, за период от 2-3 седмици.

Продукти, които могат да бъдат включени в менюто от 5-тия ден

Храната след хранително отравяне включва следните ястия:

• полутечна каша-паша ориз и елда, след това от 4-5 дни, постепенно, можете да добавите овесена каша и царевица каша. варено или варено пиле, пуйка, заешки кюфтета, кюфтета;
• млечна киселина продукти, като се започне от 3-4 дни - кефир, настърган извара в състава на бебешка храна или в гювечи, може да се добави към ястието нискомаслени сметана. Извара с пълнители може да бъде не по-рано от 7-10 дни, можете да дадете ниско съдържание на мазнини естествено кисело мляко;
• плодове могат да се дават само под формата на картофено пюре, бебешка храна от буркани. За да направите пюре от ябълки, изпечени във фурната или в микровълновата печка, можете да дадете пюре от банани, започвайки с няколко чаени лъжички;
• пресни плодове могат да се дават не по-рано от 14 дни след болестта, като постепенно се разширява обхватът;
• картофи, тиквички, тиква, карфиол под формата на картофено пюре са разрешени, картофите под формата на полутечни картофено пюре трябва да бъдат една трета от обема на всички зеленчуци;
• яйцата се сервират под формата на печен омлет за 15-20 дни в количество от 1 яйце;
• сухи бисквити, сух хляб, бисквити, сухи (дълги бисквити), продуктите не трябва да съдържат мак, стафиди, сусам, какао;
• по-добре е макароните да се дават като добавка към супата, независимо - 1 за 3 дни;
• всяко растително масло за 15 g на ден;
• солта е ограничена, кетчуп, подправки на основата на майонеза са напълно изключени;
• за деца след 7-10 дни, можете да въведете маршмелоу или бонбони в менюто, други сладкиши могат да се дават само след 5-6 седмици.

Разрешени ястия в менюто трябва да бъдат включени, като се фокусира върху вкусовете на детето - от продуктите, които са разрешени след отравяне, можете да приготвите много вкусно и здравословно. Здравословна, прясна, здравословна храна със сигурност ще задоволи детето и ще бъде ключът към бъдещото здраве.

видео

Как да се хранят след хранително отравяне?