Ако не харесва херинга под кожух, тогава всеки знае със сигурност - това е култова салата. И как изглеждате да направите едно много вкусно и леко основно ястие под хляб, смесен с ароматни сирена? Под тази хрупкава козина рибата ще се пече заедно с домати, сладки пиперки и деликатен червен лук. Завършване на композицията на основата на френска горчица.
Такава риба под хлебната кора е много лесна за приготвяне, но в същото време ще зарадва всеки гост дори на празничната маса. Това ястие може да се нарече и полезно, защото рибата се приготвя във фурната и не се изисква висококалорична гарнитура: зеленчуците, с които се пече, изпълняват тази функция.
За приготвянето на това ястие е най-подходяща бяла риба, която има нежна, но доста еластична плът: тилапия, лаврак, морска рибка. Можете да експериментирате с различни видове риба, но все пак е по-добре да се даде предимство на морската риба, защото в такова ястие ще бъде много неудобно да избирате от пулпа на костта.
Съставки за 3 порции
- 3 тилапийни филета
- 100 грама твърдо сирене
- 3-4 филийки бял хляб
- 2 пресни домати
- 1 сладък пипер
- 1 червен лук
- ½ лимон
- 3 супени лъжици. лъжици растително масло
- 2 ч.л. зърна горчица
- сол и пипер на вкус
подготовка
Поставете рибата на лист за печене, покрит с фолио, който трябва да бъде леко смазан. Можете да печете рибата точно на тава, но фолиото ще улесни по-нататъшното почистване.
Филетата се осоляват и пиперват. Нарежете червените пръстени на половин пръстени и лежете върху рибата.
Нарежете сладките пиперки и ги поставете върху слой лук.
След това изрежете доматите в полукръг и ги сложете на рибата.
Сега пригответе соса: смесете растителното масло, горчицата, лимоновия сок и сол с черен пипер. Сместа се разбърква леко с вилица или размахване, така че да се емулгира и съставките да се комбинират добре: маслото не трябва да се отделя от лимоновия сок.
Вода половината риба превръзка със зеленчуци.
Смелете в блендер или месомелачка хляб до състоянието на трохи.
Сиренето се настъргва върху фина ренде и се съчетава с хлябните трохи.
Поръсете рибата с тази трохи. Това кожено палто трябва да е около десния хълм.
Изсипете втората половина на превръзката отгоре.
Печете риба под хляба в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20-25 минути. 5 минути преди края на процеса на готвене, можете да включите скара, ако фурната ви има този режим.
Риба под хляба
съставки
- гренадин, около 700 грама
- лук - 1-2 бр.
- яйце - 2 бр.
- 2-3 филийки хляб
- крем 20% мазнини - 100 мл
- настъргано сирене - 2 супени лъжици.
Рецепта стъпка по стъпка
Нарежете лука на пръстени, разпределете равномерно в тавата, не смазвайте дъното.
Сложете филето на рибата върху лука. Имах труп на гренадин, който нарязах по дължина на две части, освобождавайки се от гръбнака. При желание солете рибата и пипера.
Нарежете няколко парчета хляб, за да направите трохи.
Разбийте яйцата и ги изсипете в галета.
Добавете две супени лъжици настъргано сирене, разбъркайте добре и нанесете на тънък слой върху филето.
А слой от трохи може да се поръсва с растително масло и се поръсва с лимонов сок.
Риба под хляба
Проста домашна рецепта за ароматни риби под хрупкавата "шуба". Гответе във фурната на дъждовна лятна вечер! Много вкусно!
Съставки за "Риба под хлебната кора":
- Риба (филе) - 1 кг
- Лимон (сок и жар) - 1/2 бр
- Подправки (за мариноване на риба на скара Forester TM) - 1/3 опаковка.
- Батон - 1/2 бр
- Соев сос - 3 супени лъжици. л.
- Майонеза - 3 супени лъжици. л.
- Чесън - 6 зъба.
- Твърдо сирене - 150 г
- Бяло сухо вино (или вода, или светла бира) - 1/2 стека.
Време за готвене: 60 минути
Порции: 4
Рецепта "Риба под хляба":
За печене, всяко рибно филе ще подхожда (имам поляк) - ще бъде вкусно! Нарежете рибата на порции, сложете я в тавичка за печене, налейте с лимонов сок и поръсете с подправки за рибата Forester TM. Оставете за половин час.
За хляб "козина, нарязан хляб в сантиметрови кубчета. Смесете соевия сос, майонеза, нарязан чесън и лимонова кора. Разтрийте сиренето на груби ренде. Смесете всички съставки.
Поставете ароматния хляб "палто" на рибата в дебел слой. Ако рибата е суха, добавете половин чаша вода, светла бира или сухо бяло вино.
Печете във фурната на 180 градуса в продължение на 20 минути под фолиото и още 15 минути под грила до образуването на кора. За такава риба и гарнитура не е необходимо - достатъчно пресни зеленчуци.
Отново гръмотевични заплахи, мълния, остър зигзаг.
Небесните тежки сълзи са на уплашен мак.
Дъжд и буря, а някъде слънцето грееше като лъч...
Руски, диво лято, месеци на топлина и облаци! В. Брюсов
Добър апетит и добро лятно настроение с Forester!
Абонирайте се за групата на Кук в Контакт и получавайте по десет нови рецепти всеки ден!
Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!
Споделете рецептата с приятели:
Подобни рецепти
Пеленгас под сирене
- 18
- 43
- шестнадесет хиляди петстотин двадесет и един
Снек "Мечта на рибаря"
- 113
- 349
- 22026
Розова сьомга "Country Limonia"
- 32
- 353
- 18555
Парчета от розова сьомга с кимион и гарнитура
- 18
- 39
- 3491
Рибни палачинки
- 88
- 289
- 23814
Риба в кисело мляко
- 19
- 14
- 7719
Пъстърва от синьо сирене
- 5
- 42
- 4024
Розова сьомга под марината
- 86
- 1589
- 28675
Ами сега... Рязка рана... Rybonka!
- 11
- 37
- 18330
Опитайте да готвите заедно
Слоеста салата "Yummy"
- 33
- 985
- 71456
Тарталетки с кокосови лимони
- 83
- 148
- 8225
Торта "Аленка"
- 204
- 3814
- 423687
Коментари и отзиви
24 юни 2016 г. Miss #
24 юни 2016 г. lenkafe # (автор на рецептата)
23 юни 2016 г. tomi_tn #
24 юни 2016 г. lenkafe # (автор на рецептата)
22 юни 2016 г. Irushenka #
24 юни 2016 г. lenkafe # (автор на рецептата)
22 юни 2016 г. Demuria #
24 юни 2016 г. lenkafe # (автор на рецептата)
24 юни 2016 г. lenkafe # (автор на рецептата)
22 юни 2016 г. veronika1910 #
22 юни 2016 г. lenkafe # (автор на рецептата)
22 юни 2016 г. Wera13 #
22 юни 2016 г. lenkafe # (автор на рецептата)
22 юни 2016 г. prosciutto75
22 юни 2016 г. lenkafe # (автор на рецептата)
Оставете коментар или преглед на рецептата
Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.
Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:
Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.
Вход без регистрация
Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.
LiveInternetLiveInternet
-Tags
-Категории
- Любими бонбони (65) t
- Боядисване. Морски пейзаж (1)
- Ястия от гъби (41)
- Ястия за птици (36) t
- Декоративни растения. (95)
- Известни хора (197)
- Любими поеми Любими поети (2381)
- Ястия с месо (44) t
- Пикантни сладкиши (99)
- Растителни почви. (35)
- Рози. (101)
- Руска кухня (80)
- Ястия от риба (77)
- Салати и предястия (59) t
- Френска кухня (35)
- Плодови сладкиши и сладкиши (103) t
- Чебуреки, кнедли и кнедли (6) t
- Афоризми (192)
- Потвърждение (21)
- Палачинки, мафини, понички, питки (15) t
- Бележник за градинаря (68)
- Ястия от зърнени култури (1) t
- Ястия от зеленчуци. (50)
- Градински болести и вредители (17) t
- Сърдечни и съдови заболявания (108)
- Ще помним. (5)
- Новини от градината (90)
- Видеоклипове (239)
- Възпитание на деца (29)
- Сезони. Лято (102)
- Сезони. Пролет. (134)
- Сезони. Есен (156)
- Сезони: Зима (82)
- Готвене в страната (13) t
- Ден на победата (32)
- Десерти (12)
- Деца (336)
- Диетични храни (19) t
- Рождени дни (79)
- Доброта (178)
- Женски образи в живопис (980)
- Живопис и фотография. Портрети (39) t
- Живопис - Икони (14)
- Боядисване. Пейзажи. (437)
- Жанр на живопис (769)
- Рисуване и снимка. Маргаритки. (18)
- Живопис и фотография. Птици (10) t
- историческа живопис (7)
- Наивна живопис (210) t
- дигитална живопис (1)
- Боядисване. Акварел. (29)
- Боядисване. Две. (58)
- Боядисване. Деца. (215)
- Боядисване. Животни. Птиците. (11)
- Боядисване. Москва. (6)
- Боядисване. Градински цветя, гори и ливади (25) t
- Живопис. (471)
- Пейзажи - Русия (12) t
- Заготовки за плодове (1) t
- Здраве при вилата (4) t
- Златният век на руската поезия (79)
- Интересни (319) t
- Италианска кухня (11)
- Снимки (32)
- картофи (2)
- Кифли, кексове, бисквитки, бисквити, рула (81) t
- Кино, театър (151) t
- Книги, списания, вестници, Интернет (338) t
- Постна кулинария (8)
- Кулинарна тетрадка (23)
- Кухни по света (14) t
- лечебни растения (4) t
- Луковични многогодишни растения (9) t
- любими карикатури (7)
- Любими песни (151)
- Любими маргаритки. (139)
- Любими артисти. Моята галерия. (129)
- Макро фотография (21)
- Медици (12)
- медицински записи (17) t
- Готвене с микровълнова фурна (41)
- Световни шедьоври (26)
- Моите мисли и житейски истории (220)
- Моите снимки (577) t
- Моята аптечна градина. Лечебни растения и цвят (21) t
- Моята градина (515)
- Моята градина Тревни площи. (3)
- Моята градина Иглика. (10)
- Молитви (49)
- Млечни ястия (7) t
- Манастири и храмове (5) t
- Москва (5)
- Моето семейство (77)
- Мъдри мисли. (482)
- Музеи на света (10)
- филмова музика (40)
- Класическа музика (103) t
- Карикатури (9) t
- Напитки (13) t
- народни средства (45) t
- Нашето здраве (363)
- Нежност (154)
- Коледа и Нова Година (109) t
- За любовта (468)
- Едногодишни растения в градината (1) t
- Осъществяване на дневник (80)
- Паметници (4) t
- Първи курсове (23) t
- Скръб (104)
- Хляб за печене (107)
- Ябълкови пайове за печене (68) t
- торти, кексове. (4)
- Писма и истории за любовта (10)
- playcasts (52)
- Поздравления (125)
- Съвети и трикове (280)
- Политика (60)
- Празници (415)
- Знаци (39) t
- Притчи (303)
- Психологически проблеми (713) t
- Пътуване (50)
- Радост (240)
- Психологически проблеми (66)
- Рамки (178)
- Разкази за цветя и растения (18) t
- Религиозна живопис. (160)
- Религиозни празници (116)
- Религия (12) t
- Сребърен век (9)
- Приказки, разкази, разкази, есе (326)
- Ние сол, мариновайте. (14)
- Стихове и проза на приятели (48)
- Стихове на интернет поети (823)
- Стихове, разкази, есета и приказки от авторите на интернет (751)
- Щастие (363)
- Варено сирене, изварени ястия, извара (56) t
- Тесто (9)
- Фигурно пързаляне (13)
- Снимки на художници (551)
- Плодови дървета (2)
- Добра музика (1642)
- цветни истории (20)
- Цветове многогодишни (97) t
- Цветя на моята градина (232)
- Цитати (58)
- Първенство по фигурно пързаляне (3) t
- Хумор (42)
-музика
-цитати
Супер комедия tТова, което не сте изглеждали точно https://www.youtube.com/watch?v=2ikQnzmqNj0
Нарисувай ми едно момче на бял чаршаф, направи го ангел и това ще бъда аз. (част 1) N.
Снимка на деня. Два букета от маргаритки Фотограф Марина Филатова. Фотограф Марина Филатова.
Безразмерни рамки за всички случаи. *** ВАШИЯТ ТЕКСТ *** *** ВАШИЯ ТЕКСТ *** *** V.
15 много прости рамки за текст. *** ВАШИЯ ТЕКСТ *** *** ТВОЙ ТЕКСТ *** *** ТВОЙ ТЕКСТ ***.
-препратки
-Абонирайте се по електронната поща
-Търсене по дневник
-приятели
-Редовни читатели
-общност
-статистика
Риба под хляба
Прекрасна рецепта, която може да се приготви през делничните дни и на празничната трапеза. Нежното рибно филе буквално се топи в устата си, а хрупкавият хляб от трохи със сирене добавя изключително вкусно усещане към ястието...
500-700 г. рибно филе (имам лаврак);
Половината обикновен бял хляб;
50 гр. масло;
2 скилидки чесън:
60 гр. настъргано сирене;
500 гр. моркови;
Зелените (магданоз, копър);
Сол, пипер.
1. Приготвяне на възглавница за морков. За да направите това, нарязвайте дългите пластове от моркови с белачка, можете да ги настъргвате на редовен ренде или просто да ги нарежете на много тънки кръгове.
2. Поставете нарязаните моркови в тенджерата, изсипете с вряща вода от каната и оставете да престои 5 минути, след това я сгънете в гевгир и го оставете да се отцеди.
3. Смажете формата с растително масло и изложете морковите. Сол и черен пипер на вкус.
4. Соленото филе от риба, пипер и подкиселява с лимонов сок, оставете да престои 15-20 минути, след това нарязани на порции и разстилайте върху морковите.
5. Готвене на хляб. На хляба ние отрязваме коричките и се разпадаме на фин троха. В тигана, разтопете маслото и я запържете на слаб огън, като разбърквате галетата с леко розовия си цвят. Трохите стават хрупкави.
6. Дайте натрупаните галета да се охладят, след което добавете настърганото сирене и нарязания чесън. Добавяме малко сол и разбъркваме добре. Поръсете рибата с трохи.
7. Поставете формата в предварително загрята до 220 градуса и печете около 30 минути до златисто кафяво на средното ниво на фурната.
8. Сервирайте гореща риба, поръсете с билки. Но можете да го ядете на следващия ден, студено, все още много вкусно.
Рецепта от списанието "В нашата кухня" март-април 2016 година.
Рецепта стъпка по стъпка
Печена риба под хляба
- Рибно филе от бяло море (треска, тилапия, костур): 500 g
- Лук: 1 голям лук или 2 средни
- Бяло сухо гроздово вино: 200 мл
- Бял хляб: 100 g
- Сирене: 150 г
- Чесън: 1 карамфил
- Сол, пипер, мащерка: на вкус
- Зехтин: 3 супени лъжици.
Присъединете се към нашата общност!
Тук можете да чатите, да публикувате вашите рецепти и снимки.
Коментари
Оставете коментар
търсене на рецепти за съставките в блога yummy:
Риба под хляба
съставки:
гренадин, около 700 грама
лук - 1-2 бр.
2-3 филийки хляб
крем 20% мазнини - 100 мл
настъргано сирене - 2 супени лъжици.
Как да готвя:
Нарежете лука на пръстени, разпределете равномерно в тавата, не смазвайте дъното.
Сложете филето на рибата върху лука. Имах труп на гренадин, който нарязах по дължина на две части, освобождавайки се от гръбнака. При желание солете рибата и пипера.
Нарежете няколко парчета хляб, за да направите трохи.
Разбийте яйцата и ги изсипете в галета.
Добавете две супени лъжици настъргано сирене, разбъркайте добре и нанесете на тънък слой върху филето.
А слой от трохи може да се поръсва с растително масло и се поръсва с лимонов сок.
Печете на 200 * минути 30-35.
Можете да използвате всякакви евтини рибни филета.
Използването на зеленчукови възглавници и коричка за хляб ви позволява да държите рибата сочна, нежна, не залепнала на дъното и не плавайки в мазнини.
Хляб и циркове
За художници, фотографи и рецепти
Риба под хляба
На пръв поглед простото ястие “Риба под хляба” служи на голямата цел “маскиране и хранене”. Дали наследникът, който познавате с удоволствие, ще се радва да яде само солена риба и трябва да включите фантазията.
# храна # риба # хляб # edim # готварска къща # принцеса приготвена # храна # риба # хляб #eatathome #preparinghome #princesscooked
Съставки.
Рибно филе (имахме розова сьомга) - 400 г
Бял хляб - 300 г
Сирене - 100 г
Чесън - 4 зъба.
Масло - 150 г
Сол, пипер - на вкус
Сок от половин лимон
зеленина
Риба под хляба. Получаване.
Нарежете рибните филета на малки парченца, сол и черен пипер, налейте с лимонов сок и оставете да се маринират за 30 минути.
Направете хляб "тесто": нарязани на бял хляб на малки кубчета, добавете настъргано сирене, нарязан чесън и билки, меко масло, сол; разбъркайте всичко
Рибата се поставя в тава за печене, а отгоре - хляб "тесто". Печете във фурната на 160 градуса, докато коричката за хляб стане червена, или както правим в бавното готвене в режим “Печене” в продължение на 45 минути.
По принцип, ние в хода (в кухнята) е всякакви видове риба. Тилапия (пикантна), скумрия (печена) и естествена розова сьомга (в пликове с оризова хартия с киви сос).
Напомням ви, че имам страница в Google+, не се срамувайте да казвате на майка си.
Тилапия под коричката на хляба
Тилапия е един от най-вкусните сладководни видове риби. Готвачите правят наистина чудеса с нея. Дори в древен Египет те оцениха вкуса на тази риба. Специално за отглеждането му, в близост до кухните бяха построени големи басейни, така че прясно приготвената тилапия винаги беше на масата. В наше време ние също можем да правим чудеса с тази вкусна риба. Искам да ви представя едно от чудесата, гениална рецепта за среща с приятели или вечеря за двама - Тилапия под хляба.
Съставки за приготвяне на тилапия под коричката за хляб
- Тилапия (замразено филе от пангасиус) 8 броя
- Лук 2 броя
- 4 яйца пиле
- Черен хляб 8 броя
- Крем 20% 200 грама
- Сирене, твърди 200 грама
- Лимон 1 брой
- Сол на вкус на вкус
- Мляно черен пипер на вкус на вкус
- Мляно бял пипер на вкус
- Прахообразен пипер на вкус
Не са подходящи продукти? Изберете подобна рецепта от другите!
Опис:
Приготвяне на тилапия под коричката за хляб:
Стъпка 1: Подгответе рибата.
Стъпка 2: Подгответе лука.
Стъпка 3: Полагане на риба.
Стъпка 4: добавете сметаната.
Стъпка 5: Пригответе съставките за коричката.
Стъпка 6: Поставете приготвените съставки върху лист за печене.
Стъпка 7: Печете тилапия под коричката.
Стъпка 8: Сервирайте тилапията под хляба.
Съвети за рецепти:
- - Ако имате добра фурна, не можете да смазвате печенето с мазнини. Но ако все още се съмнявате в качеството на вашата фурна, можете да смажете тавичка с зеленчуци или зехтин или да сложите хартия за печене на дъното на тава.
- - Кремът в това ястие може да бъде заменен с мляко. Но при съдържанието на мазнини тя трябва да бъде около 3,5%.
- - Тилапията под хляба преди печене във фурната може да бъде поръсена с билки. Но това е по-добре да направите това след печене, защото не всеки обича печени зелени.
- Под кората на хляба можете да печете всички видове обезкостена риба.
- - Филе тилапия за печене може да се постави не само на цели парчета, а може да се нарязва на по-малки парчета, но не забравяйте, че ако решите да отрежете рибата, трябва да имате отделна дъска за рязане. Зеленчуци и риба не могат да се режат на една и съща дъска за рязане. За да се избегне разпространението на микроби в сурово месо от риба.
Рибно филе под коричката на хляба
Рибно филе под коричката на хляба
На другия ден, изправени пред факта на замразени в дъбови рибни филета в размер на 1 кг. По-точно - филета тилапия. Вярно е, че в контекста на рецептата по-долу няма значение какъв вид рибни филета могат да се използват. Ясно е, че ние не говорим за есетра, риба тон или някаква друга наслада, която изисква търсене. Въпреки че има видове риби, които са много желани за приготвяне по следния начин - заради твърде нежната консистенция на месото (здравей, сом!). Но в този случай (в случая на доста обикновени рибни филета), това би било интересно за нас
1). така че рибите да не излизат в мазнини
2). да увеличите собствения си вкус
3). за да не изсъхне, което се случва понякога при печене
4). така че кората е - тя е вкусна.
5). най-накрая, че това не е просто тривиално изпичане на риба.
Затова започваме с растителна възглавница под филето. Това е традиционен ход, който позволява, от една страна, да „подправя“ рибата с вкус и аромат на зеленчуци, от друга страна, за да се предотврати прилепването на рибата към дъното на тавата. Растителната възглавница може да бъде много разнообразна (разбира се, зеленчуци, които "си сътрудничат" с риба - лук, моркови, сладки пиперки, картофи, много умерено количество домати и т.н., в различни комбинации). Но ние ще се ограничим само до слой тънко нарязан лук. Това е съвсем достатъчно. Формата не може да се смазва. И, най-важното, не се страхувайте, че зеленчуците няма да "достигнат", докато рибата се пече. "Reach", и как!
Ако рибното филе е замразено, най-добре е да го размразите деликатно, като го прехвърлите от фризера в хладилника - това най-добре ще запази вкуса на рибата, която вече е изчерпана при промишленото подаване и други процедури. Размразеното филе се изплаква със студена вода и плътно лежеше на носа.
Леко сол, добавете малко прясно смлян черен пипер и червен пипер и налейте около 150 грама 20% крем. Това напълно съответства на препоръките на нашия кулинарен класик за лечение на морска риба, въпреки че подобно третиране на сладководните риби не променя същността на въпроса.
Сега, що се отнася до установяването на горната кора - вкусно и апетитно само по себе си, но и решаващ въпрос за определена черупка върху рибното филе. Ние се отказваме от допълнителния, отгоре, растителен слой, който след това обикновено се пълни с настъргано сирене (или, не дай боже, се изсипва с майонеза), и го правим по различен начин, по-добре. Няколко парчета хляб (както го харесваме) ще бъдат смлени в кухненския процесор, за да се направи троха.
В същия процесор, бийте две или три пилета яйца.
Разбийте яйцата, налийте в галета.
Добавете две супени лъжици настъргано сирене, разбъркайте добре и нанесете тънък слой върху филето на рибата, което не е наистина притеснително за слоя в празнините. Разбитото яйце заедно със сиренето и температурата на фурната ще затегнат тези дупки плътно.
А слой от трохи равномерно разливане на две лъжици растително масло и (по избор) поръсете леко лимон - за пикантност.
Както можем да видим, ако говорим за зависими от майонези хора, които, за съжаление, са много, има почти всички компоненти на майонезата, макар и не изцяло в майонезни пропорции, което, разбира се, не означава, че тези компоненти могат да бъдат заменени с майонеза - дори домашно.
Лесно по-нататък. Фурна - 180-200 градуса. Време за печене - 25-30 минути. Съдове за готовност за ориентир - добра рудева кора. Във всяка "придружаваща" гарнитура, освен тази на пресни зеленчуци, тя не се нуждае.
Том 11 Сталин Йосиф Висарионович
За индустриализацията и проблема с хляба Реч 9 юли 1928
За индустриализацията и проблема с хляба Реч 9 юли 1928 Другари! Преди да се обърна към специфичния въпрос за нашите трудности на зърновия фронт, позволете ми да засегна някои общи въпроси от теоретичен интерес, които се появиха тук по време на дебатите на пленума. На първо място, общия въпрос за основните източници на развитие на нашата индустрия, за начините за осигуряване на настоящите темпове на индустриализация.
Моите оригинални рецепти (част-4) Основни ястия Абдулаев Марат
