Диета с езофагит - становище за диетолог, препоръки

Едно от често срещаните заболявания на стомашно-чревния тракт е такова заболяване като езофагит. Това всъщност е обичайното възпаление на лигавицата на хранопровода. Заболяването протича доста често, но почти винаги се среща в съчетание с други заболявания на стомашно-чревния тракт. Това заболяване не знае пола и възрастта, то може да възникне при всеки човек на всяка възраст. Въпреки това, в сравнение с жените, мъжете страдат от това заболяване много по-често. Това се дължи на факта, че мъжката половина на човечеството е най-податлива на лоши навици и недохранване. Заболяването може да се дължи на злоупотребата с алкохол, пикантна храна или химически киселини и основи, които влизат в хранопровода. Също така, рискът от това заболяване се увеличава при хора, които ядат твърде гореща храна, което може да причини изгаряния на лигавиците и в резултат на хронични изгаряния се развива езофагит.

Причини за езофагит

Лекарите смятат, че слабостта на кардията е най-честата причина за това заболяване. Кардията е долният сфинчер на хранопровода, който е отговорен за забавянето на храната в стомаха и предотвратява навлизането му в хранопровода. При слабост на кардията киселинното съдържание на стомаха се освобождава обратно в хранопровода и ерозира лигавицата, което води до развитие на рефлуксен езофагит. Диета за рефлукс езофагит се предписва от лекар, тя обикновено елиминира използването на мазни и пържени храни, както и алкохол. Друга често срещана причина за това заболяване са вирусни инфекции. При хронично протичане на заболявания като туберкулоза, грип или дифтерия, се увреждат лигавиците на хранопровода и се развива болестта.

Видове езофагит

Езофагитът има две форми на заболяването. Тя може да бъде остра или хронична. Заболяването също има няколко вида, които зависят от произхода на болестта. Езофагитът се разделя на хранителни, алергични, застояли, инфекциозни и професионални. Всеки от тези видове заболявания има свои отличителни симптоми, но те също имат общи симптоми. Първият признак на езофагит може да бъде появата на киселини, които се влошават от физическото натоварване. Също така общи за всички типове на това заболяване са симптоми като оригване, повишено слюноотделяне, гадене и повръщане. При острата форма на заболяването към горните симптоми се добавят треска, газове и диария. Дистална езофагит Диета, която има свои характеристики е една от най-честите форми на това заболяване.

Чревна инфекция може да бъде причина за много усложнения и сериозни заболявания, лечението и правилното хранене могат да помогнат за предотвратяване на нежелани последици.За повече информация: Диета за чревна инфекция - съвет от диетолог, съвет.

Какви изследвания се провеждат за диагностициране на езофагит?

За да се диагностицира това заболяване, лекарите провеждат лабораторни изследвания, рентгенови лъчи на хранопровода, ендоскопски изследвания, наблюдение на подвижността на хранопровода, определя промяната в киселинността на хранопровода през деня. Лечението на езофагит е най-често консервативно, но в особено сложни случаи може да бъде хирургично. Диетата с езофагит е един от основните компоненти на комплексното лечение, възстановяването на пациента често зависи от неговото спазване.

Диета на езофагит

Диета за това заболяване е неразделна част от лечението и се предписва от лекар в съответствие с характеристиките, вида на заболяването и свързаните с него заболявания. Тя може да се различава в състава на разрешените продукти. Например диета с катарален езофагит, в която тя може да се състои от таблица 5, се различава от диетите при други форми на заболяването, за които таблица № 1 е по-подходяща.

Също така, за всички форми на заболяването, до пълното излекуване, храната се изключва от диетата на пациента, която може да дразни лигавицата на хранопровода. Тези продукти включват чай, кафе, пикантни и пикантни подправки, шоколад, цитрусови плодове, газирани напитки, мазни и пържени храни, топла храна. В същото време диетолозите настояват за спазване на графика за хранене, катарален езофагит, диетата на който трябва да следва основното правило, храна трябва да се яде стриктно едновременно на малки порции 6 пъти на ден.

Също така, ако имате това заболяване, трябва да предприемете редица мерки, които ще помогнат за повишаване на ефективността на лечението:

1. Необходимо е да спите в полуседнало положение. 2. Не се огъвайте и не заемайте хоризонтално положение в продължение на 2 часа след хранене. 3. Носете удобни дрехи, които не притискат коремната кухина.

Много хранителни системи при заболявания на стомаха са подобни, тъй като имат подобна цел, по-подробно: Диетата за заболявания на стомаха е мнението на диетолог.

Препоръки на диетолозите

Днес, диетолозите казват, че правилната диета ерозивен езофагит може да допринесе за да се отървем от много заболявания. Включително заболявания на стомашно-чревния тракт. За всяка болест има специализирана диета, разработена от специалистите по хранене, като диета с дистален езофагит, но въпреки факта, че за всеки вид езофагит има специфични препоръки за храненето, специалистите по хранене също дават общи препоръки за всички групи пациенти с това заболяване.

1. Диетолозите съветват всички хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт да пият чаша преварена вода при стайна температура преди ядене. Тази проста техника ще помогне за намаляване нивото на киселинност в стомасите и ще предпази хранопровода от дразнене.

2. Рефлуксен хранопровод, чието диетично меню не е много разнообразно, позволява приемането на малко количество сурови картофи преди хранене. Това ще помогне значително да се намали производството на киселина. Също така за тези цели, преди хранене, можете да пиете една четвърт чаша пресен картофен сок.

3. Строго забранено е да се приемат алкохолни напитки, преди храната да попадне в стомаха. Алкохолът е много дразнещ за хранопровода, което може да доведе до обостряне на заболяването.

4. Диетичното меню с рефлукс-езофагит, съставено от диетолог, напълно изключва приема на храна не по установен график. Ще трябва да забравите за нощните закуски, те могат само да навредят на тялото ви и да минимизират положителната динамика на възстановяването.

5. Забранено е лягане след хранене. В легнало положение стомашният сок лесно навлиза в хранопровода и предизвиква още една пристъп на киселини, докато дразни хранопровода. Ето защо, след хранене, трябва да се разходите или да седнете на чист въздух за един час.

6. Острият натиск върху стомаха може да предизвика освобождаване на киселина от стомаха в хранопровода и да влоши симптомите на езофагит.

7. Диетолозите признават, че яденето на билкови чайове, като например отвара от лайка, спомага за борбата с възпалението на лигавицата на хранопровода и намалява интензивността на киселините.

8. Диетата за езофагит на хранопровода е задължително предназначена за шест хранения. Храната трябва да се яде на малки порции едновременно.

9. Като напитка за пациенти със заболявания на стомашно-чревния тракт са подходящи напитки като плодови компоти, инфузия на шипка или нискомаслено мляко. Диета за езофагит на хранопровода позволява подготовката на инфузия на шипка в домашни условия.

10. Диетата с хранопровода на хранопровода трябва задължително да включва консумацията на ферментирали млечни храни, като ниско съдържание на мазнини кефир, ryazhenka, ниско съдържание на мазнини извара и естествено не-подсладено кисело мляко.

11. Катарален езофагит диета, която има за цел да изключи продукти, които дразнят лигавиците на стомаха и хранопровода, включва използването на слаба каша от зърнени култури от овес и пшеница. Те се абсорбират перфектно от тялото и съдържат голямо количество микроелементи и витамини, необходими за всеки човек.

12. Същата диета с езофагит с кълнове препоръчва консумация на прасковени банани и сливи като терапия против насрещно горене. Необходимо е да се ядат тези плодове сутрин, за предпочитане на празен стомах.

Опасността от ротавирусна инфекция е трудна за надценяване, предприемайте действия, прочетете повече: Диета за ротавирусна инфекция - мнението на диетолог, съвети.

Какво да направя, за да не се върне болестта?

След пълното възстановяване, много пациенти питат какво трябва да направят сега, за да се предотврати езофагит. Диетолозите по този въпрос са недвусмислени. Основата на здравия стомашно-чревен тракт е правилното хранене. Това е здравословна диета, която трябва да бъде основа за по-нататъшно здраве. Дробното хранене трябва да се поддържа, ще се избегне опасното преяждане и ще ви помогне да бъдете винаги енергични и енергични. Разбира се, допълнителни препоръки трябва да се дават индивидуално от диетолог. В зависимост от формата на заболяването ще Ви бъдат дадени допълнителни препоръки за правилно хранене и здравословен начин на живот.

Отделни препоръки диетолози дават за методите на традиционната медицина за борба с това заболяване. За успешното и пълно възстановяване, трябва да сте под строг надзор на специалист. Опасността от самолечение при всякакви заболявания на стомашно-чревния тракт е заплаха от развитие на пептична язва или рак. Трябва да се разбере, че всички традиционни лекарства също имат редица противопоказания, които могат да усложнят протичането на заболяването. Поради тази причина такива лекарства могат да се приемат от пациента само след консултация с лекуващия лекар. Не забравяйте, че успехът на лечението зависи от пълното спазване на препоръките на лекаря. По-ранната диагностика също играе важна роля за успеха на борбата с болестта. Ето защо, при първите признаци на неразположение, незабавно се консултирайте с лекар.

въпроси

Въпрос: Каква диета е необходима за ерозивен езофагит?

Каква диета е необходима за ерозивен езофагит?

При ерозивен езофагит е необходимо да се спазва щадяща диета, която не дразни лигавицата на хранопровода и стомаха, не стимулира производството на солна киселина и не намалява тонуса на езофагеалния сфинктер. В допълнение, храната не трябва да се задържа дълго в стомаха, така че да не предизвиква отлив. По този начин, диета с ерозивен езофагит включва пълното премахване на определени храни от дневния ви хранителен режим, което може да влоши хода на заболяването.

Храните за ерозивен езофагит трябва да бъдат чести и частични, т.е. трябва да се консумират често (4 - 6 пъти на ден), но на малки порции. Готовите ястия трябва да се консумират само под формата на топлина, като се избягва да е прекалено студено и горещо. Цялата храна трябва да бъде мека, добре нарязана или пюре. Готвенето, задушаването, печенето или варенето трябва да се използват за готвене. Не използвайте пържене за готвене.

Когато ерозивен езофагит не може да пие алкохол, консервирани храни (месо, риба, зеленчуци и плодове), пушени меса, кисели краставички, кисели зеленчуци, пикантни, пикантни и кисели ястия, както и остри сосове и подправки. Продукти и ястия, които трябва да направят менюто за ерозивен езофагит са показани в таблицата.

Диета на езофагит

Езофагит се нарича възпаление на лигавицата на хранопровода, което се дължи на недостатъчност на сърдечния сфинктер (клапан). Той затваря преминаването между стомаха и хранопровода и се отваря само по време на хранене или течност. При езофагит съдържанието на стомаха заедно със солна киселина навлиза в хранопровода, което причинява дразнене и възпаление на лигавиците.

Основни правила за хранене

Храната на хранопровода е физиологично пълна, трябва да включва необходимото количество протеини, мазнини и въглехидрати, както и да бъде балансирано по отношение на съдържанието на витамини и микроелементи.

Основната задача на медицинското хранене при това заболяване е механичното и химическо щадяване на лигавицата на стомаха и хранопровода, така че храната изключва продукти, които увеличават производството на стомашен сок (солна киселина) и дразнят лигавиците на хранопровода и стомаха.

В съответствие с класификацията на медицинските таблици според Певснер, диета за езофагит е таблица №1.

Ежедневното количество хранителни вещества е:

• протеини - 85-90 г, 40-45 г от тях са от животински произход;
• мазнини - 70-80g, от които 25-30g растителни мазнини;
• въглехидрати - 300-350g, от които прости захари - до 50-60g.

Енергийната стойност на лечебната маса е 2170-2480 калории на ден.

Основните принципи на диетата с езофагит:

• Режим на захранване.
  Храната трябва да бъде дробна: приемът на храна се препоръчва на всеки 3-4 часа, т.е. 5-6 пъти на ден. Честото хранене на малки порции не позволява на стомаха да произвежда голямо количество солна киселина и също така предотвратява прекомерното разтягане на стомаха и хвърлянето на съдържанието му в хранопровода. Последното хранене трябва да бъде не по-късно от два часа преди лягане. В допълнение, не можете да вземете хоризонтално положение след хранене през деня или да се включите в дейности, които изискват накланяне: така солна киселина с храна лесно в хранопровода.
• Температурен режим.
  В допълнение към химичното и механично съхраняване, диетата осигурява осигуряването на топлинна почивка на стомашно-чревния тракт. Оптималната температура на храната трябва да съответства на 15-60 ° C. Храната под формата на топлина не дразни възпалената лигавица на хранопровода и не влошава болестта, за разлика от прекалено горещите или студени храни, които стимулират отделянето на солна киселина.
• Правила за хранене.
  Трябва да се бавно, внимателно дъвче храна за състоянието на каша, като по този начин улеснява работата на храносмилателния тракт като цяло и на стомаха в частност. Големите парчета по-дълго се усвояват и се задържат в стомаха за по-дълго време, което го стимулира да произвежда стомашен сок. Бързо погълнати храни и разговори по време на хранене допринасят за преглъщането на въздух (аерофагия), което впоследствие причинява оригване и парене. Преди всяко хранене се препоръчва да се пие? чаши картофен сок или дъвчете няколко резена сурови картофи, това ще намали концентрацията на киселина в стомаха.
• Алкохолът.
  Когато езофагит, по-остър, трябва да бъде изоставен или поне да ограничи приема на алкохол. Алкохолът в никакъв случай не трябва да се консумира на празен стомах, тъй като те стимулират производството на солна киселина и това от своя страна води до изоставянето му в хранопровода. Освен това, етиловият алкохол дразни увредената езофагеална лигавица.
• Сол и течност.
  Таблицата за лечение на възпаление на хранопровода предполага някои ограничения на солта: около 8-10g. Излишната сол разяжда увредената езофагеална лигавица и също така усилва синтеза на солна киселина. Приемът на течности е ограничен до 1,5 литра на ден и не се препоръчва да се пие веднага след хранене, за да не се препълва стомаха.
• Кулинарна обработка.
  Ястия трябва да се сервират варени, задушени, запечени или задушени. Пърженето се изключва, тъй като кората, която се образува по време на пържене, дразни и нарани лигавицата на хранопровода, а продуктите се задържат дълго в стомаха. Храната трябва да бъде чиста, варена или ситно нарязана.

Забранени продукти

Списъкът на забранените храни включва тези, които предизвикват оригване и парене, както и увеличават секрецията на стомашен сок, т.е. те са дразнещи (пикантни, кисели, студени и топли ястия).

Необходимо е да се откажат да се вземат екстрактивни вещества и етерични масла: те стимулират образуването на солна киселина.

Също така не трябва да ядете богати на мазнини храни, тъй като мазнините остават дълго време в стомаха, увеличават секрецията на стомашни и панкреасни сокове.

Препоръчително е да се въздържате от храна, повишаваща газта.

Списък на забранените продукти:

• прясно пшенично и ръжено хляб, кифли, пържени пайове, понички, палачинки, палачинки, сладкиши от сладкиши;
• богати бульони от месо, риба, птици, окрошка, борш, силни зеленчукови бульони;
• тлъсто месо, стягащо месо (патица, гъска, свинско месо);
• мазни, солени или кисели риби;
• консерви от месо и риба;
• свинска мас, пикантни колбаси, пушени меса;
• Бързо хранене;
• кисели плодове и плодове (цитрусови плодове, касис, зелени ябълки);
• зеленчуци, съдържащи груби фибри (бяло зеле, кисело зеле, репички, репички, червен пипер, патладжан, ряпа);
• лук, чесън, киселец, спанак, всички видове бобови растения;
• сладолед, шоколад;
• подправки (горчив и бахар, кориандър, хмел-сунели, дафинови листа и магданоз / копър с грижа, горчица, хрян);
• млечни продукти с високо съдържание на мазнини, кисел кефир;
• пържени или твърдо сварени яйца;
• остри и мазнини сирена;
• квас, силен чай и кафе, газирани, особено сладки напитки;
• зърно просо, ечемик, царевица, ечемик;
• голяма паста

Какво е възможно при езофагит

Ястия, които са разрешени в диетата с езофагит, не трябва да се задържат дълго в червата: важно е те да са лесно смилаеми и да не дразнят лигавицата на хранопровода и стомаха.

Освен това е необходимо продуктите да имат "мек" ефект върху стомаха, да имат обвиващи и анти-киселинни (анти-огневи) свойства. В диетата с езофагит трябва да се съдържа голямо количество витамини и минерали.

Списък на разрешените продукти:

• сух или вчерашен бял и сив хляб, суха бисквити, сухи бисквити;
• вегетариански супи от пюре от зеленчуци, малки сортове макаронени изделия, варени зърнени храни;
• юфка;
• варени и пюрирани каши (елда, ориз, грис, овесена каша) върху вода или на мляко с 50/50 вода;
• картофи, тиквички, краставици, карфиол, настъргано цвекло и моркови, рядко зелен грах и в малки количества;
• меко сварени яйца, парен протеинов омлет;
• нискомаслено мляко и млечни продукти, настъргано извара, заквасена сметана;
• Неостри и несолени сирена;
• нискомаслени сортове месо и домашни птици във варена форма, мляно месо и ястия от него за двойка (кюфтета, кюфтета, суфли, кюфтета);
• някои странични продукти във варена форма (език, черен дроб);
• леко осолени хайвер, колбаси, приготвени без мазнини (диетични, млечни, лекарски);
• млечни, кремообразни, плодови сосове, бешамел без брашно за пържене;
• ванилия, канела, зеленчуково зеленчуци в малко количество;
• мармалад, бяла ружа, бяла ружа, мед, целувка;
• масло, топено масло, рафинирано растително масло;
• слаб чай, кафе с мляко, отвара от шипка, сокове и компоти от сладки плодове и плодове;
• банани, круши, пъпеши, кайсии и други сладки плодове, както и желета, желета и мусове от тях;
• нискомаслени сортове речна риба в нарязана или варена форма.

Необходимостта от диета

Медицинското хранене по време на езофагит ще помогне за спиране на дискомфорта и премахване на дискомфорта (оригване, парене, болка), диетата нормализира работата на целия стомашно-чревен тракт, предотвратява развитието на усложнения и последствия.

Последици от неспазване на диетата

Пренебрегването на принципите на терапевтичното хранене при езофагит може да доведе до язва на хранопровода, опасност от перфорация, стесняване на хранопровода и влошаване на проблемите.

В допълнение, възпалителният процес ще прогресира в лигавицата на хранопровода, която е невъзможно да се отърве от без да се спазва диетата. Това е опасно за развитието на гнойни усложнения (абсцес, флегмона), което води до хирургично лечение.

Основните принципи на диетата с езофагит

Голямо значение за успеха на лечението на езофагит има пациентската диета. Диетата за езофагит, както и диетата за гастрит, помага за облекчаване на стомашно-чревния тракт и нормализира функциите му заедно с лекарствата. Правилно съставеното меню е богато на хранителни вещества и минерални компоненти, които ускоряват процеса на оздравяване.

Лечението на езофагит включва диета.

Основните принципи на диетата за езофагит

Храненето за езофагит трябва да бъде физиологично пълно, с достатъчно протеини, мазнини и въглехидрати. Основният принцип на терапевтичното хранене при тази патология е да предпазва лигавицата на стомаха и хранопровода от химически, механични и термични ефекти, така че храната не трябва да стимулира синтеза на солна киселина, дразни горната част на храносмилателната система.

По време на езофагит, на пациентите се предписва таблица №1 на Певзнер, при която дневната скорост на килокалориите е доста висока - в диапазона от 2480 kcal на ден.

В процеса на лечение е важно да се придържат към основните принципи:

• Дробното хранене: препоръчва се да се яде около 5-6 пъти на ден, на всеки 3-4 часа. Честите хранения на малки порции спомагат за поддържане на концентрацията на стомашния сок на същото ниво и предотвратяват свръхразширяване на стомаха. Освен това не е позволено да се хвърлят хранителни сокове в хранопровода. Последното хранене трябва да бъде 2-3 часа преди лягане.
• Оптималната температура на храната: с езофагит е важно да се поддържа температурата на останалата част от стомашно-чревния тракт. Храната не трябва да е по-гореща от 60 ° C и по-ниска от 15 ° C.
• Подходяща техника на хранене: важно е да се яде бавно, храната да се дъвче добре, да се улесни работата на стомаха. Обемните парчета храна се усвояват няколко пъти по-дълго, стимулирайки прекомерното освобождаване на солна киселина, което може да доведе до инвалидизираща киселини.
• Изключение от диетата на алкохола: при езофагит, особено в острата фаза, абсолютно не се препоръчва да се пият алкохолни напитки. Пиенето на алкохол на празен стомах стимулира синтеза на стомашния сок и неговото инжектиране в хранопровода, като по този начин предизвиква дразнене на възпалената лигавица.

Алкохолът с езофагит трябва да бъде изоставен

• Умерена консумация на сол и течност: според диета № 1 дневното количество сол е в границите на 8-10 г. Излишъкът на сол допринася за ерозията на лигавицата и засиленото освобождаване на солна киселина. Обемът на течността на ден не трябва да надвишава 1,5 литра, не се препоръчва да се пие след хранене, за да се предотврати разтягане на стомашните стени.
• Правилният процес на готвене: всички ястия, консумирани по време на езофагит, трябва да бъдат варени, задушени или изпечени, или на пара. Невъзможно е да се изпържи храни, тъй като в процеса на готвене се образува твърда кора, травмираща за лигавицата на хранопровода и стомаха.

Продължителността на диетата се определя от лекуващия лекар, но като правило е 3-5 месеца. Такава продължителност се дължи на дългия процес на белези на съществуващите язви и ерозии на езофагеалната лигавица.

Диета за остър и хроничен езофагит

Хроничната форма на езофагит изисква пациентът да следва диета за цял живот, за да предотврати обострянето на заболяването. Дневната диета в този случай може да бъде коригирана от лекуващия лекар и може да не е толкова ограничена, колкото изисква острата форма. В някои случаи на пациента могат да бъдат позволени продукти от списъка на забранените, но технологията за готвене остава същата - не е желателно да се използват пържени ястия.

Етапът на влошаване винаги изисква от пациента да има строго ограничение на храните. Всякакви грешки в диетата могат да причинят болезнена киселини, подуване и гадене. Често екзацербацията на езофагит изисква хоспитализация на пациента - в болницата е по-лесно да се следва предписания режим.

При езофагит диетата позволява използването на следните продукти:

• Вчерашният хляб, галетният бисквит и "Мария".
• Постно месо - варено, печено или задушено на пара. Тя може да бъде пуйка, пиле, заек, телешко и постно говеждо месо.
• Нискомаслена риба - мерлуза, миди, треска, варена или варена.
• Допускат се супи върху зеленчуков бульон с житни растения, пюре от слаби слаби бульони.
• Млечни продукти - нискомаслено мляко и кефир, заквасена сметана, пюре от извара.
• Яйце сварено меко (не повече от 3 на ден).
• Овесена каша с вода и мляко - всяка, с изключение на ечемик, царевица и просо, добре сварени.
• Печени и варени зеленчуци - картофи, цвекло, тиквички, моркови.
• Некиселинни плодове, компот от сушени плодове.
• Бонбони - захар, мед и маршмал в малки количества.
• Напитки - слаб чай, какао, разредени плодови сокове.
• Масла - кремообразни и зеленчукови.

Всички видове печене с езофагит е забранено

• Богат бульон от тлъсто месо, риба, както и гъби бульони, okroshka и борш.
• Месото е с високо съдържание на мазнини (свинско месо, патица).
• Консервирани и кисели продукти.
• Мазна и осолена риба.
• Всички пържени ястия.
• Мастни млечни продукти.
• Прясно зеле и репички.
• Твърдо сварени яйца, пържени бъркани яйца.
• Всички пушени меса и горещи подправки - хрян, горчица и др.
• Бързо хранене.
• Газирани напитки, квас, кафе, алкохол.

Храна за различни форми на езофагит

В зависимост от формата на заболяването, диетата на пациента може леко да варира, за да коригира нежеланите симптоми.

Ерозивен езофагит

С ерозивна форма на езофагит, диетата има за цел да се отърве от неприятните усещания след хранене, както и от честото оригване и хълцане, придружено от болка. Пренебрегването на диетата може да предизвика развитие на сериозни усложнения - съкращаване на хранопровода, кървене, перитонит. Диета за ерозивен гастрит не се различава от стандартната диета таблица номер 1, важно условие е спазването на температурния режим - топла и студена храна може да предизвика силна болка.

Забранено е да се яде топла храна.

Катарален езофагит

Катаралният езофагит е най-меката форма на заболяването, така че правилното хранене може да помогне за предотвратяване на прехода на патологията към по-тежки етапи. Най-често катаралната форма се среща при хора, които злоупотребяват със солени, пикантни, пържени и кисели храни. Освен лечението с лекарства, на пациентите се препоръчва да приемат повече протеини и растителни храни, които не дразнят лигавицата на стомашно-чревния тракт.

Примерно меню

Според таблицата за хранене №1 на Певзнер може да се препоръча примерно меню за деня:

• Закуска - 2 варени яйца, овесена каша от малки люспи на вода или нискомаслено мляко, слаб чай или какао.
• Късна закуска: не кисела ябълка, банан или круша.
• Обяд: супа с зеленчуков бульон, варено месо или риба, гарнитура от картофи или варени зърнени храни.
• Обяд: чаша бульонни ханша или чаша топло мляко.
• Вечеря: варени картофи, варена риба (мерлуза или полик).

Картофите се допускат сварени или пюре

През деня е позволено да се консумират 30 грама захар и масло не повече от 25 г. Хлябът е разрешен само сушен вчера, не повече от 400 грама.

Рецепти за пациенти с езофагит

Когато за пръв път погледнете списъка на разрешените продукти, може да почувствате чувство на тъга, тъй като ще трябва да се откажете от обичайната храна в полза на необичайни ястия. С правилния подход можете да създавате ястия, които не са по-ниско вкусни от старата храна.

За неговата подготовка ще са необходими 0,5 кг прясна тиква, 1 литър обезмаслено мляко, 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица масло. Подготовката на овесена каша е лесна - тиквата се нарязва на малки парченца и се вари в мляко, докато се омекне напълно. Напълно сварена каша се прекарва през блендер с добавена захар и масло.

Пилешки парни котлети

Трябва да вземете 0,5 кг пилешко филе, усукано в месомелачка, 100 мл мляко, малко количество бисквити и 1 яйце. Към месото се добавят изплаквания, напоени с мляко, и се счупи едно яйце, сол, се образуват котлети и се изпращат на параход до омекване.

Пилешки котлети трябва да бъдат задушени

Важно е да се разберат принципите на готвене, след което можете да създадете всякакви рецепти по свой вкус, включително рецепти за десерти и салати. Спазването на всички принципи на диетата за периода на лечение на езофагит ще помогне бързо да се отървете от болестта и да запази напълно функциите на стомашно-чревния тракт.

Правилното хранене по време на езофагит хранопровода

Поздрави на приятели!
Ние сме това, което ядем. Често чуваме тази фраза. Човешкото благосъстояние, енергийните доставки зависят от храненето, качеството на храните, спазването на режима и физическата активност. Но по правило пътят към храненето се крие в необходимостта от избягване на заплахи за здравето. Често болестта на стомаха ни кара да внимаваме и да обръщаме внимание на храненето. Нека се обърнем към честите заболявания на хранопровода, а именно езофагит. Нека да разгледаме възможните симптоми и да обмислим диета с езофагит езофагит.

Какво е езофагит?

Съставната дума означава заболяване на хранопровода, при което има възпаление на лигавицата. Недостатъчността на клапата (сърдечния сфинктер) провокира проникването на солна киселина в стомаха, в резултат на това дразнене и дискомфорт. Като правило, това заболяване е придружено от други заболявания на стомаха и червата.

Изброяваме основните причини за езофагит, които могат да провокират и да бъдат източник на поддържане на заболяването:

1. нездравословна диета;
2. мазни и пържени храни;
3. лоши навици;
4. злоупотреба с алкохол;
5. пикантни храни и консерванти;
6. вирусни инфекции;
7. химични киселини и основи;
8. висока температура на храната, в резултат на изгаряне на стомашните стени.

Придружени от болестта могат да бъдат хълцане, гадене, киселини и неприятни усещания в гръдната кост. Ако възникне един от тези фактори, е необходимо да се постави диагноза. Провеждане на проучвания на хранопровода, като правило, включва: назначаване на ендоскопия, определяне на нивото на киселинност, изследване на анализите.

Ако тази болест все още се открива, главният помощник и защитник на тялото е диета.

Трябва да се отбележи, че видът на езофагита, както и сложността и тежестта на заболяването, могат да наложат медицинско лечение и в някои случаи хирургична намеса. Вземете сериозно симптомите и резултатите от изследването.

Диета за ерозивен езофагит хранопровод - основни правила

Ефективността на лечението на езофагит ще гарантира и спазване на следните правила:

1. Превключете на шест пъти на ден. Яжте на малки порции, за предпочитане по едно и също време. Елиминирайте храненията през нощта.
2. Не забравяйте да изпиете чаша топла преварена вода. Тази техника помага да се намали нивото на киселинност и да се облекчи дразненето на хранопровода.
3. За да се намали киселинността, е позволено да се пие една четвърт чаша картофи (пресен) сок преди ядене, или да се ядат малки сурови картофи.
4. Включете в диетата на ферментирали млечни продукти: нискомаслено кисело мляко и извара, натурално кисело мляко.
5. Направете част от диетата овесена каша във водата от овесена каша и просо. Те се абсорбират добре и съдържат микроелементи, необходими за организма.
6. Парна или във фурната, използвайте бавното готвене. Пържената кора не е разрешена.
7. Използвайте минималното количество сол.
8. Варете и пийте инфузия на шипка, плодови компоти, лайка.
9. Допуска се в храната на плодове: банани, праскови, сливи. Използвайте ги на празен стомах сутрин.
10. Напълно се отказвайте от алкохола. Това е най-лошият враг и дразнител на хранопровода.
11. След хранене, ходи. Не позволявайте да си легнете незабавно, това ще предотврати поемането на стомашен сок в хранопровода. Така че се отървете от прекомерна киселини.
12. Не носете плътно, стегнато облекло в корема.

Ерозивният езофагит често е резултат от някои други нарушения в организма. Следователно лечението зависи до голяма степен от причината. Основният режим на лечение е да се излекува първо причинителното разстройство, след което да се предпише лекарство за профилактика и лечение на усложнения от ерозивен езофагит. Пациентът трябва стриктно да следва инструкциите на лекаря. Това е единственият начин за бързо и ефективно облекчаване на дискомфорта.

Как да се храните с езофагит

Основният принцип на диетата с езофагит е максималната schazhenie лигавицата на хранопровода

• Първо, храната трябва да е занемарена.
• Второ, стриктно спазване на температурата на сервиране на ястия, храна не трябва да бъде много горещо или студено, температурата е 37-38 градуса
• Трето, фракционна храна 5-6 пъти на ден на големи порции.

В зависимост от протичането на заболяването се предписват диети № 1, № 1а, 1б.

Храна и продукти, включени в тези диети:

• Топло мляко
• течни млечни каши или на вода: просо, ечемик, добре сварена елда
• картофено пюре
• зеленчуково пюре
• сурово яйце (ако не е противопоказано)
• пюре от месо
• Използването на масло от морски зърнастец 1 супена лъжица на празен стомах има благоприятен ефект.
• Пюре от супи
• Лигавични супи

Какво да не правим с езофагит

1. Кафе, Силен чай
2. Домати, патладжани, цитрусови плодове и сочни плодове.
3. Богати бульони от мазни меса
4. алкохол
5. Сладки: бонбони, бисквити, шоколад
6. Черен хляб, пресен хляб.
7. Пикантни храни, с подправки и подправки са противопоказани
8. Не яжте твърди храни, които могат да причинят болка при преглъщане.
9. Те включват ядки и сурови зеленчуци.
10. Не яжте кисели храни, тъй като те увеличават съдържанието на киселина в стомаха.
11. пържени пайове, палачинки, сладкиши;
12. супа, мазен бульон, окрошка;
13. Мазна риба или месо;
14. Бързо хранене;
15. Консервирани храни;
16. наденица;
17. Подправки и подправки;
18. Сода и сладки напитки.

Всички тези продукти са провокатори и дразнители на стомаха, увеличават газообразността, следователно, при ерозивен езофагит, те трябва да бъдат изоставени.

Рецептите, дадени в статията, напротив, са отлични за едноседмична диета с езофагит.

Не забравяйте, че не се препоръчва да се запържва храна, но дори е необходимо да се използват съвременни средства за готвене, като например бавно печка. И, въпреки това, заболявания на стомашно-чревния тракт засягат общото състояние и навременна консултация с лекар, предписана диета и лечение на наркотици - ключът към успеха на пълното възстановяване.

Меню и вкусни рецепти

Вариант на примерното меню за два дни

С доста строго ограничение в гамата на кошницата за хранителни стоки няма причина да се разстройвате. Вкусни ястия могат да бъдат приготвени дори с тази диета, а здравословната диета ще е от полза само за цялото тяло.

Диета за езофагит: принципи и примерно меню за седмицата

Всяко заболяване на стомашно-чревния тракт може да бъде излекувано само в случаите, когато терапевтичните интервенции се извършват едновременно с корекция на храненето.

Диета с хранопровода на хранопровода е предпоставка за интегрирано лечение на това заболяване и ключ към дългосрочна ремисия.

Диета за езофагит на стомаха: защо трябва

Правилното хранене при езофагит играе решаваща роля в комплексното лечение на заболяването. Водещи гастроентеролози, когато предписват терапевтичен курс, който позволява да се спре негативните симптоми на заболяването, опитайте се да дадете на всеки отделен пациент индивидуални препоръки за промяна на диетата. Необходимостта от подобна корекция на менюто е очевидна, защото диетичната храна, когато пациентът се отърва от неприятните прояви на езофагит, е в състояние:

• нормализиране на нарушенията в движението на хранопровода и подобряване на функционирането на клапаните;
• намаляване на налягането в стомаха, което ще предотврати рефлукса на неговото киселинно съдържание, което дразни лигавицата, гърба;
• намаляване на киселинността на стомашния сок;
• осигуряват необходимите условия за спиране на възпалителния процес.

Езофагит: Диета и нейните ползи

Каква е ползата от диетата? Ако човек е диагностициран с езофагит, диета, меню, което специалистът ще помогне да се събере, ще бъде в състояние да донесе безценни ползи. Само благодарение на правилно регулирана диета, работата на стомашно-чревния тракт се стабилизира и причините, които допринасят за развитието на рефлукс-езофагит, се елиминират.

Изключването от дневното меню на някои продукти, които могат да бъдат дразнещи, спомага за значително намаляване или напълно спиране на много от неприятните прояви на заболяването.

От момента, в който болен човек започне да яде правилно, той има усещане за парене и болезненост в областта на гръдния кош, както и постоянно отваряне от киселинното съдържание на стомаха, което обикновено се случва след хранене.

Диета за гастрит и езофагит: това, което дава на пациентите съответствие с него

Когато се диагностицира езофагит, основното условие за възстановяване е диетичното меню, което ще бъде предложено по-долу. Основната задача, която експертите поставят при предписването на диетично хранене на пациенти с това заболяване, е да се осигури механично и химическо изрязване на лигавицата на храносмилателния тракт. Постигането му е възможно само с пълното изключване от менюто на продукти, които увеличават стомашната секреция, както и грубата и гореща храна.

А плюс правилно подбрана диета (с тази болест се препоръчва таблица № 1 според Pevzner) е фактът, че съдържа достатъчно количество минерални компоненти, които ускоряват процеса на оздравяване, както и хранителните вещества, необходими за жизнената активност на организма. Поради това болният получава напълно балансирано и пълно хранително съдържание на микроелементи и витаминен комплекс.

Такава диета при езофагит, заболяване на храносмилателната система, предизвикано от хвърлянето на киселинното съдържание на стомаха в хранопровода, може значително да облекчи общото състояние на пациента и да ускори процеса на неговото възстановяване. Освен това, болен човек няма да изпитва неприятни усещания поради наложените диетични ограничения.

Основните принципи на такава диета

Както вече споменахме, корекцията на храненето при това заболяване на стомашно-чревния тракт е необходима, за да се защити максимално лигавицата на хранопровода от отрицателните химически, термични и механични въздействия на консумираните храни. За да се постигне това, в ежедневната диета трябва да се прилагат някои принципи, без които диетата за езофагит на хранопровода би била неефективна:

1. Дробно хранене. Яжте храна трябва да бъдат минимални порции (най-добре е да се вземат малки чинии, така че да не се чувства лишаване), но достатъчно често, най-малко 5-6 пъти на ден.
2. Температурен режим. Всички ястия, сервирани на човек с езофагит, не трябва да бъдат нито горещи, нито студени. Оптималната температура на храната за това заболяване е 36-37 ° С.
3. Еднородността на храната. Недопустимо е да влезете в храната груби парчета, така че преди пациентът да яде каквато и да е храна, тя трябва да бъде напълно замесена в пюре.
4. Режим на пиене. Консумацията на течности трябва да бъде ограничена до 1,5 литра на ден. Най-добре е да използвате чиста вода, леко сварен чай или компоти от сушени плодове. Минерална вода с хранопровода хранопровод също е позволено, но при едно условие - тя трябва да бъде без газ.

Забранени и нежелани продукти

Ако човек има това заболяване, гастроентеролозите му поставят задачата напълно да елиминира от дневния хранителен режим тези ястия и продукти, които могат да дразнят хранопровода или лигавицата на стомаха. Тази категория включва:

• мазни меса и риба, както и богати бульони, направени от тях;
• пържени, солени и пикантни ястия;
• консервирани продукти, както зеленчукови, така и рибни или месни;
• колбаси;
• млечни продукти с високо съдържание на мазнини или киселини;
• домати и всички ястия, които включват доматено пюре;
• бяло зеле, репички, репички, лук, бобови растения, гъби;
• плодове с кисела и груба кожа (отстраняват се преди употреба);
• пикантни подправки и подправки.

Има и списък с продукти, които се препоръчват да се ограничават доколкото е възможно, и да се използват само в минимални количества, когато се появи неустоимо желание. Те включват сметана, заквасена сметана, сладкиши.

Любими от много, особено деца, царевични люспи с езофагит също трябва да бъдат ограничени. Това не е най-полезният продукт, тъй като съдържа много голямо количество захар. Вярно е, че използването им рядко е допустимо, но е наложително да се вземат предвид 2 нюанса - те трябва да се правят без използването на глазура и трябва да се консумират само с предварително обезмаслено мляко.

Допуска се храна в храната

За да се постигне баланс в диетата, предписана за лечение на езофагеална болест, специалистите препоръчват използването на различни ястия. Овесената каша трябва да бъде включена в дневната дажба. За тях най-добре е да започне денят си. За приготвянето на това ястие се използват различни зърнени култури, с изключение на просо, ечемик и ечемик.

Също така, положителен отговор се получава от тези пациенти, които се интересуват от въпроса дали ленената каша може да се използва за езофагит. Ястие със задушени ленени семена е не само разрешено, но и силно препоръчително за консумация при това заболяване.

За обяд, не забравяйте да ядете супи, приготвени в леки зеленчукови или не силни рибни и месни бульони. Изборът на втори курс при пациенти с езофагит също е доста широк. При спазване на основните правила за готвене, те могат да ядат месо и риба. От страната им се сервират картофи, елда или паста.

Салати от одобрени варени или пресни зеленчуци със зеленчуци правят значително разнообразие от диетични храни. За десерт в тази диетична храна е позволено да се яде малко количество плодове или желе от тях. Популярни и извара пудинг с езофагит.

Полезно видео:

При това заболяване се препоръчва таблица № 1 на Pevzner, следователно, след като прегледате видеото, можете да се запознаете с неговото меню по-подробно.

Примерен е седмично диетично меню

Каква трябва да бъде силата за езофагит? В случай, че човек с това заболяване съставя своето ежедневно меню за всеки ден, той може да използва седмичната храна, препоръчана от повечето специалисти като основа. Диета за езофагит на хранопровода за седмицата е както следва:

1. Понеделник. За закуска овесена каша се сервира на обезмаслено мляко с добавка на сушени плодове и чай с малко количество мармалад. Обяд - малка част от нискомаслено извара, компот от сушени плодове. Обядът се състои от зелена супа от зеленчуци, картофено пюре с варена риба и отвара от дива роза. Не е следобедна закуска, можете да ядете бисквити с чай, както и за вечеря, картофи и месни ястия. Преди лягане се препоръчва да се пие чаша кисело мляко.
2. Вторник. Сутрин можете да ядете 2 варени яйца или парен омлет. Втората закуска включва използването на сандвич от леко сухия пшеничен хляб от вчера с парче не силно твърдо сирене и чаша леко сварен чай. По време на обяда един добър вариант би бил супа от тестени изделия на слаб бульон от месо, парче котлет с елда и компот от сушени плодове. По време на лека закуска можете да ядете готвене извара със стафиди и мляко, както и за вечеря растително яхния. Преди лягане, чаша мляко е добър вариант.
3. Сряда. Закуска - овесена каша и пресни плодове желе. Обядът се състои от кисело мляко с малко количество сухи бисквити. Обяд - пилешка супа с фиде, гърда от която се сервира с варени картофи и зеленчуци, ще служи като втори курс и билкови чай. На обяд, изпийте компот от пресни или сухи плодове с бисквити и яжте кнедли с извара за вечеря. Преди лягане, както обикновено, се пие чаша обезмаслено кисело мляко или мляко.
4. Четвъртък. Закуска - суфле със сирене и мляко. За лека закуска можете да вземете бисквитите с чай. На обяд, зеленчукова супа с месен бульон, варена риба с макаронени изделия и плодов компот ще бъде добър вариант. По обяд можете да ядете малка част от парен омлет, а за вечеря варена риба с картофено пюре. За през нощта има достатъчно чаша кефир.
5. Петък. Сутрин започва с използването на кисело мляко и билков чай. 2 закуски - желе с бисквити. А пълноправен обяд на този ден предвижда супа от мляко и зеленчуци готвене, в допълнение към които ще бъде компот от сушени плодове. По време на обяда болен човек може спокойно да изяде няколко бисквити и да ги изпие с билкова отвара, а на вечеря да приготви ориз с риба. Преди лягане пийте чаша мляко или кефир.
6. Събота. За закуска, добре да се използва парен омлет. Обядът ще се състои от компот и сандвич със сирене. На обяд можете да хапнете лека пилешка супа, парчен котлет със сос от елда и заквасена сметана и шейк от моркови и целина. Бери кисел с бисквитки ще бъде добър вариант за обяд, и вечеря - зеленчукова яхния. През нощта, както винаги, си струва да се пие кефир.
7. Неделя. На сутринта пациентът може да яде готвене от ориз и да пие зелен чай. Втора закуска - желе с бисквити. Месната супа със зеленчуци е добра за обяд на този ден. Месото от първото ястие след превъртане през месомелачка може да се използва за приготвяне на гювечи с картофи. Снек - компот и сандвич със сирене, и вечеря - печена риба с варено и настъргано цвекло, овкусено с малко количество растително масло. Преди да си легнете, изпийте чаша кефир.

Диета за рефлуксен езофагит

Описание от 18 август 2017 г.

• Ефикасност: терапевтичен ефект след 14 дни
• Условия: постоянно
• Разходи за продукти: 1300-1400 рубли на седмица

Общи правила

Гастроезофагеална рефлуксна болест се характеризира с развитие на рефлукс на стомашно съдържание в хранопровода и поява на съответните симптоми - киселини след поглъщане на мастни, пикантни, кисели храни и оригване от съдържанието на стомаха. Гастроезофагеалният рефлукс е причинен от повишено интраабдоминално налягане, отказ на долния езофагеален сфинктер или херния на отвора на диафрагмата. Наблюдава се повишаване на интраабдоминалното налягане при затлъстяване, запек, бременност, метеоризъм и стомашни и дуоденални нарушения. Тонусът на сфинктера може да бъде намален от ефектите на тютюнопушенето, консумацията на мазнини и продукти, съдържащи нитрати и хранителни консерванти. В допълнение, намаляването на тонуса напредва с възрастта.

Най-честото усложнение на това заболяване е рефлуксен езофагит, който се открива при една трета от пациентите. Рефлуксантът има агресивно въздействие върху лигавицата на хранопровода и постоянното му леене води до увреждане с развитието на функционални, катарални или ерозивни и улцерозни нарушения. Симптомите на заболяването зависят от естеството на увреждане на лигавицата - катарален езофагит (има повърхностно възпаление) или ерозивен (налична ерозия).

Дълго време тези форми се разглеждат като последователни етапи на заболяването - първоначално се твърди, че не се проявява ерозивен езофагит, но ерозивният се счита за усложнение на първия. Резултатите от наблюденията показват, че формите нямат тенденция да се трансформират едно в друго и да съществуват независимо един от друг. Пациентите с това заболяване се занимават с оригване, болка в гърдите и дискомфорт по време на преминаването на храна през хранопровода. Наличието на тежки усложнения - кървене от ерозии, стриктури на хранопровода, образуване на аденокарцином и хранопровода на Барет определят необходимостта от ранна диагностика и лечение на заболяването.

Диета за рефлукс езофагит е насочена към намаляване на честотата на рефлукса и създаване на условия за премахване на възпаления и лечебни ерозии. Тъй като рефлукс езофагит причинява нарушение на режима, количеството храна и неговото качество, както и запек, терапевтичната диета трябва да включва всички тези аспекти.

Пациентите трябва да избягват приема на мазнини и пържени храни. При рефлуксен езофагит преяждането не е приемливо, особено през нощта. Необходимо е да се спазват и диета - често хранене на малки порции. Принципът на рационалната диета е също механично и химически нежна храна.

Забранено е употребата на алкохол, напитки, както и продукти, които причиняват газове, тъй като това провокира хвърляния в хранопровода. Пиенето на газирани напитки, кафе и големи количества течности допринася за появата на рефлукс и това трябва да се вземе под внимание, когато се следва диета.

Водният режим трябва да бъде ограничен до 1 l дневно. Напитките трябва да се консумират с храна, но не и след нея. Предотвратяването на запек е включването на храни, богати на фибри в храната. Най-приемливо и позволено в това заболяване е варено цвекло (настъргано на фина ренде или картофено пюре), както и напоени и настъргани сливи.

В периода на обостряне при наличие на болка и тежка киселини храна трябва да бъде колкото е възможно по-доброкачествена, затова е назначена таблица № 1А. Той е особено показан при ерозивен езофагит и трябва да се наблюдава до 10 дни, тъй като храненето на тази таблица е небалансирано и има ниско калорично съдържание. Изключват се хляб и хлебни изделия, бульон, зеленчуци и плодове под всякаква форма, напитки с газ, кафе, силен чай, какао, неразредени плодови сокове, сосове и подправки. Месни ястия се консумират веднъж на ден, а основата на диетата се състои от лигавица или втрити супи и течна каша.

Храната за тази таблица включва:

• Месни ястия (говеждо, пиле) под формата на парно суфле, за приготвянето на които вареното месо се разбива добре в блендер или се прелиства няколко пъти в месомелачка.
• Рибни ястия (като се използват треска, щука, мерлуза, поляк и ледена риба) под формата на суфле.
• Лигавични супи (зърнени храни: овесена каша, грис, ориз) с добавка на яйчно-млечна смес. Брашното се използва широко за бебешка храна, от която се приготвят супи и редки зърнени храни.
• Ястия от брашно от зърнени култури или настъргани зърна (елда, овесена каша, ориз) се приготвят под формата на течна каша и се добавя мляко.
• Пастьоризирано обезмаслено мляко, сода-крема сирене, млечен желе и нискомаслен крем.
• Меки сварени яйца или бъркани яйца.
• Кисели и желе от плодове, но изключва пресни плодове.
• Захар, мед.
• Лош чай със сметана, инфузия от шипка и отвара от пшенични трици.

След това пациентът се прехвърля на натоварващата диета номер 1В и той може да се придържа към нея до две седмици. Количеството протеин в него се увеличава до 100 g, главно поради млечните протеини (на пациента се разрешава да консумира повече мляко, извара и млечни каши), тъй като те се считат за лесно смилаеми. Месни и рибни ястия все още се препоръчват веднъж на ден.

• Изключват се топли и студени ястия, тъй като те забавят процесите на възстановяване на лигавицата.
• Диетата се разширява с пюре и пюре от зеленчуци (картофи, моркови, цвекло).
• Ястия от месо, пиле и риба могат да се консумират не само под формата на суфле, но също и пюре, канели и котлети.
• Въвеждат се консервирани зеленчуци и плодове от серията бебешки храни.
• Освен това, можете да въведете ечемик, но той е добре сварен и избърсан, последвано от добавяне на мляко и масло. Когато се появи дискомфорт, той се изключва от диетата.
• Някои зеленчуци (картофи, моркови, цвекло и тиквички) могат да се консумират като пюре. Все пак, плодовете и зеленчуците не могат да се консумират сурови.
• Броят на яйцата се увеличава до 3 на ден.
• Млякото може да се пие до 4 пъти на ден, два пъти на ден се разрешава прясно извара (мляко се добавя към него и се втрива), млечни кисели и сметана, които се добавят към супи или чай.

С подобряването на състоянието и в периода на ремисия храненето на пациента се разширява в Таблица № 1. Тази диета е пълна и умерено нежна. Намалява общото количество животински мазнини, които намаляват тонуса на езофагеалния сфинктер (мазни сметана, масло, свинско, гъска, патица, мазна риба, мазен овнешко, сладкиши, кремове).

С изключение на дразнещите продукти: цитрусови плодове, кафе, чай, домати, шоколад, лук, чесън, мента, алкохол, които също намаляват тонуса му. Количеството на протеиновия компонент се увеличава до 100 g на ден, което допринася за увеличаване на тона на сфинктера.

• Изключени са секрети на патогени и груби продукти със съединителна тъкан (жилаво месо, хрущял).
• Организирани разделени хранения.
• Изключват се зеленчуците с едри фибри и етерични масла (ряпа, репичка, лук, чесън, аспержи, бобови растения), плодове с груби кожи (цариградско грозде, грозде, дати, касис), хляб от трици.
• Храната се задушава, сервира пастообразна, а за първи път - пречистена. Може би печене без груба кора.
• През първата половина на деня по-голямата част от калоричното съдържание трябва да падне, а последното хранене трябва да съдържа лесно смилаеми храни (зеленчукови ястия, млечни продукти, зърнени храни, омлети).

Следните препоръки могат също да предотвратят изхвърлянето на стомаха в хранопровода:

• Не вземайте хоризонтално положение веднага след хранене.
• Намаляване на теглото при наличие на затлъстяване.
• Избягвайте работа с огъване напред, дълъг престой в огънато положение, повдигане на тежести, стегнато облекло и стегнати колани - всичко това увеличава интраабдоминалното налягане и увеличава регургитацията.
• Лека вечеря 4 часа преди лягане.
• Избягвайте запек и газове.
• Спрете да пушите и да приемате алкохол.
• Използвайте висока възглавница за сън (повдигнете главата си с 15-20 см).
• Вземете алкална минерална вода (намаляват киселинността, намаляват мукозитите и честотата на регургитация).