Котлети от моркови - 3 диетични рецепти

Скъпи читатели, днес ще говорим за това как да приготвите най-вкусните моркови котлети. Аз ги обожавам. Но веднъж в детската градина, доставих много проблеми на учителя си с категоричния си отказ да ги изям. Сега е много трудно да се повярва. Рецепта от детството и други най-добри рецепти за моркови котлети вече ни очакват!

Морковите често се подценяват от нас и рядко играят „соло“ роля в ястията. И много напразно! Тази коренова култура е не само много полезна, но и много вкусна под формата на къси пасти, котлети и дори торта от моркови.

За това как да приготвяте вкусни котлети от моркови, днес ще ни разкаже постоянната рубрика Кулинарен етюд Ирина Рибчанска. Давам думата на Ирина.

Здравейте скъпи читатели на блогове Ирочка Зайцева! Имам същата история с моркови котлети, като Ирина. От омразата до любовта летяха години. Сега, много години по-късно, когато искам нещо светло и домашно за вечеря, често се опитвам да ги приготвя.

Моркови котлети като в детска градина - класическа рецепта

Ако готвите котлети в стария съветски Гост, се оказва необичайно, „като в детска градина“, вкусно! Всеки, който пропусне „по този начин“ диетични моркови котлети, приготвени във фурната, ще обича класическата ми рецепта.

За децата рецептата е перфектна - нищо не е пържено, пикантното не е тук, но вкусът се отличава със своята специална нежност.

съставки

• 1k g белени моркови;
• 120 ml мляко;
• 40 g масло;
• 2 яйца;
• 60 g грис;
• 40 г пшенично брашно;
• 100 грама заквасена сметана.
• 4-5 g сол.

Как да готвя

1. Нарежете морковите на тънки Julienne (сламки), сварете с мляко и масло до омекване.
2. В края на гасенето се налива тънък поток от грис. Кук с непрекъснато разбъркване, докато варени моркови. Уверете се, че не горите!
3. Охладете, разбийте яйцата, сол, разбъркайте добросъвестно.
4. За да се заслепят десет до дванадесет кръгли котлети, се навиват в брашно.
5. Поставете в тава или тава за печене, облицована с хартия за печене със специално покритие.
6. Печете във фурната при 180 ° C за петнадесет до двадесет минути.
7. Сервирайте, поливайте сметана.

Постни моркови от постни

Как да готвя постно печиво морков? Ето една много проста рецепта. Снимките ще илюстрират целия технологичен процес стъпка по стъпка. Оказва се, че вкусни, здрави, сухи моркови котлети, които могат да бъдат приготвени през цялата година.

съставки

• Половин килограм моркови;
• 40 g грис;
• 30-40 ml растително масло в котлетната маса;
• 150 грама бели хлебни трохи;
• Растително масло за пържене;
• една четвърт от една супена лъжица гранулирана захар;
• половин чаена лъжичка сол.

Как да готвя

Измийте морковите, сварете в нискокипяща вода за половин час.

Охладете леко, настържете решетката.

Затоплете с растително масло за една минута, добавете грис (изсипете в тънък поток), гответе на най-малкия пламък за няколко минути, като разбърквате през цялото време, добавете сол, захар.

Охлаждаща маса, образуват банички.

Панирани в бели галета.

Фрай в горещо растително масло за три до пет минути от всяка страна до тънка кора. Не прекалявайте, уверете се, че продуктите не са изгорени.

Моите коментари

След пържене можете да покриете кюфтетата с капак и да се потите на най-малката светлина - те ще станат още по-меки на вкус, но няма да има хрупкавост.

Най-често грис се използва като “сгъстител” в котлети от моркови. По-долу ще ви представя някои от най-добрите рецепти за моркови котлети с грис.

Моркови котлети с грис във фурната

Тази опция е дори като мъжете. Обикновено те са безразлични или враждебни към всички кюфтета, които не включват месо. Но тези моркови котлети с грис обикновено се приемат благоприятно. Вземете рецептата за бележка!

съставки

• Половин килограм варени моркови;
• един голям лук;
• едно пилешко яйце;
• три супени лъжици настъргано твърдо сирене;
• шест супени лъжици грис или грис;
• половин чаена лъжичка смлян кориандър;
• половин чаена лъжичка сух джинджифил;
• половин чаена лъжичка сладка смлян пипер;
• две супени лъжици растително масло;
• зеленина от магданоз или целина (по избор);
• сол.

Как да готвя

1. Обелете морковите. Настържете или настържете за приготвяне на корейски моркови.
2. Лукът се обелва от люспите, нарязва се на малки кубчета, леко се запържва в растително масло до красив златистожълт цвят.
3. Твърдо сирене с ярък вкус (в идеалния случай Пармезан, Грюйер, но е възможно и без буржоазни маниери) три в малък (този, който е като за цвекло, но по-малък) ренде.
4. Ситно нарязани чисти измити и изсушени зеленчуци.
5. В просторна купа смесете приготвените моркови, сирене, билки, подправки, сол, добавете яйце, грис, бити с вилица или размахване. В резултат на пълнене е добре чук ръка.
6. Масата се изпраща в хладилника за половин час.
7. Превръщаме мляното месо в моркови котлети: поставяме масата с една супена лъжица, оформяме я, поставяме я върху тава за печене, полага се с лист омаслен пергамент или върху силиконова подложка.
8. Печете във фурната при 180 ° С за около двадесет минути. Добавете топлина до 220 ° C, печете още десет минути.
9. Сервирайте горещо със заквасена сметана, сметанов сос. Идеален за вечеря, подходящ за деца и тези, които се нуждаят от диета. Мъжете не се хранят всеки ден - те ще избягат с цялото си уважение към котлетите.

Морковни котлети с моркови Торта Гриза

Съставки за спешни случаи

• Торта три големи моркови;
• половин чаша сметана или мляко;
• една чаша грис или царевично брашно;
• едно яйце;
• Растително масло за пържене на котлети;
• смлян черен пипер;
• сол.

Как да готвя

1. Задушете тортата от моркови в мляко или сметана, докато омекне, охладете.
2. Изпратете на охладената маса яйце, грис или царевично брашно, сол, пипер, разбъркайте.
3. Изваяйте баничките, запържете от двете страни на червено състояние в растително масло.

Съставки за котлетите за постни торти

• Торта от три големи моркови;
• 100 g грис (приблизително);
• една супена лъжица захар;
• Растително масло за пържене;
• 100 ml вода;
• сол.

Готварска рецепта

1. Изгасете тортата във вода, докато бъде готова, охладете.
2. Добавете грис или царевично брашно. Добавете внимателно, съсредоточете се върху последователността на масата. Добавете захар, сол, разбъркайте.
3. Формирайте баничките, запържете в растително масло от двете страни на красив цвят.

Диетични моркови котлети без топлинна обработка

Един от моите добри приятели ме посъветва тази рецепта за диетични "сурови" моркови котлети като моя любима. Бях доста скептичен относно подготовката на такива кюфтета без топлинна обработка.

Но съпругът ми, месояден, каза на моите работи твърдо „да“. Затова реших да ви предложа и една необичайна рецепта, скъпи читатели на блога Ирочка Зайцева.

съставки

• Пет големи моркови;
• половин чушка;
• сладък лук (бял или син кримски);
• три четвърти чаша кашу;
• три супени лъжици обелени слънчогледови семена;
• смлян черен пипер;
• куркума;
• сол;
• три четвърти чаша ленено семе.

Как да готвя

1. Смелете морковите в комбайн или блендер. Трябва да е добре. От прекалено сочни моркови, изстискайте сока с марля и сито.
2. Белени лук и български пипер се нарязват на много малки кубчета.
3. Кашу и семена се изсипват с хладка вода за около час.
4. След един час източете водата, изпратете ядките и семената в блендер, бийте с подправки.
5. Получената маса се смесва с чипс от моркови, нарязан лук, черен пипер. Сол много умерено.
6. Ленените семена се смилат в кафемелачка или в мощен блендер.
7. Формирайте малки банички (оказва се, че около 15 - 16 пирожки), преобръщане в ленена троха. Не можете да правите бургери и кюфтета от моркови - топки.
8. Да се ​​съхранява в хладилник в затворен съд до три дни.

Моркови котлети в бавен котлон

Моля, гледайте видеото за това как да приготвите кюфтета от моркови в бавен котлон

Задушени котлети от моркови

Друга рецепта, подходяща за деца и всеки, който следва здравословен начин на живот или диети.

съставки

• Четири много големи, ярки моркови;
• едно пилешко яйце;
• 13 - 140 г пшенично брашно;
• 35 грама нишесте;
• щипка захар;
• щипка сол.

Как да готвя

1. Измийте добре морковите в течаща вода с четка, обелвайте, настъргвайте, изстисквайте сок.
2. Добавете яйце, захар, сол, брашно, смесено с нишесте, разбъркайте.
3. Заслепете котлетите, изпратете ги на парахода за половин час. При липса на двоен котел можете да готвите в метален емайлиран гевгир, поставен на парна баня.

Също така ви препоръчвам да гледате видеоклип за това как да приготвяте парче от морков в бавен котлон.

Моркови котлети - рецепта от Юлия Висоцки

Юлия Висоцка има много рецепти за моркови котлети. Ще ви представя само един. Тя е доста оригинална и не е подобна на тези, които бяха дискутирани днес.

съставки

• Една много голяма или две средни моркови;
• едно пилешко яйце;
• две супени лъжици пшенично брашно;
• една четвърт чаена лъжичка смлян, изсушен кимион в сух тиган;
• две филийки фета;
• натурално гръцко кисело мляко;
• зехтин;
• тънък пита хляб;
• бакпулвер;
• всякаква пикантна зеленина по ваш вкус;
• смлян черен пипер;
• сол.

Как да готвя

1. Внимателно измийте морковите, почистете ги, настържете решетката.
2. Изпрати яйце, брашно, сол, черен пипер, кимион, нарязани зеленчуци, нарязани на малки кубчета фета в настъргани моркови, разбъркайте.
3. Пита хляб се нарязва на малки квадратчета, суши се в сух тиган.
4. В другия тиган котлетите от моркови се запържват в горещ зехтин от двете страни (3 - 5 минути от всяка страна).
5. Квадратите от лаваш се поставят на голяма плоча, на всеки квадрат се поставя котлет, на всеки котлет се поставя квадрата. Ако все още има бургери и пита хляб, след това сложи друг слой. Всичко е напоено с кисело мляко. Яжте неудобно, но се оказва много вкусно!

Уважаеми читатели на блога Ирочка Зайцева! Днес ви дадох някои от най-успешните рецепти за моркови котлети за моя вкус. Надявам се, че готвенето и дегустацията ще ви доставят удоволствие! Ако имате някакви въпроси относно готвенето - ще се радвам да им отговоря!

Искрено желая на всички читатели на блога здраве и късмет!

Ирина Rybchanskaya автор на блога Есе кулинарен аматьор.

Уважаеми читатели, ако се интересувате от други рецепти, ви каня в нашата колона "Кулинарен етюд". Можете да отидете в рубриката, като кликнете върху бутона по-долу.

Вкусни рецепти за цялото семейство

Пролет... Тя е толкова различна за всички, колкото и ние. Каня ви да чуете прекрасна песен, изпълнена от Елена Камбурова "Не ме оставяй, пролет".

Морковни котлети - вкусна вегетарианска храна

Начало → Зеленчуци → Моркови котлети - вкусни вегетариански ястия

Растителните ястия се усвояват лесно в човешкото тяло, осигуряват значителни ползи и също така имат ниско съдържание на калории.

Морковните котлети са идеални за тези, които се придържат към правилното хранене и се държат в добра физическа форма. Ястието може да се използва както за възрастни, така и за деца.

Ползите и вредата от ястията

1. Подобряване функционирането на бронхите и белите дробове, както и помощ при отстраняване на слуз при възпалителни процеси и вируси.
2. Възстановяване на психичното и физическото развитие.
3. Подобряване на работата на зрителния орган.
4. Нормализиране на храносмилането (с редовна употреба).
5. Почистване на кръвта.
6. Укрепване на зъбите, премахване на микробите в устата.
7. Подобрен метаболизъм.
8. Профилактика на атеросклероза.
9. Нормализиране на кръвното налягане.
10. Благоприятен ефект върху състоянието на ноктите, кожата, косата.
11. Намаляване на риска от развитие на онкологията на дебелото черво.
12. Нормализиране на нивата на кръвната захар.

Въпреки впечатляващия списък от полезни качества на морковите за човешкото тяло, в някои случаи, зеленчук може да навреди на здравето:

1. В присъствието на язвени лезии на стомаха и дванадесетопръстника в острата фаза.
2. С индивидуална непоносимост към продукта.
3. С тенденция към алергични прояви (използвайте с повишено внимание).

Не можете да злоупотребявате със сока от моркова, тъй като това може да причини сънливост, главоболие и повръщане. Един ден се препоръчва да се яде не повече от 300 грама оранжев корен.

Затруднено време за готвене

Времето за готвене на въпросната чиния варира от 30 до 60 минути и зависи от метода. Приготвянето на котлети се счита за доста просто (ниска степен на трудност).

Подготовка на продукта

Основният компонент на ястието е морковът. Преди готвене трябва да се почисти и да се изплакне добре. Няколко са възможностите за готвене, като в някои от тях първоначално се сварява портокалов коренов зеленчук, след което се смила, а в другия е обратното.

Предимството на това ястие е, че може да се приготви с гарнитура и десерт.

Как да готвя моркови котлети?

За да направите 6 порции ще са ви необходими следните продукти:

• ½ кг моркови;
• 1/10 литра вода;
• две големи лъжици грис и брашно;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• яйце;
• половин чаена лъжичка сол.

Стъпка по стъпка рецепта за моркови котлети на снимката:

1. Първо трябва да отлепете зеленчука, след това да го настържете.
2. След това втрийте масата в затоплен съд за пържене, добавете гранулирана захар и разбъркайте.
3. След това трябва да се излее вода в контейнера за пържене, да се смесват продуктите. Кипнете до мека консистенция със средна температура, като разбърквате от време на време.
4. Когато е готов в тенджерата не трябва да остава течност. Приготвената маса се отстранява от печката и се охлажда.
5. Охладените моркови трябва да се осолят.
6. След това счупете яйцето и напълнете гриса.
7. Смесете всички съставки и оставете сместа за 20 до 30 минути. Това е необходимо за подуване на грис.
8. След изтичане на времето се препоръчва детайлът да се раздели на няколко равни части. След това се образуват средни бургери.
9. След това леко нахапаха всяка от подготвените моркови от двете страни в брашното.
10. След това поставете продукта в предварително затоплен съд за готвене с масло.
11. Изцяло изпържи пържоли от моркови до златисто кафяво със средна топлина.

Хранителна стойност на 100 г ястия:

• протеини - 4 g;
• въглехидрат - 14 g;
• мазнини - 10 g.

Калория - 152 ккал.

Класическата рецепта за най-добрите моркови котлети, видео:

Възможности за готвене

Сурови моркови котлети със соев сос

За да приготвите бързо и вкусно моркови котлети, ще ви трябва:

• чифт яйца;
• 1 кг оранжев корен;
• 2 - 3 големи лъжици соев сос;
• 3 крушки със среден размер.

1. За начало се препоръчва почистване и изплакване на зеленчуци.
2. След това те трябва да се търкат фино.
3. След това смесете яйцата със соев сос и ги изсипете в получената растителна маса, комбинирайте компонентите.
4. След това трябва да направите чисти котлети от кайма и да ги поставите в добре затоплен съд с масло.
5. Изпържете продукта с умерено нагряване до златисто кафяво.
6. След това можете да поставите бургерите на тава за печене и да ги изпратите в нагрята фурна за 1/3 часа, така че вътрешността им да бъде по-добре изпечена. Но можете да го направите и без него.

Когато е готова, ароматна чиния може да се сервира със заквасена сметана.

Десерт за деца

Най-вкусната рецепта за детски сладки моркови котлети, приготвени от следните продукти:

• чифт големи моркови;
• половина чл. мляко;
• две големи l захар;
• 30 грама сливи. масло;
• една трета от лъжица готварска сол;
• яйце;
• грис - чифт изкуство. л.

Производствени стъпки:

1. Първо трябва да отлепиш зеленчука, да се измиеш и нарязваш на тънки кръгове.
2. След това, нарязани моркови трябва да се поставят в тенджера и се изсипва третата част от чаша мляко.
3. Добавете захар, масло и сол. Смесете съставките.
4. След това поставете тенджерата на печката, като включите отоплението.
5. След кипене сместа трябва да постави средната топлина.
6. Готвя се до по-мека (20 - 30 мин.). При необходимост се препоръчва да се налива мляко и да се смесват продукти, за да се избегне изгарянето.
7. Когато сте готови, оранжевият коренов зеленчук трябва да се смила и изсипва в грис. След това смесете продуктите внимателно.
8. Получената маса се приготвя за пет минути, като се разбърква непрекъснато, след което се отстранява от топлината.
9. След това в получената смес трябва да разчупите яйцето и да смесите отново съставките. Необходимо е компонентите да се смесват много бързо.
10. След това пълнежът трябва да се охлади. През това време грис ще има време да абсорбира излишната течност.
11. След като растителната маса се охлади, трябва да я смесите отново, да оформите котлети (за предпочитане един размер) и да преобърнете всеки от тях в панировка.
12. След това те трябва да поставят в загрята тенджера с растителен компонент.
13. Запържете детайла до появата на румен от двете страни.

Готовото ястие се препоръчва да се сервира със заквасена сметана или кондензирано мляко.

Без грис

За да направите моркови котлети без примамки, трябва:

• чифт яйца;
• голям портокалов зеленчук (няколко парчета);
• 2/10 kg брашно;
• чаена лъжичка трапезна сол;
• 2 супени лъжици. л. захар.

1. Първо трябва да почистите, измийте и настържете голям зеленчук.
2. След това добавете яйцата към моркова маса, захар и сол. Разбъркайте добре съставките.
3. След това добавете брашното, разбъркайте. Ако е необходимо, тази съставка може да бъде добавена още.
4. След това е необходимо да се загрее тиган с кладенец и да се започне печене на моркови котлети.
5. Запържете продукта до златисто.

Задушени котлети от моркови

• 0,4 kg морков;
• 3 супени лъжици. л. Крекери (за паниране);
• 2 - 3 големи l. примамки;
• яйце;
• 0,25 супени лъжици сол;
• 60 ml сметана;
• 30 грама сливи. масло;
• 1 чаена лъжичка гранулирана захар.

Производствени стъпки:

1. Първо, обелете, измийте и заровете портокаловия зеленчук.
2. Поставете масата от моркови в тенджера или тенджера, добавете захар и сол. Смесете съставките.
3. След това добавете парче масло и се налива сметаната.
4. След това поставете чиниите на печката, като включите минималното отопление.
5. Задушени храни. H.
6. Когато е готов, морковът трябва да се превърне в пюре.
7. След това залейте грис и разбъркайте добре. След това сместа трябва да се остави да изстине и да набъбне грис.
8. В охладен моркови кайма трябва да се счупи едно яйце, се смесват съставките до хомогенна маса.
9. На следващо място, трябва да се образува чист бургери, ролка в панировка и поставени в двоен котел, смазани с масло.
10. Пригответе продукта за 15 - 20 минути, като настроите голям капацитет.

Препоръчително е готовото ястие да се сервира на масата в студена форма, поставяйки парче масло на всяка патица.

Котлети от моркови и ябълки

• 500 грама оранжев корен;
• 40 грама захар и сливи. масло;
• 300 грама кисели ябълки;
• 60 g грис;
• яйце (3 пъдпъдъци или 1 пиле);
• половин чаша мляко.

Производствени стъпки:

1. Първо трябва да миете, обелвате и настъргвате големи моркови.
2. Плодовете се изплакват, обелват, отстраняват ядрото, нарязват на кубчета или се настъргват на груби ренде.
3. Изсипете в тенджерата мляко и малко охладена преварена вода, след това сложете нарязаната моркова маса и парче масло.
4. Смесете съставките и закипете сместа.
5. Задушете морков за около 5 минути, след това постепенно изсипвайте грис в тенджерата, като разбърквате добре храната.
6. След това добавете ябълки, разбъркайте. Гответе още 2 минути. с минимално отопление.
7. Когато е готов, детайлът трябва да се охлади.
8. В яйцата при стайна температура се смесват добре.
9. След това трябва да създадете котлети, всяка от които се препоръчва за паниране в грис.
10. Намажете с пепелник масло, сложете плодовете и зеленчуците.
11. Поставете тавата за печене в нагрятата фурна.
12. Пригответе около 40 минути. (1/3 часа от всяка страна).

Котлети от моркови и сирене

• 300 грама моркови;
• 100 грама сирене;
• чифт яйца;
• 2 супени лъжици. л. примамки;
• няколко чл. л. бисквити (за паниране).

Производствени стъпки:

1. Обелете и измийте моркова, след което трябва да се нарязва на кръгчета.
2. След това, нарязаните кореноплодни растения трябва да бъдат нарязани с блендер или настъргани (по-добре да се разтрива целият зеленчук без нарязване).
3. След това добавете парчета сирене в купата, включете отново оборудването.
4. Получената смес се премества в купата, запълва се бисквитите и грис. Смесете добре съставките.
5. След това добавете яйца, сол. Всички продукти трябва да се разбъркват добре.
6. Препоръчва се морковите и морковите да се оставят за 1/3 часа за набъбване на грис.
7. След времето на получената маса е необходимо да се оформят баничките, които да се поставят в добре загрята тенджера с масло.
8. Изпържете продукта от всяка страна до златистата на слаб огън (около 10 - 15 мин.).

Когато е готова, ястието се препоръчва да се постави на повърхността на хартията, за да се отстрани излишната мазнина.

Варено сирене и моркови котлети

• портокалов кореноплоден среден размер (3 бр.);
• яйце;
• 150 грама извара;
• Брашно или бисквити (за паниране);
• 60 мл мляко;
• две големи l. грис и захар;
• 70 g сливи. масло.

Производствени стъпки:

1. Първо трябва да почистите, измиете и настържете фино зеленчука.
2. След това получената маса трябва да се постави в топъл съд с разтопено масло. Оставете да къкри за 2 - 3 минути.
3. След това се налива мляко, разбърква се.
4. Варете още 5 - 7 минути. в затвореното изделие при минимално отопление.
5. След това налейте захар, разбъркайте.
6. Гответе, докато омекнат.
7. След това налейте грис, разбъркайте, оставете да къкри за около три минути.
8. Когато е готов, подготовката на морков трябва да се постави в купа и да се охлади.
9. В охладената смес разчупете яйцето, разбъркайте добре продуктите.
10. След това добавете сирената, разбъркайте.
11. След това можете да пристъпите към образуването на чисти котлети, които трябва да бъдат панирани и разстилани в затоплен тиган с добавянето на масло.
12. Фрай до червено.

Когато сте готови, ястието може да се сервира с конфитюр или заквасена сметана.

Полезни съвети

Най-важното нещо при производството на котлети от моркови е тяхното правилно пържене.

Препоръчва се продуктът да се постави върху добре затоплен тиган, така че земната кора да може веднага да се „хване”.

Всяка котлета трябва да се пържи не повече от 1 минута и след това да се обърне на другата страна. За да направите съда по-мек, можете да затворите капака на тигана, за да изглежда хрупкав - не затваряйте капака.

Споделете публикацията "Моркови котлети - вкусна вегетарианска храна"

Котлети от моркови: 7 лесни рецепти

За тези, които искат да отслабнат или да премахнат месните продукти от диетата - незаменима рецепта! Готвене моркови котлети - много вкусно!

Рецепта 1: пилешки моркови (стъпка по стъпка снимки)

Растителните ястия са нискокалорични, лесно смилаеми и максимално полезни. Те са наситени с витамини и са подходящи за всички без изключение. Най-доброто време за приготвяне на зеленчуци е есента, когато цялото богатство на природата в най-ярките цветове е представено на пазарите. Насладете се на любимите с нова ястие и пригответе котлети от моркови.

Моркови котлети ще зарадва онези, които се придържат към принципите на здравословното хранене и се опитват да бъдат в отлична физическа форма. Котлети гарантират отличен вкус. Те ще бъдат особено полезни в комбинация с консервирани зелен грах, каша от елда. Ястието е подходящо за деца и възрастни хора, което е ключът към отлично благополучие и добро настроение.

Целият процес ще отнеме не повече от два часа. Рецептата за моркови котлети съдържа следните съставки:

• 3-4 моркови ;
• висококачествено брашно - 50 гр. ;
• пилешко яйце - 1 бр. ;
• сол - 5 гр. ;
• растително масло - 10 мл.

Сварете морковите във вода до омекване. При избора е препоръчително да се фокусирате върху сорта Punisher. Този сорт от моркови има особено сладък вкус.

Разтрийте сместа с тортата по всеки удобен начин.

Смесете добре с яйцето, сол и образувайте баничките. По-добре е да се прави с мокри ръце.

Налейте масло в тигана. Оставете да се затопли и продължете с печенето. Фрай трябва да бъде с две страни до златисто кафяво.

Само няколко минути и вкусно, здравословно зеленчуково ястие ще бъде на масата за хранене.

Сервирайте бисквитите със заквасена сметана или нискомаслено кисело мляко, което може лесно да се приготви у дома.

Рецепта 2: панички от моркови във фурната

От обичайните моркови, можете да направите много вкусна диета бургери, които със сигурност ще се хареса на всички членове на семейството. Моето четиригодишно дете яде такива диетични моркови котлети във фурната с голямо удоволствие, а съпругът ми никога не отказва няколко кюфтета. Най-важното в тази рецепта с снимка е да изберете сочен и сладък морков, защото от него зависи окончателният вкус на кюфтета. Не забравяйте да добавите сирене Adyghe към моркови котлети, ако желаете, можете да добавите всяко друго кисело сирене. За такива котлети, ние ще използваме овесена каша - предварително овесена каша трябва да се смила в кафемелачка. Диетичните моркови котлети могат да се сервират със зеленчуци и зеленчуци, можете да добавите и лек сос на базата на кисело мляко.

• моркови - 3 бр.,
• лук - 1 бр.,
• овесено брашно - 2 супени лъжици.
• чесън - 1 скилидка,
• Адигейско сирене - 70 гр.,
• сол, черен пипер - на вкус.

Подгответе всички продукти от списъка, изберете средните моркови, кори от морковите и измийте, изсушете. Настържете морковите на най-малката ренде, можете също да нарязвате морковите в купа на пасатор.

Почистете и изплакнете крушката. Нарежете лука на половин пръстени или кубчета. Добавете лука към морковите.

Поставете зеленчуците в тигана, налейте чиста вода и задушете зеленчуците за 7-10 минути. Също така, предварително моркови може да се пече във фурната, или просто се вари на моркови, докато готов.

Прекарайте запечатаните зеленчуци в купата на блендера и нарязайте.

Нарязани моркови и лук, за да се премести в купа. Добавете няколко супени лъжици овесена каша към морковите.

Сиренето Adygei се настъргва върху фина ренде и се добавя към морковите.

Изберете една голяма или няколко малки скилидки чесън, обелете и настържете на ренде. Добавете чесъна към останалите съставки. Хвърли щипка сол и щипка смлян черен пипер. Смесете всички съставки добре. Загрейте фурната до 180 градуса.

С помощта на всяка форма на котлети за кръгли форми можете да ги оформите и на ръка. Поставете баничките върху силиконова подложка или тава за печене. Печете баничките за около 15-17 минути. След бургерите служат на масата - Оказва се, много вкусно, определено се опитват да готвят!

Рецепта 3: Диетични моркови

Ако решите да отслабнете, но не знаете какво да готвя, предлагам ви да опитате моркови котлети. Рецептата е проста, те се приготвят във фурната и в резултат се получават вкусни диетични зеленчукови котлети.

Яденето на моркови котлети ще спомогне за нормализиране на храносмилателния процес, очистване на организма от токсични отпадъци. Храната лесно се усвоява, дава добро чувство за ситост.

• моркови - 3 бр.,
• пилешко яйце - 1 бр.,
• Мляко 1.5% - 100 мл.,
• грис - 2 супени лъжици,
• масло 62% - 1 ч.л.
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици.,
• хлебни трохи - 3 супени лъжици.,
• готварска сол.

На първо място, затоплете малкото мляко, след това добавете маслото и солта.

Обелете морковите, настържете ги с малки ножове. Разпръскваме в контейнер с краве мляко. Поставете на печката на слаб огън за 10 минути, като непрекъснато разбърквате. След това започваме да изсипваме грис в малки количества, разбъркваме и отново кипваме за 5 минути.

Съвет: Веднага след като масата стане гъста, това означава, че тя е готова.

Съвет: Вкусът на кюфтетата зависи от моркова. Тя трябва да бъде силна, без нередности. Изберете средни зеленчуци, защото съдържат по-малко токсични вещества. Богатият оранжев цвят на морковите показва сочен корен.

Съвет: Не търкайте морковите предварително, за да не загубите сочност.

Съвет: Оставете настърган морков за няколко минути за изцеждане.

След това добавете яйцето към сместа.

Изчакайте масата да се охлади напълно, след това образувайте баничките. Налейте в чинията малко количество галета, нагънете всяко парче равномерно.

Съвет: За по-добро моделиране на кюфтета не забравяйте да намокрите ръцете си с вода.

Съвет: Като пълнеж са подходящи различни зърна, тиквички, цвекло, картофи и лук. Приготвя се например zraz.

Вземете стъклена овална форма, смажете я с слънчогледово масло. Поставете там котлетите и ги изпратете да се пекат в предварително загрятата фурна за 30 минути при температура 180 градуса.

Съвет: Полуготовият продукт трябва да има червен цвят.

Поставете готовите котлети от моркови на чиния, украсете с пресни зеленчуци. Като допълнителен сос, използвайте нискокалорични заквасена сметана или обикновено кисело мляко.

Рецепта 4: бебешки моркови (постепенно)

Днес ще приготвим моркови котлети като в детска градина, рецептата от снимката ще ви помогне стъпка по стъпка да повторите всичко точно, да не изпускате от поглед всеки момент. Такива моркови котлети често се сервират на детето ми в детска градина, цялата група ги яде за двете бузи, затова и у дома имам възможност да ги приготвя, бебето е щастливо и съпругът ми ги яде с голямо удоволствие. Котлети трябва да се приготвят от най-вкусните моркови, сега вече имам млад морков, той е сладък и много нежен - пасва идеално за кюфтета!

Сервирайте такива моркови котлети със заквасена сметана или сладък сос. По-късно, знаейки предпочитанията на детето си, можете да промените рецептата, например да добавите стафиди към морковите, да добавите малко ванилова захар.

• моркови - 2 бр.
• кокоши яйца - 1 бр.
• захар - 1 супена лъжица;
• пшенично брашно - 2-3 ст.л.;
• растително масло - за пържене;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• сол - щипка.

Подгответе всички необходими съставки, морковите трябва да се измият и изсушат, след като морковите трябва да се варят, докато се варят или на пара.

Когато морковите се варят и охлаждат малко, те трябва да се настъргват на най-малката ренде, чиповете моркови трябва да се разтоварят в дълбока купа. Опитах се да готвя моркови малко по-различно, опитайте, резултатът е много вкусен - обелете, настържете и сварете суровите моркови в малко количество мляко, така че млякото да се изпари напълно, след това да добавите малко брашно или захар и яйца - направете котлети като нашия вариант - форма и се запържва.

Така че, ние работим с варени и настъргани моркови по-нататък - въведете заквасената сметана и добавете едно голямо пилешко яйце.

Добавете захарта и брашното или грис към контейнера, за да хвърлите буквално една щипка сол, за да балансирате вкуса.

Разбъркайте всичко добре, образувайки малки котлети.

За да изпържи моркови котлети в растително масло от двете страни, да не се изпържи коричката, както готвим за деца. Отстранете излишното масло с хартиени кърпи.

Рецепта 5: Как да се готви моркови

• Моркови - 1 килограм
• Грис - 100 грама
• Мляко - 150 милилитра
• Яйца - 3 броя
• Захар - 1 ч. Л
• Масло - 1 супена лъжица
• галета
• Растително масло за пържене
• Сол - 1,5 чаени лъжички

1 кг моркови почистват, измиват и нарязват на филийки, филийки или сламки. Готови моркови се поставят в тенджера и се наливат 150 милилитра горещо мляко.

Покрийте с капак, оставете да заври, добавете 1.5 чаени лъжички сол, 1 чаена лъжичка захар и 1 супена лъжица масло. Варете на слаб огън, покрийте около 40 минути, като разбърквате от време на време.

В приготвените моркови се добавят 100 грама грис и, като се разбърква през цялото време, продължават да се готвят на слаб огън в продължение на 8 минути.

В 3 яйца, ние отделяме белите от жълтъците, добавяме жълтъците към горещата котлета, разбъркваме и охлаждаме.

От охладената маса на котлетите образуваме котлети, овлажняваме се с яйчен белтък, навиваме в галета и се запържваме в растително масло от двете страни до свеж, златистокафяв цвят.

Сервирайте готовите питки от моркови на масата със заквасена сметана.

Рецепта 6, стъпка по стъпка: постни мезе от моркови

Известни автори на не по-малко известни „12 стола” вероятно ще бъдат изненадани да разберат как вегетариански моркови ще бъдат популярни и обичани! Това диетично вкусно ястие е полезно не само за децата, но и за тези, които водят здравословен начин на живот. Морковите котлети са не само апетитни, но и красиви. Те се подготвят бързо и лесно. В постно ястие няма яйца, но когато постът свърши, добавете яйце към мляния моркови и бургерите ще бъдат много по-вкусни.

• Моркови със средни размери 5–7 броя
• Грис 100 грама
• Захарта 1 супена лъжица
• Сол 1 ч. Л
• Смлян черен пипер 0,5 ч. Л

Сурови моркови се измиват добре с кухненска четка под топла течаща вода. След това превключваме нашата съставка на тиган със студена вода, така че течността напълно да покрива кореновата ни култура. Слагаме този контейнер на голям огън, като преди това го покрихме с капак. Когато водата в тигана кипи, намалете топлината до средно и гответе зеленчука за 25-30 минути. Ние проверяваме готовността на зеленчука с помощта на вилица, пробивайки кореновата култура с нея. Ако морковът е мек, тогава е готов. Изключете огъня и поставете тенджерата с готовата растителна съставка, поставена под студена вода. Когато корените се охлади, извадете ги от резервоара и използвайте кухненски нож, почистете кожата.

След това, с помощта на фина ренде, разтрийте нашия зеленчук върху зеленчуковия чипс и преминете към свободна купа.

Добавете захарта, солта и черния пипер към настърганите моркови в същия контейнер, както и половината от нормата на грис. Използвайки една супена лъжица, старателно смесете всички съставки, докато се получи хомогенна маса. Използвайки същата посуда, разпръснете по дланта на дясната ръка малко моркови и ръчно извадете от нея малки банички. След това ги преместваме на плаката с останалия грис и ги преобърнем добре в тази съставка.

Изсипете растително масло в тиган и поставете контейнера на средна топлина. Когато маслото се загрява добре, прехвърляме няколко котлета в този контейнер на кратко разстояние един от друг и ги изпържваме от едната страна за 2-3 минути до златисто кафяво. След това, използвайки дървена лопата за кухня, внимателно обърнете ястието от другата страна и след като се образува червена кора, намалете огъня. Покрийте съда с капак и запържете морковите котлети на слаб огън още 10 минути. В края на това време изключете нагревателната плоча, използвайте държача на кухненския съд, за да отворите капака на тигана и извадете кюфтетата от опаковката с помощта на дървена шпатула. Преместваме ги в дълбока купа.

След като нежните и ароматни моркови котлети се охладят малко, ние ги преместваме в широка чиния и я сервираме на масата. Нашето постно ястие е невероятно вкусно, както топло, така и студено, както с мед или конфитюр, и с домашно кисело мляко или заквасена сметана, ако, разбира се, не поддържате гладно. Можете да сервирате нашите бургери за закуска или вечеря като отделно ястие със зеленчуци или салата. Насладете се на храната си!

Рецепта 7: котлети от моркови с грис (със снимка)

Морковите често се използват в готвенето. Добавя се при готвене на първите ястия и задушаване, в салати и леки закуски. Не разчитайте колко полезни десерта и супа за децата могат да бъдат създадени от този зеленчук. И от него готвят вкусни моркови котлети. Стъпка по стъпка рецепта с снимка на това ястие, предлагаме да опитате.

Пълнежът се приготвя на основата на нарязани моркови с добавка на грис. Но съдържанието на калории в съда няма да го повлияе значително. Ако желаете, не можете да изпържи моркови котлети и яхния. Интересен вкус се получава, ако се готви в двоен котел.

За приготвяне на котлети от моркови, тортата, останала след изстискване на сока, също е подходяща. Но само в този случай може да се използва, ако сокоизстисквачката не го изсуши твърде суха.

Въз основа на тази рецепта, можете да направите моркови котлети с някои пълнеж. Например, сложете чесън, твърдо сирене и зеленчуци вътре. Вкусно с сини сливи и ядки.

Такива моркови котлети често се приготвят от тези, които бързат. Но в този случай яйцата не са поставени. За да направите котлетите по-добре запечатани, можете да добавите малко брашно.

• Големи моркови - 3 бр
• 1 яйце пиле
• Грис - 2 супени лъжици.
• Мляко - 50 мл
• Мишени - 3-4 ст.л.
• Сол и подправки - на вкус
• Маслено растение - 50 мл

Основният продукт, от който се нуждаете, за да направите котлети, е морковите. Трябва да се почиства предварително.

След това трябва да се изпари в леко затопления грис. Ще надуе за около 15 минути.

В същото време, можете да направите подготовката на морков кайма. Растителна решетка на най-малката ренде. Сол и, леко изстискайте течността.

Сега трябва да смесите масата от моркови с яйцето. Ако харесвате котлети с лешници, добавете черен пипер или малко подправки за готвене на месо. Вкусен с смлян кориандър.

Време е да добавите грис към морковния кайма (ако вече е подут). Разбъркайте.

От приготвения зеленчуков фарс се оформят топки. Потопете всеки в панировките.

Доведете растителното масло до кипене в тенджера. Публикуването на котлети от моркови и изпържването им до красива кафява и хрупкава котка.

След пържене, избършете с хартиена кърпа за тъкани или кухня. Можете да служите.

Остава само да опитате морковите котлети. Стъпка по стъпка рецепта със снимки не губят, тя все още е полезна. Добър апетит.

Морковни котлети Рецепти

Съдържание на страницата:

Моркови котлети се считат за диетично ястие, и колкото е възможно по-добре, подходящи за тези, които са решили леко да коригират формата си. Ако преброите калориите на основните съставки на това ястие, това наистина е малко. Така че можете да се изчисли за себе си нискокалорични и, освен това, вкусно и здравословно ястие, и можете да говорите много за ползите от морковите. Перфектно такива котлети отиват за бебешка храна, варени във фурната или на пара. Така че как не се охлажда, но това ястие заслужава внимание.

За тези, които не се притесняват особено от теглото или диетата, те могат да бъдат приготвени с различни добавки, до мляно месо. Няколко рецепти за най-простите моркови котлети. Прочетете повече: Картофени готвене рецепти.

Моркови котлети с грис

съставки:

• Моркови - 700 гр. T
• Грис - 60гр.
• Мляко - 120 мл.
• Яйце - 1 бр.
• галета
• Растително масло
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Сол - щипка

Получаване:

1. Първото нещо, което трябва да почистите морковите и да го нарежете на малки сламки, можете да използвате груби ренде и решетка. Преместваме го на тигана
2. Напълнете с горещо мляко и добавете супена лъжица растително масло.
3. Сол на вкус и добавяне на захар, разбърква се и къкри нашия моркови, докато варени, като се разбърква от време на време, така че да не горят.
4. В готовите моркови заспиват грис
5. Продължавайки да се разбърква, оставете да къкри на слаб огън още 10 минути.
6. След това охлаждаме и добавяме яйце към охладената маса и се смесваме добре.
7. Формирайте баничките и ги преоблечете в галета.
8. В нагрятото растително масло изрежете банички
9. Фрай от двете страни и моркови котлети са готови, добър апетит

Моркови котлети във фурната

Те са подготвени много просто от най-достъпните продукти.

За подготовката, от която се нуждаем:

• Моркови - 450 гр. T
• Лук - 170 гр.
• Пилешко яйце -1 бр.
• Твърдо сирене - 80 гр.
• Грис - 6 супени лъжици. л.
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.
• Сол - на вкус
• Мляно черен пипер на вкус
• Чесън - 2 скилидки

Получаване:

1. Изплакнете и настържете моркова върху груби ренде.
2. Обелете лука и изрежете на случайни парчета.
3. Добавете моркови, нарязан лук, растително масло към тигана, запържете на слаб огън до меко, можете да покриете с капак, така че морковите и лукът ще бъдат приготвени по-бързо
4. Охладете масата от моркови и мелете в блендер
5. Добавете нарязания чесън, карайте яйце, сол, поръсете със смлян черен пипер, добавете грис и разбъркайте добре всичко.
6. Добавете настърганото сирене, смесете отново и оставете за 20-30 минути, така че грисът да набъбне
7. Покрийте тавата с пергамент, вземете пръстен с диаметър 5-7 см и поставете част от пълнежа от моркови в центъра и го раздуйте добре. Също така можете да образувате малки банички с мокри ръце.
8. Печете 20-30 минути на 180 градуса

Вкусни бургери готови. Приятно апетит!

Готвене диета моркови котлети с мюсли

Мюсли могат да се използват с парчета сухи плодове, но без ядки

Ще ни трябва:

• Моркови - 1 бр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Мюсли - 2 супени лъжици.
• Земята канела - половин чаена лъжичка
• Сол - на вкус

Получаване:

1. Като начало почистваме морковите и решетките
2. Сега добавете мюсли към морковите, счупете яйце, поръсете с канела и сол на вкус, разбъркайте
3. Загрейте тигана с масло и образувайте банички
4. Фрай от двете страни до златисто кафяво
5. Котлетите могат да се сервират със заквасена сметана или зеленчукова салата, подправена със зехтин

Това са най-простите рецепти, които ще ви отнемат доста време, за да се подготвите, но съм сигурен, че ще получите голямо удоволствие на вечерята от това здравословно ястие. Готвене - добър апетит!

Класически моркови котлети

За да приготвите моркови котлети според класическата рецепта, ще ви трябват следните съставки.

съставки:

• 3 средни моркови;
• 150 гр. брашно;
• 2 яйца;
• 30 ml. слънчогледово масло;
• пипер и сол.

Готварска рецепта:

1. Обелете моркова и го настържете на фино решетка.
2. Разбийте яйцата и ги добавете към настърганите моркови.
3. Разбъркайте сместа, добавете брашно, сол и пипер, както желаете.
4. Оставете сместа за 30 минути. Това е, за да се гарантира, че морковът е започнал да пуска сока и да се смекчи.
5. След това пригответе тенджера с горещо масло.
6. Направете котлети и ги преобърнете в брашно, след това ги разпръснете в тиган и запържете на слаб огън до златисто кафяво. Котлети са готови. Такива моркови котлети, чиято рецепта е описана, могат да се сервират с всички видове сос, те ще изглеждат още по-вкусни.

Моркови котлети с портокалов сок

За приготвянето на този вид кюфтета се нуждаете

съставки:

• 3 моркови;
• 2 пилешки яйца;
• 2 лъжици грис;
• галета;
• 1 портокал;
• 3 яйца

Готварска рецепта:

1. Настъргани моркови се поставят в тенджера и изцеден сок от портокал и започват да се задушават при затворен капак, когато отнема около 20-25 минути, извадете морков от топлината и го оставете да изстине.
2. Когато се охлади, забиваме 3 яйца и добавяме грис, внимателно го разбъркваме с лъжица.
3. Изваяйте бургерите, навийте панировката и ги запържете в растително масло.

Котлети с варени моркови

За да направите моркови котлети от варени моркови ще ви е необходимо:

съставки:

• 4 моркови;
• 3 супени лъжици заквасена сметана;
• захар, половин арт. лъжици;
• 3 лъжици грис;
• сол;
• 2 лъжици брашно;
• 2 яйца

Как да готвя моркови котлети, рецепта: t

1. Необходимо е да се варят морковите, докато се варят, след това се обелват и се разтриват на ренде с фини канали.
2. Разбийте яйцата със захар и добавете сместа към морковите, след това добавете заквасена сметана и сол.
3. Смесете добре всички съставки и добавете грис и брашно.
4. Оставете такава морков кайма за половин час, така че грисът и брашното да се набъбнат и накиснат.
5. Ако след миналото време приготвената смес е водна, тогава си заслужава да добавите още малко брашно и грис.
6. Направете котлети и ги валете в брашно, запържете на слаб огън.

Задушени котлети от моркови

Едно от най-големите ястия са варени моркови. Те се оказват много подхранващи, вкусни и много важни за здравето. Вероятно всички вече знаят колко е здравословна храна на пара.

съставки:

• 1 морков;
• 4 яйца от пъдпъдъци;
• 1 лук;
• 1 пилешки гърди;
• 150 g цвят на карфиол;
• пипер и сол.

Готвенето на моркови на пара:

1. Морковът и лукът се почистват и измиват. Нарежете морковите на филийки, наряжете лука на половин пръстени и сложете всичко в предварително приготвен контейнер. Пилешкият бекон също се нарязва на кубчета. И добавете към морковите и лука. Същото е и с карфиола. След това всички съставки се доставят с блендер или с кухненски робот. Тези, които нямат такова оборудване, могат да използват обичайната мелница за месо.
2. След като този пълнеж е готов, в него се качваме пъдпъдъчни яйца, го пиперваме, солим. Добавете разнообразни билки или подправки, които обичате. Пълнежът е готов.
3. Собствениците на мултикуркори, които готвят котлетите с моркови, са, разбира се, радост, но ето как се правят моркови котлети за тези, които нямат такъв домашен помощник в кухнята.
4. Взимаме тенджера, изсипваме малко повече от половината вода в нея и го запалваме. Под формата на купа за пара, можете да използвате цедка или гевгир, които да пасват на размера на тигана.
5. От приготвеното мляно месо, оформете кръгли банички и ги поставете в парова купа. В бавното готвене времето за готвене ще бъде 35 минути, но ако готвите без такива домакински уреди, времето за готвене трябва да се увеличи до 1 час.

Моркови котлети в бавен котлон

В бавен печка, можете да направите всякакъв вид котлети, основната съставка на която е моркови. Такива задушени котлети ще бъдат много полезно ястие, защото ще запазят максимум хранителни вещества, но не трябва да се отхвърлят и пържените и печени. Да не говорим за спестеното време.

съставки:

• 3 средни моркови;
• 3 големи картофа;
• 1 лук;
• 2 яйца;
• пера от зелен лук;
• 200 г твърдо сирене (по ваш вкус);
• пипер, сол;
• магданоз, копър;
• брашно.

Как да готвя бургери от моркови с помощта на мултикукър:

1. Сварете морковите и картофите в униформите си, охладете и почистете. След като завъртим зеленчуците с месомелачка и ги оставим настрана.
2. Нарежете малко зеленчуци и я сложете на моркови и картофи, настъргано сирене и го изсипете в зеленчуковия плънка. Карахме в яйца, пипер, сол и добавяме 3 лъжици от брашно и разбъркваме добре всичко. Консистенцията трябва да бъде доста гъста, така че бургерите да запазят формата си. Това варени плънка в момента отложено.
3. Нарежете лука. Налейте масло в купа с много печки и изсипете лука, поставете функцията за пържене и запържете лука до златиста светлина.
4. След изпичането на лука, от приготвената смес се оформят кръгли котлети, които предварително сме оставили настрани, и ги поставяме в мулти-купа за печене на лук.
5. Изсипете в чаша вода, затворете капака на устройството и поставете устройството да гаси в продължение на 30 минути. Котлети в бавното готвене са готови.

Котлети със зеле от моркови

Може би, като си представим такива бургери, на пръв поглед, те може и да не изглеждат апетитни, но онези, които са ги приготвили поне веднъж, с увереност ще кажат, че тези бургери са много вкусни и сочни.

съставки:

• 3 моркови;
• 300 грама зеле;
• 2 яйца;
• брашно;
• 100 ml сметана;
• сол;
• зехтин.

Как да готвя моркови питки с зеле: t

1. Три моркови на редовна ренде, нарязайте ситно зелето и сложете всичко в тиган или в тенджера. Добавете 4 лъжици приготвен зехтин, сложете на слаб огън и затворете тенджерата.
2. Ние правим задушаване на зеленчуци, докато не омекнат, като се разбъркват от време на време.
3. Когато масата от моркови и зеле е готова, оставете настрана от топлината и оставете да се охлади. Вече към студа добавете сметана и яйца, месят. Поглеждаме плътността на сместа и добавяме брашно, така че масата да не е течна. Добавете сол.
4. Изваяйте баничките, навивайте ги в брашно и ги запържете в тиган, добавяйки растително масло, докато се направи.

Морковни котлети за деца

Морковите котлети със сигурност са полезно и необичайно ястие, но всяка майка знае, че е проблематично да се нахрани детето с такива екстри. Вашето внимание е поканено на рецептата за сладки моркови котлети за деца, опитвайки се, че никой tot няма да остане безразличен.

съставки:

• 4 моркови;
• 3 ябълки;
• 50 ml мляко;
• 100 гр. примамки;
• 40 g масло, може да бъде кремаво;
• стафиди;
• 2 яйца;
• захар;
• канела;
• ванилова захар.

Рецепта за моркови от моркови:

1. Ябълките трябва да се отлепят от кожата и да се изрежат ядрото, след което се нарязват и поставят в малка тенджера. Стафиди предварително, трябва да се оправи изплакнете и поставете в топла вода за 20 минути. Когато стафидите увеличат обема си го изпратете на ябълките.
2. Слагаме контейнера с ябълки и стафиди на нисък огън, добавяме 3 лъжици вода и същото количество захар. Въпреки че, колко захар да добавите, можете сами да решите по свое усмотрение. Добавете канела, ванилова захар и яхния, докато ябълките се омекнат.
3. След това вземете моркова, почистете я и мелете на фин ренде. Натърквайте морковите в друга тиган, добавете към нея мляко и масло и го сложете на слаб огън, варете в продължение на 20 мин. Когато морковът е готов, без да го махате от топлината, добавете грис към него и непрекъснато разбърквайте. Ние също добавяме захар, също по наше усмотрение.
4. Ако искате вашите бургери да са сладки, добавете още, ако не искате трохите да свикнат със сладостта, тогава не бива да сте прекалено ревностни със захарта. Въвеждаме и ванилова захар.
5. След като приготвената смес се охлади, добавете към нея, която е моркова, добавете яйцата и разбъркайте. След това получаваме тава за печене и разстиламе върху нея торта от моркови, опитвайки се да я закръгли. В центъра поставяме пълнеж от ябълки и стафиди.
6. Морковният край е увит. Трябва да имате бургер с пълнеж. Поставяме тава за печене в нагрята до 170 градуса фурна за 30 минути. Тези детски моркови котлети ще се ползват от всички домакинства.

Тиквени моркови котлети

съставки:

• 500 g тиква;
• 1 морков;
• 2 яйца;
• торба за печене;
• чаша брашно;
• 1 супена лъжица. лъжица грис;
• масло, за предпочитане слънчоглед;
• 3 супени лъжици. лъжици заквасена сметана;
• 3 лъжици мед.

Готварска рецепта:

1. Подготовката на такива кюфтета е проста и вкусът на произведената кулинарна рецепта е просто незабравим.
2. Така че, измийте морковите и тиквите, изстържете ги. Натъркваме зеленчуците с ренде, слагаме в тенджера, поставяме на огъня и добавяме мед, заквасена сметана, яйца, брашно, бакпулвер и грис на свой ред.
3. След всяка съставка, смесете всичко.
4. След 15 минути гасене, извадете тенджерата от огъня и оставете да се охлади и да се влеят. Когато сместа е едва топла.
5. Загрейте растителното масло в тиган и изсипете сместа. Работим с лъжица, защото сварената смес ще бъде като тесто за палачинки.
6. Фрай, докато кафявата кора се появи от двете страни.

Моркови от детски спанак

Тези моркови котлети са много необичайни, но като ги подготвите и опитате, ще оцените тази рецепта. Прочетете повече: рецепти за чернодробни банички.

съставки:

• 3 моркови;
• 2 яйца;
• чаена лъжичка масло, може да бъде маслинено;
• 2st. лъжици от мюсли със захаросани плодове;
• листа от млад спанак;
• 2 супени лъжици. лъжици грис.

Готварска рецепта:

1. Морковите, както винаги, чисти, три я ренде с най-малките клетки. В яйцата ние отделяме бялото от жълтъка. Нужни са ни само протеини.
2. Смесете настъргани моркови и разбити протеини, добавете грис и мюсли. Всички съставки се смесват и се добавя зехтин.
3. Спаначните листа фино нарязани. И изпрати на нашия морков. Смесените съставки се оставят за 40 минути и им се дава възможност да настояват.
4. След нагряване на тавата се оформят котлети и се запържват на едната и другата страна. Такова ястие може да се сервира с мед или кондензирано мляко, а тези, които следват талията, могат да сервират такива бургери с сок от нар.

Морковни котлети с извара

От зеленчуци като моркови можете да готвите всичко. Ето например, моркови бургери с извара. Те ще бъдат сочни, ще ви зарадва със своята яркост, те са идеални за детска маса.

съставки:

• 3 моркови;
• 2 супени лъжици. лъжици грис;
• 150 г извара;
• 80 g масло;
• малко по-малко от половин чаша мляко;
• 4 супени лъжици. лъжици захар;
• брашно;
• 1 яйце;
• растително масло.

Моркови котлети с рецепта за извара:

1. Суровите почистени моркови три настъргани. В тиган, удави масло и разпространението настъргани моркови, сложи на печката, на малък огън, затворете капака и така нататък в продължение на 5 минути.
2. След това излейте млякото, разбъркайте всичко и отново затворете капака и продължете да го охлаждате за 10 мин. След това добавете захар и добавете грис, като непрекъснато разбърквате състава. Старателно и постоянно се разбърква трябва да бъде, за да се избегне образуването на бучки от грис. Продължаваме да къкри още няколко минути.
3. След като сместа се охлади, ние я прехвърляме в друго ястие, например в купа и добавяме извара, предварително смляна със сито. Замесете, извадете яйце и отново внимателно разбъркайте всичко.
4. Вземаме една супена лъжица в малки парченца смес от моркови и изваяваме формата на патичката. Навийте брашното, сложете ги на предварително загрята тиган. Фрай както винаги преди образуването на зачатъци.